Rebus nangka muda yang sudah dipotong. Buang air rebusan.

Langkah 1

Rebus kembali nangka muda bersama tetelan. Masak agak lama.

Langkah 2

Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai, kemiri, ketumbar. Tumis hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai.

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu dalam panci nangka muda.

Langkah 4

Masukkan santan, aduk. Masak agak lama sampai bumbu meresap, koreksi rasa.

Langkah 5

Resep sayur gurih khas Jawa Tengah, enak... #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Apakah kamu ingin membuat sendiri jangan gori atau sayur nangka muda yang mudah dibuat sendiri di rumah? Simak informasinya berikut ini untuk mengetahuinya ya.

Resep Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Nangka

Ketumbar

Kunyit

Santan

Jeruk

Garam

Gula

Jamur

Jangan Gori (Sayur Nangka Muda)

Tumis bawang merah dan bawang putih iris.

Masukkan irisan cabai, jahe, lengkuas, serai dan daun salam.

Tambahkan air, kecap manis, gula, garam, dan peyedap rasa.

Masak sampai air menyusut, angkat dan sajikan.

Saya beli satu kantong plastik atau 250 gram kerang yang sudah dikupas, jadi tinggal direbus sebentar sebelum diolah. Kali ini dimasak oseng-oseng dulu, next time mau dimasak saos padang, asam manis, atau yang lainnya.

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jahe

Kecap Manis

Kerang

Lengkuas

Serai

Oseng Kerang Ijo Kupas

Masukkan daging, air, kecap manis, kecap asin dan lada bubuk, aduk rata.

Masukkan wortel yang sudah di parut, aduk rata.

Masukkan daun bawang, aduk rata. Biarkan air sampai mengering. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Daging Sapi

Telur

Wortel

Beef Donburi

Cuci bersih daun bawang dan kol, rajang halus.

Tumis kol bersama garlic oil hingga layu.

Masukkan putih telur, orak-arik hingga matang, sisihkan.

Campur tumisan kol dan daun bawang, aduk rata.

Kocok lepas telur, merica, dan kaldu bubuk.

Siapkan kulit martabak, taruh isian ditengah.

Tuang 2-3 sdm kocokan telur ke dalam isian.

Langkah 7

Lipat seperti amplop, kemudian goreng dalam minyak dengan api sedang-kecil hingga coklat keemasan.

Langkah 8

Tiriskan martabak, sajikan dengan cabe rawit hijau.

Langkah 9

Daun Bawang

Kubis

Kulit Lumpia

Martabak Telur

Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, vanili bubuk

Pisang

Tepung Beras

Tepung Terigu

Vanilla

Pisang Goreng

Ungkep daging sapi menggunakan asam jawa dan garam (tanpa tambahan air). Tunggu sampai air asat daging sapi bisa disisihkan.

Geprek atau pukul-pukul dendeng menggunakan batu giling cabe. Sisihkan kembali.

Goreng tahu hingga matang dan berkulit. Sisihkan.

Goreng dendeng dengan api kecil selama satu menit dengan sekali balik.

Goreng cabe dengan minyak hasil goreng dendeng sebelumnya.

Setelah cabe agak matang tambahkan air kelapa, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan daging dendeng, berikan tambahan kaldu jamur, kecap dan cuka. Koreksi rasa dan aduk rata kembali hingga mendidih.

Tambahkan tahu dan aduk rata kembali. Dendeng bakuah siap disajikan sebagai menu lauk anak sekolah di dalam lunch box.

Resep terinspirasi dari temen kuliah dulu. Salah satu menu untuk bekal anak sekolah yang sudah smp atau sma. Simpel sekali membuatnya. Pedasnya bisa disesuaikan dengan banyaknya cabe. Lauk tinggal disajikan di dalam lunch boxnya.

Bahan Ungkep Daging

Air Kelapa

Asam Jawa

Dendeng Bakuah #MISIHARIANAKNASIONAL

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

kupas kulit semangka ambil bagian yg berwarna putih, potong sedikit tebal.

rendam kulit semangka dengan campuran air, garam dan kapur sirih selama 30-60 menit, lalu bilas sampai bersih.

dalam panci campurkan air, gula, pewarna, kayu manis dan gula aduk rata, masukkan kulit semangka, masak dengan api kecil agar air tidak cepat habis.

jika sudah mulai mengental aduk terus secara perlahan dan beri cuka, jangan sampai gosong, matikan api.

angkat, tunggu dingin dan sajikan (bisa juga dijemur kalo ingin lebih awet).

Semangka

Manisan Kulit Semangka #RabuEkstraPoin

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan ikan pindang, gula, penyedap dan sedikit garam.

Aduk dan cek rasa. Terakhir masukkan daun kemangi. Aduk-aduk lagi dan matikan kompor.

Sambal ikan pindang atau ikan keranjang. Ikan ini rasanya sudah asin. Jadi sesuaikan saja pemakaian garamnya ya sobat yummy.

Bahan sambal

Daun Kemangi

Ikan

Sambal Pindang Kemangi

Buang batang besar baby kailan, lalu cuci bersih.

Geprek bawang putih lalu cincang. Panaskan minyak, tumis hingga wangi.

Masukan saus dan air, aduk rata. Masukan kaldu bubuk, gula, dan garam. Masak hingga layu.

Sawi

Cah Baby Kailan

Buang kulit semangka, potong potong semangka dan masukkan dalam blender, tuangkan air

Blender jus sampai halus. Tuangkan kedalam gelas . Masukkan potongan semangka yang dipotong dadu kecil, dan sajikan.

Recook resep chef " Jehaan Kitchen"  rasanya yang pas dan nikmat, Sangat menyegarkan tenggorokan, dan seketika dahaga pun hilang. Pas sekali untuk buka puasa, dengan kandungan air dan Vitamin C nya tinggi. Mengembalikkan kesegaran tubuh yang sedikit kukurangan cairan efek puasa seharian. #RecookYummy

Susu

Jus Semangka Susu #JagoMasakApril

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, tiriskan.

Goreng kembali ayam dengan minyak panas agar lebih garing, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga matang dan harum.

Masukkan semua bumbu, koreksi rasa. Siram ayam dengan saus selagi panas, sajikan.

Mirip ayam saus mentega, tapi lebih berkuah.

Bahan Marinasi

Bawang Bombay

Mentega

Ayam Malaya

Potong pinggiran roti tawar hingga rapi (gunakan 2 lembar roti tawar ±100 gr)

Haluskan 100 gr ubi ungu kukus bersama 30 ml susu cair hingga menjadi pasta yang lembut

Oleskan pasta ubi ungu pada satu sisi lembaran roti secara merata (gunakan seluruh 100 gr pasta ubi)

Letakkan 1 lembar keju slice di atas olesan ubi. Tutup dengan lembaran roti lainnya lalu tekan perlahan agar menempel

Pecahkan 2 butir telur (±100 gr) ke dalam mangkuk. Kocok telur hingga tercampur merata. Celupkan roti isi ke dalam kocokan telur hingga seluruh permukaannya terlapisi

Panaskan minyak di wajan datar. Masak roti dengan api kecil hingga kedua sisinya berwarna keemasan

Roti panggang isi ubi ungu dan keju ini memiliki rasa manis lembut dengan tekstur creamy di dalam dan renyah keemasan di luar. Cocok untuk sarapan, camilan sehat anak, atau hidangan cepat yang lezat

Keju

Roti Tawar

Purple Sweet Toast Melt

Siapkan blender, masukkan potongan pisang.

Proses semua bahan dengan blender hingga halus dan lembut. Siapkan gelas, masukkan jus ke dalam gelas, sajikan bila ingin dingin bisa ditambahkan es batu.

Smoothies minuman sehat memiliki tekstur lebih kental dibandingkan dengan jus.

Madu

Oatmeal

Tomat

Banana Tomato Smoothies

Potong ubi tebal 1 cm. Ambil yang bagian tengah agar besar lingkarannya.

Step ini opsional untuk yang mau diet, tapi lebih enak kalau dipanggang/ digoreng dengan sedikit minyak untuk memberikan rasa crunchy di bagian luar. Sisihkan.

Tambahkan bawang putih bubuk. Lalu aduk rata.

Sajikan dengan telur setengah matang (kalau untuk diet jangan gunakan minyak untuk menggorengnya, kalau perlu diganti dengan telur rebus juga enak). Taburi dengan seledri cincang segar (boleh juga pakai parsley kering).

Bumbu

Alpukat

Lemon

Minyak Zaitun

Seledri

Yam Avocado for Diet

Campurkan tepung tapioka dengan kaldu bubuk dan air panas.

Uleni sampai bisa dibentuk, lalu potong-potong.

Tekan potongan dengan garpu dikedua sisi.

Goreng dalam minyak dingin, biarkan panas saat menggoreng sampai mengembang dan matang.

Tumis irisan bawang putih, cabai dan cikur/ kencur.

Taburi cabai bubuk dan garam, aduk rata lalu sajikan.

Kriuk..pedes...enak deh buat temen ngemil saat di rumah.

Kencur

Tepung Tapioka

Cikur Lidah

pertama parut singkong dan peras airnya. Beri garam, vanili dan aduk rata.

Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, beri pewarna merah dan hijau.

Lalu bulat-bulatkan adonan sampai habis. Kukus selama 15 - 20 menit, jangan lupa masukkan daun pandan.

Setelah matang, tusuk dengan tusuk sate atau lidi sesuai selera.

Lumuri katen-katen dengan kelapa parut yang sudah dikukus sebelumnya. Setelah itu beri taburan gula pasir. Katen-katen siap disajikan.

Jajanan tradisional minang berbahan dasar singkong.

Daun Pandan

Kelapa

Pewarna Makanan

Singkong

Kue Katen-Katen

Panaskan minyak wijen lalu tumis parutan bawang putih hingga harum

Pas banget disajikan di kala hujan. Masakan simpel buat tim mager tapi pingin makan yang hangat hangat dikala hujan. 1 porsi bisa untuk 2 orang, kalian wajib coba

Resep Tumis Ketela Rambat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Ketela Rambat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis