Astri Anjarwati
5.0
(1 Rating)
Memanfaatkan kerang dan siput laut yang diberi sama saudara.
300 gr kerang dan siput laut yang sudah direbus
2 cm lengkuas, memarkan
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
1 sdm gula merah, sisir
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kecap manis
Secukupnya air
7 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai keriting
7 buah cabai rawit merah
1 cm kunyit
1 cm jahe
1 sdt ketumbar bubuk
Advertisement
Langkah 1
Cuci kembali hingga bersih kerang dan siput laut yang di rebus.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum dan matang.
Langkah 3
Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya kemudian masukkan kerang dan siput lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan gula merah aduk rata.
Langkah 4
Selanjutnya masukkan kecap manis aduk rata masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.
Langkah 5
Setelah matang matikan api dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Sajikan dengan nasi hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement