Masukan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, bawang putih halus kedalam wadah.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu goreng diminyak panas jangan terlalu kering, tiriskan.

Langkah 4

Buat sambal kecap, iris bawang merah dan cabe, lalu pindahkan ke wadah beri kecap manis dan sedikit air, aduk rata.

Langkah 5

Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Langkah 6

Dimakan pas lagi hujan begini emang paling cocok!

Bahan Utama

Bahan Sambal Kecap :

Daun Bawang

Tempe

Tepung

Mendoan Banyumas Sambal Kecap

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air matang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan tauge. Aduk sampai semua bahan matang.

 Bahan Pelengkap

Halal

No Alcohol

Cabe

Daging Sapi

Sawi

Cah Kuah Sawi Daging

Siapkan gelas dan masukkan sirup gula aren.

Kopi ala cafe yang enak dan wajib dicoba ya sobat yummy.

Gula Merah

Kopi

Susu

Brown Sugar Coffee Latte

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai bumbu matang dan harum.

Tuang air dan aduk rata, biarkan sampai mendidih.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian yang rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain sobat yummy!

Bumbu halus

Ikan

Santan

Tongkol Bumbu Saus Tiram

Marinasi udang dengan lada, garam dan tepung maizena selama 10 menit.

Tumis bawang merah dan tomat, setelah harum masukkan bumbu halus. Tambahkan garam dan gula. Masak hingga Harum dan matang.

Campurkan tempe, udang dan cabe. Aduk rata. Udang tempe balado siap disajikan.

Udang

Udang Tempe Balado

Didihkan air, lalu masukkan bihun, biarkan sampai bihun lunak.

Masukkan cabe gendot yang sudah diiris, gula, garam, merica bubuk dan kecap manis, masak sampai harum.

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Kecap Manis

Kemiri

Bihun Cabe Gendot

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bumbu Halus:

Bayam

Jagung

Bobor Bayem Labu Air

Panggang sebentar daun pisang agar mudah di lipat.

Bungkus adonan ke dalam daun pisang membentuk seperti lontong dan lipat ke dalam bagian ujungnya.

Camilan tradisional berbahan dasar singkong yang dibungkus daun pisang dan dikukus dapat menjadi salah satu pilihan caminal untuk keluarga.

Kelapa

Singkong

Vanilla

Utri Singkong

Rebus air dengan gula merah, beri daun pandan

Campur rata tepung beras, maizena dan garam

Sebelum dimasak diatas kompor. Aduk rata dulu, adonan tepung

Masak diatas api sedang cenderung kecil, aduk - aduk rata

Masak sampai meletup-letup dan terus aduk. Matang, matikan kompor

Lagi bikinin anak yang sedang sakit. Bubur sumsum, bubur lembut, gurih dan manis

Bahan Penyedap

Kuah

Bubur Sumsum

Rebus bayam dalam air mendidih selama 2-3 menit.

Campur nasi dengan mayones dan bubuk nori, aduk hingga tercampur rata.

Alasi meja kerja dengan plastik, tata lembaran nori di atas plastik lalu ratakan nasi di atasnya.

Tata sosis dan bayam lalu beri mayones secukupnya.

Gulung nori sambil dipadatkan, ini cara mudah jika tidak punya bambu mat.

Basahi pisau dengan air hangat lalu potong gimbap, siap untuk disajikan dengan taburan wijen sangrai.

Praktis dan mudah untuk bekal atau untuk sarapan.

Mayonaise

Nasi

Rumput Laut

Gimbap Sosis Bayam

Buang bagian pinggir roti tawar yang kecokelatan.

Dalam wadah campurkan susu uht, vanilli, skm dan icing sugar, koreksi rasa untuk tingkat kemanisan.

Tambahkan santan dalam adonan aduk rata hingga tercampur.

Encerkan tepung terigu dengan secukupnya air, aduk rata jangan sampai ada yang mengumpal lalu campurkan ke adonan utama.

Dalam wadah tata roti lalu tuangkan adonan dan keju parut ulangi proses untuk  lapisan kedua.

Cuci bersih semangka dan strawberry untuk topping lalu potong sesuai selera. Sajikan.

Sebagian orang suka manis dan sebagian lagi suka asam. Biar semuanya senang dibuatkan topping asam manis biar pilih sendiri sesuai selera.

Roti Tawar

Semangka

Strawberry

Stup Roti Asam Manis

Rebus air dan gula sampai gula larut. Sisihkan biarkan sampai hangat.

Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, tape, dan garam remas-remas menggunakan tangan.

Selanjutnya masukkan air gula dan ragi instan uleni hingga rata dan tidak bergerindil. Istirahatkan adonan selama 1 jam.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, masukkan baking powder aduk rata lalu tambahkan pewarna makanan sesuai selera. Siapkan cetakan olesi dengan margarin tuang adonan ke dalam cetakan.

Masukkan adonan ke dalam kukusan yang sebelumnya telah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 25 menit.

Alat & Perlengkapan

Gula

Tape Singkong

Tepung Beras

Apem Kukus

Rebus ceker ayam dengan daun salam dan daun jeruk hingga empuk.

Blender bumbu halus kemudian tumis dengan menambahkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, daun salam hingga harum kemudian tambahkan sedikit air.

Masukkan ceker yang telah direbus ke dalam bumbu kemudian tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan kecap.

Masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut sambil koreksi rasa.

Kemudian pindahkan ceker ayam ke piring dan siap untuk dihidangkan.

Ceker ayam pedas manis ke sukaan suami, bisa dimakan dengan nasi maupun tanpa nasi.

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Lengkuas

Serai

Ceker Ayam Pedas Manis

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata. Jika tidak ada mikser bisa pakai balloon whisk.

Diamkan adonan selama 30 menit. Encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas. Tuang adonan, goyangkan untuk membentuk renda di pinggirannya. Tunggu sampai permukaannya berpori. Beri taburan gula pasir.

Olesi permukaannya dengan butter dan beri topping sesuai selera.

Lipat, olesi juga permukaan luarnya dengan margarin. Potong-potong.

Langkah 7

Bikin 1 buah martabak manis rumahan yang berserat, caranya cukup mudah. Hanya menggunakan wajan teflon diameter 22 cm hasilnya mantap udah kayak yang beli. Untuk toppingnya tinggal dikreasikan sesuai selera.

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Resep Dasar Martabak Manis

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.

Masukan telur masak sambil diaduk, kemudian masukan bakso sapi aduk rata.

Kemudian masukan air tunggu sampai mendidih, lalu masukan kubis dan mie aduk rata.

Bumbui dengan soy sauce, kecap inggris, kecam manis, gula, dan kaldu ayam bubuk.

Aduk sampai semua bahan tercampur rata, lalu angkat.

Sajikan mie nyemek dengan irisan cabe rawit, selamat mencoba.

Sedep banget cocok buat menu makan malam.

Bahan Tambahan

Bumbu

Bakso

Mie Nyemek Bakso Pedas

Panaskan air dan masak makaroni hingga mengembang

Hancurkan tahu putih dan masukkan irisan daun bawang lalu campur

Bumbui tahu dengan garam, penyedap rasa, dan lada bubuk lalu aduk lagi

Masukkan makaroni yang sebelumnya sudah direbus

Isi kulit pangsit dengan adonan tahu, takaran 1 ½ sdm

Lalu tutup kulit pangsit, beri air pinggirnya dan tekan - tekan agar melekat

Panaskan minyak lalu goreng pangsit dengan api kecil hingga kecoklatan

lagi pengen yang crispy dan kebetulan ada kulit pangsit

Kulit Pangsit

Tahu

Kulit Pangsit isi Makaroni Tahu

Kupas dan cuci buah mangga lalu potong-potong dan masukkan ke dalam blender, sisakan sedikit untuk bahan isian.

Dalam panci masukkan gula, garam, vanila bubuk dan santan instan.

Masukkan air dan tepung maizena, aduk-aduk sampai tepung larut.

Masak vla sampai sedikit mengental, kemudian masukkan pure buah mangga. Aduk sampai tercampur rata dan vla benar-benar mengental.

Membuat kulit : campur tepung, air dan garam lalu aduk sampai tepung larut lalu masukkan telur, aduk sampai tercampur rata.

Terakhir tambahkan minyak dan aduk kembali hingga merata.

Panaskan pan, ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur lalu ratakan, masak kulit dengan api kecil.

Langkah 8

Ambil satu lembar kulit lalu beri isian vla dan buah mangga, lalu lipat dan gulung, lakukan sampai bahan habis, masukkan ke dalam kulkas dan tunggu sampai dingin sebelum disajikan.

Langkah 9

Bikin dadar gulung dengan isian vla mangga dengan kuah santan yang pastinya unik banget rasanya, ada gurih, manis dan sedikit asam. Segar banget apalagi disantap dingin.

Bahan Kulit

Garam

Mangga

Tepung Maizena

Dadar Gulung Vla Mangga

Dalam panci masukkan semua bahan sirup merah lalu masak hingga mendidih, dinginkan.

Siapkan cicau yang sudah dipotong-potong dadu.

Dalam gelas saji masukkan sirup merah dan es batu.

Terakhir tuangkan air matang, aduk-aduk dan sajikan.

Fix ini emang seger. Sederhana tapi bikin ngangenin.
#RecookCompetitionYummyWrap

Sirup Merah

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Rasanya asem, bikin merem melek. Cabenya 1 aja udah bikin kepedesan.

Asam Jawa

Rujak Mangga

Panaskan minyak di wajan, lalu tumis jinten+daun kari hingga mengeluarkan aroma rempah.

Tambahkan bawang bombay, tumis hingga harum dan sedikit layu.

Tambahkan tomat dan garam masala, aduk rata.

Masukkan paprika dan sayuran lainnya, tunggu hingga agak layu dan setengah matang sambil di aduk sesekali.

Tambahkan air hingga agak terendam, lalu tambahkan garam, penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih, sajikan.

Resep Tumis Kembang Kol dan Buncis

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kembang Kol dan Buncis

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B