Potong sayap menjadi 2 bagian, kita pakai bagian bawahnya yang seperti pentungan.

Langkah 1

Sisit dagingnya ke salah satu pangkal tulang menyerupai pentungan, kemudian lumuri ayam dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Lalu gulingkan ke tepung panir hingga merata.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, kemudian masukan ayam masak hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Tata nasi dan chicken drum stick ke dalam wadah makan, siap untuk bekal anak sekolah.

Langkah 7

Menu favorit anak untuk bekal sekolah yang simple.

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Bahan pencelup

Pelengkap

setor recook kak, terimakasih sudah menginspirasi. salam kenal..

Ayam

Bawang Putih

Garam

Lada

Tepung Terigu

Chicken Drum Stick Bekal Sekolah #MISIHARIANAKNASIONAL

Bersihkan semua sayur kemudian potong-potong dan cuci hingga bersih.

Buat bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, garam dan lada.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan kecoklatan.

Goreng irisan bawang merah kemudian sisihkan.

Panaskan air, masukan bumbu halus yang sudah digoreng sebelumnya, kemudian masak wortel, kentang, buncis dan bunga kol sampai empuk.

Tambahkan gula dan penyedap rasa. Cek rasa apabila sudah pas matikan kompor.

Langkah 8

Tambahkan irisan daun bawang, tomat dan bawang goreng. Sop sayur siap dinikmati.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Buncis

Kubis

Wortel

Sop Sayur

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan cuci bersih, siapkan bahan lainnya.

Didihkan air dipanci, lalu masukkan kentang dan wortel.

Masukkan ikan bandeng,  bawang merah, bawang putih, jahe dan kayumanis.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, icip rasanya dan sajikan.

Makasi resepnya mba Heny Rosita, saya pakai ikan marlin ya, ternyata sop ikan enak banget 👍 sehat juga tanpa minyak. Ijin reshare ya mba 🙏

Daun Bawang

Ikan

Kentang

Sop Ikan Bandeng

Rebus tempe, duo bawang, cabai, 1 ruas jari kencur dan tahu dalam 1 liter air. Masak hingga tempe dan bumbu matang.

Ambil duo bawang, cabai, tempe dan kencur. Tinggalkan tahu dan kuah rebusan di dalam panci, jangan dibuang.

Uleg duo bawang, cabai, dan kencur yang sudah direbus bersama kemiri.

Haluskan bumbu. Haluskan separo tempe, dan separo lagi jangan terlalu halus ya.

Geprek lengkuas dan 1 ruas kencur yang tidak direbus.

Tumis hingga harum bumbu halus, lengkuas, kencur geprek, daun jeruk dan daun salam.

Didihkan kuah dan tahu tadi. Masukkan bumbu yang sudah ditumis dan cabai utuh. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur.

Masukkan santan, kecilkan api. Masak hingga mengental dan bumbu meresap. Terakhir masukkan petai. Koreksi rasa.

Sambel tumpang di daerah Boyolali punya sebutan lain, yaitu sambel lethok. Tekstur kental, ada isian tahunya. Bumbu khas yang membuat citarasa sambel tumpang ini adalah tempe busuk (over fermented). Tidak sepenuhnya busuk ya, tapi sudah kecoklatan dan mengeluarkan bau khas.

Bumbu :

Tahu

Petai

Santan

Tempe

Kencur

Lengkuas

Kemiri

Gula

Jamur

Jeruk

Sambel Tumpang Khas Boyolali

Masukan butter, margarin dan gula halus dalam wadah. Mixer sampai mengembang.

Masukan putih telur sedikit demi sedikit hingga habis. Mixer menggunakan kecepatan paling tinggi selama 10 menit.

Masukan tepung, mixer menggunakan kecepatan paling rendah hingga tercampur rata.

Beri pewarna. Lalu masukan ke pipping bag/plastik segitiga. Gunting ujungnya.

Semprotkan ke loyang. Oven hingga matang.

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Tepung

Vanilla

Lidah Kucing Rainbow

Potong-potong pisang dan nangka sesuai selera.

Campurkan 200 ml santan, gula, garam dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut.

Rebus hingga mendidih dan pisang lunak. Angkat lalu sajikan.

Nangka

Kolak Pisang Nangka

Kocok telur bersama kaldu dan lada bubuk.

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

Bakso

Sosis

Telur Dadar Sosis Bakso

Campur semua bahan kulit A, aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan ke dalam kulkas dengan dibungkus plastik wrap selama 10 menit. Kemudian, keluarkan dari kulkas timbang adonan. Bulatkan sampai semua selesai.

Campur semua bahan kulit B, aduk sampai kalis. Masukkan juga ke dalam kulkas dengan keadaan dibungkus rapat pakai plastik wrap. Diamkan selama 10 menit, kemudian keluarkan dari kulkas. Timbang adonan, lalu bulatkan atau kepalkan satu-satu biar cepat.

Pipihkan kulit B, lalu taruh kulit A di atasnya. Bungkus kulit A dengan kulit B, lakukan sampai selesai, lalu diamkan selama 1 jam (lebih lama lebih bagus).

Sambil menunggu proses pendiaman kulit, masak untuk isiannya. Masukkan tape yang sudah dihaluskan, lalu masukan gula, SKM, keju, vanili, margarin, dan susu UHT (atau air).

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, agar bawahnya tidak gosong.

Kalau sudah kalis begini, matikan api kompor. Diamkan isian tape hingga dingin, cukup taruh di suhu ruang saja.

Pipihkan adonan kulit, lalu beri isian tape.

Ratakan isian tapenya, untuk isian sesuai selera, lalu gulung.

Lakukan sampai semua selesai, lalu olesi bagian atasnya dengan kuning telur dan beri taburan keju parut.

Panggang di oven dengan menggunakan api atas bawah pada suhu 180°C selama 40 menit (tergantung oven masing-masing yaa). Kalau sudah matang, tape gulung bisa langsung dinikmati.

Langkah 10

Ada stok tape, jadi biasanya saya buat isian gabung. Kali ini, untuk isian bolen. Cocok untuk usaha jualan juga! 🥰

Halal

No Alcohol

No Pork

Susu

Tape Singkong

Pia Tape Gulung atau Bolen Tape

Siapkan telur, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, lalu kocok, kemudian buat telur dadar, lalu angkat.

Potong telur berbentuk persegi panjang, panjangnya sesuaikan dengan wadah bekal yang akan digunakan.

Lalu bentuk beri mata, bagian putih dari keju slice yang bentuk bulat menggunakan bagian atas spuit. Lalu bagian mata yang hitam, terbuat dari nori yang digunting berbentuk bulat, bentuk alis spongebob dengan menggunakan nori juga.

Lalu beri bagian mulut dari nori dan gigi yang terbuat dari keju slice. Lalu lubangi bagian badan spongebob dengan menggunakan bagian atas spuit untuk lubang yang besar, untuk lubang yang kecil menggunakan spuit yang bentuk bulat bagian bawahnya.

Tata nasi secukupnya di dalam wadah bekal, lalu pindahkan telur berbentuk spongebob tadi.

Lalu lengkapi dengan nugget ayam dan tumis sayuran, atau lengkapi dengan lauk pendamping kesukaan anak-anak.

Salah satu bentuk bento yang tidak ribet tapi hasilnya bikin mata anak-anak berbinar saat buka kotak bekalnya, bikinnya gak ribet gak perlu tools bento, gunakan alat yang ada di rumah, jadilah bento karakter yang disukai anak-anak.

Bahan Lainnya :

Pelengkap :

Keju

Nasi

Nori

Bento SpongeBob #MISIHARIANAKNASIONAL

Masukkan 2 bungkus white coffee kedalam 100 ml air panas. aduk - aduk.

Masukkan white coffee panas kedalam setengah gelas belimbing air dingin

Es Batu

Es Cincau white coffee #JagoMasakMinggu1Periode2

Campurkan bubuk paprika, bubuk bawang bombay, bubuk bawang putih, oregano, bubuk jahe, cayenne pepper, dan garam. Aduk hingga rata.

Slice kentang dengan menggunakan 1 tusuk sate sebagai penahan, sehingga kentang tidak terpotong.

Lumuri kentang dengan mentega cair dan peri-peri spices hingga merata. Kemudian bungkus dengan aluminium foil.

Buka aluminum foil, olesi kembali dengan mentega cair dan beri sedikit taburan garam. Oven kembali pada suhu 220 selama 20-30 menit. Sajikan Peri-Peri Hasselback Potatoes dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan peri-peri spices

Bahan pelengkap

Cabe

Mentega

Peri-Peri Hasselback Potatoes

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih usus, kemudian rebus dengan daun salam, serai dan daun jeruk. 
Sisihkan.

Tumis bumbu sampai harum, tambahkan garam, secukupnya penyedap dan gula merah.

Siangi daun kemangi, potong tomat menjadi beberapa bagian dan iris daun bawang.

Bungkus usus dengan daun pisang, tambahkan daun bawang, daun kemangi dan tomat.

Kalau kangen ibu itu pasti kangen masakannya juga, favorit saya dari masakan ibu salah satunya adalah pepes usus ini.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Daun Kemangi

Jahe

Kunyit

Tomat

Pepes Usus Ayam

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bumbu lalu masukan ke dalam wadah yang sudah berisi sayap ayam.

Tambahkan kaldu jamur, ketumbar, kecap asin lalu campur sampai semua bumbu marinasi merata.

Masukkan tepung maizena dan aduk kembali sampai tercampur. Tutup wadah dan simpan sayap ayam yang dimarinasi di dalam kulkas minimal 2 jam atau lebih agar bumbu lebih meresap besoknya tinggal digoreng.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Goreng ayam sampai matang kecoklatan lalu angkat, tiriskan.

Ayam Goreng Tepung Maizena #JagoMasakMinggu10

Potong-potong kacang panjang., lalu cuci bersih. Kemudian rebus sampai empuk, kemudian angkat dan tiriskan.

Saya pakai ikan asin yang lebar. Potong-potong, kemudian cuci bersih.

Kemudian masukkan tempe dan kacang panjang, lalu aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Kemudian sajikan.

Ikan Teri

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang dan Ikan Asin

Patahkan mie jadi beberapa bagian, rebus sampai matang, angkat, tiriskan. Tambahkan minyak goreng, aduk rata, agar mie tidak saling menempel.

Tumis bumbu halus dengan api kecil sampai tidak langu dan tanak. Masukkan wortel, tambahkan air, aduk-aduk sampai wortel matang. Masukkan bakso, aduk rata. Bumbui garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan mie dan daun bawang, aduk hingga rata. Angkat.

Ambil selembar kulit lumpia, gunting 1/4 bagiannya.

Lipat sampai membentuk segitiga. Rekatkan lipatan akhir dengan bahan perekat.

Masukkan isian mie 3/4 penuh, lalu rekatkan sisinya dengan bahan perekat. Lakukan sampai isian habis.

Goreng dalam minyak yang sudah panas, angkat, tiriskan minyaknya.

Kemarin tanggal 30 April saya perdana ikut Yummy Online Cooking Class. Chef Kindy sharing resep dan cara membuat martabak telur kulit lumpia dan martabak isi mie. Terlanjur pengen pas lihat Chef Kindy masak jadi deh hari langsung cobain resepnya. Rasanya sesuai yang terlihat dan dikatakan Kak Grace, enaakk banget 👍🏼 ini sih kalau dijadikan bakulan yakin laris manis ☺️

Resep Tumis Kecambah Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kecambah Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

​Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

​5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Agar Tidak Salah Beli! Berikut Tips Memilih Oven Listrik!

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

​Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Elephant Kind Kembali! Konser Spesial di Dua Kota

Tips Menyimpan Sisa Hidangan Lebaran agar Tetap Awet dan Lezat

5 Hidangan Wajib Khas Lebaran, Ada di Meja Makanmu?

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka

Minuman Segar yang Cocok untuk Berbuka