Langkah 1

Pindahkan ayam ke dalam piring. Tambahkan telur, bawang putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata dan diamkan sesaat agar bumbu meresap.

Langkah 2

Kemudian masukkan wijen dan tepung maizena. Aduk hingga rata.

Langkah 3

Ambil ayam satu per satu,masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga matang, lalu angkat.

Langkah 4

Langkah 5

Yummy. Enak,gurih,dan renyah. Yuk cobain!

Bahan Utama

Ayam

Tepung

Wijen

Ayam Krispi Wijen

Buat telur ceplok kemudian angkat dan tiriskan minyaknya.

Kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata.

Tumis dengan api kecil hingga bumbu berubah warna.

Tambahkan daun bawang, aduk rata, kemudian besarkan api kompor.

Langkah 6

Bumbui dengan kaldu bubuk dan merica. Jika terasa masih kurang asin, tambahkan garam sesuai selera. Aduk rata.

Langkah 7

Masak hingga nasi agak kering lalu matikan api.

Langkah 8

Salin nasi goreng jengkol ke atas piring saji lalu beri bahan pelengkap lainnya, kemudian sajikan.

Langkah 9

Nasi goreng jengkol ala padang dengan bumbu sederhana tapi pedas. Bagi pecinta jengkol, ini enak banget. Yuk cobain!

Bumbu Halus:

Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Nasi

Telur

Nasi Goreng Jengkol Bumbu Padang

Bersihkan pokak, cabe dan tomat. Lalu goreng teri sebentar.

Tumis bumbu dasar putih dan cabe rawit hingga harum dengan minyak sayur

Masukan pokak dan air, masak hingga pokak layu

Kemudian masukkan teri, tomat hijau dan tomat merah. Aduk

Beri gula, garam, chicken powder, saos raja rasa, lada bubuk. Tes rasanya , sesuaikan. Tambahkan gula garam sesuai selera

Halal

No Alcohol

Ikan Teri

Tomat

Tumis Pokak Teri

Marinasi ikan bandeng dengan bumbu ikan goreng.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.

Tuang air dan kecap manis aduk-aduk sampai rata.

Kemudian masukkan potongan kentang dan masak sampai empuk.

Masukkan ikan bandeng goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, terakhir tambahkan irisan seledri dan koreksi rasanya, siap disajikan.

Masakan rumahan yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, yuk cobain sobat yummy!

Ikan

Kecap Manis

Kentang

Bandeng Kentang Kecap

Masukkan gula pasir, soda kue, dan baking powder, lalu aduk hingga rata. Kemudian masukkan tepung terigu, lalu aduk sampai tercampur rata lagi.

Ambil sedikit adonan dengan menggunakan sendok makan, kemudian bulat-bulatkan.

Panaskan minyak, kemudian goreng adonan hingga matang di kedua sisinya (goreng dengan api kecil saja).

Jika sudah matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan hangat.

memanfaat pisang yg kematengan, dibikin cemilan super simple dan nikmat.. jadi kalau ada pisang yg kematangan jangan langsung dibuang ya..

Gula

Kelapa

Pisang

Susu

Tepung Terigu

Cekodok Pisang

Cuci bersih kacang panjang, lalu iris tipis.

Siapkan mangkuk, campurkan tahu, kacang panjang, cabe rawit , tepung bumbu dan telur. 
Aduk rata, tambahkan sedikit garam jika suka asin.

Garam

Kacang Panjang

Lada

Minyak Sayur

Tahu

Bakwan Tahu #JagoMasakMinggu5Periode2

Potong-potong dan cuci bersih sayur bayam.

Buang bagian keras sayur gambas. Potong-potong dan cuci bersih.

Kupas wortel lalu iris-iris dan cuci bersih.

Haluskan atau uleg bawang putih di dalam cobek.

Didihkan air di dalam panci.Tambahkan bawang putih yang telah diuleg tadi.

Tambahkan sayuran secara bertahap, mulai dari wortel kemudian gambas dan bayam. Tambahkan garam, kaldu ayam, dan gula pasir. Tes rasa. Matikan kompor. Sajikan dalam mangkuk dengan taburan bawang goreng.

Usahakan makan sayur setiap hari ya sobat Yummy.

Bayam

Wortel

Sayur Bening Bayam Gambas Wortel

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan daging dan beri air sedikit, tunggu sampai air menyusut.

Bumbu halus

Daging Giling

Daging Tahu Pedas

Cuci bersih ikan nila lalu lumuri dengan garam, merica dan merica bubuk. Aduk merata. Lalu diamkan 2 menit. Lalu siapkan wajan dan isikan dengan minyak goreng. Tunggu minyak panas lalu goreng ikan nila.

Goreng sampai berwarna kekuningan. Lalu balikkan sisi lainnya berwarna kekuningan. Goreng sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Siapkan tomat, cabe rawit , kencur dan bawang merah.

Iris semua bawang merah, cabe rawit dan kencur. Sisihkan

Masukkan kedalam mangkok irisan cabe rawit, kencur dan bawang merah. Lalu tambahkan kecap manis. Aduk rata dan siap disajikan.

Ikan goreng kering garing apalagi ditambah coel sambal kecap campuran irisan kencur menambah wangi di sambal kecapnya. Mantap.

Goreng Nila Merah Kecap Iris Kencur

Rebus tauge setengah matang angkat sisihkan

Kocok lepas telur dan tahu beri garam lalu goreng hingga matang angkat sishkan

Masukan petis ulek rata lalu beri air dan kecap ulek rata lagi

Penyelesaian, tata paling bawang kentang goreng, beri potongan tahu telurnya, lalu siram bumbu kacangnya, lalu beri tauge dan potongan seledri

Kangen kangenan sama makanan khas kota kelahiran. Dilema anak rantau yang mayoritas makanan di kota rantau gada yg jual Tahu Tek, yaudah cuss bikin

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Seledri

Tauge

Tahu Tek Surabay ala anak kost #JagoMasak2022

Siram ikan peda dengan air hangat, biarkan 10 menit lalu buang airnya.

Sisir jagung, letakkan di atas daun pisang, beri ikan peda.

Beri jagung lagi, daun salam, tomat, bawang merah, bawang putih dan juga daun kemangi. 
Beri gula pasir sesuai selera. 
Bungkus rapi.

Buat pepes ikan peda menemani akhir bulan ini bikin nasinya cepat habis nih.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Daun Salam

Jagung

Pepes Peda Jagung #MENUTANGGALTUA

Haluskan tahu. Kemudian campur dengan putih telur dan sejumput garam. Aduk rata.

Parut wortel dengan parutan keju. Campur rata bersama tahu.

Lalu ambil secukupnya adonan, letakkan di atas selembar daun pisang yang sudah dilayukan. Gulung dan lipat kedua sisinya.

Kukus 10 menit. Lalu angkat dan siap disajikan.

butir

Buah

Keju

Pepes Tahu Sutera #JagoMasakMinggu6

Tambahkan daun pandan dan rebus sampai singkong empuk.

Masukkan gula aren, gula pasir dan garam, masak sampai semua matang.

Terakhir tuang santan kental dan aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Sajian yang selalu hadir dibulan puasa, rasanya enak dan mudah cara membuatnya.

Daun Pandan

Santan

Singkong

Kolak Pisang Singkong Gula Aren

Masukkan cabe, bumbu lengkap, daun salam, daun kunyit, daun jeruk, dan sereh.

Jika sudah mendidih masukkan ayam masakan menggunakan api kecil agar ayam matang sempurna.

Jika ayam sudah setengah matang tambahkan kentang, masak hingga kentang matang, tambahkan garam dan siap dihidangkan.

Asam Pedas Ayam Kentang

Didihkan air, rebus pokcoy sampai lunak. angkat tiriskan .

Iris tipis bawang putih dan cabai, jahenya di geprek.

Lelehkan margarin, masukkan bumbu tumis sampai harum.

Masukkan daging giling tambah sedikit air, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, kecap manis dan kaldu totole. Aduk rata.

Masak sampai daging matang, koreksi rasa.

Letakkan pokcoy diatas piring saji, tuang saus daging.

Daging

Cabai

Rawit

Jahe

Minyak

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Margarin

Pokcoy Cah Daging

Kocok butter, margarin, kuning telur, dan gula halus

Masukan tepung terigu, vanili bubuk, maizena, susu bubuk, dan keju parmesan

Ambil adonan sekitar 6 gram, isi bagian dalamnya dengan selai nanas, bulatkan kembali susun pada loyang lalu panggang selama 20 menit

Olesi dengan campuran kuning telur, susu cair dan madu, panggang kembali selama 10 menit

Bahan Olesan :

Nanas

Nastar Keju Parmesan

Blender buah naga dengan santan. Sisihkan.

Tambahkan tepung dan ragi, aduk hingga rata.

Tambahkan dengan santan buah naga, aduk rata hingga halus.

Diamkan sekitar 30 menit  hingga mengembang.

Masak dengan cetakan pukis hingga setengah matang, lalu beri topping.

Memanfaatkan musim buah naga. Jadi cemilan sehat buat si kecil.

Buah Naga

Mentega

Vanilla

Pukis Buah Naga #JagoMasakMinggu3Periode3

Ambil setengah jagung, pipil lalu chopper.

Tambahkan telur, tepung terigu, tepung beras dan baking powder.

Lalu masukkan margarin, garam, chopper kembali sampai rata.

Masukkan setengah sisa jagung pipil dan irisan daun bawang, seledri, aduk rata.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang.

Gorengan memang selalu jadi favorit ya, cocok di makan di segala cuaca, mau panas mau hujan enak aja nyemil gorengan, apalagi gorengan yang satu ini. Yuk dicoba!

Dadar Jagung Kriuk Tahan Lama

Rebus cabe ijo, bawang merah, bawang putih dan daun jeruk wangi selama 5 menit.

Setelah matang, angkat dan tiriskan airnya.

Taruh semua bahan yang sudah direbus tadi di atas cobek. Beri bumbu perasa dan uleg kasar.

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, kemudian tumis sambel cabe ijo selama 3 menit saja. Angkat

Sajikan sebagai pelengkap makan nasi dan lauk.

Bumbu Perasa :

Daun Jeruk

Sambel Cabe Ijo

Siapkan adonan tepung terigu, gula dan garam

Campur dengan air secukupnya hingga kental dan tidak bergerindil

Masukan pisang dalam adonan dan aduk sampai melumuri pisang

Lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Lalu masukan air, gula merah dan gula putih, tunggu hingga terkaramelisasi

Lalu masukan pisang yang sudah digoreng dan aduk rata. Sajikan

Terigu

Pisang Pedas Manis

Rebus makaroni selama 9 menit sampai aldente. Tiriskan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan air, masak sampai mendidih. Kemudian masukkan kol, sosis dan makaroni.

Masak lagi sampai mendidih. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula, lada dan kaldu bubuk jamur. Koreksi rasa.

Masukkan daun bawang dan telur, aduk rata.

Masak sebentar sampai telur matang. Angkat, siap disajikan.

Resep Tumis Pakcoi Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pakcoi Telur

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan