Tumis Kubis Tahu Ebi

Step 1

Seduh ebi dengan air panas, diamkan beberapa menit, lalu tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecokelatan. Angkat, sisihkan.

Step 3

Panaskan 3 sendok makan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Step 4

Masukan potongan cabai rawit, tomat, dan ebi. Tumis hingga tomat dan cabai layu.

Step 5

Masukan kubis, tahu, daun bawang, garam, gula, lada, dan sedikit air. Masak sebentar sampai sayuran matang. Koreksi rasa.

Step 6

Jika sudah pas, matikan api. Angkat dan sajikan.