Advertisement
Tumis Pakis Ikan Klotok
Aisah
5.0
(1 Rating)
Bikin boros nasi, enak banget.
Bahan Utama
1 ikat sayur pakis
4 ekor ikan klotok
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt gula pasir
Air secukupnya
Bumbu Iris
5 buah cabe rawit
1 buah cabe merah keriting
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat merah
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Petiki pakis bagian yang mudanya saja, lalu cuci hingga bersih.
Langkah 2
Didihkan air di panci, kemudian masukkan pakis, rebus sekitar 2 menit lalu angkat dan bilas hingga bersih dan tiriskan. Cara ini untuk membuang lendir yang ada pada pakis.
Langkah 3
Iris semua bahan bumbu dan sisihkan.
Langkah 4
Cuci ikan asin klotok, buang bagian kepala dan belah menjadi 2 bagian.
Langkah 5
Panaskan wajan, tumis bumbu iris dan ikan asin klotok, masak sampai bumbu layu dan harum.
Langkah 6
Terakhir masukkan sayur pakis, tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata, koreksi rasanya, angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement