Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih beras hingga berwarna bening.

Langkah 1

Rebus air hingga mendidih masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, dan serai.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan beras, santan, garam, dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Masak hingga air menyusut dan nasi setengah matang, kemudian tutup panci.

Langkah 6

Pindahkan nasi ke dalam panci pengukus, kukus nasi  selama kurang lebih 15-20 menit atau hingga nasi matang. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Siapa yang tidak suka makan nasi kuning ? nasi tidak melulu disajikan nasi putih biasa, nasi dibuat berbagi menu masakan yang lezat salah satunya nasi kuning, yuk sobat yummy bisa di coba resepnya!

Bahan Utama

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Lengkuas

Pala

Santan

Serai

Tepung Beras

Nasi Kuning

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tempe sesuai selera lalu goreng sampai kering.

Iris bawang putih, bawang merah dan cabe keriting merah .

Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe keriting merah sampai harum.

Beri gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, air, daun jeruk dan lada bubuk. Lalu aduk hingga merata. Biarkan hingga menjadi caramel. Masak dengan api kecil.

Masukkan tempe, aduk hingga rata. Kering tempe daun jeruk siap disajikan.

Bahan Lainnya

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kering Tempe Daun Jeruk

Cuci bersih bahan isian. Potong sesuai selera. Kemudian blansir sebentar sampai keluar kotorannya. Lalu buang airnya, tuang air lagi kemudian rebus/presto bahan isi sampe empuk.

Tumis bumbu halus, serai, salam, daun jeruk sampai bumbu harum dan benar-benar matang.

Tuang rebusan isi dan air rebusannya. Tambahkan kayu manis dan kapulaga. Masak sampai mendidih.

Masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula aren. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Matikan kompor.

Ambil piring, beri nasi putih, taoge, irisan sledri dan daun bawang serta sambal kecap. Kemudian tuang gule dan isinya. Tambahkan sate kambing, irisan jeruk nipis dan taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan.

Gule kambing Jawa berciri warna kuah kuning, tidak memakai cabe merah dalam bumbunya. Disajikan dengan nasi hangat dan tambahan sate kambing, sambal kecap dan juga jeruk nipis.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Daging Kambing

Nasi

Nasi Gule Kambing Ala Jawa

Campur aneka tepung, kopi bubuk, gula dan garam dalam mangkuk.

Goreng pisang hingga kekuningan. Angkat tiriskan.

Kopi

Pisang

Tepung

Pisang Goreng Aroma Kopi

Masukkan daging ayam, bakso dan sosis, lalu tambkan kecap, saus, garam, penyedap rasa, merica, dan gula pasir

Sosis

Nasi gila

Siapkan nasi dingin yang sudah dimasuk kulkas semalaman.

Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.

Masukkan nasi putih, aduk merata. Lalu masukkan daun ubi sampai layu.

Masukan telur. Aduk merata. Tambahkan garam, penyedap sesuai selera. Masak sampai matang. Koreksi rasa.

Lagi mudik ke rumah ortu, dan sedang panen ubi. Lihat daunnya yang seger seger..., jadi kepikiran dicampur untuk nasi goreng.

Nasi Goreng Daun Ubi

Sanggrai tepung beras hingga terasa ringan.

Kocok telur dan margarin asal tercampur rata saja.

Setelah tepung set, matikan api, masukkan campuran telur dan margarin. Aduk cepat.

Setelah itu masukkan kapur sirih dan garam sambil di aduk. Tambahkan garam setengah bagian nya terlebih dahulu, karena margarin sudah asin. Jika di rasa kurang, garam bisa di tambahkan ketika menguleni adonan.

Setelah itu tambahkan air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni.

Uleni dengan tangan, jangan lupa alas tangan dengan kain dan plastik agar tidak kepanasan.

Uleni adonan hingga kalis dan bisa di pulung.

Bulat- bulatkan adonan, atau bisa juga dibuat bentuk lonjong. Cetak dengan cetakan kue nya.

Langkah 8

Taburi adonan kue yang sudah di cetak dengan tepung beras agar tidak menempel.

Langkah 9

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing dan busa nya habis. Tiriskan dan biarkan dingin. Simpan di toples kedap udara. Kue kareh siap disajikan.

Langkah 10

Kalau di daerah lain di namakan kue ladu/arai pinang. Kalau di kampung saya  di Salido, camilan gurih ini dinamakan kue kareh. Pembedanya dari tambahan margarin agar terasa lebih rapuh. ini resep andalan dari mama.

Kapur Sirih

Margarin

Kue Kareh Salido

Bersihkan sayur kemudin potong sesuai selera.

Iris bawang, tomat dan cabe lalu sisihkan.

Panaskan penggorengan, tambahkan sedikit minyak lalu buat telur orak arik.

Masukkan bumbu iris aduk rata masak hingga harum.

Bumbui dengan gula, garam, minyak wijen dan saus tiram lalu aduk rata masak hingga sayur lalu lalu koreksi rasa.

Menu sayur yang sat set disaat kesiangan 🤭

Kubis

Tumis Telur Kubis Dan Caisim

Kupas melon dari kulitnya, lalu serut dan cuci bersih.

Tambahkan air, aduk rata sebelum disajikan.

Seger banget bikin minuman di musim panas. Bisa juga buat menu acara arisan atau pesta ya, sobat Yummy.

Es Batu

Melon

Selasih

Es Cocopandan Melon Selasih

Goreng mi dalam minyak banyak hingga benar2 kering, kemudian tiriskan.

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan potongan bakso dan wortel. Beri air secukupnya.

Setelah wortel empuk masukkan sawi hijau lalu bumbui saus tiram, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir dan garam.

Setelah sawi layu koreksi rasa, masukkan larutan pengental lalu aduk rata. Matikan api.

Taruh mie dalam piring lalu tuang capcay sawi diatasnya. Siap disajikan.

Salah satu menu khas makasar..untuk toping capcay bisa ditambahkan sesuai selera...ini disesuaikan dengan isi kulkas aja

Laruta Pengental

Bakso

Bawang Bombay

Sawi

Wortel

Mie Titi

Masukkan jelly instan, gula pasir dan air. Masak hingga mendidih.

Siapkan cetakan jelly, kemudian masukkan jelly yang sudah matang.

Masukkan krimer instan dan perisa vanilla bubuk. Aduk hingga rata.

Tambahkan gula pasir. Koreksi rasa. Biarkan sampai saus vla mendidih.

Tuang larutan maizena, lalu aduk-aduk hingga rata. Biarkan sampai saus vla matang sempurna.

Keluarkan jelly dalam cetakan kemudian susun ke dalam mangkuk.

Tuang saus vla cair dua sendok. Jelly kurma siram saus vla cair siap untuk disajikan.

Rasa yang kenyal sangat cocok dengan saus vla cair.

Bahan Saus Vla:

Bubuk Jelly

Gula

Susu

Jelly Kurma Siram Saus Vla Cair

Siapkan wadah, masukkan telur, margarin dan air.

Campur bahan Kering : tepung, gula halus, baking powder dan garam. Bisa diayak ataupun diaduk. Kemudian masukkan dalam adonan telur.

Ulen hingga kalis. Kemudian bulat-bulatkan sebesar @15 gram .

Lalu gulingkan ditaburan wijen. Gunting membentuk huruf x.

Panaskan minyak. Lalu goreng onde-onde. Pakailah api kecil agar merekah bagus. Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Wijen

Onde Onde Ketawa

Mikser telur, vanili dan gula selama kurang lebih 5-7 menit hingga hingga mengembang kaku

Lalu saring tepung. Aduk sebentar dan nyalakan mikser kecepatan rendah asal merata

Selanjutnya masukkan lelehan margarin dan pasta pandan. Mikser sebentar lalu aduk balik menggunakan spatula.

Tuang ke dalam loyang 24*24 cm. Yg sudah diberi margarin dan baking paper

Oven di suhu 150-170°C selama 20-30 menit. Sesuaikan suhu oven masing-masing ya

Buat butter cream dengan margarin putih dan susu kental manis. Mikser hingga bervolume double size.

Lalu oles butter cream dipermukaan bolu yang sudah dingin. Kemudian potong

Topping :

Pandan Cake potong

Persiapkan bahan. Potong-potong kangkung kemudian iris bawang merah, bawang putih dan cabai. Sisihkan.

Panaskan air tunggu hingga mendidih, setelah mendidih masukan potongan kangkung. Masak selama kurang lebih 3 menit.

Masukan kangkung yang sudah direbus kedalam wadah yang berisi air es.

Tumis bawang merah, putih dan juga cabai dengan sedikit minyak.

Masukan kangkung, saus tiram, gula, garam dan sedikit air. Tumis kurang lebih 2 menit saja.

Trik membuat cah kangkung tetap segar dan hijau.

Kangkung

Saus Tiram

Tumis Cah Kangkung

Blender nasi, telur dan bawang putih. Bisa juga di uleg nasi dan bawangnya.

Tuang ke wadah lalu masukkan terigu, tapioka, garam, lada, kaldu bubuk. Jika ada daun bawang masukkan sekalian. Aduk rata sampai adonan bisa dibentuk.

Bentuk bulat-bulat. Didihkan air, masukkan bakso nasi. Rebus dengan api sedang sampai baksonya mengapung. Setelah itu tiriskan.

Kerat-kerat bakso, lalu baluri dengan tepung tapioka.

Untuk saus cocolannya, chopper cabe dan bawang putih. Kemudian tumis, masukkan air, saos sambal, saos tomat, garam dan gula. Kentalkan dengan larutan maizena, beri cuka lalu koreksi rasa.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk cemilan. Saking enaknya sampai bikin 2 resep. Recook dari mbak Susi Faniati.

Bahan Saus Sambal

terimakasih resepnya mb. jadi ada cara baru ngabisin nasi sisa. ijin reshare 😄

Bakso Goreng Nasi Sisa

Potong pepaya dan melon sesuai selera dan sisihkan.

Masukkan pepaya dan melon ke mangkok saji.

Potong chestnut sesuai selera, tata di mangkok saji, beri saus blueberry, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Masih dalam event #RecookTheNextOA minggu ke-3 ☺ asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 ini recook dari resep mba Nia (terima kasih ya mba 🤗), saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini. Enak dan sehat 👍

Madu

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya Melon

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk sampai berubah warna.

Kemudian masukkan kembang kol dan aduk-aduk sampai layu

Tuang air dan masak sampai kembang kol dan udang matang.

Jika suka pedas boleh ditambahkan irisan cabai rawit.

Resep Tumis Kembang Kol Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kembang Kol Udang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024