Kupas kulit dan kepala udang, cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 1

Cuci bersih dan potong-potong tomat, cabai dan bawang. Goreng hingga layu.

Langkah 2

Uleg halus bumbu yang digoreng, tambahkan terasi, uleg kembali.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu uleg, aduk merata. Masukkan udang, aduk kembali.

Langkah 4

Masak hingga matang dan tambahkan garam. Koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Cabe

Garam

Tomat

Udang

Sambal Udang

Rebus terlebih dulu jamur hioko, dan kimcam. Rebus brokoli setengah matang. Sisihkan. Lalu rebus ayam hingga empuk. Ambil daging, suwir dan buang tulangnya.

Rebus kembali kuah rebusan ayam/kaldu, bersama wortel.

Setelah wortel mulai empuk, masukkan jamur, kimcam dan ayam suwir.

Tumis bawang putih hingga layu dan harum. Lalu masukkan ke dalam panci. Masukkan juga brokoli. Beri garam dan kaldu jamur. Aduk rata, tes rasa.

Setelah matang, angkat dan saat disajikan taburi bawang goreng, dan beri sedikit kecap asin.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Brokoli

Jamur

Kecap Asin

Wortel

Sup Jamur Hioko Kimcam #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan terong. Potong-potong lalu langsung rendam di air. Cuci bilas sampai bersih.

Tuang secukupnya air. Kemudian masukkan terong. Aduk. Masak sampai terong matang.

Kemudian tuang santan, garam, kaldu bubuk.

Langkah 6

Aduk rata. Tes rasa dulu sebelum diangkat. Masak sampai kuah mendidih.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Terong

Sayur Terong Ikan Asap

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Toge Kedelai Kacang Panjang

Rebus sagu mutiara dalam air mendidih selama 10 menit. Lalu matikan api dan tutup panci, diamkan hingga sagu berubah bening. Kemudian tiriskan.

Kukus pisang kepok selama 10 menit, lalu kupas dan potong-potong.

Campurkan air, santan, garam, gula, dan daun pandan. Rebus hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan pisang dan nangka, kemudian rebus sebentar saja asal mendidih.

Kolak manis dan gurih dengan isian pisang kepok, nangka dan sagu mutiara. Enak disajikan panas ataupun dengan tambahan es batu.

Daun Pandan

Gula

Nangka

Pisang

Sagu Mutiara

Santan

Kolak Pisang Nangka

Siapkan bahan. Campur terigu dan baking powder, ayak. Panaskan oven 180 derajat celcius atau api sedang kalau pakai panggangan. Olesi loyang tulban ukuran 22 cm dengan mentega dan tabur tepung tipis-tipis.

Kocok telur, gula, SP, vanili sampai kental berjejak kurang lebih sekitar 10 menit.

Jangan telat kocokan telur kental, matikan mixer. Lalu masukan terigu, singkong, mentega leleh dan susu cair. Mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja asal rata. Lalu aduk rata menggunakan spatula. Jangan ada mentega yang mengendap.

Panggang dengan api sedang atau 180 derajat celcius selama 30 menit seusaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin baru keluarkan dari loyang.

Baking Powder

Mentega

Singkong

Susu

Telur

Tepung

Vanilla

Bolu Singkong

Tambahkan air kaldu dan daun jeruk, tumis hingga meletup.

Masukkan daging, tumis hingga bumbu meresap.

Tambahkan air kaldu, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan gula, garam dan penyedap.

Masukkan jamur, masak hingga jamur matang. Angkat dan siap dihidangkan.

Daging Sapi

Daun Jeruk

Oseng Daging Jamur #JagoMasak #JagoMasakMinggu7Periode2

Campurkan bahan adonan tepung basah, aduk rata.

Celupkan egg tofu ke dalam mangkuk hingga adonan tepung menempel.

Goreng egg tofu hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, kaldu bubuk, air dan daun bawang. Aduk rata, lalu tambahkan tepung maizena.

Aduk kembali saus hingga mengental, lalu tambahkan egg tofu. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak egg tofu saus asam manis. Rasanya enak dan lezat. Selamat mencoba!

Adonan Tepung Basah 

Bahan Saus Asam Manis

Larutan Tepung Maizena

Tahu

Tepung Maizena

Egg Tofu Saus Asam Manis

Jintan

Ayam Goreng Merah Bumbu Jinten

Green Curry Pasta

Es Pacar Cina #JagoMasakMinggu10Periode2

Ayam Jintan #LebihSehat

campur tepung dan garam. aduk asal rata. lalu masukkan telur, aduk hingga rata.

tuang air sedikit demi sedikit, uleni hingga menyatu. lalu bagi menjadi 3 bagian.

masukkan adonan kedalam pasta maker, giling hingga menjadi lembaran-lembaran mulai dari nomor yg paling besar hingga ketebalan yang diinginkan. (kalau pasta maker saya diurut dari nomor 7-6-5).

baluri kedua sisinya dengan tepung tapioka.

masukkan kedalam pasta maker. potong panjangnya sesuai selera.

ambil mie yang selesai digiling. baluri dengan sedikit tepung tapioka lagi. mie mentah siap untuk diolah sesuai keinginan.

Terigu

butir

Tapioka

Mie Mentah Homemade

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai ayam berubah warna.

Tambahkan air, kecap manis, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat dan sajikan.

Kecap Manis

Oseng Ayam Bumbu Kecap

Siapkan santan, cuci bersih jagung kemudian iris lalu blender hingga halus.

Panaskan jagung yang sudah halus bersama daun pandan sampai mendidih.

Siapkan tepung ketan gula maizena dan minyak goreng.

Campurkan bahan tepung bersama bahan jagung tadi, aduk sampai kental.

Siapkan loyang lalu oles dengan minyak goreng taruh plastik oles lagi dengan minyak lalu tuang adonan jagung, kukus selama 25 menit.

Oseng wijen hingga kecoklatan dengan api sedang lalu diamkan sampai suhu ruang.

Bila adonan sudah matang pipihkan dialasi plastik lalu beri selai coklat ratakan.

Gulung adonan moci sampai terasa kokoh lalu gulingkan ke wijen. Siap dipotong dan sajikan.

Langkah 8

Minyak

Maizena

Ketan

Selai

Coklat

Wijen

Jagung

pandan

Mochi Gulung Jagung #RabuEkstraPoin

Masukkan parutan kelapa dan beri air panas.

Masukkan tempe rebus dan penyet. Siap dinikmati...

Kelapa

Kemiri

Kencur

Tempe

Tempe Sambal Kelapa

Tumis bawang putih, cabe, kencur dan daun jeruk menggunakan sedikit minyak.

Haluskan kacang tanah dan bumbu menggunakan chopper.

Untuk membuat kacang dan bumbu benar-benar halus, ulek dengan cobek sampai bumbu mengeluarkan minyak. Tambahkan gula merah, garam dan asam Jawa.

Ciri khas pada bumbu pecel khas Blitar adalah teksturnya yang halus dan rasanya yang pedas manis. Ini adalah resep yang saya dapat dari seorang teman yang asli Blitar.

Asam Jawa

Gula Merah

Kacang Tanah

Bumbu Pecel Khas Blitar

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih daging dada ayam, kemudian belah tipis.

Haluskan bawang putih, lada putih, dan garam hingga halus.

Dalam wadah kotak campur bumbu yang telah dihaluskan, kaldu ayam bubuk, bumbu ngo hiong, minyak wijen dan saos tiram. Aduk rata.

Baluri daging ayam dengan bumbu. Kemudian marinasi selama 1 jam.

Campur tepung tapioka dan tepung terigu, aduk rata.

Celupkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke dalam kocokan telur.

Kemudian masukkan ayam ke dalam wadah berisi campuran tepung, baluri ayam hingga semua bagian tertutupi

Goreng ayam dalam minyak panas hingga kekuningan, angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Potong-potong ayam, kemudian taburi dengan campuran bumbu taburan. Sajikan.

Langkah 10

Ayam goreng dengan bumbu ngo hiong yang wangi.

Cabe Bubuk

Ayam Shihlin #JagoMasakMinggu8Periode2

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong pisang yang sudah di kukus.

Campurkan sebagian santan dengan tepung beras. Aduk sampai tidak bergerindil.

Didihkan sebagian santan, gula pasir, garam, dan daun pandan.

Masukkan tepung beras cair sedikit demi sedikit. Masak dengan api kecil sampai mengental.

Olesi cetakan dengan minyak sayur. Tuang adonan nagasari ke dalam cetakan sambil ditekan-tekan. Kukus selama 30 menit. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Tak ada daun pisang, cetakan kue pun jadi. Begitulah nagasari tepung beras ini. hehe...

Bahan olesan

Tepung Beras

Nagasari Tepung Beras

Besihkan daging ayam dan udang (simpan ekor udang)

Haluskan daging ayam, udang, bawang putih dan telur, tambahkan saos tiram, merica bubuk, garam.

Tambahkan tepung tapioka dan aduk hinga tercampur rata

Ambil 1 potong keju, lalu balut dengan adonan, bentuk seperti pada gambar lalu beri ekor udang pada salah satu ujungnya

Kalo biasanya tinggal beli dan makan aja, gak salahnya lah kali ini bikin sendiri, gak kalah enak rasanya yuk cobain resepnya

Resep tumis mie labu #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep tumis mie labu #JagoMasakMinggu6Periode2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan