Langkah 1

Didihkan air dan masukkan kacang hijau. Rebus selama 5 menit, tutup panci. Kemudian matikan kompor, diamkan selama 30 menit. Kemudian rebus kembali selama 7 menit.

Langkah 2

Masukkan gula pasir, gula merah dan garam, masak sampai gula larut.

Langkah 3

Langkah 4

Aduk sampai tercampur rata, masak sebentar sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Daun Pandan

Garam

Gula Merah

Kacang Hijau

Santan

Kolak Kacang Hijau

Blender kental manis, gula pasir, keju slice dan air untuk topping .

Masukan kental manis, gula pasir dan air lalu blender.

Beri topping potongan mangga, oreo dan kental manis.

Cocok banget diminum kalo siang-siang.. Seger banget pokoknya

Gula

Keju

Mangga

Jus Mangga Oreo

Rebus bayam merah hingga setengah matang.

Masukkan dalam wadah telur, tahu, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan bayam yang sudah direbus ke dalam adonan telur.

Masak hingga kedua sisi matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Assalamu'alaikum kk, izin setor recooknya y kk, enak banget kk dadarnya, plus ada sayurnya juga tapi aku cuma pkai bayam hijau dan tahunya di skip karena nggak ada stock, tapi rasanya enak banget, makasih resepnya y kk🙏😃

Assalamu'alaikum.Setor recook ya kak.Makasih resepnya..izin share ya..

Bawang Merah

Bayam

Tahu

Telur

Dadar Tahu Bayam Merah

Kocok margarin, butter, gula dan telur kurang dari 1 menit, lalu campurkan dengan tepung dan susu bubuk.

Aduk adonan sampai kalis, tidak lengket di tangan dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan dengan sendok takar kecil. Bulatkan adonan dan beri isian selai nanas. Tutup dan bulatkan kembali adonan dengan rapih.

Susun semua adonan diatas loyang, Beri jarak untuk tiap adonannya.

Masukkan adonan ke dalam oven selama 30 menit dengan api sedang, Lalu keluarkan dari oven dan tunggu hingga dingin.

Oleskan bahan olesan dengan 3x oles. Tunggu olesan pertama mengering baru lanjut olesan kedua sampai ketiga. Kemudian oven lagi selama 10 menit.

Langkah 6

Tunggu nastar dingin suhu ruang, lalu susun dalam toples kedap udara. Tutup dengan rapat.

Langkah 7

Bahan olesan

Nanas

Susu

Tepung Terigu

Nastar

Campurkan butter mix, telur dan gula halus, lalu mixer hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan garam, lalu ayak.

Aduk menggunakan spatula dengan perlahan hingga adonan tercampur rata.

Tutup adonan dengan plastik, lalu gilas dengan menggunakan rolling pin.

Cetak adonan dengan bentuk sesuai selera, lalu beri taburan sedikit gula pasir.

Panggang selama 15-20 menit dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan. Sesuaikan dengan oven masing-masing, saya menggunakan oven tangkring. Angkat dan simpan dalam toples jika cookies sudah dingin. Sajikan.

Ayo ciptakan momen bersama si kecil dengan membuat butter cookies sebagai kegiatan seru di rumah. Rasanya enak dan lezat, pasti disukai oleh si kecil.

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Tepung

Butter Cookies

Potong kecil ikan salmon. Kucuri jeruk nipis.

Panaskan wajan tanpa minyak (karena ikan salmon banyak minyaknya).

Tambahkan saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Ide lauk simple sarapan pagi si kecil yang akan berangkat ke sekolah. Temannya nasi putih dan brokoli rebus.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Salmon

Saus Tiram

Salmon Saos Tiram

Potong potong jamur cuci bersih lalu peras.

Haluskan bawang putih lada dan garam untuk marinasi.

Beri sedikit air lalu rendam jamur dalam bumbu.

Siapkan tepung lada bubuk dan garam aduk sampai tercampur rata lalu masukan jamur yang sudah di marinasi balut jamur dengan tepung lalu tepuk tepuk agar tepung sisa nya turun.

Goreng jamur dalam minyak panas dengan api kecil. Goreng sampai kekuningan tiriskan.

Jamur Tiram

Krispy Jamur Tiram Vegan

Rebus air hingga mendidih. Masukkan mutiara biarkan 30 menit hingga mutiara transparan (tandanya sudah matang sempurna). Sisihkan.

Campur semua bahan sirup kecuali frambos. Masak hingga mendidih dan mengental (±35 menit) matikan api. Biarkan dingin set tambahkan frambos.

Dalam wadah masukkan es batu secukupnya dan tuang nata de coco.

Tuang susu evaporasi di atasnya. Tambahkan whipping cream secukupnya dan siap disajikan. Yummy!

Alpukat

Es Batu

Nata de Coco

Sagu Mutiara

Whipped Cream

Es Alpukat Mutiara

Blender halus bawang putih & bawang merah

Siapkan wadah kosong, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, margarin, bumbu halus, telur yang sudah dikocok, lada bubuk, kaldu bubuk, garam & irisan daun seledri

Terlebih dahulu aduk adonan menggunakan sendok & tambahkan 1 sachet santan kara. Kemudian aduk kembali menggunakan tangan

Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak keras. Aduk hingga tercampur merata

Siapkan cetakan (saya menggunakan bakul) ambil sedikit adonan kemudian tekan-tekan adonan dia tas cetakan

Gulung adonan hingga membentuk keong seperti ini.

Langkah 8

Panaskan minyak, goreng kue hingga matang sempurna. Angkat & tiriskan. Masukkan kue kedalam toples kedap udara & siap disajikan

Langkah 9

Bumbu-Bumbu

Bawang Putih

Margarin

Seledri

Tepung Tapioka

Kue Keong Bakul

Masukkan garam, kaldu bubuk, merica, kecap dan saos tiram. Aduk rata, masak sampai wortel empuk, dan siap disajikan.

Bumbu Iris

Bakso

Cabe

Wortel

Tumis Bakso Tahu Kecap

Pertama lelehkan margarin lalu masukkan nasi putih aduk rata

Beri bumbu jangan lupa koreksi rasa angkat dan sisihkan

Tata nasi goreng diatas piring lalu beri sosis goreng dipinggirnya,keripik kentang dan terakhir beri taburan keju diatasnya

Udah lama gak bikin nasi goreng langsung aja dehh bikin dengan bahan-bahan seadanya dikulkas...

Nasi

Sosis

Kentang

Nasi Goreng Mentega Sosis Simpel

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Dalam wadah masukkan mayonais dan kental manis.

Tambahkan saus tomat. Jika suka lebih pedas bisa tambahkan saus sambal 1 sdm.

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kalian menggunakan acar timun maka bisa dimasukkan ditahap ini.

Enak banget jadi dressing salad sayur. Untuk yang sedang membatasi asupan kalori jangan banyak-banyak ya nuanginnya. Kalori dan lemaknya luar biasa.

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Homemade Thousand Island Dressing

Ya Chae Jeon

Yachae Jeon #JagoMasakMinggu4Periode2

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea)

Yachae Jook (Bubur Sayur ala Korea) #NoriEkstraPoint

Yachae Jook (Tanpa Kaldu Dashi)

Yachae Jumokbap

Yachae Twigim

Yachae Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Yachae Twigim #MENUTANGGALTUA

Yachaejeon

Yachaejeon #1Resep1NasiBungkus

Yachaejeon Pancake Ala Korea

Yachajeon #RabuEkstraPoin

Yacochy #JagoMasakMinggu1Periode2

Yaki Tomorokoshi (Jagung Bakar) #JagoMasakPeriode4Week7

Yaki Udon

Yakimeshi

Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng. Lalu masukkan pokcoynya dan masak selama 2 menit saja, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak dalam teflon, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan berubah warna.

Tuang secukupnya air, tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap ikan. Aduk merata dan biarkan mendidih.

Masukkan tahu gorengnya, aduk dan masak sampai bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasa dan angkat. Tambahkan air juga kuah kurang.

Tata pokcoy dalam piring saji, lalu siram dengan saus tiram tahunya. Sajikan.

Tak ada stok ayam atau jamur, pake tahupun tetep enak.

Jamur

Pokcoy Siram Tahu

Masukkan terigu, telur, SP, ragi, susu kental manis, dan air. Mixer hingga kalis

Tambahkan mentega dan garam, mixer kembali hingga kalis elastis

Bulatkan adonan, proofing selama 45-60 menit hingga mengembang 2x lipat

Kemudian timbang adonan @40 gr (jadi kurang lebih 24 buah)

Isi masing-masing bulatan dengan Nutella, tata diatas loyang yg telah dioles margarin (saya pakai loyang brownies ukuran 20x10 cm)

Proofing kembali hingga mengembang 2x lipat. Panggang dalam oven tangkring dengan suhu 200 derajat celcius di rak atas selama 20-30 menit. Sambil diputar-putar ya supaya cokelat merata atasnya

Keluarkan roti dari dalam oven langsung oles dengan mentega. Biarkan hangat. Sajikan

Terigu

butir

Ragi

Mentega

Nutella

Roti Sobek Susu isi Nutella

Masukkan semua bahan seperti jagung halus, tepung terigu, tepung beras, cabe rawit, telur dan bumbu halus tambahkan sedikit air adonan jangan terlalu kental atau encer jika sudah adonan dirasakan apakah sudah pas atau belum rasanya.

Panaskan teflon kemudian masukkan margarin jika sudah meleleh masukkan adonan.

Tunggu hingga adonan berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Halal

Jagung

Dadar Jagung

Panaskan secukup nya minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan telur, orak arik kan, dan juga masukan nasi, aduk hingga bumbu merata ke dalam nasi.

Terakhir, masukan potongan nuget, aduk sebentar, beri kecap manis dan penyedap rasa, cek rasa, sajikan.

Buah

Rawit

Kecap

Minyak

Penyedap

Nasi Goreng Nugget

Tidak kalah dengan luar negeri yang memiliki salad, Indonesia juga memiliki kuliner khas yang mirip dengan salad yakni lotek, gado-gado dan pecel. Sebenarnya dari cara menyajikan antara salad, lotek, gado-gado, dan pecel hampir mirip.
Salad yang berbahan sayuran dan ditambah berbagai saus untuk salad dressing seperti sesame dressing, caesar, thousand island, dan lain sebagainya. Sedangkan salad Indonesia seperti lotek, gado-gado, dan pecel juga berbahan dasar sayuran lokal akan tetapi ditambah saus kacang untuk dressing-nya.
Ketiganya memiliki perbedaan yang tipis dari segi komposisi. Tak jarang jika Sobat Yummy terkadang tidak dapat membedakan ketiga jenis salad Indonesia tersebut.
So, kali ini Yummy App menjelaskan perbedaan lotek dan gado-gado, serta pecel yang harus kamu tahu, agar tidak tertukar saat membeli atau membuatnya sendiri di rumah.<h2>1. Lotek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/c8d3b981d01a8e9b0ba0d18f0ef7c862.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi lotek (instagam.com/hiyzy_fooddiary)</a></div>Salad Indonesia satu ini merupakan khas dari Sunda dan Jawa Tengah. Secara gari besar, lotek terbuat dari sayuran-sayuran matang seperti kangkung, timun, nangka muda, kacang panjang, tauge, dan bayam.
Saus kacang dari lotek sangat unik, yakni ditambahkan tempe goreng, terasi, dan kencur untuk di uleg menjadi satu. Sehingga menghasilkan saus kacang yang tidak hanya nikmat, tapi juga dengan tekstur yang beragam.
Setiap warung yang menyajikan lotek terkadang memiliki variasi unik pada campuran saus kacangnya. Tak jarang juga, pedagang lotek menambahkan kentang rebus yang ikut diuleg untuk mendapat tekstur saus yang lebih padat.
Beberapa juga sengaja membuat tekstur saus kacang lotek lebih encer dari biasanya. Dominan rasa saus kacang lotek yakni gurih dan manis. Cara penyajiannya lotek yakni mencampur aduk sayur dasar dengan saus kacang menjadi satu dalam cobek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jenis-dressing-salad-yang-paling-popuper target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Jenis Dressing Salad Paling Populer yang Lezat 
 
 </a>
 <h2>2. Gado-gado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/3a48a412b6f180db9d2af867cb278e04.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan lotek dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi gado-gado (Instagram.com/galery_reseep)</a></div>Jika lotek merupakan jagoan dari Sunda, maka gado-gado merupakan makanan khas dari Betawi. Gado-gado sering disebut sangat mirip dengan lotek, secara tampilan fisik. Dilihat dari segi komposisi bahannya, gado-gado hampir sama dengan lotek. Tapi dengan tambahan kentang rebus, selada, tahu, tempe, irisan telur rebus, dan kubis.
Perbedaan lotek dan gado-gado sangat kentara di saus kacangnya. Pembuatan saus kacang gado-gado melalui proses pemasakan terlebih dahulu, sedangkan saus kacang lotek fresh from the uleg-an.
Saus kacang lotek memiliki tambahan tekstur yang unik. Sementara gado-gado cenderung memiliki tekstur saus yang lembut, dengan warna yang tidak terlalu gelap, karena adanya tambahan santan. Lalu, saus kacang gado-gado tidak memiliki komposisi penambahan kecur sehingga rasanya tidak setajam lotek.
Cara penyajian gado-gado juga berbeda dengan lotek. Jika lotek dicampur aduk antara sayur dasar dan sausnya, sedangkan pada gado-gado saus kacangnya dituang diatas komponen sayuran.<h2>3. Pecel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230529/8c98dcf5f595fefbb84d8c215c9f942a.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="perbedaan pecel dan gado-gado" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi pecel (Instagram.com/hannadietdiary)</a></div>Salad dari Sunda, sudah. Begitu juga dengan salad dari Betawi. Sekarang giliran salad dari Jawa Timur. Sobat Yummy harus tahu, pecel disebut sudah muncul sejak abad ke-9 Masehi, loh. Tak lekang oleh waktu, pecel masih menjadi favorit masyarakat Indonesia, dan dijadikan menu andalan saat sarapan.
Kuliner satu ini memiliki sayur dasar yang lebih banyak perbedaannya daripada lotek ataupun gado-gado. Selain kangkung dan tauge, pecel juga terdiri dari daun ketela, kecombrang, daun beluntas, kacang panjang, kecipir, daun pegagan dan lain sebagainya.
Bahkan setiap daerah di Jawa Timur memiliki sayur dasarnya sendiri dalam membuat pecel. Misalnya, penambahan semanggi pada pecel khas Surabaya, dan bunga turi pada pecel khas Madiun. Serta pada umumnya, pecel memiliki tambahan lauk yang lebih banyak, seperti ayam bumbu, telur goreng, daging dan lain sebagainya.
Saus kacang pada pecel memiliki kemiripan dengan saus kacang milik lotek. Dalam pembuatannya ada penambahan kencur, yang dapat memperkuat aroma dan rasa saus kacang.Sudah paham perbedaan ketiga salad dari Indonesia, kan? Meskipun hampir mirip, perbedaan lotek, dan gado-gado, serta pecel ternyata sangat kentara dari sayur dasar dan saus kacangnya.
Umumnya, setiap rumah makan maupun setiap daerah yang menyajikan lotek, gado-gado, ataupun pecel memiliki khasnya sendiri. Mulai dari penambahan bahan yang unik, sebagai penambah nikmat ataupun tekstur.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-bubur-khas-nusantara target="_blank">
 
 Baca Juga: 15 Jenis Bubur Khas Nusantara, dari Gurih hingga Legit
 
 </a>

Karena sangat mirip, terkadang lotek, gado-gado, dan pecel sulit untuk dibedakan. Kamu wajib tahu perbedaan uniknya di sini!

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, Gado-gado, Pecel

Tampilan Sangat Mirip, Ini Perbedaan Lotek, dan Gado-gado, serta Pecel

Campur tepung terigu, tepung serba guna, garam, kaldu jamur dan air secukupnya, aduk rata lalu masukkan irisan daun bawang, aduk kembali.

Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit.

Haluskan cabe rawit, bawang putih, garam dan gula pasir, masukkan petis dan air secukupnya, aduk rata dan koreksi rasa.

Bahan Sambal Petis :

Daun Bawang

Tempe

Tempe Goreng Tepung Sambal Petis

Rebus air secukupnya, beri sedikit garam. Setelah mendidih matikan api dan masukkan wortel. Tunggu 5 menit. Tiriskan.

Ambil daging dari timun, buang bijinya, Potong dadu agak besar. Potong dadu nanas.

Masukkan semua bahan ke dalam wadah. Aduk rata dan cek rasa.

Tempatkan di wadah berpenutup dan simpan di kulkas.

Cocok untuk disandingkan dengan nasi kebuli atau nasi goreng.

Madu

Timun

Cabai

Cuka

Acar Nanas Untuk Nasi kebuli

Cuci bersih sawi putih, lalu rebus sebentar hingga layu, angkat lalu tiriskan.

Salah satu cemilan asin yang menyehatkan, karena prosesnya juga dikukua dan no karbo. Resep saya recook dari mba Aisah. Resep saya buat 1/2 resep dari resep aslinya dan penggunaan bawang merah saya skip.

Resep Tumis Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kol

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait