Tumis Pare Tempe Pedas #MENUTANGGALTUA

Resep Tumis Pare Tempe Pedas #MENUTANGGALTUA

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Menu olahan tanggal tua yang enak.

Bahan Utama

1 buah Pare

1 papan Tempe, potong korek

5 siung Bawang Merah, iris tipis

3 siung Bawang Putih, iris tipis

5 buah Cabe Rawit, iris serong

1 ruas jempol Lengkuas, geprek

1 lembar Daun Salam

1-2 sdm Kecap manis

½ sdt Kaldu Jamur

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

1 sdm Krimer Bubuk

50 ml Air

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Belah dua pare, buang bijinya, lalu iris tipis. 
Beri 1 sdt garam, remas-remas sampai layu.

Langkah 1

Belah dua pare, buang bijinya, lalu iris tipis. Beri 1 sdt garam, remas-remas sampai layu.

Siram dengan air panas, diamkan selama 15 menit. 
Lalu bilas dengan bersih dan tiriskan.

Langkah 2

Siram dengan air panas, diamkan selama 15 menit. Lalu bilas dengan bersih dan tiriskan.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan daun salam sampai layu dan harum.

Masukkkan tempe dan pare, tumis sampai ½ matang. 
Bumbui kecap manis, kaldu jamur, garam dan gula pasir. 
Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkkan tempe dan pare, tumis sampai ½ matang. Bumbui kecap manis, kaldu jamur, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan air, masak sebentar sampai mendidih. 
Lalu tambahkan krimer bubuk. 
Aduk sampai rata. 
Koreksi rasa sekali lagi. 
Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Tambahkan air, masak sebentar sampai mendidih. Lalu tambahkan krimer bubuk. Aduk sampai rata. Koreksi rasa sekali lagi. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement