Tumis Pare Telur Puyuh #MENUTANGGALTUA

Step 1

Belah pare menjadi 2 memanjang, lalu iris. Beri garam secukupnya, lalu remas-remas hingga setengah layu. Kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Panaskan minyak sayur. Tumis cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga layu.

Step 3

Lalu masukkan pare dan aduk rata.

Step 4

Masukkan kaldu jamur dan garam, kemudian aduk rata kembali.

Step 5

Kemudian masukkan telur puyuh dan aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu angkat.

Step 6

Pindahkan ke piring dan siap disajikan.