Cuci bersih kentang, lalu goreng hingga matang.

Langkah 1

Dalam kondisi hangat, segera haluskan, sisihkan.

Langkah 2

Langkah 3

Campurkan bumbu ke dalam kentang halus bersama kornet, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Uleni hingga tercampur rata.

Langkah 4

Ambil satu sendok, lalu bentuk bulatan. Lakukan sampai adonan perkedel abis.

Langkah 5

Kocok telur, masukkan perkedel satu persatu. Baluri dengan kocokan telur.

Langkah 6

Goreng perkedel hingga kecoklatan dan matang. Sajikan.

Langkah 7

Salah satu lauk favorit si kecil nih. Kalau udah ada perkedel jadi lahap bamget. Yukk, cobain resepnya!

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Perkedel Kentang Kornet

Tambahkan irisan daun bawang, serutan wortel, dan irisan cabe.

Kocok lepas kemudian bumbui kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata.

Buat dadar kecil-kecil di wajan anti lengket.

Ambil selembar kulit lumpia, kemudian gulung dan rekat ujungnya dengan larutan terigu.

Telur Dadar:

Kulit Lumpia

Telur

Telur Gulung Lumpia

Campur semua bahan kulit dan aduk rata hingga tidak ada tepung yang menggumpal, saring adonan jika perlu.

Panaskan wajan anti lengket, tuang adonan secukupnya, buat seperti membuat kulit dadar gulung, masak sampai kulit matang dan agak kering, lakukan hingga adonan habis.

Ambil selembar kulit, masukkan pisang, meses dan keju parut. Kemudian lipat seperti dadar gulung.

Campur semua bahan pencelup, tambahkan air secukupnya sampai didapat kekentalan yang diinginkan. Kemudian celupkan risoles yang sudah digulung ke bahan pencelup dan gulingkan ke tepung panir.

Simpan risoles dikulkas sekitar 30 menit agar tepung panir menempel dengan baik. Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Alat & Perlengkapan

Keju

Meses

Pisang

Susu

Tepung Roti

Tepung Terigu

Risoles Pisang

Proses bahan bumbu hingga halus menggunakan blender

Masukkan tempe dan tahu lalu tuang santan.

Masak hingga mengental dan kuah mulai menyusut.Tambahkan bahan lainnya, cek rasa, lalu angkat.

Tusuk tempe dengan tusukan sate, sisihkan

Oleskan pada setiap tusukan tempe sampai habis.

Langkah 8

Alternatif lain selain makan sate hewani bisa juga dengan menu sate nabati yaitu sate tempe tahu ini,, selain enak rasanya, mudah pula pembuatannya,, selamat mencoba..

Tahu

Tempe

Sate Tempe Tahu Bakar

masukkan sosis yang sdh diiris-iris dan telur. Orak-arik telur hingga matang.

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa dan lada. Aduk rata.

Tambahkan daun bawang lalu aduk rata. Koreksi rasa.

Bumbu halus

Kecap Manis

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sultan

Masukan telur ke dalam wadah kemudian kocok lepas.

Iris bawang merah, daun bawang dan sosis, cincang bawang putih.

Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukan nasi, sosis, daun bawang, garam, pada, kaldu bubuk, kecap asin dan saus tiram, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai tanak, cek rasanya, matikan api.

Simpel banget bahan dan caranya, cocok yang suka masak cepet.

Nasi Goreng Korea

Rendam kurma dengan air mendidih selama 1 jam.

Buang biji kurma, masukkan ke dalam blender.

Tuang susu cair dan madu. Blender hingga halus.

Masukan susu kurma ke dalam panci sambil disaring. Rebus hingga mendidih.

Setelah dingin tuang ke dalam botol minuman. Simpan dalam kulkas atau langsung diminum.

Minuman menyehatkan dan bermanfaat untuk ASI booster.

Kurma

Madu

Dates Milk

Didihkan air, lalu masuk bumbu iris dan daun salam, masak hingga mengeluarkan aroma wangi

Tambahkan daging ikan patin, tutup masak ±5 menit

Tambahkan cabe rawit dan daun kemangi, masak sebentar, lalu hidangkan saat panas

Buat yang lagi tidak bisa makan pedas, pindang bening ini bisa jadi solusi. Rasanya enak dan gurih dengan rasa pedas yang samar.

Bumbu Iris

Seasoning

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Pindang Bening

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Kemudian masukkan tahu. Aduk kembali, tuang secukupnya air.

Beri garam, merica, saos tiram. Aduk rata, tes rasa.

Cabe

Kangkung

Kangkung Tumis Tahu

Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin dan telur. Aduk hingga tercampur rata, sisihkan.

Panaskan teflon dan masukkan 1 sdm margarin. Kemudian masukkan cincangan bawang putih, tumis bawang putih hingga harum. Setelah bawang putih harum, masukkan udang kupas, masak hingga udang berubah warna.

Setelah udang berubah warna, masukkan nasi yang sudah dicampur dengan telur dan bumbu tadi, aduk hingga rata.

Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masak nasi goreng menggunakan api besar hingga nasi goreng matang (nasi tidak menggumpal).

Sesaat sebelum diangkat, masukkan cabai bubuk dan 1/2 sdm margarin, aduk rata. Koreksi rasa dan nasi goreng ala Korea siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Sangat gurih, enak dan tidak bau telur loh.

Cabe Bubuk

Garam

Kecap Asin

Margarin

Saus Tiram

Udang

Nasi Goreng Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan lengkuas hingga harum tambahkan minyak. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, santan, gula, garam dan kaldu jamur. Masukkan tempe,tahu dan tulang ayam, aduk perlahan.

Masukkan telur puyuh, cabai rawit dan daun bawang.

Biarkan hingga kuah mengental dan meresap matikan api, siap disajikan. Yummy.

Lezat sekali menu ini dan dimakan dengan tambahan urap maupun mie juga nikmat.

Bumbu Halus :

Bahan Lain :

Bakso

Bawang Merah

Sawi

Telur Puyuh

Orem Orem

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum.

Masukkan labu kuning dan kacang panjang, lalu aduk hingga sayuran berwarna terang.

Tambahkan santan, air, garam, gula pasir, dan penyedap jamur, lalu aduk sampai mendidih.

Masak hingga semua sayur matang, lalu cicipi rasanya. Kemudian sajikan hangat.

Kandungan vitamin A yang berlimpah pada labu kuning dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar terhindar dari virus dan penyakit menular.

Selamat sore chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Sayur tempe labu kuning muda dimasak santan memang guring.
Saya skip kunyitnya. Jadi kuah santan putih aja.
Thank you 
#RecookYummy

Kacang Panjang

Labu

Santan

Sayur Labu Kuning Santan

Tambahkan gula, garam, vanili, fiber creme, dan bubuk agar-agar.

Susun biskuit di cetakan atau wadah untuk agar-agar.

Tuang adonan agar-agar ke dalam cetakan sedikit demi sedikit, usahakan biskuit terendam.

Dinginkan sampi mengeras pada suhu ruang, kemudian masukkan ke dalam kulkas. Sajikan dan lebih nikmat ketika disantap dingin. Bisa ditambahkan vla atau pelengkap lainnya sesuai selera.

Sari jagung dibuat puding dan ditambah biskuit menjadi paduan yang pas. Apalagi warna jagung yang sudah cantik, nggak perlu lagi memakai pewarna.

Agar-Agar

Gula

Jagung

Puding

Vanilla

Puding Jagung Biskuit

Kupas dan buang batu sirsak. Ambil 250 gram daging buah sirsak, potong - potong menggunakan gunting (agar selai berserat/ tidak terlalu halus).

Campurkan sirsak (step 1 & 2) dengan pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk - aduk hingga meletup.

Masukkan gula, masak kembali hingga gula larut dan mengental.

Masukkan pasta pandan dan pewarna, aduk rata, masak kembali selama 5 menit. Setelah dingin simpan dalam wadah kedap udara dalam kulkas.

Selai sirsak dengan rasa asam dan manis serta wangi pandan.

Terima kasih inspirasi resep selai sirsaknya mb. Untuk takaran gula sesuai selera ya mb. thanks

Daun Pandan

Sirsak

Selai Sirsak Pandan

Siapkan roti tawar, kemudian olesi dengan selai coklat secukupnya.

Gulung roti dengan rapi, lalu potong menjadi 4 bagian. Saya menjadi 3 bagian.

Tusuk roti yang digulung dengan tusukan sate atau tusukan kue.

Panaskan butter di atas teflon atau grill pan, lalu bakar roti gulung hingga kecoklatan. Angkat. Siap disajikan.

Sajian nikmat yang simpel bangat buat teman nge teh atau kopi. Hasil recook resep editorial Yummy yang saya modifikasi isiannya sesuai persediaan.

Cokelat

Roti Tawar

Tepung

Chocolate Bread Roll

Tumis bawang merah, bawah putih, cabe rawit, serta cabe merah hingga wangi dan layu.

Masukkan kikil dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Jika air sudah mulai berkurang masukkan daun bawang. Masak kembali hingga set. Kemudian matikan api.

Menu akhir bulan yang enak. Silahkan di coba sobat yummy.

Seasoning:

Daging Sapi

Wijen

Tumis Kikil Bakso Kecap Pedas

Bersihkan kepala patin, beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih selama 10 menit, lalu cuci bersih menggunakan air mengalir.

Haluskan bumbu dengan 50 ml air, lalu sisihkan.

Masukkan air ke dalam wajan / panci, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan kepala patin, masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang (sesekali bisa di balik dan siram-siram dengan kuahnya).

Aduk terus hingga mendidih kembali. Matikan api.

Walaupun bumbunya tanpa tumis dulu, tapi rasanya tetap mantap yaa.

🧂 Bumbu Halus :

🥥 Bahan Lain :

Daun Jeruk

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Gulai Kepala Patin

Goreng tahu dan tempe sampai matang, angkat, dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat dan cabai.

Bumbui dengan saus tiram, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai matang dan meresap, terakhir tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian sederhana yang cocok untuk pelengkap menu makan siang.

 Bahan Pelengkap

Bumbu-Bumbu

Kerang

Oseng Kerang Dara Tempe Tahu

Siapkan ati ampela, potong-potong, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan serai dan daun salam.

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir dan garam.

Aduk-aduk dan masak sampai empuk dan air habis.

Aduk-aduk, masak sebentar, angkat dan sajikan.

Nafsu makan bertambah nih, gara-gara enak banget, rasanya gak ke bayang enaknyaaa.

Ati Ampela

Ati Ampela Masak Cabe Ijo

Panaskan air sampai mendidih, rebus daun singkong dan beri sedikit garam. Setelah matang, tiriskan. Kemudian potong-potong.

Goreng ikan teri setengah matang. Tiriskan.

Masukkan ikan teri, masak sampai teri kering.

Resep Tumis Kentang Buncis

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kentang Buncis

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar