Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal 

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Dalam wadah campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk rata.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Haluskan bawang putih, kencur, garam, cabe rawit dan cabe merah keriting.

Langkah 5

Tambahkan saus pedas dan gula merah, haluskan.

Langkah 6

Langkah 7

Tata cireng pada wadah, siram dengan saus dan tambahkan irisan mentimun.

Langkah 8

Cemilan yang bisa dibuat sendiri dirumah.

Bahan Utama

Cabe

Kencur

Tepung

Cireng Siram Saus Kencur

Uleg halus bawang putih, bawang merah dan kencur. Tambahkan cabe rawit, uleg kasar.

Didihkan air, masukkan pangsit ayam, rebus sampai matang. Buang air rebusannya, sisakan sedikit.

Tumis bumbu uleg sampai matang tidak bau langu.

Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.

Masukkan pangsit rebus dan airnya sedikit, masak sampai bumbu meresap, cek rasa dan matikan api.

Bawang Merah

Bawang Putih

Kulit Pangsit

Seblak Pangsit

Ambil 1 lembar roti tawar kemudian oles salah satu sisinya dengan margarin. Tumpuk satu lembar roti di atasnya.

Aduk hingga rata gula halus dan margarin.

Tambahkan terigu, aduk rata. Masukkan putih telur dan ratakan kembali. Masukkan ke dalam piping bag.

Susun roti di loyang oven, semprotkan adonan topping tadi ke atas roti.

Panggang di oven yang sudah panas selama 15 menit dengan api atas suhu 175°.

Gula

Margarin

Meses

Roti Tawar

Telur

Tepung Terigu

Roti Bakar Meses #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan singkong, kemudian kupas kulitnya lalu cuci hingga bersih, kemudian parut atau haluskan dengan Chopper.

Siapkan wadah, kemudian masukkan singkong parut, kelapa parut, tepung tapioka, garam halus, dan vanili bubuk.

Ambil secukupnya adonan, taruh gula merah secukupnya, Lalu bulatkan.

Panaskan minyak goreng, kemudian goreng sampai kuning keemasan.

" Misro adalah hidangan khas masyarakat Sunda. Rasanya manis dan gurih 😋."

Bahan Isian :

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Tepung Tapioka

Misro Khas Sunda

Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai. Kemudian tumis sampai layu.

Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis.

Olahan sayur pelengkap lauk untuk sahur maupun buka puasa.

Halal

Bakso

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Bakso

Potong dadu untuk wortel dan kentang, tomat dibagi 4.

Rebus ayam setengah matang, saya buang air rebusan pertama (saya gunakan ayam boiler) sisihkan.

Cincang 2 bawang putih, iris tipis sedikit bawang bombay. Siapkan 1/2 ruas jahe.

Tumis bawang putih, bombay, dan jahe hingga wangi.

Kemudian masukkan tumisan kerebusan sayur, beri garam, gula, kaldu bubuk, dan lada. Cek rasa.

Setelah ayam matang dan sayuran empuk. Beri tomat dan bawang, masak hingga rasa pas.

Seperti biasa tugas negara emak dirumah adalah menyiapkan menu untuk si kecil, dan kali ini saya membuat sup ayam tomat. Saya terbiasa memberi tomat saat memasak sup untuk anak karena kandungan vitaminnya yang baik untuk tubuh. Untuk ayam bisa diganti protein hewani lainnya seperti daging sapi ya bunda, selamat mencoba.

Ayam Cincang

Tomat

Sup Ayam Tomat

Masukkan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, dan air ke dalam blender.

Kemudian masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga airnya menyusut habis.

Setelah air menyusut,masukkan minyak goreng,gula jawa,garam,dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Tumis hingga sambal benar-benar matang dan tanak, lalu angkat.

Pindahkan sambal ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Sambal ini enak dan sedap. Biasanya di sajikan untuk aneka lauk yang dibakar. Bisa untuk sambal ayam bakar, ikan bakar, udang bakar,dll.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Minyak Sayur

Terasi

Sambal Bakaran

Membuat menu MPASI tidak boleh sembarangan. Berikut ragam pilihan resep MPASI untuk anak usia 6-24 bulan yang dapat kamu coba di rumah!

MPASI

Nasi Teri Telur

Roti Teflon Coklat Eggless

Nasi Tim Ayam

Bakmi Ayam Saus Krimi

Buttermilk Eggless Pancakes

Apple Mud

Orak Arik Telur, Daging, & Sayur

Roti Teflon Empuk

Cookies Tempe Coklat

Sayur Daun Katuk

Pisang Kukus Keju

Tim Telur Kentang Mpasi

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, garam dan vanili essence hingga mengembang, putih dan berjejak.

Ayak tepung terigu dan coklat bubuk, lalu masukkan sedikit demi sedikit. Gunakan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Tuang kental manis dan minyak goreng, aduk rata menggunakan spatula.

Olesi cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalamnya.

Panaskan kukusan, kukus selama 20 menit gunakan api sedang. Jangan lupa  beri kain pada tutupnya agar air tidak menetes ke brownis.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, beri toping meises warna-warni dan siap disajikan.

Yang punya cetakan brownies bisa dipakai ya...ini aku pake cetakan seadanya.

Toping

Cokelat Bubuk

Indomilk Kental Manis

Vanilla

Brownies Kental Manis

Campurkan gula merah, garam dan air lalu masak hingga larut.

Kukus kelapa parut bersama daun pandan selama 15 menit.

Blender daun pandan dan air hingga halus lalu saring.

Pada jus pandan beri pasta pandan, pewarna merah dan pewarna kuning, aduk rata.

Campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam, aduk rata.

Tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk, uleni hingga tidak lengket.

Ambil satu sendok makan adonan, lonjongkan lalu lubangi bagian tengah. Tuang sedikit larutan gula, rapatkan dan tekan bagian ujungnya.

Rebus di dalam air mendidih hingga mengapung, lalu angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi kelapa parut. Klepon bali siap disajikan.

Recook youtube CR COOK dengan penyesuaian. Rasanya sama-sama enak dengan klepon biasa.

Isian Klepon

Bahan Taburan

Daun Pandan

Tepung Beras

Klepon Bali

Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica butiran.

Pindahkan ke wadah. Masukkan tauge, daun bawang, tepung terigu, tepung beras, garam dan kaldu bubuk.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata. Cek rasa.

Panaskan minyak goreng. Masukan adonan sesendok. Goreng sampai kuning kecoklatan.

Lauk pendamping yang juga enak buat cemilan.

Daun Bawang

Jagung

Tauge

Dadar Tauge Jagung Daun Bawang

Siapkan buah melon, kupas dan cuci bersih.

Beri cabe bubuk dan cabe rawit. Tutup wadah lalu kocok.

Beri perasan jeruk kasturi, kocok lagi. Simpan kulkas, sajikan dingin. Untuk kemanisan, kepedasan dan keasinannya bisa disesuaikan.

Melon

Rujak Kocok Melon Oranye

Masak air hingga panas, masukkan bebek dan bahan rebusan. Rebus hingga mendidih lalu angkat buang airnya.

Tumis bumbu halus dan cemplung sampai harum.

Tunggu sampai bumbu harum dan mengeluarkan minyak sambil terus di aduk.

Tambahkan air masak hingga empuk dan air menyusut.

Untuk kecukupan air bisa disesuaikan selera yaa.. jangan lupa koreksi rasa. Angkat.

Pertama kali ngolah bebek, alhamdulillah gak apek


Bumbu Halus

Bahan Halus 

Bumbu Cemplung

Daun Salam

Serai

Rica - Rica Bebek

Potong ikan siam, lalu direndam sebentar dengan air panas, lalu cuci bersih sisihkan.

Giling cabe merah keriting, bawang merah, garam.

Masak cabe hingga harum tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata, matikan api kompor.

Masukkan ikan siam, kentang, petai yang digoreng tadi. Aduk rata, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Menu yang satu ini sederhana, simpel dan banyak disukai orang.

Bahan Yang Dihaluskan

Ikan

Kentang

Ikan Siam Petai Balado

Campur telur, susu cair, gula pasir, kental manis dan garam, kocok hingga gula larut.

Masukkan potongan kulit roti tawar ke dalam campuran telur, aduk rata.

Taruh ke dalam cup alumunium, kemudian beri kismis, setelah itu kukus hingga matang (±15 menit).

Ada sisa pinggiran roti tawar, biar gak mubadzir di olah lagi aja jadi kudapan yang enak dan simpel 😋.

Susu

Puding Kulit Roti Tawar Kukus

Mixer mentega, margarin dan gula selama 1 menit hingga pucat.

Tambahkan telur dan santan, mixer hingga rata.

Masukkan terigu yang sudah diayak, mixer rendah asal rata saja.

Masukkan adonan dalam piping bag. Semprotkan di atas loyang yang dioles tipis margarin.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang dan renyah. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Santan

Kukis Santan

Campur tepung terigu,ragi instan, gula pasir, susu bubuk dan kuning telur. Tambahkan susu uht sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis. Kemudian tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis.

Tutup adonan dengan plastik wrap. Diamkan selama 30 menit.

Kempiskan adonan. Timbang @50 gr. Bulatkan kembali. Kemudian diamkan selama 10 menit.

Campur semua bahan olesan filling. Aduk rata. Gulung adonan pipih lonjong olesi dengan olesan filling. Dempetkan dengan adonan lain. Lalukan sampai memenuhi loyang. Kemudian olesi atasnya dengan olesan filling. Diamkan selama 1 jam.

Oven selama 20-25 menit dengan suhu 175° atau sampai matang. Angkat,olesi dengan margarin dan sajikan.

1 resep untuk 2 loyang ukuran 20x10x7 ya.

Alat & Perlengkapan

Garam

Ragi

Roti Sisir #JagoMasakMinggu8

Kemudian tumis bumbu halus bersama serai geprek, lengkuas geprek, daun salam dan daun jeruk purut hingga bumbu tanak dan matang.

Masukkan tempe semangit yang sudah dipotong kecil, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan labu siam yang sudah diiris tipis, aduk rata dengan bumbu kemudian tambahkan air.

Tambahkan chicken broth, garam, gula dan merica bubuk. Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap, sajikan.

Makin sedap dan gurih dengan tambahan kaldu broth.

Bumbu halus

Labu Siam

Tempe

Sayur Labu Siam Tempe Kaldu Broth

Masukkan tepung maizena, garam dan penyedap.

Goreng dalam minyak panas sampai matang dan krispi.

Setelah bertahun-tahun tidak pernah makan ikan seluang, akhirnya bisa dapat lagi. Beli di pasar ikan, 1 kg dapat banyak banget.

Resep Tumis Oncom #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Oncom #JagoMasakMinggu8Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Chicken Katsu yang Gurih dan Renyah

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar