Cuci wortel dan kacang panjang, lalu potong.

Langkah 1

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi.

Langkah 2

Tambahkan wortel dan kacang panjang, tumis hingga layu.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam dan penyedap rasa, sajikan.

Langkah 5

Saya berusaha memasukkan sayuran dalam menu harian, apa pun yang terjadi. Biar nggak repot, pilihan jatuh pada yang simpel-simpel seperti tumisan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Garam

Kacang Panjang

Wortel

Tumis Kacang Panjang Wortel

Mixer telur, gula, dan sp dengan speed tinggi sampai kental berjejak

Masukan tepung terigu, mixer dengan speed rendah sampai rata

Masukan lelehan margarin, aduk balik menggunakan spatula sampai rata

Tuang pada loyang, lalu taburi dengan toping keju parut

Panggang pada suhu 180 derajat selama 35 menit atau sampai matang

Langkah 6

Halal

No Pork

Gula

Keju

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Keju

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan mie yang sudah direbus aduk rata.

Tambahkan bumbu mie instan, kecap manis, saus sambal dan kecap asin.

Masukkan daun bawang dan daun seledri aduk rata, siap disajikan.

Yummy, menu maskaan anak kost yang simple dan enak

Mie Instan

Sawi

Indomie Sawi Putih

Di baskom masukkan tepung terigu, gula pasir dan ragi instant lalu aduk rata.

Masukkan kuning telur dan sedikit demi sedikit air dingin. Aduk hingga tercampur rata lalu uleni setengah kalis.

Uleni adonan hingga kalis lalu tutup dengan plastik wrap. Diamkan hingga adonan mengembang 2x lipat.

Bagi adonan kisaran 45 g lalu beri isian selai coklat. Tutup dan bulatkan adonan.

Letakkan adonan roti di paper cup yang diberi alas cetakan pie. Diamkan kisaran 10-15 menit hingga adonan mengembang lalu olesi susu cair di tiap adonan.

Panggang roti di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 170-180°c selama 25-30 menit. Sesuaikan oven masing masing.

Langkah 7

Setelah roti matang dan masih panas beri olesan margarin agar roti tampak mengkilap. Roti siap dinikmati.

Langkah 8

Salah satu roti favorit anak anak di rumah. Biasa saya bikin ketika stok tepung protein tinggi di rumah habis dan ternyata enak juga bikin roti menggunakan tepung terigu serbaguna.

Cokelat

Ragi

Tepung

Roti Isi Selai Cokelat

Tambahkan garam, penyedap dan gula (optional) , tumis sampai bumbu matang sempurna,

Masukkan wortel, aduk2 sampai wortel layu, tambahkan 2 sdm air agar wortel lembut

Sesaat sebelum diangkat, tambahkan daun bawang yang diiris halus, aduk2 sampai semua tercampur rata. Koreksi rasa.

Kemarin saya bikin kroket Bangka yang isiannya wortel ini, namun bisa juga dipakai untuk isian kue2 kampung yang lainnya, seperti risoles atau pun pastel. Bisa buat stock di rumah juga moms.

No Alcohol

Tomat

Tumis Wortel ( Untuk isian kue)

Cuci bersih keong lalu rebus hingga airnya berubah warna kemudian angkat dan bilas dengan air bersih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas, jahe hingga aromanya harum dan tanak.

Tambahkan kaldu jamur, garam, gula pasir, lada bubuk lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Kali ini mengolah keong sawah dengan dimasak rica-rica .

Bahan Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Jeruk

Salam

Serai

Lengkuas

Jahe

Kaldu

Jamur

Lada

Buah

Cabe

Rawit

Kunyit

Kemiri

Rica- Rica Keong

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga matang.

Ikan

Sambal Ikan Cue

Potong-potong tahu, tempe, kentang, buncis dan kupas telur puyuh

Goreng tahu tempe dan buncis sampai setengah matang, goreng telur puyuh sampai berkulit serta goreng kentang sampai matang

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus beserta daun jeruk, lengkuas dan serai sampai matang

Masukkan air asam Jawa, air, santan, aduk rata, bumbui dengan garam, lada, gula, kaldu, lalu koreksi rasa. Setelah dirasa pas, masukkan tahu,tempe, buncis dan telur puyuh, aduk rata,masak sampai air asat.

Sambal goreng Tahu,Tempe,Telur Puyuh, kentang dan buncis

Bumbu halus

Tahu

Tempe

Sambal Goreng Tahu,Tempe,Telur

Panaskan butter dan minyak goreng dengan api sedang.

Masukkan jagung popcorn. Aduk hingga tercampur rata. Tunggu hingga jagung meledak/ mekar.

Tutupi panci. Kecilkan api. Biarkan hingga jagung mekar sempurna. Sesekali kocok panci agar tidak gosong. Matikan api, jika sudah tidak berbunyi/ meledak.

Pindahkan ke dalam wadah. Taburkan bumbu indofood rasa jagung bakar. Kemudian kocok agar bumbu tercampur rata.

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya ya, lebih simpel karena hanya menggunakan bumbu tabur saja untuk perasanya. 


#JagoMasakFebruari

Cabe Bubuk

Jagung

Popcorn Rasa Jagung Bakar

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah dan daun kari hingga harum.

Tuang bumbu halus, aduk rata. Masak hingga bau langu hilang.

Masukkan ikan yang sudah disuwir, irisan cabe hijau dan air.

Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan masak hingga meresap.

Setelah meresap, koreksi rasa. Bila sudah pas, sajikan dengan nasi hangat🍚🤤

Ini adalah salah satu masakan khas Aceh. Diolah dari ikan tongkol yang sudah direbus lalu disuwir-suwir dan ditumis dengan bumbu halus dan rempah-rempah yang wangi dan yummy🤤

Asam Jawa

Eungkot Suree Teuphep

Cuci bersih babat lalu rendam dengan air yang dicampur kapur sirih ±1 jam.

Kerok daki yang menempel pada babat menggunakan pisau, ini sangat mudah ya setelah direndam daki muprul.

Kemudian rebus dengan daun salam, daun jeruk dan sereh sampai empuk, tiriskan, cuci lagi.

Tumis bumbu halus dan rempah dengan sedikit minyak sampai harum dan matang.

Rebus air dan babat dalam panci lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalamnya, aduk rata.

Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu sapi bubuk.

Masukkan daun bawang, masak sampai matang mendidih.

Langkah 9

Langkah 10

Bumbu Halu

Rempah :

Pelengkap :

Bahan Rendaman Babat :

Bahan Rebusan Babat :

Daging Ham (Sapi)

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Soto Babat Madura

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabe ijo, lalu iris tipis

Panaskan minyak, lalu tumis bahan yang sudah diiris tipis hingga wangi

Masukan udang, aduk merata lalu beri sedikit air

Masukan pete, garam, gula, kaldu bubuk dan saori. Setelah itu tes rasa

Yayyy, finish. Oseng udang pete cabe ijo siap untuk dihidangkan 🤤

"enak disajikan dengan nasi panas" dijamin ma'nyusss🤤

Daun Salam

Petai

Saus Tiram

Udang

Oseng Udang Pete Cabe Ijo

Tuang tepung bakwan dan tepung terigu ke wadah. Beri air, aduk rata. Beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Panaskan minyak, ambil 1 sendok adonan dan goreng sampai matang dengan sekali balik. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Kol Udang Papeh Goreng Tepung

Cincang halus kol atau bisa gunakan chopper agar lebih halus, tambahkan daun bawang, bawang putih bubuk, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Masukkan tepung terigu dan air, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Siapkan tahu, potong 1 tahu menjadi 4 bagian lalu goreng tahu hingga matang.

Bentuk adonan dengan menggunakan 2 buah sendok, isi adonan dengan 1 potong tahu didalamnya.

Goreng dalam minyak goreng yang sudah panas, goreng hingga matang, angkat lalu sajikan selagi hangat.

Kali membuat tahu berontak khas dari kota Padang.

Kembang Kol

Tahu Berontak Padang

Panaskan wajan dengan mentega, masak 40 gr hati ayam yang telah dipotong kecil hingga matang

Kocok 2 butir telur ayam, tambahkan 1 sdm tepung terigu kedalam kuning telur, pisahkan kuning telur dan putih telur ke dalam dua wadah terpisah. Tambahkan 5 gr wijen hitam ke dalam putih telur dan aduk rata

Panaskan wajan antilengket, tuangkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam wajan, lalu masak hingga setengah matang. Gulung perlahan dari satu sisi

Tambahkan lapisan putih telur yang dicampur wijen hitam ke dalam wajan, gulung lagi hingga membentuk gulungan padat

Masak dengan api kecil hingga matang sempurna. Angkat dan potong sesuai selera

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan, resep ini diajarkan oleh nenek ku

Ayam

Mentega

Black Sesame Chicken Egg Roll

Tambahkan jengkol, aduk hingga tercampur rata.

Jengkol Balado

Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.

Sangrai bumbu halus ( tambah enak dan wangi).

Tumis bumbu halus. Tambahkan salam dan daun jeruk.

Masukan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan penyedap, garam, gula dan kecap manis.

Bakar ayam di atas pan yang sudah di beri margarin . Siap dihidangkan.

Manis gurih rasanya, enak bangett🤤🤤

Bumbu Halus :

Kecap Manis

Madu

Ayam Bakar Madu

Sangrai semua bahan rempah sangrai bersamaan sampai garing dan keluar aromanya. Setelah suhu ruang blender hingga halus.

Panaskan minyak dengan api sedang, tambahkan minyak samin. Tumis bumbu halus bersama rempah sangrai dan rempah utuh sampai matang dan wangi.

Masukkan Daging kambing/sapi, masak sampai daging berubah warna.

Tuang sedikit air dan masak sampai mengental kembali.

Rebus kacang hijau bersama seliter air sampai mendidih

Masukkan daging beserta bumbunya. Biarkan berproses, sesekali diaduk.

Setelah kacang hijau dan daging empuk serta cairan tinggal setengahnya masukkan santan dan bumbui garam dan kaldu bubuk.

Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. matikan api

Salah satu khas Surabaya, terutama daerah sekitaran Ampel.

Cabe Merah Besar

Kacang

Kacang Hijau

Santan

Gulai Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air. Panaskan air terlebih dahulu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan sendok. setelah hangat uleni dengan tangan sampai kalis.

Setelah kalis, bentuk bulat-bulat (ukuran sesuai selera).

Panaskan air dalam panci, beri sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan adonan cilok.

Adonan cilok sudah mengapung. Artinya cilok sudah matang. Angkat.

Setelah diangkat ini saya kukus supaya lebih tanak. Kukus kurang lebih 10 menit. Siap dihidangkan.

Resep dari adek, biasanya dia yang bikin buat anak-anak.

Tepung Tapioka

Cilok Kampung

Lelehkan unsalted butter, tumis bawang bombay sampai layu dan harum.

Bumbui merica, pala, garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai rata.

Masukkan terigu dan susu aduk sampai rata.

Masak sampai adonan kalis bisa dibentuk. Matikan kompor. Tunggu sampai hangat.

Ambil secukupnya adonan, beri isian keju quick melt. Tutup bentuk bola.

Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam larutan tepung terigu.

Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan dengan saos tomat dan mayonaise.

Brulee bomb ekonomis menggunakan campuran isian sosis dan isian keju quick melt yang mudah membuatnya dan enak rasanya. kesukaan anakku.

Resep Tumis Kol Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kol Wortel

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

SAMBUT TAHUN ULAR YANG MAKMUR & PENUH TEKAD DI FAIRMONT JAKARTA

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN