Tumis Kulit Melinjo Tempe

Step 1

Potong-potong kulit melinjo, cuci bersih lalu rendam dengan air mendidih selama 10 menit. Tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit hingga harum.

Step 3

Tambahkan udang rebon yang sudah dicuci sebelumnya lalu aduk sampai matang.

Step 4

Tambahkan kulit melinjo lalu aduk sampai kulit melinjo matang.

Step 5

Masukkan tempe lalu aduk rata.

Step 6

Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis lalu aduk rata. Angkat lalu sajikan.