Tumis Nangka Muda

Resep Tumis Nangka Muda

Lina Dwi S

Lina Dwi S

5.0

(1 Rating)

Nangka muda diolah menjadi menu apapun selalu enak, kali ini saya buat versi tumisnya ya.

Bahan Utama

600 gr nangka muda

750 ml air

1 ruas lengkuas, geprek

2 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 buah cabai merah besar, rajang saja

Bumbu Cemplung

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

3 sdm kecap manis

1 sdt gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

Bumbu Halus/Rajang

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

Alat & Perlengkapan

Kompor

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan nangka muda, iris kecil-kecil lalu rebus hingga matang.

Langkah 1

Bersihkan nangka muda, iris kecil-kecil lalu rebus hingga matang.

Setelah matang, tiriskan dan iris tipis lebih kecil dari ukuran sebelumnya.

Langkah 2

Setelah matang, tiriskan dan iris tipis lebih kecil dari ukuran sebelumnya.

Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Setelah halus, haluskan cabai rawit. Untuk cabai merah besar cukup di rajang, sesuaikan selera saja.

Langkah 3

Haluskan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Setelah halus, haluskan cabai rawit. Untuk cabai merah besar cukup di rajang, sesuaikan selera saja.

Tumis bumbu halus bersama cabai merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama cabai merah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan nangka muda, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan irisan nangka muda, aduk rata.

Masukkan kecap, gula, garam dan bumbu cemplung lainnya. Aduk rata lalu tes rasanya.

Langkah 6

Masukkan kecap, gula, garam dan bumbu cemplung lainnya. Aduk rata lalu tes rasanya.

Tunggu hingga semua benar-benar matang, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Tunggu hingga semua benar-benar matang, matikan kompor. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

AdikaAnnisa

AdikaAnnisa

Tumis Nangka Muda

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Hai mba... tadi aku nyobain ini, kebetulan di freezer ada nangka...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tumis Nangka Muda

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement