Langkah 1

Langkah 2

Tuang bumbu halus, beri secukupnya air. Aduk sampai rata. Kemudian nyalakan kompor dengan api kecil cenderung sedang.

Langkah 3

Jika kuah sudah mendidih, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata, lalu koreksi rasa sesuai selera. Kemudian balik ikan satu demi satu. (Ikan cukup dibalik 1 kali agar tidak hancur).

Langkah 4

Masukkan irisan tomat merah, tomat hijau dan irisan daun bawang.

Langkah 5

Sambil koreksi rasa sekali lagi. Biarkan kuah sedikit menyusut dan meresap. Lalu angkat dan sajikan.

Langkah 6

Olahan ala Madura yang enak salah satunya menu geseng. Kali ini geseng dengan isian ikan kuwe. Pedas, gurih dan asam dari tomat hijau dan merah. Enak dan lezat, juga irit minyak.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Ikan

Kunyit

Geseng Ikan Kuwe

Kupas singkong, potong-potong, lalu cuci bersih.

Parut kelapa dengan parutan kelapa hingga selesai.

Potong-potong singkong agak kecil, lalu taruh parutan kelapa di atasnya dan siap disajikan.

cemilan paling simple dan bikin perut kenyang 😁

Kelapa

Singkong

Urap Singkong

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Siapkan mayonnaise, yoghurt dan kental manis dalam mangkuk campur dan aduk sampai rata.

Potong potong semua buah yang sudah dikupas dan dicuci bersih.

Campurkan buah ke dalam saus mayonnaise, aduk sampai tercampur.

Letakkan pada wadah yang sudah disediakan, taburi dengan keju parut.

Resepnya mantul banget cocok untuk ide jualan.

Apel

Anggur

Kelengkeng

Kiwi

Jeruk

Mayonaise

Keju

Susu

Salad Buah Yoghurt

<p>Di dalam kehidupan modern yang mengharuskan kita untuk melakukan sesuatu dengan serba cepat, menjaga pola makan menjadi salah satu langkah bijak yang harus diperhatikan. Memakan makanan sehat saat ini bukanlah suatu kebutuhan, melainkan keputusan yang harus diambil.</p>
<p>Mulai dari sayuran warna warni, buah dengan berbagai rasa, hingga hewan dengan protein tinggi menjadi pilihan cerdas untuk menu dalam satu piring. Di dalamnya terdapat kandungan yang bisa menjadi sahabat baik dalam pertumbuhan, perkembangan, bahkan perlindungan dari beberapa penyakit beresiko di luar sana. Simak manfaat serta jenis makanan sehat yang akan merubah kualitas hidupmu!</p><h2>Jenis Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/d460437a5cb3c9840026e0f4bc75f61f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi jenis makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi jenis makanan sehat (freepik.com/master1305)</a></span></div><p>Saat ini menjaga pola makan untuk terus memakan makanan sehat menjadi keharusan untuk siapapun itu. Berikut adalah jenis makanan yang memiliki kandungan baik untuk kesehatan tubuh:</p><h3>1. Sayuran Hijau</h3><p>Bukan rahasia lagi kalau sayuran hijau terumasuk salah satu makanan sehat yang memiliki nutrisi sangat baik untuk tubuh. Bayam, kale, brokoli merupakan sayuran hijau yang kaya akan serta, vitamin A, vitamin C dan zat besi. Sayuran tersebut bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata.</p><h3>2. Sayuran bewarna</h3><p>Wortel, paprika, dan tomat merupakan contoh dari sayuran bewarna yang memiliki nutrisi baik untuk tubuh. Sayuran ini mengandung berbagai vitamin dan antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata, kulit dan kekebalan tubuh.</p><h3>3. Buah-buahan</h3><p>Selain sayuran hijau dan sayuran berwarna, tentunya Sobat Yummy juga setuju bahwa buah-buahan termasuk salah satu makanan sehat. Buah - buahan juga memiliki peran yang sangat penting dalam menu satu piringmu. Berikut merupakan buah yang memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh:</p>
<ul>
<li>Jeruk, memiliki vitamin C yang cukup tinggi</li>
<li>Alpukat, memiliki kandungan lemak sehat yang tinggi, kalium dan vitamin C</li>
<li>Apel, memiliki vitamin C, serat, dan antioksidan yang baik</li>
<li>Pisang, memiliki kandungan kalium&nbsp;</li>
<li>Buah berry, seperti blueberry, strawberry, dan raspberry, memiliki antioksidan yang tinggi, serat, vitamin C, serta rendah kalori</li>
</ul><h3>4. Ikan dan Makanan Laut</h3><p>Sudah bukan rahasia umum lagi jika ikan laut menjadi salah satu makanan sehat yang sumber asam lemak omega 3 dan yodium. Makanan ini sendiri pun bisa digunakan untuk menjaga kesehatan organ jantung, menurunkan risiko tekanan darah, bahkan mencegah peradangan.</p><h3>5. Biji-bijian, Kacang, atau Sereal Utuh</h3><p>Biji-bijian utuh seperti gandum, beras merah, sereal ataupun jagung merupakan jenis makanan sehat yang memiliki kandungan karbohitdrat, protein, antioksidan, vitamin B, mineral (zat besi, magnesium, dan zink) serta serat yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, beberapa jenis kanker serta berbagai masalah kesehatan lainnya.&nbsp;</p><h3>6. Susu&nbsp;</h3><p>Susu adalah sumber protein yang baik untuk kesehatan. Salah satunya susu sapi. Susu sapi sendiri memiliki kandungan lemak, protein, kalsium, serta fosfor yang sangat baik untuk kesehatan. Terutama bagi pertumbuhan serta perkembangan anak.</p><h3>7. Daging dan Telur</h3><p>Jenis makanan sehat yang terakhir dari&nbsp;<em>Yummy App</em> kali ini adalah daging dan telur. Daging dan telur tentunya tak kalah menjadi salah satu menu yang biasanya dihudangkan setiap hari.</p>
<p>Di dalam daging sapi tanpa lemak mengandung sumber protein dan zat besi yang tinggi. Selain itu, telur juga tak kalah penting, dia memiliki kandungan protein, asam amino, vitamin, mineral, dan lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan.</p><h2>Manfaat Makanan Sehat dan Bergizi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231224/f7e93ec1f88eb5bc2286bd90ec99ff46.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi makan makanan sehat" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi makan makanan sehat (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Makanan sehat dan bergizi tentunya memiliki kandungan serta nutrisi yang baik untuk dikonsumsi oleh tubuh. Berikut adalah manfaat dari makanan sehat dan bergizi yang patut kamu ketahui:</p><h3>1. Menjaga Kesehatan Tulang</h3><p>Kalsium serta vitamin D yang terdapat pada produk susu merupakan salah satu kandungan baik yang akan mendukung kesehatan tulang serta mencegah risiko osteoporosis atau patah tulang. Sobat Yummy bisa mendapatkan kandungan vitamin D dan K dari brokoli, kubis, dan sayuran hijau lainnya. Selain itu kandungan magnesium juga didapatkan dari biji rami, kacang almond, biji labu, atau kacang mete.</p><h3>2. Mengoptimalkan Pertumbuhan serta Perkembangan</h3><p>Dengan memakan makanan sehat tentunya akan sangat berpengaruh terhadap perkembangan serta pertumbuhan tubuh manusia. Jika Sobat Yummy memulai menjaga pola makan dengan makanan yang sehat maka kamu akan merasakan perubahan di tubuhmu setiap harinya.</p><h3>3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh</h3><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berdampak pada kekebalan tubuh. Makanan yang sehat mengandung vitamin dan mineral yang baik untuk tubuh. Makanan yang sehat juga tentunya mengandung nutrisi yang dapat melindungi bahkan melawan dari risiko penyakit berbahaya.</p><h3>4. Meningkatkan Memori Otak</h3><p>Makanan yang mengandung vitamin D, C, E, Omega 3, <em>flavonoid</em>, dan <em>polifenol</em> bermanfaat untuk melindungi dari penurunan kognitif dan demensia. Sobat Yummy juga bisa mengonsumsi beberapa makanan sehat seperti daging ikan atau makanan laut seperti, daging ikan salmon, tuna, bandeng, dan patin yang baik untuk kesehatan otak.</p><h3>5. Menurunkan Kadar Gula</h3><p>Memakan makanan sehat yang rendah gula seperti, kacang hazelnut, almond, timun, tomat akan membantu Sobat Yummy untuk menjaga stabilitas gula darah dan mengurangi risiko diabetes.</p><h3>6. Menjaga Sistem Pencernaan</h3><p>Mengonsumsi makanan sehat yang memiliki kandungan rendah lemak,dan tinggi serat akan membantu dalam pemprosesan makanan di usus besar. Dengan kamu mengonsumsi yougurt, sayuran hijau, ubi jalar ataupun putih telur akan membuat kamu merasa memiliki sistem pencernaan yang sehat.</p><h3>7. Mengurangi Risiko Kanker</h3><p>Sudah menjadi rahasia umum, jika penyakit kanker merupakan salah satu penyakit yang menyebabkan banyak kematian.</p>
<p>Sobat Yummy yang ingin melakukan pencegahan penyakit ini, bisa dengan memakan makanan sehat yang mengandung beta-carotene, vitamin A,dan antioksidan yang dapat kamu temukan di sayur, buah, dan kacang-kacangan.</p><p>Menjaga pola makan makanan sehat tentunya akan sangat berguna. Dengan kamu menjaga pola makan untuk tetap memakan makanan sehat, kamu akan merasakan dampak yang berbeda dari kehidupan sebelumnya. Mari mulai menjaga pola makan dari sekarang</p>
<p>Kamu juga bisa mendapatkan resep, rekomendasi, maupun informasi mengenai kuliner dengan mendownload <em><a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a></em>! Yuk download Yummy App sekarang.</p>

Temukan makanan sehat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuhmu!

7 Makanan Sehat dan Bergizi serta Manfaatnya untuk Tubuh

Untuk mendapatkan kuah yang jernih, rebus ayam sampai setengah matang dengan air secukupnya, kemudian angkat dan bilas dengan air matang. Setelah itu rebus kembali dengan air untuk kuah soto. Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan jahe.

Bila bumbu sudah matang (tidak ada bau langu/mentah), masukan ke dalam rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula, lada, dan penyedap rasa sesuai selera. Masak hingga ayam benar-benar matang. Tes rasa, bila sudah sesuai dan ayam sudah matang, matikan api. Masukkan potongan daun bawang beserta bawang goreng.

Angkat ayam, kemudian goreng hingga setengah kering. Tiriskan bila sudah hilang panasnya dan suir kecil

Persiapkan isian dan taburan soto. Untuk koya, haluskan kerupung udang bersama bawang putih goreng. Bisa diblender ataupun ditumbuk.

Susun isian soto di dalam mangkuk, kemudian siram dengan kuah soto panas-panas. Taburkan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan koya. Nikmat dinikmati dengan perasan jeruk nipis dan sambal soto. Soto lamongan khas soto jawa siap dihidangkan. Selamat mencoba teman-teman!

Soto dengan kuah gurih segar dengan taburan koya yang nikmat sekali

butir

Salam

Serai

Kemiri

Penyedap

Buah

Kerupuk

Udang

Soto Lamongan #JagoMasakMinggu8Periode3

Tuang air sebanyak 350 ml, lalu aduk sampai rata.

Pindahkan ke panci, masak hingga mengental menggunakan api sedang.

Terakhir masukkan 1 sdm margarin, lalu aduk rata. Kemudian sajikan dengan dessert favorit kamu.

Pakai susu bubuk tetep enak. bisa untuk isian kue soes, pie, puding dan dessert box. Teksturnya creamy bangeet.

Tepung Maizena

Fla Susu Creamy

Panaskan minyak, tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah sampai harum.

Masukkan nasi dingin, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Masukkan sate, garam, kecap manis, aduk-aduk hingga keluar aroma harum.

Koreksi rasa, masukkan daun bawang, aduk-aduk sebentar saja. Sajikan dengan irisan mentimun.

Memanfaatkan sisa sate dan nasi dingin. Cocok buat sarapan pagi untuk anak-anak.

Bumbu Cincang Kasar

Pelengkap

Bawang Bombay

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Sate Ayam

Siapkan semua bahan-bahan masakan. Bakso Tahu: potong tahu menjadi 2, keruk bagian tengahnya, sisihkan. Campur daging giling, telur, kanji, bawang putih, lada, dan Masako® Sapi. Masukkan tepung kanji aduk rata.

Ambil adonan secukupnya, lalu isikan ke dalam tahu. Kukus selama 25 menit, angkat dan sisihkan.


.

Masukkan bakso tahu dan bumbu halus sesuai resep, lengkapi dengan Masako® Sapi. Biarkan hingga kuah mendidih. Sajikan selagi panas dengan bahan tambahan sesuai selera..

Bosen sama bakso biasa? Inspirasi kali ini bisa menyulap menu bakso menjadi luar biasa. Dengan menambahkan Masako® Sapi pada isian dan kuah, Sup Bakso Tahu Ala Masako® ini pasti bikin Moms selalu sukses membuat kreasi-kreasi lezat dan sehat!

Bahan

Bahan Isian

Bahan Bumbu Halus :

Bahan Tambahan

No Pork

Hai Chef ijin recook ya.Tahu bakso berkuah kesukaan anaku nih.Terimakasih ya
#RecookYummy

Daging Sapi

Lada

Sawi

Seledri

Tepung Tapioka

Sup Bakso Tahu Ala Masako®

Cuci bersih kacang hijau, lalu rendam kacang hijau semalaman.

Masukkan kacang hijau, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, garam, dan air secukupnya.Masak selama 15 menit. Setelah 15 menit, matikan kompor dan diamkan kacang hijau selama 30 menit.

Setelah 30 menit, haluskan kacang hijau dan sisihkan.

Haluskan jahe, daun pandan, dan air secukupnya sebagai bahan larutan pandan.

Masukkan kembali kacang hijau yang telah dihaluskan, lalu tambahkan gula pasir, gula aren, susu full cream, dan larutan pandan. Aduk rata dan masak hingga gula larut.

Masukan santan, lalu aduk rata dan masak hingga mendidih. Angkat dan saring.

Langkah 7

Siapa disini yang suka beli sari kacang ijo di swalayan? saya termasuk salah satunya hehe. Akhirnya kali ini saya memutuskan untuk buat sendiri. Hasilnya hampir mirip dengan yang dijual di swalayan. Untuk yang tidak suka terlalu kental, tinggal ditambahin pemakaian airnya ya. Oh iya, karena ini tidak memakai pengawet, maka ketahanan sari kacang ijo homemade ini sekitar 1-3 hari saja di dalam lemari es. Berikut resepnya.

Bahan Larutan Pandan

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Pandan

Kacang Hijau

Kayu Manis

Santan

Sari Kacang Hijau

Pada wadah, letakkan telur ayam, gula pasir, madu, garam halus, vanili bubuk dan cake emulsifier.

Disini aku pakai hand mixer tanpa menggunakan standing mixernya dengan kecepatan tertinggi 3. Mixer selama 15 menit adonan, menit pertama kecepatan 1, menit kedua kecepatan 2 dan menit ketiga sampai menit ke-15 kecepatan 3. Matikan mixer.

Kecuali coklat bubuk, masukkan bahan kering secara bertahap dan mixer selama 3 menit dengan kecepatan terendah. Matikan mixer.

Tuangkan bahan lemak secara bertahap, sebelum menyalakan mixer aduk terlebih dahulu dengan baling-baling mixernya hingga rata dan mixer dengan kecepatan terendah selama 3 menit. Matikan mixer dan aduk dengan spatula kue hingga tercampur dengan baik. Pastikan tidak ada mentega yang masih belum teraduk baik didasar wadah, dipinggir wadah atau bahkan ditengah-tengah adonan.

Oles loyang dengan bahan olesan, sisihkan. Ambil 1½ centong sayut adonan kuning dan tambahkan coklat bubuk, aduk rata. Tuang secara berselang-seling adonan kuning dan coklat lalu putar adonan searah jarum jam menggunakan sumpit untuk membentuk motif marmer. Loyang tidak perlu dihentakkan karena udara sudah dikeluarkan ketika membentuk motif marmer dengan sumpit. Tambahkan buah kering dan keju jika suka.

Panaskan oven suhu 150°C api atas bawah selama 10 menit dan oven cake hingga matang selama 50 menit. Gunakan tes tusuk dengan lidi untuk memastikan kematangan. Suhu oven menyesuaikan oven masing-masing.

Segera keluarkan bolu dari loyang dan potong bolu ketika sudah benar-benar dingin. Sajikan!

Bolu marmer santan kelapa favorite keluarga.

Bahan kering

Bahan Lemak (Lelehkan)

Olesan Loyang (Aduk Rata)

Tepung

Bolu Marmer Santan Kelapa

Cuci kacang panjang, terong dan bawang merah kemudian potong-potong lalu sisihkan.

Goreng kacang panjang, terong dan bawang merah hingga layu lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan cabai merah, cabai rawit dan terasi.

Tumis bumbu cabai yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak hingga harum, tambahkan air perasan jeruk limau.

Masukkan terong, kacang panjang dan bawang merah yang sudah digoreng, aduk rata.

Masukkan irisan kulit jeruk limau, gula, garam, aduk rata lalu koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Sambal khas Kutai dengan cita rasa khas dan wangi segar dari jeruk limau.

Kacang Panjang

Terasi

Terong

Sambal Raja Kutai

Beri gula dan garam, lalu cicipi rasanya.

Siram di atas ikan yang sudah di goreng tadi.

Ikan goreng garing beri sambel pecak, beuh… menambah bertingkat2 kenikmatan🤤 yuk mari dicoba🥰

Bumbu Pecak :

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Pecak Ikan Mujaer

Masukkan ayam, tapioka, garam, kaldu jamur, merica bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam food processor. Tambahkan telur dan es batu.

Bakso jamur : Ambil ¾ adonan, campur dengan cincangan jamur kuping. Aduk sampai rata. Cicipi sedikit adonan, koreksi rasa sesuai selera.

Rebus air sampai mendidih, kemudian matikan kompor. Olesi tangan dengan sedikit minyak goreng, ambil adonan dan bentuk bulatan kemudian masukkan dalam panci rebusan. Setelah semua adonan bakso selesai cetak, nyalakan kompor dan rebus bakso sampai matang dan mengambang. Angkat dan tiriskan.

Tahu Bakso : Sisa ¼ adonan, dicampur dengan sisa tahu putih yang dilubangi, irisan daun bawang dan wortel yang diparut dengan parutan keju. Aduk sampai rata, cicipi rasanya sesuai selera.

Ambil tahu putih yang sudah dilubangi, beri adonan isian secukupnya. Kukus sampai matang sekitar 30 menit. Angkat dan sisihkan.

Kuah bakso : Rebus air, irisan daun bawang, irisan seledri dan bawang putih goreng yang dicincang. Bumbui merica bubuk, garam dan kaldu jamur. Masak sampai kuah mendidih.

Ambil mangkok, beri isian bakso jamur, tahu bakso, irisan kubis, bihun, jamur kuping rebus dan irisan seledri. Siram dengan kuah bakso secukupnya. Beri taburan bawang merah goreng. Sajikan.

Langkah 8

Enak dan gampang bikinnya, salah satu favorit menu keluargaku.

Tahu Bakso :

Kuah :

Pelengkap :

Daging Giling

Bakso Jamur Kuping Homemade

Keluarga

Kalio Daging Kelapa Sangrai

Tumis Weloh

Mie Goreng

Ombus-Ombus Gula Merah

Fish And Chips With Lemon Sauce #JagoMasakMinggu4Periode3

Bubur Sop Khas Keluarga

Siapkan blender, masukkan bawang putih, tongcai, ebi, cabai rawit, cabai merah keriting, garam, dan air.

Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Panci Kecil

Blender

Cobek & Ulekan

Sutil

Bahan :

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Vitamin C (mg)

Besi (mg)

Halal

No Diet

terimakasih chef untuk resepnya. ini enak loo😍
#RecookYummy 

Malam chef, ijin setor untuk event #RecookYummy ☺ cabe rawitnya saya kurangin chef, supaya bocah-bocah bisa nyicipin juga 👌 terima kasih inspirasinya chef 🤗 saya ijin reshare ya

Resep Tumis Pare Jamur Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pare Jamur Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak