Iris kecil labu siam, kemudian remas dengan secukupnya garam hingga layu, cuci sampai bersih dan tidak terasa asin, tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan labu siam dan wortel, aduk rata.

Langkah 3

Tuang air dan bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 4

Masak sampai labu matang dan air menyusut, koreksi rasa dan matikan api.

Langkah 5

Bahan Utama

Edisi ngabisin isi kulkas nih mbaa... 

Ada labu siam, kacang panjang, ku campur jadi satu, aku tambahin juga kerang ijo. 😆😆

Pedes nya menyesuaikan sisa cabe di kulkas

Hehehe

Makasii yaa mba resep nyaaa.. Tinggal bikin telor ceplok dan selesai deh menu buat hari ini


#RecookYummy

Cabe

Labu Siam

Wortel

Tumis Labu Siam Pedas

Sanggrai oatmeal hingga sedikit berubah warna, tuang air sedikit demi sedikit.

Jika sudah menggumpal seperti nasi, matikan api lalu sisihkan.

Rebus daging ayam hingga empuk, matikan api. Kemudian sisihkan air kaldunya sebanyak 150 ml untuk membuat sambal matah.

Jika daging ayam sudah dingin, kemudian suwir-suwir.

Masukkan air kaldu ke dalam teflon, beri terasi lalu aduk rata hingga terasi larut kemudian nyalakan api.

Langkah 6

Lalu masukkan semua bahan lain untuk membuat sambal matah, aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga air asat dan meresap, matikan api.

Langkah 8

Sajikan nasi oatmeal dan ayam suwir sambal matah ke dalam piring saji.

Langkah 9

Recook chef Yummy dengan sedikit modifikasi resep, untuk menu diet yang sangat enak.

Bahan Nasi Oatmeal

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Gula

Oatmeal

Serai

Terasi

Nasi Oatmeal Ayam Suwir Sambal Matah

Blender daging dan bubuk bawang putih hingga halus kemudian masukkan tepung sagu, garam, merica dan kaldu jamur.

Blender kembali hingga halus tambahkan kecap dan baking powder.

Rebus air kemudian masukkan adonan dengan cara pulung adonan bulat sedang biarkan mengapung dan tiriskan.

Panaskan minyak goreng, masukkan pentol goreng hingga kering. Siap disajikan.

Pentol atau biasa disebut cilok daging anti gagal.

Baking Powder

Daging Sapi

Es Batu

Kecap Manis

Telur

Tepung Tapioka

Pentol Goreng

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Dalam wadah, siapkan sayuran, wortel dikupas, cuci bersih lalu diparut. Daun bawang dirajang kasar.

Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, tepung terigu, garam, kaldu bubuk.

Tambahkan pula telurnya, kemudian aduk merata.

Hamparkan kulit lumpia, lalu tambahkan isian adonan telur sebanyak 1 sdm.

Kemudian lipat seperti amplop, oleskan sedikit larutan tepung terigu diujung kulit untuk merekatkan kulit lumpia. Lipat rapi.

Lakukan langkah 4 dan 5 sampai semua adonan habis.

Kemudian, panaskan minyak, goreng martabak mini hingga ke dua sisi matang.

Setelah matang merata, angkat dan tiriskan, tata diatas piring saji, martabak telur mini siap disajikan.

Ini menu favorit keluarga, bisa buat pendamping makan nasi atau jadikan camilan juga oke banget.

Daun Bawang

Kulit Lumpia

Martabak Telor Mini

Siangi ikan dan potong-potong, lalu cuci bersih.

Haluskan bumbu dan lumuri ikan dengan bumbu. Marinasi ikan sekitar 15 menit.

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Ikan Bandeng Goreng Bumbu Kuning

Petik daun kelor,  lalu cuci bersih.  sisihkan.

Potong dadu tahu putih,  potong-potong wortel,  iris tipis bawang merah,  lalu pipil jagung.

Didihkan air,  kemudian masukkan wortel dan bawang merah,  masak hingga wortel empuk.

Masukkan tahu putih dan jagung,  masak hingga matang.

Kemudian masukkan daun kelor,  aduk hingga layu.  beri gula,  garam,  pala dan kaldu jamur tes rasa.  siap di sajikan.

Daun kelor kaya akan manfaat,  di buat sayur enak sekali

Hallo chef, recook resepnya, resep rumahan yang sangat sederhana tapi nikmat rasanya, anakku yang sulung suka dengan resepnya. Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Jagung

Sup Daun Kelor #JagoMasakMinggu3Periode2

Cuci bersih kacang merah, rebus hingga empuk. Tiriskan.

Rebus wortel yang sudah dipotong hingga empuk.

Sambil merebus wortel, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Pindahkan ke dalam air rebusan wortel. Tambahkan daun selerdri dan daun bawang.

Masukkan rebusan kacang merah dan telur puyuh, bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masak sebentar, sajikan.

Menu sayuran buat bocil dirumah. Mencoba mengganti bawang merah dengan bawang bombay. Ternyata enak juga.

Kacang

Telur Puyuh

Sup Kacang Merah Telur Puyuh

Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan air panas. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan cuka. Aduk rata.

Tambahkan potongan tomat dan seledri. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan Tahu Pong Kecap Pedas dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bumbu halus

Halal

menu yummy meal plan ini enak bgt, ga berasa klo lg diet, makasih chef yummy untuk resepnya, enak 🥰😋

Setor recook chef, ini adalah bekal makan siang, sesuai meal plan.. Tahu diganti tahu bandung karena ga ada tahu pong.. Terima kasih inspirasinya chef..

Hallo chef, dan aku sudah coba resepnya, selain buatnya begitu mudah, rasanya pun sangat nikmat.
Terimakasih resepnya 
#JagoMasakFebruari.

Hallo chef, dan aku pun sudah mencoba membuat resepnya, selain mudah membuatnya, rasanya pun sangat nikmat.
Terimakasih untuk resepnya
#JagoMasakFebruari

Jahe

Tahu Pong Kecap Pedas

Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit dan garam.

Beri sedikit air, kemudian masukan ikan. Balur ikan dengan bumbu. Diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang .

Iris-iris cabe rawit, bawang merah dan tomat.

Masukan irisan ke dalam wadah. Kemudian masukan garam, air jeruk nipis dan minyak goreng panas. Aduk rata, koreksi rasa.

Sajikan ikan goreng dengan sambal dabu-dabu.

Cukup dimakan dengan nasi hangat udah mantap, pedasnya nampol.

Cabe Merah Besar

Ketumbar

Tomat

Ikan Lajang Goreng Sambal Dabu-Dabu

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Tambahkan air, masukkan garam dan gula merah, koreksi rasa.

Kemiri

Kencur

Sawi

Seledri

Kwetiau Kuah Bumbu Seblak

Campur rata ayam, kecap asin, jahe, dan bawang putih. Marinasi kira-kira 10 menit.

Masukkan campuran maizena ke ayam, lalu aduk rata. Tekan-tekan sedikit, agar tepung menempel.

Panaskan minyak di wajan, goreng ayam karaage hingga kecokelatan. Tiriskan.

Ambil nasi di mangkuk. Beri secukupnya ayam karaage di atasnya. Sajikan.

Nyobain bikin ayam karaage resep dari Chef Yummy, tapi dengan tambahan sambal tabur level 50 karena tiba-tiba pengen aja makan pedas... Ternyata masih bisa diterima keluarga dan mereka suka. Jika tidak suka pedas, hilangkan sambal taburnya dan bisa diganti lada bubuk saja. Yummy!

Bahan Marinasi

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Nasi

Tepung Maizena

Ayam Karaage Pedas

Buang bagian batang luar brokoli, iris tipis.

Masukan ke air panas, diamkan selama menyiapkan bahan lain.

Buang biji bagian dalam mentimun dan tomat, kemudian potong dadu kecil.

Campurkan semua bahan bumbu, koreksi rasa.

Tiriskan batang brokoli dan campurkan ke wadah bumbu, masukkan juga mentimun dan tomat. Sajikan.

Mirip kimci versi simple. Acar ala Hongkong. Untuk 1 porsi.

Bahan Bumbu:

Brokoli

Timun

Mork Zha Cai (Acar Batang Brokoli)

Goreng tempe hingga matang, angkat lalu tiriskan.

Goreng ikan teri nasi hingga setengah matang.

Tambahkan irisan cabai dan bawang, goreng hingga harum dan layu.

Ikan Teri

Orek Tempe Teri Nasi

Bersihkan ceker ayam lalu rebus 30 menit bersama jahe, lengkuas, serai yang sudah di geprek. Tambahkan garam secukupnya

Haluskan bawang merah, bawanh putih, cabe merah besar, cabe kriting merah, jahe dan tomat dengan sedikit air

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Beri garam, kaldu ayam bubuk, irisan gula merah dan daun jeruk

Masukkan ceker yang sudah direbus lalu aduk merata

Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bumbu meresap

Mau bikin ceker mercon tapi gakuat pedes, jadinya buat ceker pedas manis, pedesnya tetep kerasa buat aku yang gasuka pedes. Tapi buat resep ini cabe nya bisa disesuaikan selera yaa

Garam

Gula Merah

Lengkuas

Ceker Pedas Manis

Blender bumbu halus bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit hingga halus.

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka dan bumbu halus, lalu aduk rata.

Tambahkan putih telur dan air kapur sirih, lalu aduk hingga rata.

Tambahkan air, santan, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan irisan daun jeruk dan teri, lalu aduk rata.

Panaskan minyak, lalu tuang adonan. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Tepung

Beras

Santan

Tapioka

butir

Buah

Kapur

Jeruk

Minyak

Peyek teri #JagoMasakMinggu5Periode2

Bersihkan labu kuning, kukus. Hancurkan dengan garpu saat masih panas.

Campurkan semua bahan puding telor kuning. Rebus sampai mendidih sambil diaduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.

Tuang secukupnya ke dalam cetakan kue lumpang atau kue talam satu per satu sampai adonan habis. Biarkan dingin suhu ruang.

Setalah keras suhu ruang, keluarkan dari cetakan dan taruh di plastik mika bulat satu per satu.

Campurkan bahan puding putih telor dan masak sampai mendidih sambil diaduk rata. Tes rasa. Matikan kompor.

Tuang puding putih telor ke dalam cetakan  mika bulat yang sudah diisi puding kuning telor, sampai adonan habis. Biarkan dingin suhu ruang.

Rasanya enak banget. Kamu harus nyoba deh.

Labu

Puding Telor Ceplok Labu Kuning #JagoMasakMinggu1Periode3

Panaskan air dengan api sedang lalu masukkan jagung. Masak sampai matang.

Masukkan labu kuning, masak sampai labu mulai empuk.

Tambahkan irisan lengkuas, bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah dan cabe keriting hijau.

Kemudian masukkan santan dan kacang panjang. Beri garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk-aduk supaya santan tidak pecah dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan kol. Masak sampai kol layu dan matang. Matikan api. Siap disajikan.

Sayur labu kuning yang gurih dan nikmat. #JagoMasakMinggu9Periode3

Ingin membuat gangan waluh bersantan khas Banjar di rumah sendiri? Simak resep gangan waluh bersantan bersantan khas Banjar dari Yummy App berikut ini.

Resep Tumis Lobak Singgalang Belacan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Lobak Singgalang Belacan

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis