Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum dan matang.

Langkah 3

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Langkah 6

Pedas dan enak banget rasanya telur ceplok bumbu merah.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Telur

Telur Ceplok Bumbu Merah

Potong tempe tipis-tipis lalu masukkan ke dalam wadah.

Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit, kemiri, dan garam.

Tambahkan air dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata.

Masukkan bumbu ke dalam wadah berisi tempe. Diamkan kurang lebih 5 menit supaya bumbu meresap.

Angkat dan tiriskan. Siap disajikan saat hangat.

Tempe

Tempe Goreng Kriuk

Belah kepala ikan tombro menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih dan beri air perasan jeruk nipis. Kemudian cuci kembali hingga bersih.

Rebus air daun jeruk dan asam jawa hingga mendidih.

Kemudian masukkan kepala ikan tombro dan garam. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.

Lalu masukkan tomat dan daun bawang, biarkan mendidih sesaat. Lalu angkat.

Tuang kelo kuning di mangkuk dan siap disajikan.

Masakan ini banyak dijumpai di kota Lamongan, Jawa Timur. Rasanya pedas, asam, asin, dan gurih. Gunakan ikan segar agar rasanya lezat dan tidak amis.

Bumbu Halus :

Ikan

Kelo Kuning Kepala Ikan Tombro

Tak perlu bingung lagi menyiapkan bekal untuk sekolah si kecil, Mom tinggal catat daftar menu bekal anak untuk satu bulan ini, deh!

20 Resep Menu Bekal Anak Sekolah, Lengkap Satu Bulan Penuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Dalam panci rebus air dan margarin. Tambahkan garam. Didihkan.

Kecilkan api. Masukkan pasta red velvet. Aduk rata.

Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk rata hingga kalis. Matikan api. Diamkan suhu ruang sampai benar benar dingin. Sementara itu panaskan oven dengan suhu 200°c

Setelah adonan dingin. Masukkan telur satu persatu sambil di mixer dengan kecepatan rendah hingga adona mengkilap.

Masukkan kedalam piping bag dengan ujung spuit bintang ukuran sedang. Lalu spuit adonan bentuk melingkar ke atas loyang yang sudah dioles tipis margarin dan tepung.

Kemudian panggang dalam oven dengan suhu 200°c yang sudah dipanaskan tadi selama 25-30mnt. Kenali oven masing masing ya. PENTING; jangan buka buka oven sebelum soes naik mengembang. Setelah itu kecilkan api dan terus memanggang sampai soes kering. Keluarkan. Dinginkan suhu ruang.

Buat isian vla; dalam wadah campur cream cheese, gula halus dan susu cair. Mixer sampai lembut.

Langkah 7

Masukkan ke dalam pipping bag dan gunting bagian ujungnya.

Langkah 8

Langkah 9

Isi dengan campuran cream cheese tadi. Siap disajikan.

Langkah 10

Alat & Perlengkapan

Cream Cheese

Gula

Mentega

Tepung

Soes Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Siapkan tempe, terong, kacang panjang yang akan diolah, dan siapkan bumbu iris.

Iris memanjang tempe dan kacang panjang, belah terong menjadi beberapa bagian.

Goreng tempe terlebih dahulu hingga kecoklatan, sisihkan.

Rebus terong hingga matang, sisihkan lalu suwir-suwir.

Iris tomat, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan jahe.

Tumis bumbu iris hingga harum dan matang.

Masukkan tempe, kacang panjang dan terong suwir, tambahkan air, masukkan garam, penyedap dan kecap manis aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.

Terong

Tumis Tempe Terong Suwir #1Resep1NasiBungkus2024

Masukkan kedalam baskom tepung terigu dan tepung beras.

Tambahkan bumbu halus daun bawang garam dan kaldu bubuk.

Bari air aduk rata adonan tidak encer dan tidak juga kental.

Masukkan semua bumbu bahan kecap aduk rata.

Tata di piring tempe dan sambal kecap siap disajikan.


Bumbu Halus

Bumbu Kecap

Daun Bawang

Tempe Mendoan Bumbu Kuning

Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit kecil dengan blender.

Cuci bersih ayam, lalu cincang kasar ayam.

Masukkan ayam yang telah di cincang kasar, lada dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis kemudian tuang air. Biarkan sampai air menyusut.

Setelah air sedikit menyusut, tambahkan irisan daun bawang.

Setelah air menyusut. Matikan kompor, lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cetakan onigiri. Letakkan dua sendok nasi putih sambil ditekan-tekan, lalu isikan dengan dua sendok ayam cincang kecap pedas yang telah dimasak.

Setelah terisi dengan ayam cincang kecap pedas, tutup kembali dengan dua sendok nasi putih sambil ditekan-tekan hingga membentuk seperti onigiri.

Setelah terbentuk. Beri potongan nori di atasnya. Onigiri ayam cincang kecap pedas siap disajikan.

Saat dulu pernah jualan onigiri ayam cincang kecap pedas dan laris. Resep ini bisa menjadi ide jualan juga.

Ayam

Nasi

Nori

Onigiri Ayam Cincang Kecap Pedas

Potong tempe sesuai selera, cuci bersih dan goreng.

Haluskan cabai keriting dan bawang merah.

Iris tomat dan tumis hingga layu, kemudian masukkan cabai dan aduk rata.

Tambahkan garam, micin, dan daun jeruk. Masak hingga wangi dan matang, kemudian icip rasa, dan tunggu hingga hangat.

Campurkan kacang tanah, tempe, dan bada dengan cabe kemudian aduk rata dan sajikan.

Bikin ini jadi ingat masa-masa hidup nge-kos waktu sekolah dulu. Cobain yuk Sobat Yummy!

Daun Jeruk

Garam

Ikan Teri

Kacang Tanah

Balado Kacang Tempe

Kucuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan beberapa saat, lalu cuci bersih.

Campur ayam dan bumbu halus, aduk rata dan marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak goreng dan goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil.

Menjelang ayam matang, masukkan daun jeruk, goreng ayam hingga matang.

Angkat dan tiriskan, ayam goreng siap disajikan.

Ayam Goreng Daun Jeruk

Cuci bersih cumi, buang bagian mata dan tulang tengahnya lalu iris.

Tumis bumbu sambel, tambahkan jahe dan daun jeruk.

Seasoning dengan garam, gula, penyedap rasa dan saus tiram. Masak hingga matang. Sisihkan.

Masukan semua bahan dadar teri medan di mangkuk.

Goreng di minyak panas hingga bagian luarnya kriuk. Angkat lalu tiriskan.

Tata di wadah bekal, bekal siap dibawa kerja.

Bekal yang simpel tp enak banget kata suami 🤭

Ohh iya dadar teri medan nya sukses bikin anak ku lahap banget makan. Yukk moms cobain ☺️

Bumbu Halus Sambal Cumi 

Dadar Teri Medan :

Halal

Cumi

Bekal Sambal Cumi & Dadar TeriMedan

Olesi roti dengan margarin, kemudian panggang sebentar di atas teflon, sisihkan.

Ambil roti yang sudah di panggang, tambahkan barbeque saos di atasnya, lalu beri tomat.

Kemudian dadar telur, lalu lipat hingga membentuk kotak.

Tambahkan mayonaise dan saos tomat, lalu tumpuk dengan roti dan sajikan.

Salah satu cara saat si kecil lagi sakit dan gak mau makan, kalau di bikinin burger pasti langsung lahap 🥰

Roti

Tomat

Egg Burger

Belah 2 roti bun kemudian oles margarin salah satu sisinya, panggang hingga kecoklatan.

Lelehkan margarin, masukkan telur, tomat, garam, dan lada bubuk kemudian buat orak arik, sisihkan.

Siapkan roti bun yang telah di panggang tadi, oles saos samba di masing-masing roti.

Tumpuk selada dan timun di atas roti yang telah di oles saos sambal.

Timpa dengan bagian atas roti bun, siap di nikmati.

Margarin

Saus Sambal

Burger With Scramble Egg

Masukkan bumbu halus ungkapan ayam lalu ungkap selama 15 menit.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena, air, garam, penyedap rasa, ayam yang sudah diungkap dan bumbu halus, aduk merata.

Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan sajikan.

Ayam tepung rumahan, enak dan praktis. Yuk dicobain.

Bumbu Ungkap Ayam 

Bumbu Halus Untuk Tepung

Jahe

Kemiri

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Ayam Tepung Kriuk

Panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombai sampai layu, setelah itu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Masukkan ayam, setengah bagian susu cair dan bawang putih kedalam cooper kemudian haluskan.

Selanjutnya masukkan roti tawar, wortel, kuning telur, sisa susu cair, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang bombai, dan tepung roti.

Cooper lagi sampai adonan benar-benar halus dan tercampur rata.

Siapkan loyang olesi dengan minyak goreng, kemudian masukkan adonan nugget lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang.

Setelah matang keluarkan dari kukusan kemudian angkat dan biarkan hingga dingin.

Setelah dingin potong-potong kemudian gulingkan kedalam tepung terigu setelah itu celupkan kedalam putih telur kemudian gulingkan kedalam tepung roti lakukan hingga selesai,lalu tata kedalam wadah kedap udara dan simpan kedalam freezer.

Hari ini saya membuat nugget menggunakan resep NCC, menu praktis saat sahur untuk anak-anak dan suami.

Bahan B:

Bahan Pelapis:

Bawang Bombay

Susu

Wortel

Nugget Ayam Wortel Frozen

Potong menjadi dua bagian kemudian marinasi dengan bumbu.

Goreng hingga berwarna kecoklatan kemudian angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu seperti udang, daun bawang, bawang putih, bawang merah dan kemiri tambahkan minyak goreng.

Campurkan semua bahan udang halus yang sudah diberi bumbu, tepung aci, telur dan wortel parut.

Masukkan adonan kedalam plastik segitiga agar mudah saat pemasukkan dalam tahu.

Belah tahu, isi menggunakan adonan sampai penuh ulangi hingga adonan sampai habis.

Kukus adonan selama 15 menit hingga matang semua. Setelah matang tunggu hingga dingin bisa disimpan dalam freezer atau digoreng.

Goreng tahu isi yang dibaluri dengan tepung terigu, kaldu jamur dan daun bawang hingga berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Hidangkan tahu isi aci udang saat hangat.

Tahu merupakan salah satu makanan yang terbuat dari nabati, biasanya tahu diolah menjadi masakan sup tahu dan ditumis. 

Untuk mempertahankan daya penyimpan tahu bisanya dijadikan tahu goreng, akan tetapi banyak macam variasi dari tahu goreng salah satunya tahu isi dengan berbagai macam isi dari daging, ayam, dan udang.

yuk dari kalian ingin membuat stok cemilan bisa tahan lama cobaain resep tahu isi menggunakan adonan tepung aci atau kanji yang dicampur dengan udang agar lebih enak.

Bumbu Marinasi Tahu 

Bumbu Halus Isian Tahu 

Tahu

Tahu Isi Aci Udang

Disihkan secukupnya air, tambahkan garam dan minyak, masukkan macaroni lalu rebus sampai matang. Angkat tiriskan dahulu.

Dalam pan, panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi, masukkan sosis, aduk sebentar hingga rata.

Masukkan tepung terigu, aduk sampai rata.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk sampai rata. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata.

Masukkan keju parut dan macaroni. Aduk sampai rata, masak dengan api kecil dan korekai rasa sampai pas. Matikan api.

Sajikan segera dengan taburan parsley kering.

Bikin menu simpel buat anak kesayangan yang seneng banget menu yang satu ini.
Recook resepnya mba Depay kitchen (Komunitas Yummy) simpel dan creamy banget rasanya. #RecookLovelyRecipes

Keju

Pasta

Sosis

Mac and Cheese

Kupas talas cuci bersih. Serut tipis. Kemudian cuci beberapa kali sampai getahnya hilang. Tiriskan.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Goreng cabe sampai benar benar matang. Sisihkan. Setelah dingin aduk keripik ke dalam cabe. Sajikan.

Keripik Talas Balado

Campur tepung terigu, telur, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk jadi satu, kemudian tuang air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, uleni adonan hingga licin dan kalis elastis. Tutup dan istirahatkan adonan selama 30 menit.

Resep Tumis Kikil Tahu Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kikil Tahu Cabe Hijau

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar