Langkah 1

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai matang dan harum.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tuang santan encer dan air asam jawa, masak sampai ayam matang.

Langkah 4

Tuang santan kental, lalu bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk dan masak lagi sampai mendidih dan sedikit kental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 5

Masakan khas Minang yang wajib dicoba ya sobat yummy.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Kayu Manis

Ketumbar

Lada

Serai

Gulai Korma Ayam

Tumis bumbu halus, masukkan juga daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata, tumis sampai bumbu halus dan matang

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masukkan ikan dan aduk perlahan. Masak sampai ikan lunak

Langkah 6

Setelah itu, masukkan santan instan dan aduk rata. Masak sampai mendidih

Langkah 7

Langkah 8

Jangan lupa koreksi rasa. Setelah matang, angkat, dan siap disajikan

Langkah 9

Bunbu Halus :

Gurami Kemangi Kuah Santan

Siapkan bahan utama, cuci bersih ikan, potong-potong wortel & tahu sesuai selera. Sisihkan.

Siapkan santan & bumbu yang sudah dihaluskan.

Panaskan minyak secukupnya, masukkan bumbu halus kemudian tumis hingga harum.

Setelah bumbu harum, masukkan wortel, aduk-aduk sebentar saja lalu tambahkan santan. Masak hingga wortel sedikit layu.

Masukkan ikan & tahu yang sudah dipotong, tambahkan ketumbar bubuk, lada bubuk, gula & garam. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih. Masukkan kocokan telur, aduk hingga tercampur merata.

Masak hingga semuanya matang dengan sempurna. Matikan kompor. Tata di atas mangkuk saji & siap dihidangkan.

Bismillah... Resep ke 2 MPASI Challenge 😁 Ini adalah menu seimbang & tinggi kalori. Dimana terdapat menu lengkap didalamnya yaitu protein hewani, nabati & sayuran serta lemak tambahan dari santan segar yang bikin rasanya jadi gurih & yummy 😋 Tinggal tambah nasi hangat dijamin anak-anak pasti suka 🤗 Yuuk ikuti cara buatnya.

Alat & Perlengkapan

Selamat siang chef. Ijin recook dan share resepnya. Untuk isiannya menyesuaikan bahan di rumah. Terima kasih
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Santan

Tomat

Gurame Fillet Kuah Santan #YummyMPASIChallenge

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Tuang air dan bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Setelah mendidih masukkan kangkung dan aduk rata.

Masak sampai kangkung matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Tumisan sederhana untuk pelengkap menu makan siang, yuk cobain!

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Ayam Suwir

Potong-potong ayam sesuai selera. Kucuri dengan air jeruk nipis, lalu cuci hingga bersih.

Siapkan dan iris semua bumbu yang digunakan.

Lalu masukkan semua irisan cabai, bawang merah, bawang putih, serai, dan belimbing wuluh. kucuri jeruk nipis dan berijuga  kaldu bubuk dan garam.

Setelah itu siram santan di atasnya. Aduk rata perlahan.

Kemudian kukus ayam selama 30 menit/hingga matang. Angkat.

Menu boros nasi. Enak banget. Selamat mencoba yaa.

Belimbing

Garang Asem Ayam Belimbing Wuluh

Siapkan daun bawang. Ambil bagian hijaunya saja lalu iris tipis. Rendam dalam air es.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng atau mentega. Buat telur sunny side atau telur ceplok setengah matang. Beri garam dan lada. Angkat.

Siapkan nasi panas di piring atau mangkuk.

Letakkan telur ceplok diatas nasi. Siram dengan minyak wijen dan kecap asin. Taburi irisan daun bawang.

Nasi telur yang familier di korea selatan untuk menu sarapan.

Assalamualaikum mba, setor recook ya. Enak dan simpel. Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya 🤗
#recookyummy

Mbak Hana, setor recook ya mbak. Menu yang praktis dan cocok buat yang gak mau ribet tapi pengen menu ala Korea. 

Makasih sharing resepnya ya mbak, semoga mbak Hana dan keluarga senantiasa sehat ya ❤️

#RecookYummy

Selamat pagi chef@Hana sektor recook menu praktis untuk bisa menikmati menu ala ala korea 😀😀😀terimakasih banyak resepnya    
#RecookYummy

Selamat malam mbaa.. Aku recook yaaa.. 

Buat makan malam pak suami😁😁 makannya pake saos gochujang biar makij maknyos 🤭

Simple bikinnya.. 


Makasi yaaa mbaa

#RecookYummy

Izin setor recook ya mbak,,
Buat sarapan,, cara membuatnya simple, Terimakasih resep nya🙏
#RecookYummy

Assalamualaikum, selamat pagi kak..
Setor Recooknya..
Terima Kasih inspirasinya..
Sukses selalu..

#RecookYummy

Annyeong mbak han,, setor recook buat sarapan tadi, cucok banget ini si.. Terimakasih resepnya 


#RecookYummy

Hallo mbak Hana, setor recook ya... 

Sarapan pagi ini menu ala² Korea,,, Eeeh tp ini kan sama aja ama telur ceplok biasa kita makan ya, cuma beda kecap aja, biasa pake kecap manis 🤭🤭. 

Makasih inspirasi resepnya ya mbak, simple, praktis dan bikin kenyang 😁. 

#RecookYummy

Salam kenal mbk Hana.. Setor Recook ya. 

Tadi pagi sarapan dengan Telur Ceplok Ala Korea. Praktis dan cepet banget masaknya. Dan ternyata enak.. Saya tambahkan abon cabe mbk biar makin greget. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍👍.

#RecookYummy

Hallo mbak Hana, makasih resepnya🙏. Aku bikin ini tadi buat sarapanku. Praktis banget dan bikinnya ga pake lama. 

#RecookYummy

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Mentega

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Nasi

Telur

Gyeran Bap #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam hingga matang.

Lalu masukkan ayam, wortel dan labu siam. Bubuhkan juga garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga sayuran dan ayam matang.

Lalu masukkan kacang panjang, masak hingga kacang panjang matang.

Kuah gulai siap disajikan bersama lontong

Sajian khas lebaran, disajikan dengan lontong, tauco dan sambal goreng

Labu Siam

Kacang Panjang

Kuah Lontong Medan #JagoMasakMinggu11

Masak santan dalam wajan dan gunakan api sedang.

Tambahkan udang manis. Masak sampai mendidih.

Masukkan pakis, serai, lengkuas, dan jahe.

Tambahkan garam dan kaldu lalu aduk rata.

Jahe

Lengkuas

Udang

Gulai Pakis

Haluskan tahu terlebih dahulu menggunakan sendok

Masukkan telur, daun bawang prei, dan seledri

Tambahkan bawang putih bubuk, lada, garam, dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata

Ambil secukupnya adonan tahu, kemudian bulatkan dan lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan tahu dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Menu camilan si kecil kami karena gurih..
Untuk resep ini saya menggunakan tahu jombang dan jika tidak menggunakan tahu jombang, maka tambahkan baking soda setengah sendok teh atau secukupnya.
Saya menggunakan tahu jombang karena kadar air dalam tahu tidak ada dan tahu terasa keset.

Seledri

Tahu

Tahu Bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu tuang air asam jawa

Masukkan terong dan jagung yang sudah diiris-iris tadi

Kemudian masukkan daun melinjo, kacang panjang, nangka, dan labu siam

Lalu masukkan kacang tanah, kemudian aduk-aduk sebentar

Lalu masukkan irisan jahe dan garam halus. Kemudian masak sampai matang. Selamat menikmati

Isian Sayur Asem

Asam Jawa

Jagung

Sayur Asem

Untuk membuat isian, campurkan potongan pisang, gula pasir dan margarin.

Masak dengan api kecil hingga pisang lumat.

Simpan isian di kulit pangsit, bentuk mengerucut.

Buat bahan perekat, campurkan tepung terigu dan air, olesi pinggir gulungan banana cone dengan adonan perekat.

Panaskan minyak, kemudian goreng hingga garing.

Sisir dark cooking choco, kemudian tim hingga meleleh, celupkan banana cone ke lelehan coklat. Sajikan.

Bahan Perekat:

Cokelat

Kulit Pangsit

Margarin

Pisang

Tepung Terigu

Banana Cone

Dalam panci masukkan agar-agar, air dan gula. Masak hingga mendidih. Kemudian tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin. Setelah dingin, potong dadu. Sisihkan.

Dalam wadah lain tuang susu evaporasi, lalu masukkan susu kental manis. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan susu ultra.

Masukkan agar-agar ke dalam gelas saji. Lalu tuang kuah susu.

Terakhir beri topping keju. Dinginkan di dalam kulkas.

Agar-Agar

Gula

Keju

Selasih

Susu

Agar-agar Kuah Susu

Masukkan semua bahan petulo kecuali tepung tapioka. 
Aduk rata.

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga mengental. 
Angkat.

Ayak tepung tapioka di atasnya, aduk rata. 
Dan ketika sudah hangat uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar. 
Kemudian beri masing-masing pewarna. 
Selalu tutup adonan dengan lap bersih supaya tidak kaku dan kering.

Oles semua permukaan cetakan dengan minyak. 
Taruh secukupnya adonan dalam lubang cetakan. 
Tekan perlahan dan setelah keluar ambil dengan spatula tipis.

Taruh di atas daun yang sudah dioles minyak. 
Kemudian kukus selama 15 menit atau sampai matang. 
Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Masukkan semua bahan kuah. 
Masak sampai mendidih. 
Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Petulo adalah jajanan khas Jawa Timur, serupa dengan jajanan putu mayang. 
Biasa kuah petulo adalah campuran santan dan gula merah. 
Kali ini aku coba berkreasi menggabungkan santan dan skm coklat. 
Enak juga.

Bahan kuah

Bahan tambahan

Daun Pandan

Daun Pisang

Pewarna Makanan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Petulo Rainbow Kuah Susu Coklat #JagoMasak2022

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri air sedikit demi sedikit. Beri saos tiram, kaldu jamur, gula, lada bubuk. Aduk rata. Tes rasanya. Tambahkan garam jika kurang asin. Tumis sebentar saja, matikan kompor.

Tauge

Cah Tauge Ikan Asin

Potong tahu lalu goreng hingga berkulit, sisihkan.

Setelah jagung muda sedikit empuk masukan tahu dan bawanh pre iris.

Seasoning dengan garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan saus tiram.

Tumis-tumis, masak hingga bumbu meresap. Pindahkan ke piring saji lalu sajikan.

Sedeeep dan simpel, yukk cobain moms 🥰

Bumbu Iris:

Telur Orak-Arik Jagung Muda

Siapkan ikan kembung. Cuci bersih dan keluarkan isian perut ikan dan buang. Insang ikan dibuang dan cuci bersih kembali. Simpan di mangkuk.

Campurkan diwadah saus tiram, kecap asin bubuk kaldu sapi, dan merica, minyak wijen campur semua lalu aduk rata.

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dicampur semua. Aduk rata.

Daun jeruk diiris tipis,laja /lengkuas diiris dan juga siapkan bawang putih.

Kupas kulit bawang putih lalu cincang kasar.

Lumuri irisan daun jeruk, irisan laja dan taburi cincangan bawang putih. Aduk rata.

Cuci bersih tahu lalu iris sesuai selera.

Masukkan ikan yang sudah berbumbu dan tahu kedalam kukusan.

Kukus kira kira 20 atau 25 menit. Angkat dan siap dihidangkan, tata diatas ikan dengan irisan mentimun.

Makanan serba kukus tetap enak dan penuh gizi. Maknyus dan enak

Ikan Kembung Tahu Kukus Kuah Gurih

Aduk rata, air mineral, jahe geprek, daun pandan wangi, pasta pandan lalu didihkan dengan api sedang. Masukkan kacang hijau lalu tutup panci dan masak selama 5 menit. Matikan kompor dan biarkan kacang hijau tetap dikompor dengan posisi panci tetap dalam keadaan tertutup selama 30 menit hingga mengembang.

Lalu nyalakan kompor kembali dan masak hingga 7 menit. Masukkan gula pasir, garam halus dan masak hingga gula pasir larut. Panci tidak perlu ditutup.

Masak hingga bubur kacang hijau mengental.

Masak dengan api sedang santan kental, daun pandan wangi, garam halus hingga mendidih. Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga santan mengental. Sajikan kacang hijau pandan dengan saus santan!

Bubur kacang hijau pandan enak dan sederhana favorite keluarga.

Pengental Bubur (Aduk Rata)

Saus Santan 

Pengental Santan (Aduk Rata)

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Pandan

Campurkan gula, garam, telur, sp dan air soda.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan vanili bubuk yang sudah diayak.

Kocok dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.

Bagi menjadi 3 bagian dan beri warna merah, hijau dan biru atau sesuai selera.

Masukkan bergantian ke dalam cetakan yang sudah sudah dialasi paper cup.

Kukus dengan api besar selama 15 menit dan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.

Anak keduaku suka banget sama bolu mekar, jadi aku persembahkan bolu ini buat anakku.

Resep Tumis Kikil

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kikil

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait