Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Punya tempe, tapi bingung mau diolah jadi masakan apa lagi? Nah, kamu bisa mencoba mengkreasikannya menjadi tempe bacem dengan resep Yummy kali ini.
Tempe bacem adalah kuliner khas Indonesia yang memiliki cita rasa manis dan gurih. Cara membuatnya pun tidak ribet dan bisa dikreasikan dengan aneka rasa. Berikut resep tempe bacem yang bisa kamu coba.<h2>1. Tempe Bacem Sederhana</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>40 gram gula merah</li>
<li>1 sdm kaldu bubuk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Potong tempe sesuai selera.</li>
<li>Haluskan bawang putih dan ketumbar.</li>
<li>Kemudian, panaskan minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan daun salam, daun jeruk, gula merah, air, dan kaldu bubuk. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan tempe, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.</li>
<li>Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam tempe. Angkat tempe dan tiriskan.</li>
<li>Goreng tempe bacem dalam minyak panas hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tempe bacem siap disajikan.</li>
</ol><h2>2. Tempe Bacem Basah</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>300 gram tempe</li>
<li>1 iris lengkuas, geprek</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>20 gram gula merah</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>2 buah cabai rawit merah, iris</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>5 butir kemiri, untuk bumbu halus</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.</li>
<li>Masukkan lengkuas, daun salam, dan cabe rawit, tumis sebentar.</li>
<li>Tuang air, gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Tempe Bacem Bumbu Iris</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/7d6a677727bf7693f0d9b1455c4abe77.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe bacem" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe bacem (yummy.co.id/diah ayu ap)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 buah tempe segitiga</li>
<li>6 siung bawang merah, diiris tipis</li>
<li>4 siung bawang putih, diiris tipis</li>
<li>2 cm lengkuas, dimemarkan</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>50 gram gula jawa, sisir halus</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1,5 sdt garam</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wajan, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga harum.</li>
<li>Tambahkan gula jawa, garam, dan kecap manis ke dalam tumisan.</li>
<li>Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur baik dan mengental.</li>
<li>Masukkan potongan tempe segitiga ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua tempe terlapisi bumbu.</li>
<li>Tambahkan sedikit air agar bumbu meresap ke dalam tempe. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air menyusut.</li>
<li>Setelah bumbu meresap dan air menyusut, goreng tempe hingga permukaannya menjadi sedikit kering dan berwarna kecoklatan.</li>
<li>Sajikan tempe bacem bumbu iris hangat.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kandungan-gizi-dan-manfaat-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: Kandungan Gizi dan Manfaat Tempe beserta Resep Olahannya!
 
 </a>
 <h2>4. Tempe Bacem Gula Aren</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>10 gram asam jawa</li>
<li>30 gram gula aren</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>500 ml air kelapa</li>
<li>3 ruas lengkuas geprek</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>3 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>1/2 sdt garam, untuk bumbu halus</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan garam menggunakan blender atau cobek.</li>
<li>Dalam panci, masukkan tempe yang sudah dipotong, air kelapa, gula aren, asam jawa, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Aduk rata.</li>
<li>Masak di atas api sedang hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan meresap hingga kuah mengental dan tempe matang sempurna.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, goreng tempe yang sudah matang hingga berwarna kecokelatan. Tiriskan.</li>
<li>Pastikan api kecil saat memasak tempe dalam kuah agar bumbu meresap dan tidak gosong.</li>
<li>Tempe bacem yang sudah jadi bisa disimpan di dalam kulkas dan digoreng kembali saat akan disajikan.</li>
</ol><h2>5. Tempe Tahu Bacem</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 papan tempe</li>
<li>2 buah tahu</li>
<li>1/2 ruas lengkuas</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>1/2 sdm gula merah sisir</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1/4 sdt asam jawa</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Haluskan bawang merah dan bawang putih menggunakan blender atau ulekan hingga lembut.</li>
<li>Siapkan wajan besar, masukkan tempe dan tahu yang sudah dipotong-potong.</li>
<li>Tambahkan lengkuas memarkan, daun salam, dan daun jeruk.</li>
<li>Campurkan bumbu halus ke dalam wajan. Tambahkan gula merah, kecap manis, larutan asam jawa, dan garam.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya hingga semua bahan terendam.</li>
<li>Masak dengan api sedang hingga air berkurang dan bumbu meresap ke dalam tempe dan tahu.</li>
<li>Setelah bumbu meresap dan air menyusut, tempe tahu bacem dapat langsung disajikan atau digoreng sebentar untuk menambah kekriukan.</li>
<li>Sajikan selagi hangat.</li>
</ol><h2>6. Tempe Bacem Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240429/75da480029a6ff00576ae86a3b303078.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tempe bacem pedas" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tempe bacem pedas (yummy.co.id/Erna)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>3 papan tempe, potong sesuai selera</li>
<li>3 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>4 siung bawang merah, haluskan</li>
<li>8 buah cabai rawit, iris halus</li>
<li>2 buah kemiri, sangrai dan haluskan</li>
<li>1 sdm ketumbar, sangrai dan haluskan</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>2 cm lengkuas, geprek</li>
<li>2 buah daun salam</li>
<li>3 sdm gula aren</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>1 sdt asam jawa, larutkan dalam sedikit air</li>
<li>1 liter air</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Dalam sebuah wadah, campur bawang putih, bawang merah, cabai rawit, kemiri, dan ketumbar yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga tercampur sempurna.</li>
<li>Siapkan panci, masukkan campuran bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, gula aren, garam, merica, dan asam jawa. Tambahkan air, aduk rata.</li>
<li>Setelah itu, masukkan tempe yang telah dipotong-potong. Pastikan semua bahan terendam.</li>
<li>Masak di atas api sedang hingga air meresap dan bumbu meresap ke dalam tempe.</li>
<li>Setelah air hampir habis dan bumbu meresap, angkat tempe dari panci.</li>
<li>Panaskan minyak di wajan dan goreng tempe hingga berwarna kecokelatan.</li>
<li>Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>7. Tempe Bacem Creamy</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 papan tempe</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>3 cm lengkuas</li>
<li>3 buah asam jawa</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>200 ml air</li>
<li>2 sdm fiber cream larutkan dengan air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>Minyak goreng</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Ulek atau haluskan bawang putih, bawang merah, dan ketumbar hingga halus.</li>
<li>Dalam panci, masukkan tempe yang telah dipotong, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, gula merah, gula pasir, kaldu jamur, dan merica bubuk ke dalam panci.</li>
<li>Masukkan air dan asam jawa, aduk hingga semua bumbu tercampur rata.</li>
<li>Masak di atas api sedang hingga air mulai mendidih dan bumbu meresap ke dalam tempe.</li>
<li>Setelah bumbu meresap dan air berkurang, angkat tempe dan tiriskan.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng tempe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Tuang fiber cream yang telah dilarutkan ke dalam wajan bersih.</li>
<li>Masukkan tempe goreng, aduk rata hingga semua bagian tempe terlapisi cream.</li>
<li>Sajikan tempe bacem creamy selagi hangat.</li>
</ol><h2>8. Tempe Bacem Kalasan</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>10 potong tempe</li>
<li>500 ml air kelapa</li>
<li>1 lembar daun salam</li>
<li>1 sdm gula merah</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sachet bumbu kalasan instan</li>
<li>Air secukupnuya</li>
</ol>
Cara membuat:
<ol>
<li>Siapkan wajan dan tuangkan air kelapa. Tambahkan daun salam, gula merah, dan kecap manis.</li>
<li>Masukkan bumbu kalasan instan ke dalam campuran air kelapa dan aduk rata.</li>
<li>Selanjutnya asukkan potongan tempe ke dalam wajan. Pastikan semua potongan tempe terendam dengan baik dalam campuran bumbu.</li>
<li>Tambahkan air jika perlu untuk memastikan tempe terendam sempurna.</li>
<li>Masak tempe dengan api sedang hingga bumbu meresap dan air berkurang. Aduk sesekali untuk menghindari tempe terbakar.</li>
<li>Masak hingga kuah mengental dan tempe berwarna coklat keemasan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sambal-tempe target="_blank">
 
 Baca Juga: 7 Resep Sambal Tempe Pedas yang Mudah Dibuat
 
 </a>
 Setiap resep tempe bacem memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri. Ada yang manis, pedas, hingga creamy. Semuanya bisa disesuaikan dengan selera dan keinginan masing-masing.
Jika kamu ingin menemukan resep, nutrisi, maupun rekomendasi kuliner lainnya. Kamu bisa <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.

Gak perlu bingung lagi mau olah tempe jadi masakan apa, karena kamu bisa membuat aneka tempe bacem yang lezat dengan resep berikut.

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Daun Salam

Kunyit

Lengkuas

Tongseng Beef Slice

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Tambahkan bihun, kaldu bubuk, merica, dan seledri. Aduk hingga tercampur. Masak hingga matang, koreksi rasa, sajikan.

Langkah 6

Bakso

Bihun

Wortel

Bihun Goreng

Siapkan sagu mutiara yang sudah matang. Lalu beri pewarna/perasa sesuai selera.

Campur agar-agar dengan 2 gelas air putih.

Masak agar-agar sampai setengah mendidih lalu tambahkan santan cair aduk terus jangan sampai santan sampe pecah. Masak sampai mendidih.

Setelah sudah matang masukan sagu mutiara dan susu kental manis, aduk rata.

Cetak puding sesuai selera. Setelah dingin masukan ke dalam kulkas biar makin set dan seger.

iseng-iseng cobain puding mutiara ternyata rasanya mantul manis lembut cocok buat ide cemilan si kecil dirumah.

Halal

Agar-Agar

Sagu Mutiara

Santan

Puding Sagu Mutiara

Kupas pisang dan lumatkan menggunakan sendok atau garpu.

Kemudian tambahkan kelapa parut, tepung terigu, gula pasir dan garam.

Panaskan minyak goreng dan masukkan adonan menggunakan sendok makan.

Goreng sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan, sajikan.

Camilan yang rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Pisang

Tepung

Godok Pisang Pariaman

Masukkan pisang ke dalam panci, tambahkan gula jawa dan daun pandan.

Tambahkan santan, didihkan kembali, sambil terus diaduk.

Setelah mendidih, masukkan cincau, aduk merata.

Tambahkan garam, gula pasir dan vanili. Aduk merata.

Langkah 7

Masak hingga kolak matang. Siap untuk disajikan.

Langkah 8

Cincau

Kolak Pisang Cincau

Haluskan pisang ambon yang sudah matang dengan garpu, sisihkan.

Kocok telur dan gula pasir hingga larut dan berbusa.

Masukan terigu, coklat bubuk, pasta vanila, soda kue, dan garam. Aduk hingga rata.

Setelah itu masukan pisang yang sudah dilumatkan, aduk rata lagi. Terakhir tambahkan minyak, aduk.

Siapkan kukusan, siapkan wadah atau loyang, olesi minyak secukupnya di permukaannya agar tidak lengket. Tuangkan adonan, dan kukus hingga matang dan mengembang. Siap disajikan.

Pisang cocok sekali dipadukan dengan coklat. Rasa sedikit pahit dari coklat dan manis pisang matang yang legit, menjadikan rasanya luar biasa.

Bolu Pisang Coklat

Kukus singkong hingga matang lemudian haluskan bersama maizena dan garam

Ambil secukupnya adonan kemudian gilas tipis

Lipat rapat adonan,jangan sampai bocor ya..

kemudian goreng dengan minyak panas dan api sedang,sajikan hangat.

Kudapan jaman dulu kini di kreasikan lebih kekinian dan di jamin enak.

 Bahan Pelengkap

Keju

Minyak Sayur

Singkong

Getuk Goreng Isi Keju

Campurkan tepung terigu dan tepung beras.

Masukan air aduk hingga merata. Pastikan adonan kental dan tidak encer.

Belah pisang menjadi dua bagian tapi tidak terputus.

Goreng pisang ke dalam minyak yang panas.

Resep mudah menggoreng pisang yang nikmat

Garam

Gula

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng

Masukan putih telur dalam wadah. Ayak tepung terigu dan tepung tapioka kedalam wadah putih telur.

Beri lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam aduk merata. Saring adonan biar tidak ada yg menggelindir.

Tuang adonan kedalaman loyang lalu kukus selama 30 menit sampai matang.

Jika sudah matang matikam kompor diamkan sebentar lalu keluarkan dari loyang.

Panaskan minyak lalu goreng pempek hingga berkulit.

Tata di piring saji lalu siram kuah cuko. Siap disajikan.

Langkah 9

Punya stock putih telur, dimanfaatin aja untuk bikin pempek. Enak dan simple lho

Lada

Margarin

Tepung Tapioka

Pempek Putih Telur

Goreng terong dan kentang ,sisihkan dulu.

Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, cuci bersih.

Goreng cabe-cabean, perbawangan dan tomat.

Masukkan terong dan kentangnya aduk rata, koreksi rasa.

Cabe

Terong

Tomat

Terong Sambel Goreng

Kerok buah alpukat, lalu taruh dalam blender.

Tambahkan air dan krimer kental manis, lalu blender hingga halus.

Siapkan gelas saji, lalu tambahkan ketan kukus.

Tambahkan keju cheddar parut, lalu sajikan.

Ketan kukus dimakan bersama alpukat ternyata enak sekali.

Alpukat

Beras Ketan

Ketan Alpukat Keju

Siapkan semua bahan, bawang merah, bawang putih, dan laos. Kupas, dan geprek. Siapkan wajan, beri mentega dan tumis hingga harum. Matikan kompor.

Cuci bersih cumi-cumi, masukkan kedalam wajan. Nyalakan kompor dengan api kecil. Tumis sebentar, selama 1 menit.

Masukkan air, dan masak hingga mendidih. Tambahkan lagi air, dan masak hingga mendidih.

Tambahkan saos raja rasa, gula pasir, dan garam. Masak hingga airnya berkurang.

Matikan kompor, sajikan selagi panas. Selamat mencoba.

Menu sat set di bulan puasa, kesukaan anak-anak dan sederhana dalam prosesnya. Yuk cobain resep cumi hitam ini!

Cumi

Cumi Hitam

Masukkan ke dalam wadah, (telur, gula pasir dan sp) .

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengental putih dan berjejak.

Tambahkan tepung terigu. Mixer sebentar dengan kecepatan rendah, asal tercampur saja.

Tambahkan sirup jeruk sunkist, aduk merata.

Tuang ke dalam cetakan yang sebelumnya telah diolesi dengan minyak goreng. Ketuk ketuk loyang agar udara yang terperangkap bisa keluar.

Masukkan ke dalam kukusan yang telah dididihkan sebelumnya. Lapisi tutup dengan serbet. Kukus selama kurang lebih 25 menit.

Olesi dengan mentega dan beri topping meses warna warni. Sajikan.

Meses

Bolu Jeruk Mentega Meses

Beri gula pasir, garam dan serutan gula merah, aduk merata.

Siapkan daun, taruh di atas daun kemudian lipat hingga  tertutup rapat.

Panaskan kompor kukus -/+ 25 menit dan siap disajikan.

Kesukaan suami, enak banget rasanya legit.

Daun Pisang

Kelapa

Lemet Singkong Gula Merah

Campur tepung ketan putih, tepung terigu, garam, vanili bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata dan sisihkan.

Masukkan pisang ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Panaskan minyak goreng pada teflon dan tuang adonan pisang.

Goreng hingga kedua sisi matang kecokelatan.

Dengan tambahan keju parut dan tepung ketan putih, enak, manis dan gurih rasanya!

Vanilla

Pisang Goreng Manis Gurih

Kupas mangga, lalu blend dengan air hingga halus.

Tuangkan bubuk jelly instan, susu bubuk, dan gula pasir dalam panci.

Tuang dan masak jus mangga bersama bubuk jelly instan.

Masukkan ke dalam cetakan, lalu dinginkan kira-kira 20 menit.

Masak santan, kental manis, dan gula pasir hingga larut. Sajikan puding bersama potongan buah mangga.

Bisa jadi cemilan enak menyehatkan. Yuk cobain Sobat Yummy!

Bahan Kuah Kopyor

Bubuk Jelly

Indomilk Kental Manis

Mangga

Susu

Puding Mangga Kopyor

Masak gula merah dan gula aren dengan air lalu masukkan kelapa parut. Tumis sampai airnya menyusut.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka ke dalam mangkuk.

Jajanan tradisional, kue basah, dengan isian unti kelapa yang manis dan legit.

Resep Tumis Oyong & Telur Puyuh

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait