Langkah 1

Ggoreng kentang sampai setengah matang (yang penting berubah jadi lembut) lalu tiriskan.

Langkah 2

Selagi kentang panas, segera haluskan. Karena kalau dingin kentang akan keras kembali.

Langkah 3

Siapkan kentang tumbuk, kelapa sangrai dan daging giling dalam wadah.

Langkah 4

Siapkan bumbu dan ulek hingga halus (kalau malas boleh diblender dan diberi sedikit air).

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Bentuk dulu di piring agar memudahkan saat menggoreng.

Langkah 8

Goreng hingga matang note: kalau suka telur bisa juga sebelum digoreng dilapisi telur lagi baru digoreng.

Langkah 9

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Kelapa

Kentang

Perkedel Kelapa Kentang Daging Sapi #JagoMasakMinggu9Periode2

Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong.

Haluskan bumbu halus dan bawang merah goreng.

Campurkan bumbu halus dan kentang, hingga rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan hingga habis.

Goreng dalam minyak panas, api sedang, hingga kedua sisi kecoklatan. Tiriskan.

Langkah 10

Bikin perkedel tanpa telur, enak juga. Untuk lauk pendamping anak bisa juga jadi makanan utama karena karbohidrat dari kentang bisa menggantikan nasi.

Bumbu halus

Bawang Putih

Daun Bawang

Perkedel Vegetarian #MPASIEkstraPoin

Cuci bersih jamur tiram, potong dalam ukuran lebih kecil.

haluskan bawang putih, dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

campurkan bumbu halus dan jamur, aduk rata. diamkan selama 30 menit.

ambil beberapa potongan, lalu masukkan kedalam bahan tepung.

goreng sampai matang, tiriskan. siap disajikan.

MasyaAllah, udah lama banget ngga bikin jamur krispi.. keturutan juga akhirnya 😄 rasanya gurih, renyah dan awet juga ya bun. yuk dicobain 🥰.

Bahan Pelapis

Bahan tepung

Garam

Jamur

Jamur Tiram

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Jamur Crispy

Rebus bunga telang hingga berubah warnanya, lalu saring. Sisihkan.

Dalam mangkuk, masukkan semua bahan creamy, aduk rata.

Tuang susu kedelai, aduk rata. Siap dinikmati.

Bahan Larutan Bunga Telang:

Bahan Creamy:

Alpukat

Susu

Es Alpukat Creamy Bunga Telang

Cuci bersih terong, lalu panaskan menggunakan air fryer. Sisihkan.

Masukkan terong, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu makanan simpel ala anak kost yang enak dan mudah bikinnya.

 Bumbu Iris:

Halal

Bawang Merah

Terong

Tumis Terong Saus Tiram

Rendam kacang hijau kupas semalaman atau minimal 4 jam. Cuci bersih, tiriskan.

Kukus kacang hijau selama 25 menit, setelah dikukus selama 25 menit, angkat. Tambahkan 1 sdm gula pasir, aduk rata, sisihkan.

Bahan B : Larutkan tepung tapioka dengan air, aduk rata. Sisihkan.

Bahan A : Siapkan panci, masukkan gula pasir, garam, air dan potongan daun pandan. Masak dengan api sedang hingga gula larut dan air mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kacang hijau kupas yang sudah dikukus, aduk rata,buang busa-busanya. Masak kembali hingga mendidih, kecilkan api.

Masukkan Bahan B (tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air) sambil diaduk dengan cepat. Masak kembali selama 15 menit dan hingga meletup-letup. Aduk sesekali agar tidak gosong bagian bawahnya.

Bubur kacang hijau kupas siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Biasanya disajikan dengan potongan cakwe, enak banget!

Bahan A :

Bahan B :

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Kupas

Blender halus kelapa, cabe giling dan bumbu kuning.

Tambahkan bawang merah, blender sebentar.

Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan daun kunyit dan daun jeruk, aduk.

Panaskan minyak hingga berasap, tuang semua adonan, kecilkan api, dan tutup. Setelah bagian bawah berkulit, balik adonan, balik dengan hati-hati. Masak hingga matang dan berkulit kecoklatan.

Telur dadar kelapa adalah sajian khas Sumatera Barat. Dengan menambahkan kelapa, telur dadar yang biasa tipis menciut menjadi tebal dan menggugah selera.

Bumbu Kuning Giling Halus

Cabe

Daun Jeruk

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Telur Dadar Kelapa Tebal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tuang juga krimer kental manis, aduk-aduk dan sajikan.

Cokelat Bubuk

Hot Chocolate Milo

Langkah yang pertama cuci bersih kerang nya.

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih beserta cabe rawit hingga harum/

Kemudian masukkan lengkuas jahe dan daun salam tumis hingga harum.

Kemudian masukkan kerang nya aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Kerang

Tumis Kerang

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Masukkan sayur kol dan sawi putih yang sudah dipotong-potong.

Lalu masukkan bakso ikan dan daun bawang yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga semua sayuran empuk lalu koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Sayur campur-campur untuk makan siang keluarga.

Bakso

Sawi

Sayur Kol Sawi Putih Bakso Ikan

Campurkan 1/2 susu dan kuning telur, aduk rata.

Tuang lagi sisa susu uht. Aduk sampai tercampur rata.

Oven 30 menit atau sampai adonan matang dengan api sedang.

Cemilan buat si kecil yang lagi GTM 😁 resep by : IG @tammyukhti

Keju

Creme Brulee MPASI

Mixer telur, gula, dan SP dengan speed tinggi sampai mengembang, kental, dan berjejak

Mixer dengan speed rendah sampai rata saja

Masukkan bahan cair, aduk balik pakai spatula (pelan saja)

Masukkan ke dalam cetakan yang sudah di oles margarin, lalu kukus dengan api sedang. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya

Setelah matang dan sudah dingin tinggal diberi topping. Selamat mencoba 😊

butir

Tepung

Terigu

Krimer

Coklat

Minyak

Pasta

Brownies Donat

Goreng tahu putih setengah matang, sisihkan.

Iris tipis semua bumbu lalu tumis hingga harum.

Masukkan saos sambal, saos tiram, kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan telur puyuh dan tahu, aduk rata lalu diamkan kurang lebih 5 menit agar bumbu meresap. Ulangi test rasa dan sajikan 😉

Menu sat set andalan emak-emak di pagi hari ☀ enak, simple dan cepat tentunya 😉

Tahu

Telur Puyuh

Oseng Tahu Telor Puyuh

Siapkan wajan, masukkan semua bahan biang. Aduk rata.

Masak hingga adonan seperti pasta, gunakan api kecil cenderung sedang. Matikan api, biarkan hangat.

Tuang adonan biang ke dalam wadah. Lalu masukkan bahan A, aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bentuk memanjang atau sesuai selera.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak sayur, rebus pempek hingga mengapung.

Bahan A (Blender) :

Tepung Tapioka

Pempek Rebon

Lalu masukan bahan bumbu aduk merata masak hingga mendidih

Tambahkan kentang masak, hingga kentang dan udang matang

Beri garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa

Masak hingga kuah tanak dan siap disajikan

Masak sambalado tanak di campur dengan udang ternyata enak, bikin boros nasi.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Udang

Ladotanak Udang

Masukkan tempe, labu kuning dan air, biarkan sampai mendidih.

Masukkan telur rebus dan irisan cabe keriting.

Bumbu Halus :

Labu

Tempe

Lodeh Putih Labu Kuning

Kupas kulit bawang merah, bawang putih, kemudian iris-iris, kupas kulit jahe dan cincang.

Buang bagian yang keras pada oyong dan potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum dan kecokelatan, sisihkan.

Didihkan air, masukkan bakso lalu rebus sampai setengah matang.

Masukkan oyong, tambahkan garam, gula, merica, penyedap rasa lalu masak sampai matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan bawang goreng, aduk sampai rata, setelah matang tuang ke mangkuk saji dan siap disajikan.

Resep dari mba Heny Rosita ini sedap dan enak.

Lada

Sop Oyong dan Bakso

Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.

Tumis bawang merah,bawang putih,cabai dan tomat sampai harum.

Masukkan terong yang sudah di goreng. Aduk rata.

Tambahkan garam, lada, kaldu jamur dan air. Aduk sampai rata dan masak sampai bumbu meresap. Cicipi rasanya, jika sudah pas siap disajikan.

Selamat siang mbak, trimakasih resepnya saya sudah coba, tadi pagi liat di kulkas ada terong jadinya langsung dimasak. #JagoMasakFebruari

Haii chef..  Setor recook yaa..  Simple & enak..  Makasii resepnyaa chef..  #JagoMasakFebruari

Halo mbak salam kenal ya mbak
Setor terong yummynya mbak
Dan beneran yummy dong ini
Ini saya cuman pakai 1 terong saja mbak
Karena kebetulan di rumah cuman ada 1 buah aja

Thank you ya mbak resepnya

#JagoMasakFebruari

Haloo mba Yuli,setor recook tumis terongnya yaa,cm sedikit sy modif ditambahin suwiran ikan asin
ma syaa Allah enak sekali mba

Trimakasih inspirasi resepnya ya mba,salam kenaal 🌷

#JagoMasakFebruari

Hai mba..

Setor recook tumis terong nya.. super simple nih resepnya, tapi rasanya yummy. Terimakasih resepnya🥰🥰

#JagoMasakFebruari

Tumis Terong Yummy

Haluskan bumbu halus, untuk kaldu bubuk saya berikan terakhir saat halus ya.

Campur nasi dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan bumbu halus dan air, kemudian aduk rata.

Panaskan kukusan, kukus selama 20-25 menit.

Ambil 1 sdm nasi, kemudian pipihkan, tata di wadah yang disediakan. Lakukan hingga semua habis. Kemudian jemur hingga kering dan dibolak balik ya.

Ini jika sudah benar-benar kering ya, simpan di wadah jika tidak digoreng semua.

Panaskan minyak goreng, goreng hingga mengembang, angkat, dan tiriskan.

Memanfaatkan nasi sisa semalam nih, lumayan kan jadi makanan lagi.

Nasi

Kerupuk Nasi Sisa

Untuk membuat bahan biang atau bahan bubur kanji, ambil 1 sdm tepung tapioka dari bahan utama yang ada, campurkan dengan bawang putih, air, kaldu bubuk serta daun bawang, masak di atas wajan anti lengket dengan api kecil.

Jika adonan sudah mengental seperti lem, matikan api.

Tuang adonan biang ke atas tepung tapioka, aduk-aduk.

Ambil sedikit adonan, bentuk pipih atau sesuai selera.

Goreng cireng di dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Setelah itu angkat dan tiriskan minyaknya.

Camilan khas Sunda yang enak. Bikinnya simple. Makannya bikin nagih apalagi dimakan pake bumbu rujak. Silahkan dicoba..

Resep Tumis Kangkung Terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Terasi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Oleh-oleh Khas Bandung Terkenal Legendaris dan Favorit Banyak Orang

​8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

6 Cara Mencairkan Daging Beku yang Mudah dan Aman

6 Cara Pengawetan Ikan yang Tepat agar Tetap Segar saat Dikonsumsi

8 Cara Menyimpan Sayuran Tanpa Kulkas, Bisa Tetap Segar Kok!

​7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Cara Menjernihkan Minyak Jelantah, Mudah dan Cepat

7 Cara Menyimpan Brokoli di Kulkas agar Awet dan Tetap Segar