Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tele Tapoi

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tuang air panas kemudian aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Tuang susu kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Pindahkan ke dalam gelas saji. Sajikan selagi panas.

Langkah 5

Temannya roti kukus, enak untuk sarapan pagi.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak Tine,,, salam kenal ya... 

Susu milo pake tambahan coklat bubuk,,, makin nyoklaaat ya mbak. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak,,, makin semangat menyambut pagi dengan segelas coklat panas. 

#JagoMasakMaret

Malam mbak, makasih resepnya ya. Ini hasil saya recook minuman Hot Chocolate Milo yang enak banget cocok dinikmati malam ini. Tambahan coklat bubuk dan krimer kental manis bikin rasa coklat makin kuat. Saya skip gula pasirnya karena sudah cukup manis bagi saya. Semoga sehat selalu ya mbak 🥰

#JagoMasakMaret

Cokelat Bubuk

Gula

Hot Chocolate Milo

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Blender jagung dengan gula beri air 500 ml.

Tambahkan tepung maizena yang sudah di encerkan sebelumnya jika sudah mendidih angkat taruh di wadah dan masukkan ke frezeer.

Setelah setengah beku keluarkan lalu kerok dan di blender, lakukan hal tersebut sebanyak 3 kali agar di dapat hasil es yang benar-benar halus.

Langkah 6

Masukkan lagi ke frezeer dan siap untuk dinikmati saat sudah beku.

Langkah 7

Ada jagung di kulkas,  dari pada busuk di buat es cream aja.

Jagung

Susu

Tepung Maizena

Es Cream Jagung No TBM No SP

Goreng terong sampai matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabai rawit.

Kemudian tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai matang dan harum.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah mendidih, masukkan terong goreng dan aduk rata.

Masak sampai meresap dan kuahnya surut, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu sederhana yang enak, ekonomis dan mudah dibuat, yuk cobain yuk!

Bumbu halus

lumayan repot karena saya baru belajar memasak,terima kasih resepnya Bun

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Terong

Semur Terong

Goreng kentang dan tempe hingga kuning kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam hingga matang dan harum.

Kemudian masukkan wortel, kacang panjang dan jengkol yg sudah diiris tipis.

Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan sayuran matang.

Setelah sayuran matang, masukkan tempe dan kentang yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak sebentar kemudian matikan api.

Langkah 8

Di makan dengan telur dadar dan sambal terasi, enak banget 😋

Bumbu Cemplung :

Bumbu Halus :

Kacang Panjang

Santan

Wortel

Sayur Santan Campur

Sobat Yummy pasti sudah tidak asing lagi dengan mayonaise atau mayones. Saus putih yang terbuat dari minyak dan telur ini, kerap digunakan sebagai cocolan, campuran sebuah masakan, ataupun dressing.
Ternyata tidak sulit, lho, membuat mayonaise sendiri di rumah. Mengandalkan bahan yang mudah didapat, dan cara membuat yang cepat, kamu sudah bisa menikmati saus mayonaise buatan sendiri.
Mari merapat, kali ini Yummy App membagikan resep mudah cara membuat mayonaise di rumah. Tidak hanya versi regular, ada pula beberapa versi membuat mayonaise yang dua kali lipat lebih enak, bahkan ada yang bercita rasa pedas. Ikuti dan catat resepnya, ya.<h2>1. Mayonaise regular</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4b9bc79fe5d1612d674282bbf55954bc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat mayonaise regular" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mayonaise regular (unsplash.com/sara cereva)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir putih telur</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>&frac12; sdm cuka dapur</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>100 ml minyak goreng</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan putih telur, gula pasir, cuka dapur dan garam ke dalam wadah.</li>
<li>Mikser hingga setengah kaku.</li>
<li>Masukkan minyak secara bertahap.</li>
<li>Mikser hingga benar-benar kaku.</li>
<li>Mayonaise homemade siap dipakai.</li>
</ol><h2>2. Mustard mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4c8d9c188347e2572fa69fb8a9410fb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat mustard mayonaise" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi mustard mayonaise (pinterest.com/woeber)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>160 ml minyak canola</li>
<li>1 butir kuning telur omega</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt lada hitam</li>
<li>1 sdt mustard</li>
<li>2 sdt air lemon</li>
</ol>Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan semua bahan-bahan.</li>
<li>Mikser kuning telur hingga agak pucat.</li>
<li>Tuangkan minyak canola sedikit demi hari sambil terus dimikser hingga mengental dan berkrim.</li>
<li>Masukan garam halus, lada hitam, dan mustard.</li>
<li>Peraskan lemon.</li>
<li>Mikser kembali hingga tercampur rata.</li>
<li>Mayonaise siap untuk digunakan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-mentega target="_blank">
 
 Baca Juga: Cara Membuat Mentega dengan Mudah dan Bahan Sederhana
 
 </a>
 <h2>3. Garlic confit mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/f369d0d6831a816f41594440a87b8663.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep garlic confit mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi garlic confit mayo (youtube.com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdt mustard</li>
<li>15 siung bawang putih</li>
<li>1 cangkir olive oil</li>
<li>1 sdm cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Membuat garlic confit: bawang putih yang telah dikupas dimasukan dalam panci, kemudian tuang olive oil hingga bawang putih tergenang, masak garlic confit dalam api kecil hingga lunak, sekitar 30 menit. Matikan api, angkat.</li>
<li>Mayonaise bisa dibuat dengan blender. Masukkan kuning telur, mustard, cuka putih, garam, lada hitam, dan garlic confit.</li>
<li>Nyalakan blender, dan tuangkan olive oil bekas garlic confit secara perlahan ke dalam blender hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.</li>
<li>Setelah sudah tercampur dan mengental, matikan blender.</li>
<li>Mayonaise siap digunakan.</li>
</ol><h2>4. Spicy chili mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/6f17eb351f6130d51b2f94bfa7e48e39.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spicy chilli mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi spicy chilli mayo (youtube.com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdm mustard</li>
<li>5 buah cabai (bisa ditambah sesuai selera)</li>
<li>1 cangkir avocado oil</li>
<li>1 sdt cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan kuning telur, cabai, mustard, cuka, garam, lada hitam, dan avocado oil ke dalam wadah yang tinggi.</li>
<li>Mikser menggunakan hand blender hingga tercampur rata dan berubah warna.</li>
<li>Cek rasa, jika sudah pas, mayonaise siap digunakan.</li>
</ol><h2>5. Lemon herb mayonaise</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/4f25ddb8629c2cd20a47829352882951.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep lemon herbs mayo" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lemon herbs mayo (youtube,com/not another cooking show)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 butir kuning telur</li>
<li>1 sdm mustard</li>
<li>1 cangkir avocado oil</li>
<li>1 sdm air perasan lemon</li>
<li>1 sdm cuka</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada hitam secukupnya</li>
<li>1 sdm parsley kering</li>
<li>1 sdm oregano</li>
<li>1 sdm basil kering</li>
<li>1 sdm thyme kering</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Gunakan wadah tinggi. Masukkan kuning telur, mustard, perasan lemon, cuka, garam, lada, avocado oil, dan semua herbs, yang terdiri parsley kering, oregano, basil kering, tyhme kering, atau Sobat Yummy bisa menggunakan mix herbs, kamu bisa membelinya di supermarket. Jika menggunakan mix herbs takarannya 3 sdm.</li>
<li>Mix dengan hand blender hingga tercampur rata.</li>
<li>Cek rasa, jika sudah pas, mayonaise siap digunakan.</li>
</ol>Jika bosan dengan mayonaise yang itu-itu saja, Sobat Yummy bisa recook resep mayonaise berbagai versi rasa di atas, ya! Dijamin lezat dan nggak boring. Bisa untuk cocolan, olesan, atau campuran pada masakanmu. Selamat mencoba!
<a title="Download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy</a> gratis untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/12-cara-membuat-mentega-dengan-mudah target="_blank">
 
 Baca Juga: ​12 Cara Membuat Mentega dengan Mudah
 
 </a>

Bosan dengan mayonaise yang biasa saja? Yuk, ikuti cara membuat mayonaise berikut dengan 5 versi resep mudah dan dua kali lipat lebih lezat!

5 Cara Membuat Mayonaise Rumahan dengan Mudah dan Lezat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Goreng ikan teri sampai kering dengan api kecil, tiriskan minyak. Sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah menggunakan minyak sisa menggoreng ikan teri agar semakin gurih. Masukkan cabe merah, daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

Jika sudah layu, masukkan ikan teri. Aduk rata, matikan kompor.

Masukkan beras dan semua bahan tumisan beserta minyaknya ke dalam rice cooker. Tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk, aduk dan tes rasa.

Tekan tombol cook di rice cooker. Masak nasi sampai matang. Sajikan dengan pelengkapnya.

Beras

Ikan Teri

Serai

Nasi Liwet Rice Cooker

Rendam beras ketan minimal selama 3 jam atau selama satu malam.

Kukus beras ketan dengan 2 lembar daun pandan selama 20 menit.

Rebus santan, garam dan 2 lembar daun pandan yang diikat simpul, pastikan terus diaduk sampai mendidih.

Pindahkan beras ketan yang sudah dikukus ke dalam baskom, tuang santan dan aduk ketan sampai santan terserap. Diamkan selama 5 menit agar terserap sempurna.

Gunakan plastik, kepal ketan yang sudah hangat. Tekan perlahan kemudian beri isian abon, rapatkan supaya abon tidak bocor.

Bungkus lemper dengan rapat, gulung ketan dengan daun pisang kemudian sematkan dengan lidi. Lakukan sampai adonan habis.

Tata lemper dengan posisi berdiri dalam dandang, kukus selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan sajikan selagi hangat.

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Lemper Isi Abon

Siapkan bahan tape yang telah dibuang sumbunya, keju parut, air matang, kental manis, garam, dan terigu.

Panaskan panci, masak adonan tape hingga membentuk fla. Sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan satu sendok makan adonan tape di atas cracker lalu tumpuk.

Goreng dalam minyak panas menggunakan api kecil, tiriskan dan sajikan.

Camilan tape singkong ditambah keju manis yang sedap!

Keju

Tepung

Terigu

Garam

Panci

Gabin Tape Keju #LebihSehat

Levina

justine dwi cahyo nugroho

Apakah kamu sudah familiar dengan udang rebon, Sobat Yummy?
Udang berukuran kecil ini bisa dijumpai dalam bentuk kering maupun basah. Udang rebon yang segar adalah salah satu elemen penting dari pembuatan bahan penyedap di kuliner Indonesia.
Keberadaan udang rebon ini sering disalahpahami sebagai ebi, padalah keduanya tidak sama, loh.
Nah, di sini kita akan mengenal udang rebon lebih jauh, yang mencakup nutrisinya yang bermanfaat hingga cara mengolah yang tepat. Yuk, simak informasi menarik tentang udang rebon berikut!<h2>1. Pengertian udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/8a9a0a40a06cb2290fdefb4aff98d70f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi udang rebon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi udang rebon (flickr.com/Amy)</a></div>Udang rebon adalah jenis udang berukuran kecil yang termasuk genus Acetes. Udang ini berasal dari perairan Asia Tenggara dan memiliki nama berbeda sesuai penyebutan lokal.
Misalnya di Malaysia dikenal sebagai "geragau", di Brunei Darussalam disebut "bubuk" dan di Filipina dipanggil "alamang". Sementara di Indonesia sendiri udang rebon dimanfaatkan sebagai bahan baku dari terasi udang yang sedap.
Udang rebon segar memiliki rasa dan tekstur tak ubahnya udang biasa. Hanya saja bentuknya yang mini tidak memungkinkan untuk memisahkan kulit dari badannya.&nbsp;Jadi, udang rebon biasa dikonsumsi beserta cangkangnya.
Tubuh udang rebon biasanya memiliki panjang 1-4 cm dengan warna bening di sekujurnya.&nbsp;<h2>2. Perbedaan udang rebon dan ebi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/5b6a8eff85745a19d38661916a98af2e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ebi" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ebi (flickr.com/j l t)</a></div>Kesamaan antara ebi dan udang rebon adalah ukurannya yang mini. Keduanya juga tersedia dalam bentuk kering yang awet jika disimpan jangka panjang. Karena itulah kita kerap mengira kalau udang abon dan ebi adalah sama.&nbsp;
Faktanya, ebi adalah udang berukuran kecil yang sengaja dikeringkan untuk menjadi penyedap aneka masakan. Ukuran ebi seharusnya lebih kecil, dengan warna oranye yang lebih jelas di sepanjang tubuh udang.&nbsp;
Sementara udang rebon merupakan jenis udang tersendiri yang memang ukurannya cenderung kecil. Warna udang rebon lebih pucat yang didominasi putih pudar. Selain itu, kamu bisa membeli udang rebon basah tapi hal itu tidak berlaku untuk ebi.
Dari segi kegunaannya, ebi punya fungsi yang lebih terbatas sebagai penyedap rasa. Sementara udang rebon masih bisa diolah menjadi hidangan utama.<h2>3. Manfaat udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/9f4edf7ae2f4048aba099e34b3e96576.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi olahan udang rebon" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan udang rebon (app.yummy.co.id/Selvi Maryani)</a></div>Kandungan nutrisi udang rebon tergantung dari jenisnya apakah kering atau basah. Meski begitu, keduanya memiliki profil nutrisi yang mirip yakni kaya akan kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, vitamin B1, dan protein.&nbsp;
Setiap 100 g udang rebon basah memiliki total 81 kalori sedangkan versi kering lebih tinggi yakni 300 kalori. Kandungan lemak udang rebon cenderung rendah, sekitar 1,20 g untuk yang segar dan 3,6 bagi yang dikeringkan.
Kandungan protein pada udang rebon penting untuk mendukung pertumbuhan dan membangun massa otot. Sementara kandungan mineral udang rebon berdampak positif pada peningkatan kekuatan tulang dan gigi.&nbsp;
Hewan yang hidup di laut ini juga tinggi asam lemak omega-3 yang memiliki sifat antiinflamasi. Bersama dengan antioksidan, omega-3 bisa menjaga tubuh kamu dari infeksi yang menyebabkan peradangan.&nbsp;
Kandungan seng pada udang rebon juga patut disebut. Itu berkontribusi dalam pemeliharaan dan produksi sel-sel baru yang mencakup rambut dan kulit.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-ikan-gindara target="_blank">
 
 Baca Juga: 9 Manfaat Ikan Gindara yang Kaya akan Omega-3
 
 </a>
 <h2>4. Tips memilih udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/4d0022d963482d1fc4b5870e6a500354.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret udang rebon segar" /><a href="#" target="_blank">potret udang rebon segar (crystalsea.id)</a></div>Jika hendak membeli udang rebon basah, ada beberapa tip untuk mendapatkan produk yang segar. Berikut tanda-tanda yang harus diperhatikan:
<ul>
<li>Berwarna bening: Ciri utama rebon yang berkualitas baik adalah warnanya tembus pandang dengan bintik warna merah tersebar di tubuhnya.&nbsp;</li>
<li>Dalam keadaan utuh: Bentuk udang yang kepala dan tubuhnya masih menyatu menunjukkan bahwa udang itu segar.&nbsp;</li>
<li>Tidak berbau amis: Seafood yang masih segar tidak mengeluarkan bau menyengat, melainkan aroma khas yang tidak mengganggu penciuman.&nbsp;</li>
</ul><h2>5. Cara memasak udang rebon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/1b5c089081ce9d45aed03270e2363a98.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret peyek udang rebon" /><a href="#" target="_blank">potret peyek udang rebon (app.yummy.co.id/Rinna Ramadhayanty Panjaitan)</a></div>Cara memasak udang rebon dibedakan sesuai jenis udang yang kamu punya. Udang rebon kering biasanya dibuat peyek, sehingga hasilnya krispi dan tidak lembek.&nbsp;
Selain itu, udang rebon kering juga bisa haluskan menjadi bubuk penyedap rasa alami. Rasa udang rebon yang asin dan gurih bisa melezatkan aneka hidangan, terutama sup yang berisi aneka seafood.
Lalu, untuk udang rebon segar sangat cocok menjadi sumber protein hewani yang dibuat aneka tumis. Mulai dari tumis buncis rebon, oseng buncis petai, hingga dibuat lauk seperti perkedel.&nbsp;
Bahkan, udang rebon yang dihaluskan juga bisa menjadi pengganti daging ikan untuk pempek, loh. Intip <a href="https://www.yummy.co.id/resep/pempek-udang-rebon" target="_blank" rel="noopener">resep pempek udang rebon</a> hanya di Yummy App, ya!&nbsp;Setelah membaca fakta menarik tentang udang rebon, apakah kamu tertarik untuk mengolahnya menjadi hidangan lezat?&nbsp;
Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. Untuk mendapat manfaat udang rebon, coba ikuti resep udang rebon ala Yummy App, ya!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membersihkan-udang-agar-tidak-amis target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Membersihkan Udang dengan 8 Langkah Tepat yang Mudah
 
 </a>

Kandungan nutrisi udang rebon tidak jauh berbeda dari udang biasa. Ukurannya yang mini justru bisa menguntungkan karena mudah dikeringkan. 

Fakta Menarik Udang Rebon yang Tinggi Nutrisi dan Serbaguna

Siapkan daging has dalam, lalu fillet, sisihkan.

Bumbui daging fillet dengan bumbu marinasi. Diamkan selama 30 menit hingga 1jam.

Racik bumbu pelengkap, cacah halus bawang putih, iris tipis bawang bombay dan paprika.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan daging yang sudah dimarinasi, aduk rata.

Tambahkan gula dan garam, bila daging sudah empuk, masukkan potongan paprika hijau. Aduk hinga paprika setengah layu.

Sajikan bersama nasi dan lauk sayuran untuk bekal anak tersayang.

Salah satu pilihan menu protein untuk bekal anak ya bunda, yuk dicoba. Rasanya sangat enak.

Bumbu Marinasi Daging :

Daging Sapi

Kecap Manis

Lada

Minyak Wijen

Saus Tiram

Daging Sapi Teriyaki #MISIHARIANAKNASIONAL

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan matang.

Masukkan kacang panjang ungu, tumis sebentar.

Masukkan tahu, tuang air ke dalam wajan, beri kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasanya.

Masukkan irisan kecombrang sesaat sebelum kompor dimatikan. Aduk rata lalu angkat.

Siapkan piring saji, tuang tumis kacang panjang ungu ke dalam piring saji. Siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Tumis Kacang Panjang Ungu

Proll Tape Kukus

Bolu Tape Kukus

Cake Tape kukus

Cake Tape Kukus

Bolu Kukus Tape

Bolu Tape Kukus #INDONESIAKAYA

Proll Tape Kukus Ekonomis

Bolu Tape Kukus #JagoMasakMinggu2

Bolu Kukus Tape #1Resep1NasiBungkus

Masukkan ikan dori ke chopper giling sampai halus.

Masukkan telur, merica, garam, bubuk bawang dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan tepung tapioka, daun bawang dan air perlahan diuleni sampai tercampur dan bisa dibentuk.

Didihkan air 1 liter. Bentuk otak-otak sesuai selera. Aku bentuk lonjong lalu masukkan ke air mendidih, jika otak-otak mengapung, angkat. Lalu rendam air es dan ditiriskan.

Panaskan minyak 180° lalu goreng otak-otak (hati-hati kecipratan minyak).

Setelah sisi bawah kecoklatan bolak balik otak-otak. Goreng sampai matang dan garing.

Masak bahan kuah cuko, saring. Kemudian potong otak-otak dan timun lalu sajikan. Yummy!

Cemilan favorite banget krispy di luarnya, chewy dalamnya perpduannya dengan kuah cuko enak juga dan yummy😋

Gula Merah

Ikan

Timun

Otak Otak Ikan Dori Kuah Cuko

Campur nasi, santan, serai, daun pandan, garam, kaldu bubuk ke dalam teflon, nyalakan api sedang.

Masak sampai santan menyusut dan tanak, jangan lupa sesekali diaduk, matikan api, sisihkan.

Buat isian, potong tempe kotak kecil, lalu goreng pada minyak panas setengah matang, angkat, tiriskan.

Masukkan tempe, air, bumbui juga garam, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata masak sampai kuah menyusut, cek rasa, terakhir masukkan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Penyelesaian, ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm nasi lalu di atasnya beri tumisan tempe.

Gulung, sematkan bagian ujung dengan tusuk gigi, lakukan sampai selesai.

Kukus selama 30 menit atau sampai tanak, siap sajikan selagi hangat.

Camilan dari nasi sisa yang mengenyangkan, cocok juga buat anak-anak karena isian tidak pedas.

Bahan Isian :

Pelengkap Lainnya :

Daun Bawang

Kemiri

Nasi

Arem-Arem Nasi Sisa

Campurkan bahan 1 kemudian Rendam ikan sasau.

Rebus bahan 2 yang telah di blender masak dengan api kecil sampai mendidih dan tidak terasa lagi aroma langunya jangan lupa sambil diaduk aduk.

Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis.

Makanan khas daerah danau singkarak sumatra.

Resep Tumis Kangkung Terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait