Goreng kacang tanah, cabe merah besar dan bawang putih hingga matang.

Langkah 1

Langkah 2

Pindahkan kedalam panci, tambahkan gula merah dan santan, masak sampai mengental sambil diaduk. Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa. Masak sampai bumbu matang (meletup-letup). Sisihkan.

Langkah 3

Kukus kentang, wortel dan telur hingga matang.

Langkah 4

Rebus kacang panjang, tauge, dan sayur kol secara bergantian. Tiriskan.

Langkah 5

Marinasi tahu dan tempe ± 15 menit. Kemudian goreng hingga matang.

Langkah 6

Sajikan gado-gado khas Surabaya dengan semua bahan pelengkapnya.

Langkah 7

Salad sayur khas Surabaya atau yang akrab disebut Gado-Gado ini memiliki rasa manis, asin dan gurih dari santan. Dan resep gado-gado ini adalah resep dari ibu mertua saya.

Bahan Utama

Bahan isian

Bumbu Marinasi Tahu Tempe

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kentang

Kubis

Santan

Tahu

Tauge

Telur

Tempe

Wortel

Gado-Gado Surabaya #IMYEkstraPoin

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya 

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan  minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan blender lalu masukkan semangka dan leci ke dalamnya.

Tambahkan simple sirup, prebiotik dan perisa peppermint ke dalam blender.

Haluskan semua bahan dalam blender hingga benar-benar halus.

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu ke dalamnya.

Tuangkan jus semangka, leci dan yogurt ke dalam gelas lalu sajikan selagi dingin.

Bahan

Halal

Memanfaatkan minuman prebiotik yang sudah hampir expired di dalam kulkas. Alhamdulillah nemu resep ini.. Dan kebetulan masih punya sisa buah semangka. 

Makasih yaa chef.. Enak juga ini minumannya.. 🥰

#JagoMasakMaret

Minchef... makasih resepnya, saya bikin enak banget baru kali ini nyoba jus semangka campur minuman prebiotik, segarnya double, pas bgt tadi setelah makan siang minum ini seugeeerrr poooolll.  #JagoMasakMaret

Halo chef yummy baru pertama nyampurin semangka sama minuman probiotik. Jadi double seger ternyata mantap, makasih resepnya
#JagoMasakFebruari

Leci

Minuman Probiotik

Semangka

Yogurt

Jus Semangka Prebiotik

Blender halus semua bahan bumbu halus, sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga agak kering lalu beri kaldu bubuk, garam, merica, aduk rata.

Tambahkan daun bawang dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering dan bumbu meresap, koreksi rasa lalu matikan api. Angkat, sajikan dengan telur ceplok dan bawang goreng.

Nasi goreng memang selalu bisa jadi alternatif andalan ketika sudah tidak tau ingin memasak apa, cara membuatnya simple dan bisa menggunakan topping apapun.

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Terasi

Campur jahe dan gula merah dalam panci lalu tuang 500 ml air. Masak hingga mendidih dan gula merahnya larut.

Matikan api lalu biarkan hingga uap panasnya hilang.

Siapkan cup es/gelas, isi dengan es batu dan 2 sdm susu kental manis putih.

Lalu tuang air jahe dan gula merah, aduk dahulu sebelum diminum yaa. Jadinya bisa 3-4 cup es jahe susu.

Es dengan perpaduan jahe, gula merah dan susu. Yummy!

Jahe

Susu

Es Susu Jahe #JagoMasakMinggu1Periode2

Siapkan bahan. Madu bisa skip atau diganti dengan lain-nya.

Potong buah naga lalu bekukan. Biasanya malam sudah masuk frezer untuk dipakai paginya.

Masukkan buah naga dan bubuk bayi kedalam blender.

Tambahkan madu, lalu blender sampai tercampur rata.

Jadi inget dulu pas bikin Mpasi, cuma pas mpasi ga pakai madu. Bubur bayi bisa diganti oatmeal ya.

Buah Naga

Madu

Dragonfruit Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rendam ikan asin klotok dengan air panas selama 15 menit. Lalu tiriskan dan suwir-suwir dagingnya.

Panaskan minyak goreng agak banyak. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai rawit. Tumis hingga rata.

Kemudian masukkan ikan klotok. Aduk rata.

Setelah itu, masukkan tomat dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Lalu angkat.

Menu boros nasi. Enak dan sedap. Selamat mencoba.

Bawang Merah

Ikan

Sambal Cincang Ikan Klotok

Rebus ayam lalu buang air rebusan pertama. Rebus lagi yang kedua kali dan sisakan 200 ml air kaldunya. Pastikan ayam sudah empuk ya.

Iris bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay.

Tumis bawang yang diiris tadi bersama daun jeruk sampai harum.

Tuangi air kaldu, beri gula, garam, merica dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Tambahkan air bersih dan beri kecap manis, aduk rata lalu masukkan ayam, tunggu mendidih.

Masukkan larutan maizena, aduk rata. Bila sudah mendidih matikan kompornya.

Assalamualaikum mb @lia-ariani-28 setor recook ya,kebetulan sore ini anak2 minta menu ayam,jadi kepikiran deh bikin ayam kecap 😊 Ijin modifikasi ya resepnya saya tambahkan tahu. Terima kasih mb semoga sehat selalu ya 🥰

#JagoMasakMaret

Bawang Bombay

Daun Jeruk

Gula

Ayam Kecap

Rebus mie instan dan wortel parut. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan santan dan bumbu mie instan. Aduk rata.

Masukkan mie instan. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya. Jika rasanya kurang nendang, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, garam dan vetcin. Aduk lagi hingga tercampur rata. Koreksi lagi rasanya.

Tata mie di piring saji. Mie goreng santan siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Mie Goreng Santan

Mixer kira-kira 2 menit hingga pucat, blue band, gula halus, garam, kuning telur, baking powder, vanilli.

Setelah itu, ayak kedalam adonan tepung terigu, susu bubuk, dan coklat bubuk.

Campur chocochip dalam adonan, aduk rata dan biar adonan beristirahat sebentar.

Panaskan oven ,lalu olesi panggangan dengan sedikit blueband, cetak cookies sesuai selera, panggang kira-kira 15-20 menit, keluarkan dari oven dan diamkan sejenak karena proses memasak masih berjalan walau sudah diluar oven . Bisa juga memakai teflon untuk memanggangnya.

Ini kue kesukaan suami,bisa habis setoples sendiri dia.

Baking Powder

Cokelat Bubuk

Cokelat Chip

Mentega

Tepung

Tepung Maizena

Chocochip Cookies

Cilok

Cilok Ayam Suwir Nyemek #SeptemBERDAYA

Stok Cilok Frozen Food

Cilok Kanji Isi Ayam Kuah Pedas

Cilok Isi Orek Telur

Cilok Kuah Kacang Simple

Cilok Bumbu Kacang

Cilok Nasi Ayam Suwir Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Cilok Putih Abang-Abang

Cilok Tepung Beras

Cilok Isi Telur

Cilok Nasi isi Sosis

Cilok Nasi

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan tulang ayam, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan garam, gula, kecap dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.

Memanfaatkan tulang ayam, ternyata enak. Pedas manisnya pas.

Hi, mb. Ijin recook dan share resepnya ya. Kata suami, ini enak banget. Terima kasih resepnya.
#JagoMasakMaret

Hai mbk.. setor recook tulang ayam pedes manisnya, memanfaatkan tulang ayam yg masih nempel dagingnya, biasanya buat kaldu,tapi kali ini aku masak jadi tulang ayam pedes manis dan ini enak banget, trimakasih resepnya mbk
#JagoMasakMaret

Seledri

Tulang Ayam Pedas Manis

Kupas kentang. Potong-potong. Rebus/kukus sampai matang. Kemudian ulek sampai halus.

Campur kentang bersama bahan adonan lainnya. Uleni sampai tercampur rata.

Potong sosis jadi dua. Kemudian kerat bagian bawahnya menjadi empat.

Bungkus bagian atas sosis dengan adonan kentang. Sisakan bagian yang sudah di kerat.

Balur dengan telur. Kemudian gulingkan pada tepung roti.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama saos sambal/tomat.

Sajikan bersama saos sambal ataupun saos tomat.

Sosis

Sosis Bungkus Kentang #JagoMasakMinggu5Periode2

Pilih pisang yang sudah matang, agak mengkal.

Panaskan gula pasir dan air hangat,masak hingga mengental,tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya.

Masak pisang dngn caramel, hingga menempel rata lalu angkat.

Lemon

Margarin

Pisang

Pisang Karamel

Potong-potong kecil nangka muda, kemudian cuci bersih.

Haluskan bumbu dengan blender, kemudian tumis sampai harum.

Tuang tumisan bumbu ke rebusan nangka muda, lalu aduk rata.

Tambahkan garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk. Terakhir masukkan santan dan aduk rata. Masak sampai kuah mendidih.


Bumbu Halus

Nangka

Sayur Nangka Muda

Campur jadi satu tepung, gula, suus kental manis, susu bubuk, ragi instan dan susu cair. Uleni sampai setengah kalis. Setelah adonan setengah kalis masukkan margarin dan garam uleni sampai kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, kemudian uleni sebentar.

Pipihkan adonan menggunakan rolling pin, lalu pindahkan ke dalam loyang tusuk-tusuk permukaannya menggunakan garpu.

Olesi dengan putih telur dan taburi dengan wijen, cabe merah dan daun bawang. Tutup kembali dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 15 menit.

Oven adonan selama 15 menit dengan api sedang. Jangan terlalu lama mengovennya karena rotinya akan kering dan susah digulung. Olesi segera roti dengan margarin apabila sudah matang.

Salah satu roti favorit kalau pas pergi ke mall, sekarang sudah setahun tidak pernah ngemall lagi😆.

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait