Langkah 1

Iris bawang, cabe dan tomat. Masukkan dalam mangkuk.

Langkah 2

Langkah 3

Campur asam jawa dengan secukupnya air, lalu tuang air asam ke dalam mangkuk.

Langkah 4

Beri garam secukupnya. Aduk rata, tes rasa. Siap disajikan.

Langkah 5

Pedasnya sesuaikan selera. Sajikan dengan ikan goreng.

Bahan Utama

Asam Jawa

Bawang Merah

Cabe

Tomat

Cacapan Asam Jawa

Potong sayap ayam menjadi dua, buang bagian runcingnya. Cuci bersih kemudian kucuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit kemudian bilas.

Campur ayam dengan semua bahan tersisa kecuali air kelapa. Aduk rata. Diamkan 5 menit.

Tuang air kelapa, kemudian nyalakan api sedang. Masak sambil dibolak balik/ diaduk sampai cairan habis dan mengental.

Siapkan loyang dialas baking paper, tata ayam di atas loyang.

Panggang suhu 180-200 api atas bawah sekitar 10-15 menit. Atau sampai kulitnya crispy.

Dicemilin enak, makan pake nasi juga enak.

Air Kelapa

Ayam

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Baked Chicken Wings

Aduk margarin hingga halus, masukkan krimer coklat dan krimer putih.

Aduk rata margarin, krimer coklat dan krimer putih.

Aduk hingga bisa dibentuk, adonan akan lembab dan lembut tapi tidak lengket.

Cetak di loyang dengan olesan margarin tipis-tipis.

Langkah 6

Panggang hingga matang di dalam langseng.

Langkah 7

Lumer banget dan lumayan untuk stok camilan.

Halal

No Alcohol

Cokelat Chip

Margarin

Tepung Maizena

Semprit Coklat Chococips

Tumis bumbu pepes dengan minyak secukupnya hingga harum, masukkan serai yang diiris tipis-tipis. Aduk rata hingga harum, matikan api.

Masukkan tuna ke dalam bumbu, tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur, aduk rata.

Layukan daun pisang terlebih dahulu, kemudian letakkan daun salam di atas daun pisang, kemudian letakkan pepes di atas daun salam. Bungkus rapi dan sematkan lidi dibagian atas dan bawah daun.

Panaskan pengukusan lalu kukus pepes selama 25 menit. Tiriskan dan tunggu uap panas hilang.

Panaskan teflon, panggang pepes di atas teflon hingga daun berwarna kecokelatan. Sajikan.

Pertama makan pepes ini langsung jatuh cinta dengan rasanya, bumbunya tidak dihaluskan seperti pepes pada umumnya, melainkan dihancurkan halus setengah kasar. Saya tidak bisa menemukan resepnya dimana pun, jadi saya memadukan rasa dari pepes itu dengan indra perasa, alhamdulillah ketika bikin sesuai rasanya dengan yang saya beli. Yummy.

Bumbu Pepes :

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Daun Pisang

Ikan Tuna

Pepes Tuna Bumbu Khas Bali

Kupas kentang lalu haluskan dengan chopper.

Panaskan cetakan. Olesi dengan margarin. Lalu tuang adonan dan tutup. Masak hingga permukaaan atas set dan permukaan bawah matang.

Kue lumpur adalah makanan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.

Bahan 2

Pelengkap

Kentang

Telur

Tepung

Kue Lumpur

tumis bumbu yang sudah di iris sampe layu dan matang... saya dahulukan baput biar lebih gurih

beri kaldu bubuk dan garam aduk sampe rata

masak kiciwis sampe matang... koreksi rasa

butir

Rawit

Kaldu

Garam

tumis kiciwis

Goreng ikan asin pare yang sudah direndam semalaman sampai garing lalu angkat dan tiriskan dari minyak.

Tumis bumbu halus sampai harum dan garing lalu tambahkan,kaldu bubuk dan gula kemudian tambahkan air, aduk rata.

Masak sampai mengental dan bumbu meresap.

Lalu koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan matikan api dan siap disajikan.

Ikan

Pare

Sambal Ikan Asin Pare

Potong-potong ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit, kemudian cuci bersih kembali.

Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan air, gula merah, garam, kecap manis, pala, cengkeh dan saos tiram lalu aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Masukkan jamur, aduk rata. Masak sampai layu, angkat dan sajikan.

Pelengkap :

Cengkeh

Daun Jeruk

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Kemiri

Pala

Saus Tiram

Semur Ayam Saur Tiram Jamur Kancing

Campur singkong parut dengan kelapa parut, aduk rata.

Siapkan daun pisang, beri 1-2 sdm adonan, lalu bungkus.

Singkong

Gula

Pisang

Ketimus Gula Merah #JagoMasakMinggu1Periode3

Potong kecil kecil buah naga, beri kental manis.

Tuang susu evaporasi, dan susu serta tape singkong, beri sedikit demi sedikit air mineral dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Aduk sampai rata, pindahkan ke tempat yang lebih besar beri es batu. Siap disajikan.

Buah Naga

Cincau

Susu

Tape Singkong

Es Buah Naga Creamy

Buat sujebi terlebih dahulu campurkan semua bahan jadi satu kemudian uleni hingga kalis.

Masukan adonan sujebi ke dalam plastik dan diamkan sebentar di kulkas.

Untuk bahan sayuran nya potong kentang berbentuk dadu bawang bombay iris kasar dan kimchi di iris.

Tuang air ke panci tambahkan bahan sayuran masak hingga kentang empuk.

Tambahkan gochujang aduk rata beri gula garam kaldu jamur bubuk dan minyak wijen tes rasa.

Keluarkan adonan sujebi dari kulkas tarik adonan seukuran 2 ruas jari dan masukan ke panci lakukan hingga adonan habis.

Masak selama 3 menit matikan api dan sajikan sujebi dengan taburan wijen sangrai.

Gochujang

Kimchi

Kimchi Sujebi #JagoMasakMinggu4Periode2

Sebetulnya butuh berapa menit merebus telur agar matang atau setengah matang? Apakah kamu masih sering kebingungan soal ini?
Selain mengenai waktu merebus, tingkat kematangan telur yang pas juga penting diketahui. Terlebih, saat merebus, telur rentan retak dan rusak yang menyebabkan kegagalan.
Oleh sebab itu, penting untuk mengetahui tingkat kematangan telur serta berapa lama waktu untuk merebus telur yang pas. Simak tips dan cara merebus telur di bawah ini agar telur rebusmu matang sesuai selera.<h2>Tingkat kematangan telur rebus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/b772cf1ee69e5d858471ea2c5c2bf6af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tingkat kematangan telur rebus" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi tingkat kematangan telur rebus (freepik.com/macrovector)</a></div>1. Soft-boiled egg
Soft-boiled egg merupakan salah satu fase atau tingkatan kematangan telur pada tahap setengah matang. Kuning telur cenderung encer atau lembek, sementara putih telurnya sudah mulai memadat, namun masih sangat lembek.
2. Medium-boiled egg
Tingkat kematangan medium bisa dilihat dari tekstur telur yang lembut dan sedikit lembek, namun telur sudah dalam keadaan matang. Putih telur juga sudah cukup kokoh meski tidak terlalu padat.
3. Hard-boiled egg
Hard-boiled egg adalah tingkat kematangan sempurna pada telur. Pada fase ini, telur memiliki tekstur yang padat. Pada tahap ini, kamu juga bisa melihat bagian luar kuning berubah menjadi sedikit kehijauan.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/ciri-ciri-telur-busuk-yang-harus-diperhatikan-dengan-jeli target="_blank">
 
 Baca Juga: Ciri-ciri Telur Busuk yang Harus Diperhatikan dengan Jeli
 
 </a>
 <h2>Berapa menit merebus telur?</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/e3cbeee61ba99c7f4cb7ca64e604e685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="berapa lama merebus telur agar matang atau setengah matang?" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi merebus telur (freepik.com/freepik)</a></div>1. Rebus selama 4-6 menit
Merebus telur selama 4-6 menit akan menghasilkan telur dengan putih yang lembek dan kuning yang sedikit encer. Tahap ini disebut dengan&nbsp;soft-boiled egg.
2. Rebus selama 8 menit
Merebus telur selama 8 menit akan menghasilkan telur setengah matang. Tekstur kuning dan putih telur sudah lembut dan tidak terlalu lembek&nbsp;
3. Rebus selama 10 menit
Merebus telur selama 10 menit akan membuat tekstur telur lebih lembut dan kokoh. Telur pun sudah matang, namun belum sempurna.
4. Rebus selama 15 menit
Ini adalah tahap akhir dari tingkatan merebus telur, yaitu merebusnya selama 15 menit. Pada tahapan ini, telur akan matang sempurna dan tekstur telur akan padat, baik putih maupun kuningnya. Tingkat inilah yang disebut sebagai&nbsp;hard-boiled egg.<h2>Cara merebus telur yang tepat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230419/5615a9e1937c6461e75c323dd0eee5cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cara merebus telur yang tepat" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi cara merebus telur yang tepat (freepik.com/valieria_aksakova)</a></div>Berikut beberapa tips yang bisa kamu terapkan saat merebus telur agar penampilannya cantik dan tekstur telur tidak terlalu lembek atau pun terlalu matang.
<ol>
<li>Mulai dengan meletakkan telur di dalam panci terlebih dahulu, lalu barulah masukkan air suhu ruang untuk mencegah telur pecah jika dimasukkan setelah air. Pastikan telur terendam sempurna di dalam air.</li>
<li>Gunakan api besar saat mulai merebus, jika sudah mendidih, kecilkan api. Hal ini dilakukan supaya telur tidak retak.</li>
<li>Jika sudah matang, keluarkan telur dan rendam di dalam air suhu ruang dan biarkan sebentar sebelum dikupas.</li>
</ol>Tips merebus telur serta tingkat kematangan telur rebus di atas bisa menjadi acuanmu untuk dapat menghasilkan telur rebus yang cantik dan mulus. Selamat mencoba!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-merebus-telur-yang-benar-agar-mudah-dikupas-dan-tidak-pecah target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah
 
 </a>

Sudah tahu berapa menit merebus telur untuk mencapai tingkat kematangan tertentu? Biar gak gagal, simak tips merebus telur di sini!

Berapa Menit Merebus Telur agar Setengah Matang atau Matang?

Campur semua bahan aduk rata, sampai dapat dibentuk

Kemudian bulat bulat pipihkan. Tata diloyang yang sudah dialas kertas roti oles margarin

Panaskan oven, panggang chuikaoso sampai matang

Setelah matang, angkat dan biarkan suhu ruang baru masuk toples

Baking Powder

Tepung Terigu

Chui Kao So

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, masak sampai layu. Masukkan kentang, bakso, dan tahu aduk rata. Tambahkan santan, gula merah, air asam,kecap dan garam. Aduk rata lalu masak sampai menyusut bumbunya.Terakhir masukkan cabe merah iris, aduk sebentar dan angkat.

Campur nasi hangat, Nori yang sudah dipotong dan sambal goreng kentang.

Ambil adonan nasi secukupnya, lalu kepal nasi (pake sarung tangan plastik atau plastik tahan panas) sampai berbentuk bulat, tabur bagian atasnya dengan wijen sangrai.

Nasi kepal ala Korea dengan kearifan lokal Indonesia.

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Nasi

Jumeokbap Nasi Kepal ala Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

CaBery

Bolu kukus CaBery (mocca strawberry)

Isma Aisyah

bolu kukus gula merah

Cuci bersih udang, kemudian blender sampai halus, sisihkan terlebih dahulu.

Campur tepung terigu dan air ,lalu aduk rata, masak sampai mengental.

Campur tepung tapioka, udang, telur, pasta terigu, beri garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus. Aduk merata sampai tercampur.

Bentuk menjadi pempek lenjer dan pempek kapal selam.

Rebus pempek sampai mengambang, angkat, lalu tiriskan.

Rebus cabai dan bawang putih, setelah empuk, kemudian ulek.

Dalam panci masukkan air, gula merah, garam, cabai rawit tumbuk, bawang putih halus, juga asam jawa. Masak sampai mendidih dan agak sedikit surut, lalu saring cuko.

Langkah 8

Goreng pempek di minyak panas sampai kecoklatan, potong-potong, lalu sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun.

Langkah 9

muncul ide berawal dari susah nya cari ikan tenggiri, jadinya bikin pempek pakai udang. hasil pempek lembut dan lebih gurih

Cuko

Tepung Tapioka

Udang

pempek udang

Rebus air sampai mendidih. Masukkan mi telur, rebus sampai matang tapi jangan sampai over cook. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Campur mie dengan saos tomat, kecap asin, kecap manis dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata. Sisihkan.

Kocok telur dengan sejumput garam sampai rata. Masukkan kornet, aduk sampai rata.

Tumis bawang putih sampai harum dan matang.

Tuang campuran kornet telur. Biarkan sebentar sampai bagian bawah berkulit. Lalu buat orak arik kornet telur.

Masukkan pakchoy dan daun bawang. Tumis sampai layu.

Masukkan mie, aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Daun Bawang

Kecap Asin

Kornet

Minyak Wijen

Sawi

Mie Goreng Kornet Telur

Rebus ayam minimal 30 menit dengan daun salam, sisihkan ayam. Ambil air kaldu 700 ml untuk dijadikan kuah kuning.

Goreng ayam yang direbus tadi, lalu suir.

Masukkan air, tambah garam, gula dan kaldu bubuk (optional).

Masak sampai butiran nasi pecah dan mengental. Hidangkan dengan irisan daun bawang, telur puyuh dan sambal.

Bumbu halus

setor recooknya chef.
enak dan gurih.
#RecookYummy

Beras

Ketumbar

Kunyit

Lada

Bubur Ayam

Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan kencur.

Tuang air secukupnya dan masak sampai mendidih.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak sampai matang. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Resep Tumis Pakcoy Siram Tahu Baso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pakcoy Siram Tahu Baso

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik