Tumis Kulit Melinjo

Step 1

Cuci bersih kulit melinjo, rebus dalam air mendidih selama 5-10 menit. Buang airnya, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Step 2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun bawang.

Step 3

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum dan matang.

Step 4

Masukkan kulit melinjo, aduk rata.

Step 5

Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, garam, gula pasir dan air. Masak hingga air menyusut.

Step 6

Masukkan daun bawang, aduk rata, matikan api. Angkat dan sajikan.