Langkah 1

Langkah 2

Masukkan bahan sambal dan beri air. Masukkan juga terasi dan ikan teri.

Langkah 3

Rebus semua bahan sambal sampai airnya menyusut.

Langkah 4

Pindahkan ke cobek, beri garam, gula dan kaldu bubuk. 
Uleg sampai halus.
Rebus sayuran.
Iris tempe, beri bumbu pencelup (garam dan kaldu bubuk). Goreng sampai matang.

Langkah 5

Nyobain resep sambal yang lagi viral. Enak tanpa minyak.

Bahan Utama

Seasoning

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terong

Tomat

Sambal Terong Bulat Rebus

Campur jadi satu tepung terigu, gula, dan ragi instan aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya tuang santan sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan garam, aduk kembali hingga rata, setelah itu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Aduk adonan yang sudah selesai didiamkan.

Panaskan cetakan olesi dengan margarin, setelah panas tuang adonan secukupnya kemudian panggang hingga setengah matang. Setelah setengah matang, tambahkan meses di atasnya kemudian panggang kembali hingga matang.

Langkah 6

Cemilan untuk anak-anak hari ini, inspirasi resep Heni Rosita

Gula

Margarin

Meses

Ragi

Tepung Terigu

Kue Pukis Tanpa Telur

Panaskan minyak, masukkan bawang bombay, masak selama 10 menit dengan api kecil hingga berwarna kecoklatan.

Tambahkan  brown sugar, balsamic vinegar, garam, dan merica. Aduk rata. Masak selama 20 menit dengan api kecil hingga bombay mengalami karamelisasi.

Siapkan puff pastry, tusuk-tusuk dengan garpu. Tata bawang bombay di atasnya, kemudian taburi keju parmesan, keju mozarella, dan tarragon.

Olesi pinggiran puff dengan kuning telur. Oven pada suhu 204 C selama kurang lebih 18-20 menit.

Sajikan Caramelized Onion Tart sesuai selera.

Alat & Perlengkapan

Halal

Telur

Caramelized Onion Tart

Masukkan sosis dan irisan seledri ke dalam mangkok.

Tambahkan bawang putih bubuk, saus tiram, garam, merica bubuk dan kaldu jamur. 
Aduk rata.

Siapkan cetakan maklor, tambahkan minyak goreng di setiap lubang. 
Biarkan sampai panas.

Tuang 1 sdm adonan di tiap-tiap lubang cetakan. 
Masak sampai bagian bawah matang.

Kemudian balik dan biarkan sisi satunya juga matang.

Siapkan semua bahan sambal kecap, aduk rata. 
Sajikan telur dadar dan sambal kecap.

Telur dadar yang digoreng dalam cetakan maklor dan ditambah irisan sosis dan seledri, enak banget.

Bahan Sambal Kecap

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Seledri

Telur Dadar Sosis Seledri

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan udang, aduk rata. Masak hingga berubah warna.

Masukkan air dan saus tiram, aduk rata, tes rasa.

Udang

Udang Telur Orak-Arik Saus Tiram

Rebus bahan sirup hingga gula halus lalu biarkan suhu ruang.

Masukan biji selasih yg sudah direndam air panas.

Masukan syrup merah. Aduk rata lalu koreksi rasa. Apabila kemanisan bisa di tambah dengan air.

Paling cocok diminum siang hari pas cuaca panas!

Sirup Merah:

Cincau

Selasih

Es Cao Jadul

Lalu masukkan pisang dan rebus pisang hingga matang.

Setelah pisang matang bersihkan lalu iris tipis - tipis.

Lalu beri susu diatas pisang yang sudah diiris tipis - tipis.

Lalu beri serutan keju diatasnya dan sajikan.

Keju

Pisang

Salad Pisang Legit

Hancurkan pisang, lalu beri tepung maizena, tepung tapioka, susu bubuk, garam, gula dan biskuit yang dihancurkan

Nah ini punya saya satunya tidak pakai ya, tapi kejunya dimasukkan ke adonan

Camilan anak-anak di rumah hari ini. Dan porsinya kecil ya ini

Susu

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Pisang Kukus Keju

Tumis bawang putih dan langsung taburi garam.

Setelah mulai mendidih, masukkan telur dan tunggu hingga telur matang, lalu angkat dan sajikan.

Buah

Timun

Garam

Kaldu

Timun Cah Telur

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, fiber cream, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan irisan bawang daun, aduk rata.

Tambahkan air matang secukupnya, aduk hingga kekentalan sedang.

Campurkan tahu dengan adonan tepung, aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, lipat setiap ujung kulit pangsit.

Goreng pangsit hingga matang kecokelatan.

Langkah 7

Salin pada wadah saji beserta saus sambal.

Langkah 8

Enak banget, dengan bahan murah meriah, hasilnya memuaskan. Yummy.

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tahu

Pangsit Aci Tahu Goreng Creamy

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah besar, daun salam, lengkuas hingga layu.

Tuangkan air mineral, tambahkan kecap manis, merica, gula, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan tempe, aduk rata, masak hingga cairan terserap.

Masukkan kacang panjang, aduk rata dan masak hingga kacang panjang setengah matang. Sajikan!

Orek tempe dengan kacang panjang enak dan sedrhana favorite keluarga.

Kacang Panjang

Tempe

Orek Tempe Kacang Panjang

Goreng kentang sampai berkulit. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus, salam, sereh, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan buncis, beri sedikit air. Aduk rata.

Masukkan kentang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Diaduk rata. Koreksi Rasa.

Masak sampai buncis layu dan kuah menyusut.

Bila suka pedas bisa ditambahkan cabenya.

Kentang

Balado Kentang Buncis #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih petai cina,  potong dadu mentimun, dan siapkan tauge

Cincang daun kenikir, daun kemangi, dan daun bawang

Bumbu dihaluskan dan campurkan kelapa parut

Aduk merata, siap dinikmati dengan nasi hangat

Tauge

Kemangi

Kelapa

Cabai

Rawit

Penyedap

Jamur

Trancam Jawa #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus ayam (lebih gurih jika menggunakan ayam kampung) dalam 1,2 liter air hingga tersisa sekitar 750 ml - 1 liter air. Kemudian suwir-suwir daging, dan saring air kaldunya, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Masukan air kaldu, bakso, ayam suwir, dan merica bubuk, panaskan. Setelah itu masukan sayuran, kembang tahu, masak hingga empuk.

Terakhir masukan telur puyuh, minyak wijen, kecap asin, bawang goreng, dan sisa bumbu lainnya. Untuk soun dapat direndam setengah lunak kemudian dimasukkan ke dalam sup, bisa juga dihidangkan terpisah saat sup dituangkan ke mangkuk agar tidak terlalu lembek saat dimakan. Siap disajikan.

Bumbu sop kimlo pada umumnya menggunakan bunga sedap malam sebagai bagian dari bumbu aromatiknya, tapi kali ini kebetulan sedang tidak ada bahan tersebut dan di sini agak sulit menemukannya, jadi untuk bumbu sedap malam "di-skip" tapi rasanya ternyata masih cukup autentik dan enak.

Bumbu Cincang

Ayam

Bakso

Bihun

Jahe

Kecap Asin

Minyak Wijen

Telur Puyuh

Wortel

Sop Kimlo Ayam

Kocok gula halus dan telur menggunakan whisk hingga tercampur rata dan gula larut.

Kemudian masukkan margarin,dark chocolate cooking dan minyak goreng yang sudah di cairkan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan teoung terigu, aduk rata.

Terakhir, masukkan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan loyang dan alasi loyang dengan kertas baking. Kemudian tuang adonan brownies ke dalam loyang,ratakan dan beri topping di atasnya. Panggang brownies ke dalam oven yang sudah panas selama 30 menit dengan suhu 150° (sesuaikan oven masing-masing).

Setelah 30 menit dan brownies matang,keluarkan dari oven. Kemudian keluarkan brownies dari loyang beserta kertas bakingnya,tunggu hingga sedikit hangat. Potong-potong brownies dan siap di sajikan.

Cokelat

Mentega

Tepung

Brownies Panggang Shiny Crust #JagoMasakMinggu2Periode2

Campurkan apel, gula palem, garam dan kayu manis bubuk, aduk rata. 
Lalu masak apel di wajan anti lengket sampai apel empuk.

Masukkan sultana, aduk rata. 
Matikan api, lalu dinginkan.

Campurkan tepung terigu dengan air, aduk rata. 
Sisihkan.

Ambil 1 lembar kulit pangsit, beri 1 sendok makan isian apel. 
Olesi tipis-tipis dengan adonan tepung terigu di setiap tepi kulit pangsit, lalu satukan ujung kulit pangsit. 
Ulangi sampai adonan habis.

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng pangsit sampai berwarna kecokelatan. 
Angkat, tiriskan.

Sajikan Pangsit Apel ke piring saji, taburi dengan gula icing.

Kulit pangsit bisa juga dikreasikan menjadi camilan manis seperti Apple Wonton ini. 
Sajian ini cocok juga untuk camilan berbuka puasa.
Membuatnya sangat praktis dan bahan baku sangat mudah untuk ditemui.

Bahan Taburan

Apel

Gula Merah

Kayu Manis

Pangsit Apple Wonton #JagoMasakApril

Potong dan cuci bersih ikan biji nangka. Beri perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar.

Blender cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah serta bawang putih.

Masukkan air dalam wajan. Tuang bumbu halus, tambahkan serai dan lengkuas.

Masukkan ikan biji nangka. Tambahkan kaldu dan garam secukupnya.

Ikan

Asam Pedas Tomat Ikan Biji Nangka

Haluskan seluruh kacang-kacangan. Sisihkan.

Campur susu dan whey protein dalam wadah.

Masukkan oat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan kacang-kacangan yang telah dihaluskan, aduk hingga rata.

Tambahkan selai kacang, aduk lagi hingga rata.

Ratakan adonan di wadah yang sudah dilapisi kertas roti, hias dengan sisa kacang, lalu potong-potong sebelum dimasukkan ke dalam freezer.

Diamkan selama lebih kurang 4 jam di freezer hingga mengeras dan protein bar siap disantap.

Mending bikin sendiri daripada beli. Jauh lebih murah dan mudah!

Almond

Kacang Tanah

Oatmeal

Protein Bar

Iris labu siam kemudian rendam di air garam dan tiriskan.

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Beri penyedap rasa dan saos tiram, aduk dan siap disajikan.

Daun Salam

Labu Siam

Lengkuas

Tumis Labu Siam Saos Tiram

Potong tahu kemudian goreng tahu hingga berkulit, tiriskan,

Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amisnya.

Masak kulit ayam langsung pada wajan, biarkan keluar minyaknya.

Taruh kulit ayam di pinggiran, gunakan minyak untuk menumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai dan daun salam hingga harum lalu aduk rata.

Masukkan tahu yang telah digoreng lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan kecap manis. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Resep simple untuk makan siang, menggunakan kulit dada ayam aja!

Bawang Bombay

Tumis Kulit Ayam Tahu Putih

Masukkan nasi ketan lalu aduk sampai rata dan masak dengan api kecil.

Aduk terus sampai kecoklatan atau tidak lengket dan matang angkat dan sajikan.

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif