Belut dibersihkan dan dipotong-potong juga dihilangkan durinya. Lalu rendam dengan bumbu belut selama 20 menit.

Langkah 1

Goreng belut sampai setengah matang lalu sisihkan.

Langkah 2

Iris tipis bumbu mangut (bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, daun jeruk, dan cabai rawit merah).

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis sampai harum dan layu.

Langkah 4

Langkah 5

Masukkan santan instan dan aduk hingga mulai mendidih (berbuih bagian tepinya).

Langkah 6

Masukkan belut goreng, garam, dan gula pasir. Lalu aduk dan masak hingga mendidih dan kuah berkurang.

Langkah 7

Langkah 8

Mencoba membuat mangut tapi bukan mangut lele. Ternyata hasil dari mangut belut ini sangat lezat ...

Bahan Utama

Bumbu Mangut 

Belut

Garam

Jahe

Kencur

Jeruk

Gula

Santan

Mangut Belut

cuci bersih kembang tahu lalu rendam sampai empuk.tiriskan

dalam wadah masukkan kembang tahu ,tepung bumbu,tepung beras,tepung kanji dan bubuk cabe.aduk rata

goreng dengan minyak sedang hingga kering.

taburi kembali dengan bubuk cabe /boncabe

pernah makan kremesan yang digulung di resto chinese food sebagai pendamping sup ikan atau lainnya,rasanya enak gurih renyah .Ternyata itu terbuat dari kembang tahu.Nah saya terinspirasi membuatnya,tapi karena stok kembang tahu sudah patah patah jadi saya sobek2 saja ya,sepertinya kripik kembang tahu ini bisa jadi ide jualan loh ini.😄

Kembang Tahu

Tepung

Kembang Tahu Crispy #ImlekanDiYummy

Haluskan bawang putih dan nasi, tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, garam dan penyedap rasa.

Selagi panas taburi dengan bubuk balado. Kocok-kocok, siap dinikmati.

Gak tau kenapa suka banget dengan yang namanya cireng.

Bawang Putih

Daun Bawang

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Balado Cireng Nasi

Campurkan telur, garam, merica, susu dan bawang daun dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan balloon whisk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak dalam teflon, lalu masukkan sosis, masak hingga sosis matang.

Tuang telur di dalam teflon, tempatkan sosis diujung teflon, lalu gulung ketika telur sudah mulai mengering. Masak dengan api kecil hingga telur matang.

Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

Alat & Perlengkapan

Halal

izin recook ya min resepnya enak, anak² pada suka 😇

Selamat pagi chef, recook sosis telurnya, aku bikin ala tamagoyaki,, terimakasih resepnya dan izin reshare


#RecookYummy

Pagi chef.... Tadi pagi recook sostel ini buat bekal anakku. Makasih inspirasi resepnya 👍 #RecookYummy

Terima kasih inspirasi resepnya.
Ini saya buat sostel ekonomis.
Karena pakai tambahan tepung dan telurnya tidak banyak.
Thanks
#RecookYummy

Ini nih camilan yg pasti disukai si buah hati. "Sosis Telur", so yummy 🤤.
#RecookYummy

Hallo chef, ni dia jajanan SD yang super lezat dan nikmat banget.
Terimakasih resepnya, sangat menginspirasi
#JagoMasakFebruari

Telur

Sosis Telur

Buang akar genjer, cuci dan rendam dengan air garam secukupnya selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata.

Beri garam, saus tiram dan gula pasir, masak hingga matang.

Menu sederhana yang mudah membuatnya di rumah.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tomat

Tumis Genjer Sederhana

Taruh pisang dan coklat batang di tengah roti tawar.

Lipat roti tawar bentuk segitiga, ujungnya beri perekat dari larutan tepung terigu dan tekan seluruh pinggiran roti agar tertutup rata.

Balurkan merata roti ke dalam larutan tepung terigu.

Gulingkan ke tepung panir sambil ditekan-tekan agar tepung panir menempel.

Panaskan minyak, goreng roti tawar sampai kecoklatan, bolak-balik agar matang merata, siap disajikan.

Resep dari mba Riska Wijaya ini enak mantap.

Cokelat

Pisang

Roti Tawar

Roti Tawar Goreng Pisang Coklat

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Masukkan singkong, bawang putih goreng, garam & kaldu bubuk. Aduk rata.

Cabe

Singkong

Singkong Cabai Garam

Masukkan irisan daun seledri ke dalam wadah.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk lalu kocok sampai tercampur rata.

Panaskan cetakan telur congkel, masukkan adonan telur. Tambahkan ayam suwir di atasnya.

Balik telur dan masak sampai kedua sisinya matang.

Taburi dengan bubuk jagung bakar, bisa juga dengan mayonnaise atau saus sambal.

Pertama kali coba, kirain loyangnya bakalan lengket.

Ayam

Lada

Seledri

Telur Bebek Congkel

Potong-potong kentang, daun bawang dan bawang bombay.

Siapkan bahan sesuai resep, cuci bersih. Rebus ayam hingga empuk, buang busa yang mengambang, tiriskan. Suwir ayam. Sisihkan air kaldunya.

Lelehkan 1.5 sdm mentega, masukkan bawang bombay dan daun bawang. Tumis hingga harum.

Masukkan potongan kentang, daun salam, garam, lada, oregano, thyme, rosemary. Aduk hingga layu.

Tambahkan air kaldu rebusan ayam. Aduk hingga kentang empuk. Sisihkan, tunggu uap panas hilang kemudian haluskan dalam chopper hingga benar-benar lembut.

Lelehkan mentega, masukkan daun bawang kemudian suwiran ayam. Tumis hingga ayam kecoklatan. Angkat dan sisihkan. Untuk membuat krimnya. Larutkan bubuk whipped cream dengan air dingin, kocok cepat selama 3 menit.

Sajikan pure kentang, dengan whipped cream dan suwiran ayam. Taburi bawang daun.

Sup Krim Kentang khas Perancis dengan krim dan topping suwiran ayam.

Kentang

Susu

Vichyssoise (Sup Krim Perancis) #JagoMasakMinggu4Periode3

<p>Valentine merupakan salah satu hari kasih sayang yang seringkali dinanti oleh banyak orang, apalagi bagi mereka yang memiliki pasangan. Sobat Yummy biasanya akan memanfaatkan momen tersebut dengan memberi kado Valentine sebagai bentuk salah satu mengungkapkan kasih sayangnya.</p>
<p>Jika Sobat Yummy kebingungan ingin memberi kado Valentine apa, simak ulasan berikut yang akan membahas kado Valentine unik dan bahkan bisa kamu buat sendiri, lho!</p><h2>1. Scrapbook</h2><p>Memasukkan foto, kenang-kenangan, dan pesan yang menyentuh hati ke dalam lembar memo akan menambah suasana Valentine semakin romantis. <em>Scrapbook</em> menjadi kado Valentine unik dan berharga karena kamu mencurahkan tenaga dan waktu untuk mengekspresikan perasaan ke pasangan, lho.</p>
<p><em>Scrapbook</em> sangat cocok bagi kamu yang memiliki kreativitas yang tinggi, bisa kamu tuang seluruh imajinasi kreativitasmu untuk membantu mencurahkan kasih sayangmu kepada orang terkasih.</p><h2>2. Cookies</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/5419788e19631e5c43a0c666b3c12fae.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><em>Cookies</em> cocok untuk kado Valentine unik karena dapat dipersonalisasi, seringkali berbentuk hati atau dihias dengan tema romantis. Memberikan kue bisa menjadi bentuk perhatian terhadap pasangan. Buat pasanganmu merasa disayang dengan sedikit <em>effort</em>.</p><h2>3. Kotak Musik Custom</h2><p>Kotak musik bisa menjadi kado Valentine unik karena sekarang ada kotak musik <em>custom.&nbsp; </em>Kotak musik ini bisa kamu isi dengan lagu kesukaan kekasihmu atau lagu yang mengingatkan kamu akan memori manis dengan pasangan.</p>
<p>Saat dibuka, melodinya menciptakan suasana romantis, menjadikannya cara yang unik dan sentimental untuk mengekspresikan perasaan kamu.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/hadiah-valentine-untuk-pacar-ldr target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Ide Hadiah Valentine untuk Pacar LDR</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Gift Box</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/fee0dc7f2b5a3097cd1856b6724487f8.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><em>Gift box</em> merupakan alternatif lain untuk kado Valentine unik. Kamu bisa mengisi <em>gift box </em>ini dengan surat cinta, makanan kesukaan pasangan, atau benda-benda yang memiliki memori khusus dengannya. </p>
<p>Kado Valentine unik ini bisa kamu buat sendiri atau bisa beli <em>custom.</em> Jangan lupa untuk memberikan surat cinta untuk orang terkasih agar kamu dapat mengekspresikan perasaanmu melalui tulisan!</p><h2>5. Candle Light Dinner</h2><p><em>Candle light dinner </em>bisa Sobat Yummy buat menjadi sebuah hadiah Valentine unik, lho! Caranya, masak makanan kesukannya dan buat acara <em>dinner </em>ini di rumahmu. Romantis tidak melulu soal makan mahal, kan?</p>
<p>Ini bisa menjadi satu bentuk untuk menghargai pasangan. Bawa pasanganmu menikmati <em>dinner</em> bersama di hari kasih sayang secara romantis.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-makanan-valentine-yang-mudah-dan-lezat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Resep Makanan Valentine yang Mudah dan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Aksesoris</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240206/4f595f7c771154f0d94632259abc322e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kado valentine unik (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Bagi Sobat Yummy yang sangat suka membuat prakarya, buatlah aksesoris unik sebagai kado Valentine karena bisa dikreasikan sebebas mungkin. Biasanya, aksesoris yang mudah dibuat adalah gelang, kalung, dan kain rajut yang lucu.&nbsp;</p><h2>7. Mug Couple</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240207/a84d6212a1e7512d9cc5902848dc5381.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mug" /><span class="main-article-source"><a href="unsplash" target="_blank">ilustrasi mug couple (unsplash.com/Morgan Rovang)</a></span></div><p>Punya barang <em>matching </em>dengan pasangan sudah biasa. Namun, <em>mug couple</em> bisa menjadi hadiah Valentine unik untuk pasangan. Kamu bisa membeli cangkir dengan bentuk lucu atau bisa membuatnya bersama pasangan di <em>workshop</em> kerajinan tanah liat yang kini menjamur. Dengan begitu, kamu dan pasangan bisa mendapatkan kenang-kenangan sekaligus <em>quality time</em>.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/rekomendasi-coklat-valentine target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Rekomendasi Coklat Valentine Terbaik 2024, Jadi Makin Cinta!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Berikut tado tujuh ide kado Valentine unik yang telah dibahas. Semoga dapat menginspirasi Sobat Yummy untuk membuat momen spesial menjadi lebih berkesan.&nbsp;</p>
<p>Selamat merayakan hari kasih sayang, semoga Valentine's Day kali ini menjadi pengalaman yang tak terlupakan bagi kamu dan pasangan! Jangan lupa <a href="%20https:/yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy"><em>install Yummy App</em></a> untuk informasi rekomendasi lainnya!</p>

Inilah beberapa rekomendasi berbagai kado Valentine unik untuk orang terkasih. Kira-kira mau hadiahin apa, nih, Sobat Yummy?

7 Ide Kado Valentine Unik dan Romantis

Masukkan daging yang sudah di presto dan tambahkan air.

Aduk rata dan koreksi rasanya, lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Ada sisa daging sapi masih di dalam freezer, jadi langsung aja dimasak buat gongso, salah satu makanan khas dari semarang.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kecap Manis

Gongso Daging

Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas.

Tumis bumbu halus dan terasi sampai harum.

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah diiris sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan  bongkrek. Bumbui dengan garam dan penyedap rasa. Tunggu sampai mendidih atau matang.

Masukkan santan dan tunggu sampai air sedikit menyusut.

Terakhir masukkan tauge dan kemangi, koreksi rasa kemudian aduk sebentar dan sajikan.

Bongkrek atau tlembuk, ampas tahu yang diberi ragi. Menu receh dengan rasa istimewa, tidak perlu lauk pendamping, dimakan dengan nasi hangat enak sekali...😋

Bawang Merah

Daun Kemangi

Minyak Sayur

Serai

Tauge

Tempe

Terasi

Bongkrek Kemangi Tauge

Lalu taburi dengan meses dan wijen sangrai.

Lalu olesi bagian atasnya dengan margarin, kemudian taburi dengan sedikit wijen sangrai dan gula palm.

Jika bagian bawah sudah matang, kemudian balikkan. Masak kembali hingga kedua sisinya matang.

Kemudian sajikan di dalam lunch box jika ingin dijadikan sebagai menu bekal anak.

Enak untuk sarapan atau bisa untuk menu bekal anak

Mentega

Meses

Puding

Roti Bakar Coklat Wijen

Di panci berbeda masak air dan gula merah

Campur larutan gula merah dengan pati Garut yang sudah dicampur air

Masak dan aduk hingga mengental dan warna menjadi bening

Siapkan santan kental sebagai vla bubur pati Garut

Tuang bubur di piring dan disiram dengan santan kental!! Dan tadaa bubur pati Garut sudah jadi siap dihidangkan!!

Jajanan jadul yang endull banget cocok banget buat cemilan hujan-hujan 😄

benar2 cocok disantap saat hujan gerimis... dan anget2... terimakasih Bun telah berbagi resep... 

Gula Merah

Bubur Pati Garut

Siapkan dimsum siap  saji atau beli jadi.

Goreng bawang putih, cabe merah dan cabe rawit sebentar. Ulek atau blender kacang sangrai, cabe merah, cabe rawit, bawang putih, daun jeruk hiingga halus. Tumis bumbu kacang hingga berminyak. Tuang air, garam dan gula merah. Masak hingga bumbu mengental.

Masukan semua bahan cilok. Tuang air sedikit - sedikit. Uleni hingga kalis. Ambil adonan kemudian bulatkan.

Panaskan kukusan. Kukus kubis hingga layu kemudian gulung. Masukan kubus gulung, dimsum ayam, kentang dan cilok. Kukus selama 20 menit.

Siapkan piring saji. Potong - potong kentang, cilok dan kubis. Tambahkan dimsum ayam. Kemudian siram sambal kacang. Tambahkan kecap manis bila suka.

Resep siomay mudah ala abang-abang siomay.

Siomay Aci #JagoMasakMinggu6

Masukkan tepung terigu, gula pasir, margarin, dan ragi instant ke dalam wadah.

Tuang kocokan telur dan susu cair ke dalam wadah.

Mixer hingga semua bahan tercampur rata dan bagi adonan menjadi dua bagian.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat, masukkan ke salah satu bagian adonan, dan aduk rata.

Tuang adonan warna dan original secara bergantian ke dalam cetakan, diamkan sekitar 30 menit, panggang dengan suhu 180° api atas bawah sekitar 15 menit.

Pewarna Makanan

Ragi

Brudel Merah Putih

Mixer mentega, telur dan gula halus sampai teksturnya halus.

Masukan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, uleni sampai rata.

Masukan adonan ke dalam spuit khusus semprit. Tekstur adonan agak lembek jadi mudah untuk dibentuk.

Siapkan loyang, cetak adonan di atas loyang kemudian beri selai strawberry di atasnya.

Panggang selama 40 menit disuhu 160°C atau sesuaikan oven masing-masing. Setelah dingin, simpan ke dalam toples.

Terinspirasi dari resep mba kienna, aku modifikasi sedikit tapi hasilnya tetap enak dan kokoh.


Bahan Lainnya

Strawberry

Tepung Maizena

Kue Semprit Jadul

Campur semua bahan nasi panggang, aduk rata

Oles cetakan muffin atau cetakan pie mini dengan margarine (lebih mudah menggunakan cetakan muffin), taruh secukupnya campuran nasi, rapikan

Panggang selama kurang lebih 35 menit dengan suhu 170 darcel (25 menit api bawah, 10 menit api atas)

Sambil menunggu nasi matang buat ayam lada hitam, tumis bawang putih hingga wangi masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna

Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tuang air tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, lada hitam, garam dan gula pasir, aduk rata

Masukkan daun bawang, kentalkan dengan larutan maizena, aduk rata

Setelah nasi matang tunggu agak dingin, taruh isian ayam lada hitam, sajikan

Ikut meramaikan event #ImlekanDiYummy saya membuat ayam lada hitam yang disajikan dengan nasi panggang. Di sini nasinya saya buat bentuk mangkuk kecil2, bisa juga menggunakan cup aluminium foil

Bahan Lainnya

Bahan Nasi Panggang

Baked Rice Chicken Black Pepper #ImlekanDiYummy

Siapkan kacang panjang, jagung, daun melinjo dan kecambah kedelai.

Kemudian rebus bersama daun salam dan lengkuas sampai matang mendidih.

Masukkan jagung dan kacang panjang. Masak sampai empuk.

Tambahkan air asam jawa. Kemudian masukkan daun melinjo dan kecambah kedelai. Masak sampai layu.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Asam Jawa

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kemiri

Lengkuas

Sayur Asem Daun Melinjo

Siapkan sayuran dan jamur yang telah di iris dan di cuci bersih.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan sayuran, jamur, dan bakso.

Tambahkan bawang daun dan seledri yang di ikat. Kemudian tambahkan garam, kecap asin, dan penyedap rasa.

Terakhir masukkan bihun dan masak hingga matang, kemudian sajikan.

Terinspirasi dari resep chef yummy, masaknya gampang dan tidak butuh waktu lama.

Resep Tumis Pakis Bunga pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pakis Bunga pepaya

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait