Langkah 1

Larutkan tepung terigu, garam, dan kaldu bubuk dengan secukupnya air.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Tepung

Terong

Terong Goreng Pasir

Buang ujung tangkai buncis. Kupas kulit wortel. Cuci bersih.

Potong wortel seperti korek api. Potong buncis sepanjang 3 cm.

Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Kemudian ulek sampai halus.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus & bumbu aromatik, tumis sampai harum matang.

Langkah 6

Masukkan air, buncis & wortel, masak sampai air meresap serta mendidih.

Langkah 7

Masukkan kelapa parut sangrai, aduk rata. Matikan api kompor.

Langkah 8

Masakan khas Betawi emang enak-enak semua.. Cocok disajikan untuk keluarga 👍🏻✅🥰

Bahan bumbu halus

Wortel

Buncis

Garam

Kaldu

Ayam

Gula

Ketumbar

Kunyit

Kelapa

Cabe

Rawit

Buah

Kemiri

butir

Acar Hantaran Hajatan Khas Betawi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Giling halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan garam.

Masukkan cabe ke dalam minyak yang sudah dipanaskan aduk rata tambahkan kaldu bubuk dan asam kandis.

Setelah cabai dingin masukkan baby ikan tamban.

Tata sambal ke dalam piring saji, siap disajikan.

Enak, menu yang bikin nasi habis 2 piring.

Bawang Putih

Ikan

Balado Baby Ikan Tamban

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Didihkan air bersama bawang merah dan bawang putih.

Masukkan bayam, oyong, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, dan gula pasir, tes rasa.

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Pokoknya apapun sayurnya, setiap hari harus ada di rumah...

Bakso

Bawang Merah

Bayam

Lada

Bayam Oyong Bakso Kuah Bening

Pangsit Kuah Pedas

Ikan Kembung Bakar

Jus Anti kolesterol  (1)

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Tumis Cumi Bumbu Iris

Tumis Daun Singkong Teri

Gangan Humbut

Tumis Cumi Balado

Tumis Genjer Grago

Tumis Bandeng Presto Lombok Ijo

Sumpia Udang Rebon Pedas Manis

Ayam Goreng Mentega Asam Manis

Tumis bawang merah dan putih bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.

Masukkan cabe lalu masak sampai aromanya keluar.

Lalu masukkan juga irisan tomat, masak sampai setengah layu.

Kemudian masukkan juga irisan kulit melinjo, air, garam dan penyedap, masak sampai rata.

Ketika kulit melinjo hampir matang, tuang kecap manis, aduk rata dan tes rasanya. Sajikan.

Sabtu, 13.01.24
Meskipun gak suka kulit melinjo, tapi gapapa mencoba masakan baru. Resep nyontek dari Mamake.

Halal

Udang

Oseng Pedas Kulit Melinjo Rebon

Langkah pertama giling daging ayam dan bahan-bahan lainnya yang tertulis di atas hingga halus lalu tambahkan irisan daun bawang.

Langkah kedua bentuk adonan menggunakan kulit pangsit.

Langkah ketiga rebus sebagian pangsit jangan lupa beri sedikit minyak agar tidak menempel.

Langkah keempat tumis bumbu yang dihaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai rawit hingga matang dan tidak bau langu.

Langkah kelima tambahkan air secukupnya dan juga bumbu seperti garam dan bumbu lainnya yang sudah tertulis di atas.

Langkah ke enam masukkan pangsit yang sudah direbus sebelumnya lalu masak sebentar saja serta taburi irisan daun bawang lalu angkat dan sajikan kedalam mangkuk.

Langkah ketujuh untuk sisa pangsit yang belum direbus bisa dikukus untuk dijadikan stok frozen food atau bisa juga untuk di goreng.

Langkah terakhir taburi dengan bawang goreng dan pangsit kuah pedas siap disajikan. Selamat mencoba.

Bahan Pangsit

Bahan Bumbu Kuah

Kulit Pangsit

Tumis bumbu halus tuang sedikit air. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya.

Masukan ayam utuh yANg sudah dibersihkan. Tambahkan daun salam.

Panaskan teflon, olesi ayam berbumbu panggang sambil dibolak balik.

Balik ayam, tambahkan sisa bumbu ayam tadi. Panggang sampai matang kekuningan.

Simple dan rasanya enakkk sekali.Cara buatnya juga mudah bangettt.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Ayam Bakar Taliwang

Rebus air, gula merah, pandan, garam, gula pasir hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

Siramkan air larutan gula tadi selagi panas ke dalam singkong parut, aduk-aduk hingga rata.

Tuang ke loyang lalu kukus selama 1 jam, setelah matang aduk sebentar selagi hangat sisihkan.

Lapisan putih : campurkan semua bahan, aduk rata, lalu masak dengan cara diaduk terus menerus hingga mendidih. Sisihkan.

Tuang adonan singkong yang berwarna coklat ke dalam tempat kecil-kecil lalu siramkan adonan putih diatasnya. Lakukan semua dalam keadaan masih panas-panas supaya bisa menyatu atas dan bawahnya kemudian biarkan dingin agar set baru disajikan setelah dingin.

Resep ini enak dapet dari temen, cocok banget buat kamu yang mau jual. #JagoMasakMinggu1Periode3

Kamu ingin menikmati sendiri kue talam singkong yang enak di rumah? Simak resep kue talam singkong lumer dari Yummy App berikut ini.

Resep Kue Talam Singkong Lumer

Santan

Singkong

Kue Talam Singkong Lumer

Cuci bersih jamur tiram, lalu suwir-suwir.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan cabai.

Masukkan jamur, tumis sebentar hingga jamur layu.

Tuang air secukupnya, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir secukupnya, aduk rata.

Masak sampai jamur matang, cicipi rasanya, angkat dan hidangkan.

Jamur Tiram

Tumis Jamur Tiram

Bakar oncom di atas api kecil, bakar sampai matang merata lalu sisihkan.

Lalu bakar bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit dan kencur. Bakar sampai tidak berbau langu.

Kemudian ulek bumbu halus, tambahkan kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Masukkan oncom bakar, tumbuk kasar dengan rata.

Ĺalu panaskan minyak, goreng sebentar sampai agak kering lalu koreksi rasa.

Lalu angkat dan campurkan dengan nasi hangat, aduk rata dan siap disajikan.

Recook dari chef yummy tuk acara challenge kemerdekan.
Setelah oncom diulek saya lebih suka ditumis sebentar biar agak lebih meresap bumbunya.

Pelengkap :

Kencur

Nasi

Nasi Tutug Oncom

Siapkan bahan, cuci bersih lalu potong sesuai selera.

Rebus mie lalu tiriskan, beri sedikit minyak. Aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan sayuran, tomat, dan daun bawang. Masak sampai layu.

Masukkan mie, garam, penyedap, saos tiram, saos sambal, dan kecap. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Kecap Manis

Kembang Kol

Saus Sambal

Saus Tiram

Tomat

Mie Goreng Ala-Ala

Larutkan tepung maizena bersama 200 ml susu cair.

Masak 800 ml susu cair bersama krimer kental manis hingga mendidih.

Lalu larutkan tepung maizena ke dalam susu, aduk rata, masak hingga, meletup-letup, angkat.

Jika sudah agak hangat, bagi menjadi 4 bagian, lalu masing-masing diberi pasta atau pewarna sesuai selera, aduk rata.

Lalu masukkan ke dalam plastik es mambo, simpan di dalam kulkas hingga membeku.

Masak cokelat dcc bersama minyak goreng hingga mendidih, dengan cara ditim hingga cokelat meleleh, lalu tuang cokelat ke dalam gelas.

Setelah es membeku, potong es, lalu tusuk es ke tusukkan sate, buka plastik esnya lalu celupkan ke dalam cokelat, sajikan.

Hari libur waktunya bikin cemilan kesukaan anak-anak, kali ini buat es susu potong yang dicelup ke dalam cokelat, cocok banget dengan cuaca hari ini yang panas, bikin es ini sih anak-anak bakalan buka tutup pintu kulkas mulu. Untuk rasa manis dari susu yang dimasak, memang kurang manis ya, saya tambahkan serbuk minuman yang rasanya sudah mengandung gula, jadi ketika dicampur, rasa manisnya pas banget, resep di bawah jadi 16 es.

Celupan :

Cokelat

Susu

Tepung Maizena

Es Susu Potong

Campurkan tepung, bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tuang satu sendok makan adonan, goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tata di piring saji dan hidangkan hangat.

Assalamualaikum Mba Olive, aku setor recook yah .. pertama lagi nih aku buat gorengan setelah berbulan² pengen makan gorengan tapi malas bebikin dan berujung beli 😆😆 terimakasih resepnya Mba, ijin share ya 

Tepung Terigu

Ote-Ote Bumbu Kuning

Rendam dan bersihkan cumi asin dengan air panas.

Kupas pete hingga bersih, boleh dipotong atau di belah sesuai selera.

Blender cabe merah, cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih serta tomat.

Setelah cabe masak, lalu masukkan pete, cumi, dan tahu. Jangan lupa beri penyedap dan garam. Sajikan.

Langkah 9

Kalau liat resep lain, ada yang dibelah aja cumi asinnya tanpa di bersihin😅.

Cumi

Petai

Cumi Asin Sambal Pete

Mixer margarin dan gula selama 3 menit hingga pucat.

Tambahkan telur dan susu, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Renyah dan manis, cus dicoba! cocok banget untuk jadi peneman teh.

Resep Tumis Labu Siam Pelangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Labu Siam Pelangi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif