Langkah 1

Rebus daging dengan 1 liter air hingga daging empuk.

Langkah 2

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh hingga harum.

Langkah 4

Masukkan kedalam air rebusan daging tadi, biarkan mendidih.

Langkah 5

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula merah. Aduk rata lalu masukkan tomat dan daun bawang, aduk hingga mendidih. Tes rasa.

Langkah 6

Ambil secukupnya nasi, beri potongan daging sapi, taoge dan irisan seledri.

Langkah 7

Siram dengan kuah soto, tambahkan jeruk nipis dan bawang goreng lalu sajikan hangat.

Langkah 8

Segernya kebangetan, saya pecinta bnget sama soto. Nyobain resep baru soto khas nusantara kenapa tidak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jeruk Nipis

Lengkuas

Seledri

Serai

Tauge

Tomat

Soto Daging Khas Solo #JajanDiRumah

Cuci bersih ikan kemudian belah menjadi 2 bagian tapi jangan sampai putus. Kemudian marinasi dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan minimal 15 menit.

Haluskan bumbu halus, aku menggunakan blender jadi aku tambahkan minyak kelapa secukupnya agar lebih mudah halus. Bila teman-teman suka pedas bisa tambahkan cabai rawit. Panaskan minyak dan margarin secukupnya kemudian tumis bumbu.

Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa sesuai selera. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan tidak ada bau langu/ mentah lagi.

Matikan api, berikutnya masukkan ikan lalu lumuri dengan bumbu di kedua sisi. Aku menggunakan jepitan untuk ikan bakar agar lebih mudah bakarnya.

Bakar ikan sampai matang sambil sesekali dioles margarin dan bumbu. Selamat mencoba teman-teman!

Indonesia memang kaya akan aneka kuliner lezat, salah satunya ini.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Bandeng Bakar Khas Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Kocok telur dan gula sampai halus dan merata.

Campurkan pisang ke dalam adonan kocokan telur.

Masukkan tepung, baking soda, garam dan susu bubuk. Aduk merata.

Masukkan minyak sayur sebagai pengganti margarin.

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Masukkan adonan ke dalamnya.

Gula

Pisang

Telur

Tepung

Bolu Pisang Kukus

Campur semua bahan jadi satu, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil.

Masak agar-agar dengan api sedang. Aduk-aduk sesekali agar tidak ada yang menggumpal. Setelah mendidih, biarkan uapnya hilang.

Setelah uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan atau cup puding sesuai selera. Biarkan puding set.

Kemudian siram dengan bahan jelly yang telah dimasak dan dingin baru disiram ke atas buah.

Topping Buah

Jelly 

Agar-Agar

Anggur

Jeruk

Kiwi

Strawberry

Susu

Puding Sutra Topping Buah

Dalam gelas, tuang susu kental manis (dapat disesuaikan dengan selera).

Terakhir tuangkan kopi vietnam di atasnya perlahan.

Bahan

Halal

#RecookKreasiKopi
Hello chef,,, setor recook ya... 
Sebenarnya resep ini dah disave semenjak tahun lalu, tapi baru sempat eksekusi sekarang. Kopinya enak, segar dan ada sensasi asamnya gitu. Untuk takarannya saya sesuaikan dengan selera ya chef. 

Makasih ya chef resepnya, jadi ada kreasi menu kopi buat disajikan ke pak suamik 🤗🤗.

Hallo cheff, Setor Kopi yogurtnya segerr enak sekali.Terimaksih resepnya #RecookKreasiKopi

Kopi

Yogurt

Vietnamese Yogurt Coffee (Kopi Yogurt)

Bersihkan singkong lalu parut kemudian peras air nya dengan serbet bersih

Campur singkong dengan santan, gula pasir, dan garam, aduk rata lalu masukkan tepung beras dan ragi instan, aduk rata.

Masukkan telur aduk rata diamkan adonan hingga mengembang di tandai banyak busa di atas nya

Bagi adonan menjadi 4 bagian beri pasta stroberi, pasta pandan, dan pasta jeruk, pewarna biru. Aduk rata, tuang dalam cetakan yg sudah dioles tipis dengan minyak.

Lalu kukus ±15 menit dengan api sedang hingga kue matang (kukusan sebelum nya sudah dipanaskan). Sajikan selagi hangat

Punya stok singkong, bosen digoreng dan kukus terus. Jadilah coba dibuat apem aja, ternyata jadinya enakk. Biar lebih menarik aku buat jadi warna warni, alhamdulillah anak anak suka.

No Pork

Garam

Ragi

Santan

Singkong

Tepung Beras

Apem Singkong

Potong hampalam, bawang merah dan cabe rawit lalu letakkan di atas piring.

Masukkan garam dan penyedap rasa secukupnya.

Beri air panas dan aduk rata hingga garam dan penyedap rasa larut.

Jika air sudah hangat lalu remas-remas hampalam, bawang merah dan cabe rawit agar keluar rasanya. 
Lalu letakkan ikan asin di atasnya dan diamkan selama 5 menit agar meresap.

Dalam bahasa Kalimantan, cacapan artinya cocolan.
Hampalam ialah sejenis mangga muda yang ada di Kalimantan. 
Biasanya cacapan hampalam ini didampingkan dengan ikan asin, ikan goreng, telur rebus, dan telur asin. 
Dimakan dengan nasi hangat.

Cacapan Hampalam Ikan Asin

Goreng telur ceplok satu demi satu lalu sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan kemiri.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk.

Tambahkan 100 ml air, lalu masukkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Terakhir masukkan telur ceplok, aduk perlahan sampai air menyusut dan bumbu tercampur dengan si telur.

Kunyit

Telur Ceplok Bumbu Rujak

Seduh bumbu gado gado dengan air hangat atau air biasa hingga konsistensi encer sedikit kental.

Kukus kentang wortel telur dan cabai rawit hingga matang ±25 menit.

Goreng hingga berkulit tempe dan tahu lalu tiriskan.

Ulek hingga halus cabai rawit untuk sambal.

Dalam piring saji, masukkan semua bahan gado-gado lalu siram dengan bumbu gado gado. Sajikan.

Resep ibu saya yang selalu saya pakai, rasanya enak sama seperti gado gado khas Surabaya, untuk resep bumbu gado gadonya saya tulis pada resep sebelum ini. Salah satu salad Indonesia yang terkenal yaitu Gado Gado. Yuk cobain bikin. Yummy..

Sambal :

Kacang

Kentang

Kubis

Wortel

Gado Gado Surabaya

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam panci bersama dengan air, santan, garam, daun jeruk, daun salam dan serai.

Aduk rata lalu masak hingga meletup-letup.

Setelah meletup-letup, aduk kembali lalu matikan kompor. Tutup panci dan biarkan set selama 30 menit.

Didihkan air dalam kukusan lalu masukkan nasi. Kukus selama 30 menit.

Cek nasi, apabila sudah empuk dan pulen matikan kompor. Siap disajikan.

Bisa buat ide bikin jumat berkah rice bowl nasi kuning ya moms :).

Beras

Nasi Kuning

Siapkan air secukupnya dlm panci dan masukkan bumbu kedalam panci. Hidupkan kompor dengan api pelan.

Setelah mendidih masukkan tahu . Tunggu beberapa menit.

Beri sedikit lada, kaldu sapi. Koreksi rasa dan sayuur bening siap disajikan.

Ada oyong dan tahu dikulkas, terfikir dimasak bening saja tanpa minyak. Sayur sehat untuk keluarga.

Tahu

Lada

Sayur Bening Oyong Tahu

Siapkan bahan yang diperlukan. Cairkan mentega, olesi loyang dengan sedikit mentega dan taburi tepung sedikit, panaskan oven 160'.

Masukkan gula, telur dan sp kedalam bowl, mixer dengan kecepatan tinggi.

Mixer hingga putih mengembang dan kental  berjejak, turunkan speed masukkan tepung, susu dan maizena  sedikit demi sedikit, matikan mixer, masukkan mentega dan aduk balik dengan spatula, pastikan tidak ada yg mengendap dibawah.

Cairkan coklat bubuk dengan sedikit air, beri sedikit  adonan, aduk rata, masukkan adonan coklat dan putih selang seling hingga habis.

Hentakkan perlahan loyang agar tidak ada udara yg terjebak.

Oven selama 40 menit atau sesuaikan dengan oven masing - masing hingga matang, tes tusuk. Tunggu dingin baru lepaskan dari cetakan dan potong sesuai selera dan sajikan.

Bolu jadul meskipun kue jaman tapi masih banyak penggemarnya, jika ada acara dirumah pasti bolu jadul ini eksis juga diatas meja😄.

Mentega

Tepung Terigu

Marmer Cake Jadul

Tumis bumbu yang sudah diiris hingga wangi.

Tambahkan air dan masukkan kangkung. Besarkan apinya, dan aduk hingga layu. Api dibesarkan gunanya agar kangkung tetap berwarna hijau cantik saat matang.

Masukkan daun bawang iris sesaat sebelum dimatikan. Aduk rata, matikan api dan taburi bawang goreng. Aduk lagi, siap dihidangkan.

Bumbu Iris Halus

Kangkung

Cah Kangkung Saos Tiram

Jika sudah mendidih masukkan jahe, kapulaga, daun serai, kayu manis, pala, cengkeh dan bunga lawang.

Masukkan daun secang, rebus hingga mendidih lalu matikan api, angkat dan sisihkan.

Bir pletok siap disajikan hangat maupun dingin.

Bir pletok ini minuman khas Betawi yang sangat menyehatkan dan rasanya segar, aroma rempah-rempah khas Indonesia.

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Pala

Bir Pletok

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tempe

Kue Dongkal

Kue Dongkal #JelajahBarat

Awug atau Kue Dongkal #JagoMasakMinggu9Periode2

Dongkal

Dongkal Awug #MabarYummyCommunityRamadhan

Awug Dongkal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kue Tok (Angku Kue)

Kue Ku / Kue Thok

Kue Thok/Kue Ku #ImlekanDiYummy

Kue Tetu (Kue Perahu) #JagoMasakMinggu9Periode3

Kue Paranggi

Campurkan tepung beras, gula pasir, garam, vanili dan santan cair dalam satu panci lalu aduk hingga rata.

Nyalakan api sedang lalu aduk hingga rata dan terus-menerus hingga adonan mengental. Setelah mengental angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan saus gula merah dalam satu panci lalu aduk hingga rata.

Nyalakan api sedang lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan dingin.

Siapkan mangkuk lalu tuangkan bubur sumsum ke dalamnya. Tambahkan kolang kaling diatasnya lalu siram saus gula merah diatasnya.

Hallo! aku mau bagi recook hasil masakan aku "Bubur Sum-sum" 😃😄😁 ditambah gula nangka juga enak gayss

#RecookYummy bubur sum-sum pandan ya chef. Biar tambah cantik dicetak dalam cetakan putu ayu. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya mantap chef 👍

Makasih resepnua min.

#recookyummy
#jagomasak2022

Bubur Sumsum

Siapkan chopper,haluskan paha ayam,udang,bawang,putih telur,bumbu ngohiong,minyak wijen dan garam.

pindahkan dalam mangkuk campur dengan wortel dan daun bawang.

Siapkan kulit tahu,yang sudah direndam air terlebih.Lalu ambil secukupnya adonan ayam.

Gulung adonan,kukus hingga matang -+ 20menit.Siap digoreng atau simpan di frezer dalam wadah yg rapat.

Satu lagi frozen food yang bisa jadi pilihan menu lauk berbuka atau sahur nih.

Daun Bawang

Kembang Tahu

Udang

Ngohiong Ayam Halal #JagoMasak2022

Lelehkan coklat green tea dengan 5 sdm air

Siapkan baskom, masukkan coklat green tea yang sudah dilelehkan, tepung terigu, air, garam, telur dan baking powder. Aduk rata sampai tidak ada gumpalan kemudian diamkan selama 30 menit dengan kain tertutup

Setelah 30 menit, panaskan teflon dengan api kecil, beri margarin kemudian tuangkan satu sendok sayur adonan. Tunggu hingga bersarang, lalu taburi gula dan masak sekitar 3 menit

Resep Tumis Kulit Pangsit Sayur Caisim

Bahan Utama

Seasoning:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kulit Pangsit Sayur Caisim

Bahan Utama

Seasoning:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait