Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Goreng udang papeh hingga kering lalu tiriskan.

Langkah 2

Tumis bawang putih dan cabe keriting hingga harum.

Langkah 3

Masukkan udang papeh, beri gula, chicken powder, lada bubuk dan garam. Tes rasanya. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Kemudian matikan kompor.

Langkah 4

Langkah 5

Bentuk bola bola. Masukkan ke dalam kotal bekal. Lalu beri bahan pelengkap sesuai selera.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Cabe

Nasi

Udang

Bekal Bola Nasi Udang Papeh

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan ikan kembung lalu taburi dengan garam. Biarkan sebentar

Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu

Tambahkan secukupnya air lalu seasoning dengan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa

Terakhir masukan saus tiram dan kecap manis. Aduk perlahan, biarkan bumbu meresap.angkat dan sajikan

Ini masakan simpel banget tp sangat yummy... Yukk cobain moms :)

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Kecap Manis

Saus Tiram

Ikan Kembung Masak Kecap

Rebus kikil hingga empuk.Potong-potong memanjang atau sesuai selera.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Tambahkan saus tiram, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan sawi putih, aduk rata.Masak hingga sayuran matang.Angkat dan siap disajikan.

Langkah 7

Halal

No Alcohol

Sawi

Tumis Kikil Sawi Putih

Lalu masukkan oyong. Masak sampai oyong layu.

Kemudian masukkan orak-arik telur dan irisan chicken roll.

Aduk rata. Tes rasa. Setelah bumbu meresap dan matang, matikan kompor.

Oyong Kuah Chicken Roll

Aduk jadi satu daging ikan kakap, telur, garam, penyedap, merica, santan, dan air.

Masukkan cincangan bawang merah, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni, tambahkan tepung terigu, uleni kembali hingga adonan dapat dibentuk, koreksi rasa.

Siapkan minyak dengan api kecil, bulat-bulat adonan pempek seperti membuat bakso.

Goreng dengan api kecil hingga pempek matang, jika ingin lebih krispi dapat digoreng 2 kali. Sajikan dengan kuah cuko.

Kreasi pempek dengan daging ikan kakap putih.

Santan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Kakap Putih

Tumis bawang putih dan ayam dengan minyak hingga harum dan ayam berubah warna.

Masukkan air dan beras, masak hingga mendidih.

Masukkan garam, kaldu, merica, gula pasir, penyedap rasa, kecap ikan dan kecap asin, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk.

Masak sampai beras empuk dan mengental, sajikan.

Sarapan bubur ayam sederhana, mudah dibuat dan enak.

Beras

Garam

Gula

Kecap Asin

Lada

Bubur Ayam

Hidangan daging kambing merupakan makanan yang tak boleh dilewatkan, khususnya pada momen spesial seperti Idul Adha. Banyak olahan daging kambing yang bisa dinikmati, mulai dari sate, tongseng, gulai, hingga sup daging.
Namun, di balik kelezatannya, muncul pertanyaan tentang efek mengonsumsi daging kambing. Salah satunya yaitu 'apakah daging kambing menyebabkan darah tinggi?'
Pertanyaan ini bukan tanpa alasan. Kandungan lemak jenuh dan kolesterol yang tinggi pada daging kambing, merupakan 2 faktor yang berhubungan dengan peningkatan tekanan darah.
Nah, untuk mencari tahu kebenarannya, berikut Yummy App bahas&nbsp;fakta di balik hubungan antara daging kambing dan tekanan darah tinggi. Yuk simak penjelasannya!<h2>Apakah Benar Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi?</h2>Seperti daging merah pada umumnya, daging kambing juga mengandung lemak jenuh dan kolestrol yang menjadi penyebab darah tinggi. Namun, kadar lemak dan kolesterol pada daging kambing terbilang rendah dibandingkan daging ayam dan sapi. Seperti yang tercantum pada data nutrisi <a href="https://www.fatsecret.com/calories-nutrition/generic/beef-cooked-ns-as-to-fat-eaten" target="_blank" rel="noopener">Fat Secret</a>, tiap 100 gram daging kambing terdapat 109 kalori dan 0,7 lemak jenuh.
Meski begitu, hingga saat ini penelitian ilmiah tentang hubungan antara konsumsi daging kambing dan risiko tekanan darah tinggi masih terbatasdan dan belum mencapai kesimpulan yang jelas.
Selain itu, daging kambing justru mengandung sejumlah nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti protein, zat besi, vitamin B12, kalsium, dan kalium yang membantu mengatur tekanan darah. Namun, kamu tetap dianjurkan untuk mengonsumsi daging kambing dalam jumlah wajar. Sebab asupan kolesterol dan lemak jenuh berlebih, dapat meningkatkan resiko tekanan darah tinggi serta penyakit lainnya yang berbahaya untuk tubuh.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-kambing-untuk-kesehatan-tubuh target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Manfaat Daging Kambing untuk Kesehatan Tubuh
 
 </a>
 <h2>Gejala Darah Tinggi atau Hipertensi</h2>Setelah membahas tentang hubungan daging kambing dan darah tinggi, kamu juga perlu mengetahui beberapa gejala darah tinggi atau hipertensi.
Seperti yang dikutip dari <a href="https://www.healthline.com/health/high-blood-pressure-hypertension#definition" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a>, darah tinggi atau hipertensi terjadi saat tekanan di pembuluh darah terlalu tinggi. Bila berlangsung dalam jangka waktu yang panjang, tekanan darah tinggi dapat menyebabkan kerusakan pada pembuluh darah dan organ-organ tubuh seperti otak, jantung, mata, dan ginjal.
Umumnya, penderita darah tinggi tidak merasakan gejala yang begitu berarti. Namun, seiring berjalannya waktu kondisi ini bisa memburuk dan menunjukkan gejala yang cukup jelas seperti yang dikutip dari <a href="https://www.healthline.com/health/high-blood-pressure-hypertension#causes" target="_blank" rel="noopener">Healthline</a> yaitu: sakit kepala, pusing, wajah memerah, dan muncul bercak merah pada mata. Sedangkan untuk orang dengan tekanan darah sangat tinggi yaitu 180/120 atau lebih, seperti yang dikutip dari <a href="https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/hypertension" target="_blank" rel="noopener">World Health Organization</a> gejala yang dialami bisa lebih parah, seperti: nyeri dada, sesak napas, mual dan muntah, gangguang penglihatan, telinga berdengung, mimisan, hingga detak jantung yang tidak normal.<h2>Hal yang Harus Diperhatikan Ketika Mengelola Daging Kambing</h2>Selain mengonsumsi daging kambing dalam jumlah yang wajar, mengelola daging kambing dengan tepat juga penting diketahui untuk memastikan kesehatannya dan menimalisir resiko kontaminasi bakteri dan terserang penyakit. Berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan ketika mengelola daging kambing:
<h3>1. Pilih potongan daging rendah lemak</h3>
Tiap bagian daging pada hewan memiliki kandungan lemak yang berbeda-beda, begitu juga dengan kambing. Pilih bagian daging yang mengandung sedikit lemak, seperti has luar atau paha. Jika masih ada lemak yang menempel pada daging, buang bagian lemak sebelum diolah.
<h3>2. Pilih metode pengolahan yang sehat</h3>
Olah daging dengan cara yang sehat untuk meminimalisir peningkatan jumlah kalori pada makanan. Kamu bisa mengolah daging kambing dengan cara direbus atau dikukus. Kurangi penggunaan minyak goreng saat memasak daging dan sebisa mungkin gunakan jenis minyak yang sehat seperti minyak zaitun, minyak jagung, atau minyak canola. Selain itu, batasi penggunaan garam saat proses pengolahan, karena pada daging kambing sudah terdapat sodium yang membuat daging terasa gurih. Mengonsumsi makanan dengan kandungan sodium yang tinggi, justru dapat meningkatkan resiko darah tinggi.Jadi, pertanyaan 'apakah daging kambing menyebabkan darah tinggi?' tidak memiliki jawaban yang sederhana seperti "ya" atau "tidak". Daging kambing memang mengandung kalori yang lemak yang berpengaruh pada tekanan darah. Namun, ini tidak lantas menjadikannya peyebab utama tekanan darah tinggi.
Untuk Sobat Yumm yang sehat, tidak perlu khawatir mengonsumsi dagin kambing. Yang terpenting, konsumsi lah dalam jumlah wajar serta cara pengolahan yang sehat. Sedangkan untuk Sobat Yummy dengan kondisi kesehatan tertetu, seperti hipertensi, penyakit jantung, atau kolesterol tinggi, sangat dianjurkan untuk konsultasi dengan dokter terblebih dahulu sebelum mengonsumsi daging kambing.
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-dan-minuman-penurun-darah-tinggi target="_blank">
 
 Baca Juga: ​20 Makanan dan Minuman Penurun Darah Tinggi yang Ampuh
 
 </a>

Apakah Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi? Yuk cari tahu kebenarannya, serta tips sehat mengonsumsi daging kambing.

Apakah Daging Kambing Menyebabkan Darah Tinggi?

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Setelah cabe dingin, campurkan bada dan Pete, aduk rata.

Balado: 

Petai

Tomat

Balado Bada Patai

Rebus  brokoli sampai matang. Lalu buang airnya. Siram brokoli dengan air dingin. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Lalu masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak sampai empuk.

Aduk, tes rasa. Setelah bumbu meresap, angkat. Siap disajikan.

Brokoli

Daging Sapi

Brokoli Cah Daging

Kue Beras Pandan Suji

Rengginang

Nasi Kabsah Rice Cooker

Tips agar Beras Tidak Kutuan

Tips Menanak Nasi Merah

Jamu Beras Kencur

Es Lilin Beras Kencur #MENUTANGGALTUA

Lontong Plastik Beras Merah

Es Beras Kencur

Mango Sticky Rice

Tteok Rice Cake

Campur semua bahan saos, aduk hingga tercampur.

Masukkan jamur, aduk supaya tercampur dengan bawang.

Tutup wajan selama kurleb 3 menit hingga pakcoy matang.

Menu sayur yang sehat dan praktis, sehat karena proses memasak yang cepat sehingga vitaminnya tidak hilang, praktis karena menggunakan bahan bahan yang mudah diperoleh.

Resep Pakcoy Saos Tiram #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Campuran Saos

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pakcoy Saos Tiram #ImlekanDiYummy

Bahan Utama

Campuran Saos

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

3 Recook Terbaik Bakalan Dapat 100 Poin loh! Yuk, Rayakan Kemerdekaan Indonesia dengan Recook Jamu atau Wedang Khas Nusantara!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024