Campur bubuk jelly, garam, cokelat bubuk, dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan kental manis cokelat dan air.

Langkah 1

Campur tepung maizena dengan air dan aduk hingga rata.

Langkah 2

Tuang larutan maizena ke dalam campuran susu, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan susu bubuk cokelat instant dan aduk rata masak hingga mendidih.

Langkah 4

Setelah hangat tuang pada standing pouch. Setelah hilang uap panas simpan di kulkas.

Langkah 5

Bahan Utama

Bubuk Jelly

Cokelat

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Susu

Tepung Maizena

Pudot Cokelat

Cincang terlebih dahulu coklat batang agar lebih cepat meleleh.

Tambahkan margarin, lelehkan dengan teknik double boiler.

Tambahkan gula halus, susu cair, dan coklat bubuk, aduk rata.

Setelah semua larut dan tercampur rata, angkat. Glaze coklat siap digunakan untuk toping aneka makanan.

Recook dari Chef Yummy ❤️
Ini saya gunakan utk toping lukumades, rasanya mantul banget!

Cokelat Bubuk

Margarin

Glaze Coklat

Campur terigu, maizena, gula pasir, vanili dan garam, tuang air secara bertahap sambil diaduk sampai jadi adonan sedikit encer.

Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan aduk rata.

Kemudian goreng pisang sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan siap disajikan.

Langkah 6

Kulit luar yang kriuk dipadu dengan rasa pisang tanduk yang enak dan legit, cocok disajikan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Halal

Pisang

Telur

Tepung

Pisang Tanduk Goreng Kriuk

Cuci bersih ayam, lalu baluri dengan air perasan jeruk nipis, biarkan selama 20 menit. Lalu bilas kembali. Sisihkan.

Rebus air, bumbu halus dan bumbu cemplung. Rebus hingga mendidih.

Masukkan ayam, rebus kembali hingga mendidih. Masak hingga kuahnya menyusut.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal.

Rasanya enak banget, wangi rempah dan gurih.

Bumbu Halus :

Bumbu Cemplung :

Pelengkap :

Ayam

Sayap Goreng Gurih Bumbu Kuning

Rebus jengkol hingga empuk lau tokok-tokok menggunakan ulegan.

Siapkan bahan sambel. Cuci semua cabe dan tomat. Kupas duo bawang.

Goreng jengkol dalam minyak panas sebentar saja. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambel hingga layu. Angkat dan pindahkan ke blender.

Blender bahan sambel lalu tumis hingga tanak.

Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula. Aduk merata.

Langkah 7

Salin ke piring saji dan makanan siap untuk disajikan.

Langkah 8

Rasa khas dari jengkol ini menjadi penggugah selera makan bagi sebagian orang. Termasuk saya dan suami.

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Sambel Jengkol

Cuci bersih kepala tuna dan goreng hingga matang, sisihkan.

Potong tahu putih jadi 2 bagian, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, kencur dan jahe, tumis hingga layu dan harum.

Masukkan santan encer, bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula merah dan gula pasir, aduk rata. 
Masak hingga mendidih.

Masukkan kepala tuna, masak hingga mendidih kembali. 
Terus masak sebentar lagi.

Masukkan tahu, aduk pelan-pelan. 
Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan cabe rawit lalap, masak sebentar.

Terakhir masukkan santan kental, masak hingga mendidih, koreksi rasanya. 
Mangut siap dihidangkan.

Langkah 9

Sudah sering masak mangut tapi biasanya yg dimasak ikan asap. Kali ini masak mangutnya pakai ikan segar tapi hanya bagian kepalanya, bagian badannya disimpan buat nanti diolah jadi masakan lain.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Ikan

Lengkuas

Santan

Serai

Mangut Kepala Tuna

Andi Mraz

Masukkan ke dalam panci atau mangkuk besar putih telur, air, kecap asin, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur merata (tidak perlu di kocok ya)

Kemudian tuang ke dalam cetakan atau ramekin (loyang tahan panas)

Panaskan kukusan sampai benar-benar beruap banyak dengan api sedang, kukus bahan telur sutra selama 3 menit. Tutup panci kukusan alasi dengan kain/serbet bersih ya, kemudian matikan kompor, diamkan selama 20 menit

Setelah 20 menit baru buka tutup kukusan dan keluarkan telur sutra

Membuat saus: campur semua bahan dalam mangkuk, aduk hingga merata. Sajikan telur sutra dengan taburan bawang putih goreng dan daun bawang

Dikasih putih telur sama tetangga, saya bikin telur sutra saja😊

Kecap

Kaldu

Lada

Panci

Telur Sutra Putih Telur

Masak semua bahan vla pisang dengan api kecil hingga mengental. Sisihkan.

Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

Cetak adonan kulit pie di teflon (uk. 22). Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan isian vla pisang. Ratakan. Masak dengan api kecil hingga matang. Jangan lupa tutup teflon.

Vla Pisang

Pie Pisang Teflon

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Mie Ayam

Mie Goreng

Mie Tauge

Mie Kangkung

Pizza Mie

Sarden Mie

Pancake Mie

Mie Kocok

Donat Mie

Mie Glosor

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir, saos tiram, minyak wijen, kecap asin kikkoman, merica bubuk dan kaldu jamur.

Masukkan kol, sawi putih, sawi hijau dan jagung muda. Tes rasa.

Setelah matang. Angkat siap sajikan. Yuuumy..

Lagi seneng nge capcay. Bisa pakai bahan sop ditambahi bakso.

Sawi

Buah

Wortel

Buncis

Bakso

Jagung

Jamur

Minyak

Wijen

Tiram

Merica

Capcay bakso

Masukkan air kaldu, tambahkan garam, saos tiram dan lada, koreksi rasa.

Masukkan baso, biarkan masak dan mendidih.

Tambahkan jamur kuping, aduk rata, tunggu sebentar.

Masukkan sawi, gunakan api besar, aduk rata, masak sebentar lalu segera sajikan.

Cah Sawi Jamur Bakso

Mie Lethek Goreng

Mie Lethek Godog

Mie Lethek Bolognese

Mie Lethek Godhog #JagoMasakMinggu8Periode3

Mi Lethek Goreng #JagoMasak2022

Oseng Mie Pedas Manis

Bakmi Lethek Goreng

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis, sisihkan, kemudian bilas bersih. Balur dengan garam, sisihkan 15 menit.

Selanjutnya panaskan minyak banyak, goreng ikan sampai matang kedua sisinya.

Setelah itu pada minyak bekas menggoreng ikan (kurangi dahulu) tumis bumbu sampai harum dan matang.

Tuangkan air, biarkan mendidih, kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula, lalu masukkan terong telunjuk, lalu masukkan ikan, masak sampai kuahnya menyusut.

Nujair nyat nyat adalah masakan khas dari Bali, mempunyai citarasa yang pedas dan segar.

Malam mbk.... Recook Mujair Nyat Nyat ..  Asli enak banget buat makan siang tadi... Trimaksh Resepnya 🙏🙏

#RecookYummy

Bawang Putih

Mujair Nyat-Nyat

Siapkan sayuran wortel dan kubis yang telah dirajang.

Masukkan tepung bakwan dan terigu, garam serta penyedap rasa.

Masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata.

Ambil sesendok demi sesendok, goreng hingga matang.

Kubis

Bakwan Kubis Wortel #1Resep1NasiBungkus2024

siapkan semua bahan tuang telur dan gula dalam mangkuk.

kocok telur dan gula sampai berbiuh dan sedikit mengembang.

cairkan chocolatos dengan 2 sdm air panas. kemudian campurkan dengan telur dan gula yang sudah dikocok. tambahkan margarin. aduk hingga tercampur rata.

tuang adonan dalam cetakan. kukus 3-5 menit ( jangan kelamaan) untuk menghasilkan coklat lumer.

angkat cetakan dan tiriskan. lava cake siap disajikan.

bahan dan cara membuatnya simple banget. selamat mencoba.

Terigu

butir

Lava Cake Chocolatos

Panaskan susu dengan api kecil hingga hangat.

Campurkan susu dengan gula, aduk hingga gula larut sempurna.

Tambahkan kopi instan dan rum, aduk hingga rata.

Tuangkan campuran kopi digelas berisikan es batu.

Halo chef... Setor recook ya... Enak banget... Makasih banyak resepnya...🙏🙏

#JagoMasakFebruari

Setor chef Es Kopi Rumnya seger #RecookKreasiKopi

Es Kopi Rum

Panaskan minyak pada fry pan, tumis bombay dan paprika selama 15 menit hingga harum dan mengalami karamelisasi.

Tambahkan bawang putih, bubuk jintan, bubuk paprika, bubuk cayenne, gula pasir, dan lada hitam. Aduk rata, masak hingga harum.

Tambahkan tomat ke dalamnya, masak dengan api kecil selama kurang lebih 10 menit hingga tomat berair. Tambahkan keju feta, aduk rata.

Buat lubang dengan sendok, kemudian tambahkan telur ke dalamnya. Bubuhkan garam dan lada di atas telur, tutup fry pan. Masak selama 7-10 menit hingga telur set.

Shakshuka (Hidangan Telur Berempah) siap dihidangkan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan pelengkap

Selamat siang chef, setor recook shaksuka ya chef. Harum rempah, tomat yang krimi, telur dan gurihnya keju (keju yang tersedia mozarela) enak banget... Trimakasih inspirasi resepnya 🙏

Shakshuka (Telur Rempah)

Didihkan air di panci. Masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas geprek.

Masukkan sayuran, masak sampai sayuran empuk.

Masukkan santan. Beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masak sambil terus diaduk sampai mendidih. Angkat, siap disajikan.

Resep Tumis Oyong dan Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Oyong dan Buncis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait