Camourkan agar-agar, gula dan garam aduk rata.

Langkah 1

Masukkan telur, aduk dan masak hingga mengental.

Langkah 2

Tambahkan santan kental, aduk rata kembali.

Langkah 3

Masukkan air daun pandan, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuang dalam cetakan agar,biarkan dingin lalu siap di sajikan.

Langkah 5

Cocok untuk segala usia dari anak hingga dewasa. Rasanya bikin adem tenggorokan.

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Puding

Santan

Telur

Puding Lumut Hijau Lembut

Ulek bawang putih dan garam sampai halus. Rebus air dan bumbu ulek.

Masukkan tepung terigu dan masak hingga matang. Sisihkan.

Setelah dingin. Masukkan telur dan aduk merata dan beri tapioka.

Biar makin wangi tambah kecap ikan. Aduk merata. Koreksi rasa. Jangan takut keasinan. Karna nanti setelah direbus. Rasa asin akan berkurang.

Bulatkan menggunakan 2 sendok besar dan kecil seperti ini. Sabar ya satu persatu.

Langkah 6

Jangan lupa makan pake saus kacang. Udah kaya somay abang-abang sepeda yang suka lewat malem-malem hehe.

Langkah 7

Bismillah.
Karna bakalan tau rasanya rasa tepung. Jadi sengaja aku pakein kecap ikan yang kandungannya 66% ikan teri.
Aroma dan rasa tentu aja gurih ikan teri.
Yuk cobain!

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakso Cilok aroma Ikan

Masak santan dan daun salam sampai mendidih.

Masukkan beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu aduk rata. Tutup dan diamkan beberapa menit sambil menunggu air dalam kukusan mendidih.

Kukus ketan dan kelapa parut selama 20 menit.

Siapkan wadah, masukkan ketan dan kelapa parut lalu tumbuk ketan sampai halus.

Siapkan plastik, beri minyak goreng. Ambil 1 kepal ketan tumbuk lalu bentuk sesuai selera.

Olesi daun pisang dengan minyak goreng tipis-tipis lalu letakkan ketan di atas daun pisang dan siap disajikan.

Di Jakarta, uli dimakan dengan tape ketan hitam dan rasanya enak banget.

Bahan Mengukus

Beras Ketan

Daun Pisang

Daun Salam

Kelapa

Ketan Uli

Mixer gula, terigu, susu, garam, telur, air dan skm selama 2 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali hingga kental berjejak selama 5 menit. Ambil adonan sebanyak 8 sdm, biatkan tetap putih.

Sisa adonan tambahkan pasta pandan, mixer kembali hingga rata. Istirahatkan adonan selama 15 menit.

Tambahkan meises pada adonan hijau, aduk rata.

Tuang adonan hijau setinggi 3/4 cetakan yang sudah dialasi kertas. Tumpuk dengan sedikit adonan putih dan tumpuk lagi dengan adonan hijau hingga penuh.

Bolu mekar susu rasa pandan wangi dengan taburan meises.

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Tepung

Bolu Mekar Pandan  Susu Meises

Campurkan beras ketan, santan, garam dan air, lalu kukus hingga matang. Sisihkan.

Rebus semua bahan gula merah hingga mendidih, lalu sisihkan.

Tambahkan vanili, tepung tapioka dan tepung beras.

Tambahkan larutan gula merah dengan disaring, lalu aduk rata.

Siapkan loyang yang diberi alas plastik dan olesan minyak, lalu tambahkan ketan. Ratakan dan tekan agar padat.

Tuangkan larutan tepung gula merah, lalu kukus hingga matang. Tunggu hingga dingin, lalu potong-potong. Sajikan.

Masih ada sedikit ketan, akhirnya bikin camilan enak untuk keluarga...

Bahan Gula Merah

Gula Merah

Talam Ketan Gula Merah

Campurkan terigu, susu, gula, garam dan baking powder, aduk rata.

Tambahkan telur dan air secara bertahap sambil di aduk dan dikeplok - keplok hingga rata dan licin.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam. Panaskan teflon dengan api kecil hingga benar - benar panas. Tambahkan bahan tambahan ke dalam adonan, aduk rata.

Tuang adonan ke dalam teflon, tekan bagian pinggirnya dengan sendok sayur.

Masak hingga berlubang lubang, taburi gula pasir. Tutup teflon dan masak hingga matang.

Keluarkan dari teflon, olesi dengan margarin. Tambahkan keju parut, potongan nangka dan susu kental manis.

Lipat terang bulan dan olesi bagian atas dan bawah dengan margarin. Potong sesuai selera.

Perpaduan rasa nangka yang manis dan keju yang gurih.

Bahan Tambahan :

Bahan Toping :

Gula

Keju

Nangka

Terang Bulan Keju Nangka

Cokelat

Susu

Ice Chocolate Palm Sugar Creamy

Campurkan tahu, bakso, bawang putih, seledri, cabe, telur, dan tepung roti, aduk rata.

Tambahkan terigu dan sisa bahan lainnya, aduk rata dan test rasa.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Mudah dibuat dan enak, bisa dijadikan lauk ataupun camilan.

Bahan Penyedap

Bakso

Bawang Putih

Cabe

Seledri

Tahu

Bola-Bola Bakso dan Tahu

Potong terong sesuai selera lalu goreng sebentar, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu iris beeserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Masukan kacang panjang, tambahkan sedikit air lalu masak hingga layu.

Masukan terong dan seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa.

Masukan kecap, tumis kembali hingga tercampur rata.

Terakhir masukan ikan teri lalu aduk rata. Koreksi rasa dan sajikan.

Sedaap nya mantab, masakan rumahan seperti ini memang selalu ngangenin

Bumbu Iris:

Ikan Teri

Terong

Tumis Terong Teri

Kocok telur, kaldu bubuk dan merica bubuk sampai rata.

Masukkan irisan daun bayam dan daun bawang.

Panaskan pan, beri olesan tipis minyak goreng. Tuang 1 sendok sayur adonan telur. Beri taburan keju parut lalu masak sampai berkulit bagian bawahnya.

Gulung perlahan telur dadar, tuang kembali adonan telur, beri keju parut. (Saya bagi kira-kira 4 kali tuang adonan).

Ulangi terus sampai adonan habis. Angkat dan iris sesuai selera lalu sajikan selagi hangat.

Bayam

Daun Bawang

Lada

Tamagoyaki Bayam Keju

Cincang halus bawang putih dan ayam yang telah direbus.

Cuci bersih buncis dan buang bagian ujungnya.

Goreng buncis sampai kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih hingga wangi dan berwarna kecoklatan.

Siapkan piring lalu tata rapi buncis yang sudah digoreng tadi. Kemudian tuang kecap asin.

Tuang bawang putih dan ayam di atas buncis. Sajikan buncis siram bawang putih selagi hangat.

Gurih dari bawang putih dan manis dari sayur buncis. Ide resep masakan yang simpel dan bergizi.

Ayam

Buncis

Buncis Siram Bawang Putih

Langkah yang pertama goreng tahu putih dan sosis hingga matang dan sisihkan.

Kemudian masukkan bahan yang di iris tipis-tipis tambahkan lengkuas tumis hingga harum.

Setelah bumbu berbau harum masukkan toge yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan brokolinya yang sudah di cuci bersih aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan garam gula pasir dan penyedap rasa kecap manis dan air secukupnya aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Bahan Yang Di Iris Tipis Tipis 

Brokoli

Tauge

Tumis Toge dan Brokoli

Cuci bersih buncis, siangi lalu potong serong memanjang. Sisihkan.

Lelehkan butter, tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan lada. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Menu masakan simpel ala anak kos ini rasanya enak dan krenyes-krenyes.

Bumbu Cincang:

Mentega

Tumis Buncis Bawang Putih

Masukkan daging ayam dan udang ke dalam blender dan proses hingga halus.

Masukkan daging, telur, bawang putih goreng, kecap ikan, saus tiram, gula pasir, minyak wijen, kaldu jamur, garam, lada bubuk, dan tepung tapioka ke dalam wadah, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Semprotkan air ke kulit tahu, beri adonan secukupnya, gulung, dan lipat seperti lumpia.

Kukus lumpia kulit tahu hingga matang sekitar 15 menit dan potong sesuai selera.

Sajikan lumpia kulit tahu dengan saos cocolannya.

Bisa untuk cemilan atau lauk makan siang ☺

Udang

Lumpia Kulit Tahu

Panaskan minyak sayur. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga bumbu matang.

Potong ayam dengan ukuran besar, lalu cuci bersih.

Kemudian rebus ayam dengan air yang banyak hingga mendidih. Lalu masukkan garam,masak kembali hingga ayam setengah empuk.

Lalu masukkan tumisan bumbu, lada bubuk,dan ketumbar bubuk. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah itu angkat ayamnya, tunggu hangat,lalu suwir-suwir atau iris tipis. Sisihkan.

Rebus kembali kuah soto. Tambahkan air secukupnya. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan daun seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih sesaat, lalu angkat.

Penyajian: tata bihun, kubis dan ayam suwir di dalam mangkok.

Langkah 8

Kemudian siram dengan kuah soto. Sajikan panas dengan pelengkap telur rebus, jeruk nipis dan sambal.

Langkah 9

Yummy. Salah satu menu favorit di rumah. Enak,segar dan nikmat.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Daun Jeruk

Serai

Soto Ayam Suwir

Pertama bersihakan ikan, kemudian marinasi ikan dengan garam sekitar 10 menit.

Iris bawang merah, cabai, sereh dan daun jeruk.

Setelah di marinasi sekitar 10 menit, goreng ikan dengan garing dan kemudian angkat.

Setelah ikan matang dan di angkat, sisakan minyak sedikit kemudian masukan terasi.

Kemudian setelah terasi wangi, masukan bawang, cabai, sereh, dan daun jeruk, aduk sebentar kemudian matikan api.

Sajikan ikan dan taburi dengan sambal matah.

Ikan kembung ditabur sambal matah benar-benar sangat enak.

Bawang Merah

Ikan

Ikan Kembung Sambal Matah

Cuci bersih kacang panjang, lalu potong-potong. Sisihkan.

Goreng teri hingga kering, lalu tambahkan bumbu iris. Tumis hingga harum.

Tuang air, tambahkan potongan kacang panjang dan cabe merah.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan gula. Aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap. Sajikan.

Menu berbuka puasa ataupun sahur yang enak, gurih dan simpel.
Inspirasi resep dari Chef Izsaiz.

Kacang Panjang

Tumis Teri Kacang Panjang

Burjo

Burjo Sagu Mutiara #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Burjo Mutiara

Burjo Madura

Burjo Tanpa Santan

Burjo Durian Tanpa Santan

Burjo Gula Merah (Tanpa Santan) #MENUTANGGALTUA

Burjo Kanji #MENUTANGGALTUA

Bubur Kacang Ijo (Bekal Anak) #MISIHARIANAKNASIONAL

Bubur Kacang Ijo Ketan Hitam

Burjo Kental Surabaya #JagoMasak2022

Mie Dok Dok Ala Burjo

BurCangJo Ketan Hitam Durian #UntukSiBuahHati

Cuci bersih serai lalu potong tipis menyerong.

Rebus sampai mendidih, gula larut dan aromanya wangi.

Matikan api kompor lalu  seduh teh celup maksimal 5 menit.

Saring dan sajikan. Diminum selagi hangat enak, ditambahkan es batu juga enak.

Serai adalah tanaman yang mudah tumbuh di negara tropis. Rumput beraroma wangi ini kaya khasiat. Selain untuk bumbu masak, diolah jadi minuman juga enak.

Lemongrass Tea

Campur semua bahan cilok dalam wadah, uleni asal rata saja.

Resep Tumis Pakcoy Pedas Berkuah

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pakcoy Pedas Berkuah

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B