Siapkan gelas, tuangkan sirup melon kedalamnya

Langkah 1

Tambahkan es batu hingga 3/4 tinggi gelasnya, tambahkan irisan lemon

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan satu tangkai daun mint dan sajikan

Langkah 5

Bahan Utama

Air Soda

Daun Mint

Es Batu

Lemon

Selasih

Green Italian Soda

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan telur dan batang sawi, masak hingga mendidih.

Langkah 6

Langkah 7

Bawang Merah

Sawi

Telur Puyuh

Tumisan Berkuah Telur Sawi Hijau

Cuci bersih terong dan ikan teri. Lalu iris terong sesuai selera.

Siapkan sambal terong rebus (sambal sisa).

Goreng ikan teri sebentar saja, lalu tiriskan.

Beri air, kecap, garam, gula, saus tiram, chicken powder. Tes rasanya sesuaikan.

Untuk bumbunya saya pakai sambal terong pipit rebus ya. Menu akhir bulan yang simpel sat set

Cabe

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Pipit Ikan Teri

Selanjutnya goreng tahu dan tempe hingga matang.

Kocok lepas telur, sejumput garam, dan daun bawang.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan telur dan goreng hingga matang.

Goreng bahan sambal seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat hingga layu.

Pindahkan ke dalam cobek, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan terasi. Kemudian ulek sampai halus dan tambahkan 2-3 sdm minyak sisa menggoreng, lalu ratakan.

Bahan Sambal:

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Tahu

Telur

Tempe

Terasi

Tomat

Telur Tahu Tempe Sambal Penyet #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih ikan asin. Buang duri dan kepalanya lalu potong-potong.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan cabai hijau dan tomat hijau, tumis hingga harum.

Masukkan tomat, bumbui kaldu bubuk dan gula pasir.

Masukkan taoge, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Ikan

Tauge

Tumis Ikan Asin Taoge Tomat

Campurkan bumbu halus dengan 500 ml air dan asam jawa, masukkan garam. Koreksi rasa. Bikin agak asin karena nantinya akan di campur dengan ayam.

Tata serai, daun jeruk, daun salam di dasar wajan

Remas-remas ayam bersama bumbu ungkep, kemudian tata ayam diatas wajan yg sudah dilapisi bumbu rempah

Ungkep ayam bersama sisa bumbu. Beri bawang putih geprek. Ungkep sekitar 30 menit sampai air menyusut. Tiriskan

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang telah di ungkep. Cukup 2-3 menit sampai ayam kuning kecoklatan.

Goreng cabai, bawang, tomat setengah matang, kemudian haluskan, kecuali tomat.

Masukkan tomat setelah cabai, bawang dan terasi. uleg halus kemudian tambahkan jeruk limau. koreksi rasa. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat

Langkah 8

Menu seru kumpul keluarga saat lebaran, saat bosan yang bersantan.

Asam Jawa

Ayam

Serai

Ayam Goreng Sambal Limau #JagoMasakMinggu11

Didihkan air, lalu cetak tekwan dengan cara dicubit atau dengan bantuan sendok. Biarkan mengambang, lalu angkat dan tiriskan.

Tuang air, biarkan mendidih, lalu masukkan bengkuang dan jamur kuping.

Masukkan bakso tekwan, daun bawang, garam, gula, kaldu jamur dan merica, aduk rata, koreksi rasanya.

Siapkan mangkuk saji, letakkan soun atau bihun, lalu tuang tekwan, taburi dengan bawang goreng.

Makanan asal Palembang ini tak kalah enaknya juga dengan pempek.

Bahan kuah

Bahan pelengkap

Bengkoang

Bihun

Daun Bawang

Tepung

Tekwan Tenggiri

Masukkan cabe merah dan bumbu halus ke dalam wajan.

Masak sampai matang dan kuah menyusut lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu halus

Daun-Daun 

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kunyit

Asam Pedas Ikan Padang

Tambahkan daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata, masak sebentar.

Tambahkan air, masak hingga matang, kemudian tambahkan kerupuk kulit.

Masak hingga kerupuk layu dan bumbu meresap, angkat dan sajikan.

Kesukaan aku, kalo bikin ini ingat ibu, ingat kampung 😢

izin recook kakak terimakasih resepnya kk🥰

Bawang Putih

Tumis Balado Kerupuk Kulit #JagoMasakMinggu7

Siapkan semua bahan, potong daun bawang, sosis dan tomat. Direkomendasikan pakai mie sedap korea.

Panaskan minyak dan goreng telur bebek dengan cara orak-arik.

Apabila sudah wangi, masukkan sambal yang sudah matang.

Masukkan 350ml air matang, tunggu sampai mendidih lalu masukkan mie.

Setelah mie agak empuk, masukkan sosis dan daun bawang.

Terakhir masukkan bumbu, aduk aduk dan masak selama kurang lebih 3 menit atau sampai tekstur sesuai yang diinginkan.

Setelah matang, tiriskan, sajikan dengan tomat.

Ini resep favorit kalau lagi pengen makan mie dog-dog yang simple.

Resep sederhana dan simpel ala rumahan untuk membuat Mie Dog-dog dengan paduan Korean Spicy, pedas-pedas ala masakan Korea! Hanya dengan Mie Sedap Korea, lho!

Mie Dog-dog Sederhana dengan Mie Sedap Korea

Sosis

Mie Dog-dog Korean Spicy

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum dan matang, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh geprek. Aduk rata lagi.

Masukkan potongan kulit sapi (cecek). Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Beri sedikit air.

Terakhir masukkan potongan tempe yang sudah di goreng. Aduk rata kembali. Masak sampai bumbu meresap dan air berkurang. Jangan lupa lakukan test rasa.

Bumbu Halus :

Daging Sapi

Kulit Sapi (Cecek) Bumbu Pedas

Pisahkan ikan kembung dari tulangnya dan cuci hingga bersih.

Setelah itu, masukkan ke dalam blender ikan tersebut lalu masukkan pula bawang merah, bawang putih dan air secukupnya.

Kemudian blender hingga tekstur ikan menjadi halus.

Setelah itu masukkan adonan tadi ke dalam wadah, lalu tambahkan telur, merica, masako, dan garam secukupnya kemudian aduk hingga rata.

Selanjutnya, tambahkan tepung kanji dan terigu sedikit demi sedikit kemudian aduk kembali adonan tersebut hingga tercampur rata.

Kemudian bentuk gepeng-gepeng adonan tersebut dengan menaburi tepung terigu sedikit di tangan.

Setelah itu rebus lekor tersebut dengan air yang mendidih.

Jika lekor telah mengapung, angkat dan tiriskan.

Selanjutnya potong lekor tersebut dengan bentuk panjang-panjang.

Langkah 9

Kemudian goreng lekor hingga lekor menjadi kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Tepung Maizena

Lekor Ikan Kembung

Rendam soun dengan air panas hingga mengembang.

Sayur sawi di potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Tuangi air, masukkan sosis, dan bumbui dengan garam halus, merica bubuk, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian masukkan sayur sawi, aduk rata. Masak hingga layu.

Masukkan soun, aduk rata. Masak sebentar dan koreksi rasanya. Matikan api dan siap disajikan.

Terimakasih resepnya chef,enak pas banget buat cuaca mendung nih..

#RecookYummy

Soun Kuah Pedas

Campur semua bahan kering kemudian aduk rata.

Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan aduk rata hingga tekstur adonan beremah.

Kemudian masukkan air perlahan sambil diuleni. Cukup uleni sampai kalis saja.

Selanjutnya istirahatkan adonan selama minimal 30 menit.

Sambil menunggu resting adonan, potong satu buah pisang menjadi 4 bagian.

Setelah adonan diistirahatkan, selanjutnya gilas setipis mungkin dan potong dengan lebar sekitar 5 cm. Oles keju diatasnya sepanjang adonan. Kemudian letakkan pisang dan gulung.

Terakhir goreng hingga matang dengan api sedang cenderung kecil.

Ternyata bikin pisang molen tanpa alat juga bisa dan kali ini kulitnya berasa jadi anak-anak makin suka.

Bahan Kulit

Bahan isian

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Molen Cokelat Keju

Iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris. Masukkan lengkuas dan daun salam. Masak sampai bumbu layu.

Masukkan air, bumbui dengan garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan ikan dan tempe. Masak sampai air sedikit menyusut.

Masukkan kecap manis. Masak sampai air benar-benar menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Mengolah lauk sisa kemarin. sedap nih!! mari di recook!

Kecap Manis

Ikan Bandeng Tempe Bumbu Kecap

Blender air, susu kental manis, tape singkong dan santan instan sampai tercampur rata.

Pindahkan dalam panci, rebus sambil diaduk dengan api kecil-sedang sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk terus sampai mendidih dan mengental. Matikan kompor.

Tunggu sampai uap panas hilang. Tambahkan essence es doger, aduk sampai rata. Dinginkan.

Pindahkan dalam wadah es krim, masukkan freezer sampai membeku. Penyajian : ambil gelas saji, beri 1 sdm tape ketan hitam, tape singkong, beri es krim doger sampai penuh. beri toping 1 sdm nangka. sajikan.

Es krim rasa doger ditambah isian khas es doger ada tape ketan hitam, tape singkong dan irisan nangka yang enak sekali.

Pelengkap :

Beras Ketan

Nangka

Susu

Tape Singkong

Es Krim Doger

Mixer gula pasir dengan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan kaku.

Gunakan kecepatan rendah masukkan terigu dan kental manis bergantian hingga tercampur rata.

Masukkan minyak goreng aduk rata dengan spatula.

Oles cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam nya.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 30 menit, masukkan cetakan ketika uap banyak.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera.

Untuk jelly bisa sesuai selera. Tidak harus rasa coklat.
Gunakan satu gelas yang sama untuk mengukur, bisa diliat di langkah untuk ukuran gelasnya.

Bubuk Jelly

Bolu Jelly Coklat

Haluskan semua bahan bumbu halus (cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri).

Tumis bumbu dengan ditambahkan lengkuas, serai, daun salam & daun jeruk. Tumis hingga berbau harum.

Masukkan santan, air, & kecap. Aduk hingga tercampur.

Tambahkan telur, gula, garam, & penyedap rasa.

Semur Telur Pedas Manis

Kocok margarin dengan whisk sampai teksturnya creamy.

Masukkan susu kental manis cokelat dan pasta cokelat, aduk sampai rata.

Masukkan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan adonan ke dalam cetakan kue kering. Pasang spuit bintang di bawahnya. Cetak adonan di atas loyang yang diolesi margarin.

Panggang adonan dengan api kecil selama 30 menit atau sampai matang.

Kue bangkit biasanya dibuat dengan santan dan telur. Tapi disini saya membuat dengan versi ekonomis. Teksturnya renyah dan rasanya enak.

 Bahan Pelengkap

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Tapioka

Kue Bangkit Cokelat

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombai terlebih dahulu, lalu masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

Tambahkan kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.

Tambahkan air, lalu masukkan tahu, cabai, dan kacang panjang.

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, lalu aduk rata.

Menu simple bergizi untuk sarapan. Yummy!

Resep Tumis Kentang Wortel Pokcoy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kentang Wortel Pokcoy

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar