Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri. Panaskan minyak, goreng bawang merah.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Langkah 3

Masukkan bakso. Masak sampai bakso matang.

Langkah 4

Koreksi rasa dan matikan api. Masukkan irisan dan seledri.

Langkah 5

09.01.24
Tiba-tibaa bocil kepengin makan pakai bakso, tapi si Abang bakso tak kunjung datang.

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Seledri

Bakso Berkuah

Panaskan minyak di atas pan, tumis bumbu sampai tanak dan harum, masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan tempe, oseng-oseng hingga matang.

Tuang irisan cabe kemudian di susul dengan sayuran yang lebih lama matangnya.

Masak sampai sayur layu, tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan santan.

Langkah 6

kemudian masukan kol dan daun melinjo, masak sampai matang, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 7

Kesukaan paksu dan anak-anak yang berkuah santan.

Bumbu halus

Santan

Tempe

Sayur Lodeh Tempe

Goreng tongkol cue yang sudah disuwir hingga matang kecokelatan

Masukkan semua bumbu, aduk rata hingga semua bumbu matang dan aromanya harum

Tambahkan air, aduk rata agar tidak gosong

Setelah air menyusut, matikan api dan siap disajikan

Tongkol jadi salah satu ikan favorit, lebih enak kalo dimasak dengan bumbu yang meresap. Disuwir adalah salah satu cara supaya ikannya lebih berbumbu dan lebih sedap apalagi dengan rempah - rempah pilihan jadi bau amisnya bisa hilang dan jadi hidangan yang enak banget.

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lengkuas

Serai

Tongkol Cue Suwir

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih dan ketumbar.

Masukkan bumbu halus, potong daun bawang, garam, kaldu bubuk, dan msg.

Tuangkan air hingga konsistensi adonan sedikit mencair.

Goreng adonan tempe tepung dengan api sedang.

Penyedap

Halal

Daun Bawang

Tepung

Tempe Goreng Tepung

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng tahu dan tempe hingga agak kering.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum.

Masukkan tahu dan tempe yg sudah di goreng.

Tambahkan air, kecap manis, garam dan kaldu jamur.

Tambahkan minyak wijen dan masukkan daun bawang. Masak hingga matang.

Kecap Manis

Tahu Kuah Kecap #JagoMasakMinggu3Periode2

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus dan daun-daun sampai harum.

Tambahkan air, daun bawang, garam dan kaldu bubuk, masak sampai mendidh.

Masukkan tepung beras yang sudah diseduh air, aduk terus sampai mengental.

Langkah 8

Tata di piring, lalu siram kuah sate, siap disajikan.

Langkah 9

Yummy, kerupuk sate kuah orang padang rasanya enak dan bikin ketagihan.

Bumbu Kuah

Cabe

Ketumbar

Kunyit

Singkong

Keripik Singkong Kuah Sate

Potong brokoli per kuntum lalu rendam dalam air yang diberi garam. Diamkan 15 menit lalu cuci dan tiriskan.

Masukkan daging ayam, aduk sampai ayam berubah warna.

Masukkan wortel, bumbui garam, gula, lada bubuk dan saus tiram.

Tambahkan cabe dan tuang air, didihkan. Masak sampai wortel hampir matang.

Masukkan brokoli, aduk rata dan koreksi rasanya.

Terakhir masukkan bawang bombay, aduk sampai bawang layu lalu angkat dan sajikan.

Enak & bergizi!
Recook dari Chef Yummy ❤️

Bawang Bombay

Brokoli

Saus Tiram

Wortel

Tumis Ayam Brokoli

Rebus dulu tempe sampai air mendidih agar tempe matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan lengkuas, cabe merah dan daun salam. Tumis sebentar.

Masukkan kacang panjang, air, saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup pan, masak sampai meresap dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Kacang Panjang

Tumis Tempe Kacang Panjang

Masukkan vanili bubuk, garam, dan gula pasir.

Siapkan kulit lumpia yang sudah dipotong menjadi 3. Masukkan satu sendok ubi ke ujung kulit lumpia.

Rekatkan ujungnya menggunakan adonan perekat.

Angkat dan tiriskan. Beri parutan coklat batang. Siap disajikan.

Crispy, nyoklat, legit. Enak banget moms, cocok dijadikan suguhan saat ada tamu. Tambah nikmat dimakan saat masih hangat.

Adonan Perekat

Topping

Garam

Vanili

Gula

Buah

Terigu

Coklat

Lumpia Isi Ubi Ungu

Blender nasi  dan bawang putih sampai halus

Masukan ke dalam wadah nasi yang sudah di blender, tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan merica lalu aduk rata

Lalu tambahkan daun bawang dan minyak goreng uleni adonan sampai kalis

Tumis sumua bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air, garam dan kaldu bubuk

Msukan cilok dan ayam yang sudah di suwir

Masak sampai kuah mendidih lalu Taburi daun seledri, tes rasa siap di sajikan

Cilok makan paling di minati saat musim hujan, pokoknya yummy

Bahan kuah

Nasi

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Cilok Nasi Ayam Suwir Kuah Pedas #KurCepMakananBerkuah

Rendam mie kuning ke dalam air putih selama 1 jam kemudian tiriskan.

Kemudian iris-iris bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun bawang.

Kemudian cuci bersih kubis dan wortel yang sudah dipotong-potong.

Kemudian tumis bawang merah, bawang putih sampai harum setelah itu masukkan sayuran, daun bawang, dan seledrinya masak sampai lunak.

Kemudian masukkan mie, kecap manis, kecap inggris, penyedab rasa, merica, aduk-aduk sampai tercampur rata. Masak sampai meresap bumbunya, angkat siap disajikan.

Kubis

Mie Kuning Goreng

Haluskan terasi bakar, gula pasir dan garam menggunakan blender.

Cuci bersih jambu kristal lalu potong sesuai selera.

Tambahkan terasi bakar, gula pasir dan garam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah jambu.

Tutup wadah lalu kocok hingga bumbu rata.

Pernah viral, namun sekarang sudah sedikit yang jual. Mari membuatnya sendiri.

Jambu

Terasi

Rujak Jambu Kristal

Rebus tulang kambing, tetelan kambing hingga mendidih. Buang airnya, cuci bersih, kemudian rebus kembali hingga empuk.

Cuci bersih kembali hingga bersih, tiriskan.

Uleg/ blender bumbu halus. Kemudian tumis dengan serai geprek, lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk purut, bunga lawang dan kayu manis hingga matang.

Masukkan tulang kambing, tetelan tumis hingga bumbu meresap. Tambahkan santan encer, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Tambahkan cabe rawit utuh, masak hingga bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Tengkleng kambing adalah masakan khas Solo yang sudah ada semenjak zaman Belanda. Masakan ini hampir mirip dengan Gule Kambing, tapi karena masyarakat zaman penjajahan dulu ekonomi masih rendah, akhirnya mereka memasak tulang dan jerohan kambing untuk isiannya. Untuk kuah santannya lebih encer ketimbang gule, bahkan ada yang tidak memakainya. Kebetulan waktu Idul Adha kemarin aku dapat tulang, tetelan dan babat kambing, jadilah kumasak Tengkleng Kambing.

Alat & Perlengkapan

Halo mbk say.... recook tengkleng kambingnya nih. Hemmm mantap mbk say rasanya,bikin khilaf maknya ...
 trimakasih resepnya mbk say..

#RecookYummy

Daging Kambing

Daun Jeruk

Tengkleng Kambing Khas Solo #JelajahBarat

Potong memanjang daging ayam yang sudah dibersihkan.

Rendam brokoli yang sudah diberikan dengan air panas selama 5 menit lalu tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai cincang hingga harum.

Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.

Tambahkan lada bubuk, minyak wijen, saos tiram, kecap manis, gula dan garam lalu koreksi rasa.

Masukkan brokoli dan irisan cabe merah aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Potong-potong singkong menjadi lebih kecil, lalu haluskan dengan chopper.

Lalu masukkan agar-agar, gula pasir, garam, vanilli bubuk, santan, dan telur.

Bagi menjadi 4 bagian, 1 bagian tanpa warna dan 3 bagian masing-masing diberi pewarna kue secukupnya. Kemudian olesi loyang dengan minyak, lalu bagian putih di dasar loyang. Lalu, masukkan 3 warna adonan secara acak.

Panaskan kukusan yang sudah diberi air hingga mendidih, lalu kukus adonan hingga matang kurang lebih selama 45 menit atau hingga matang. Angkat dan diinginkan.

Jika sudah dingin, potong-potong lalu sajikan.

Agar-Agar

Pewarna Makanan

Lapis Singkong Kukus

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay

Masukkan telur, orak arik. Lalu masukkan wortel, aduk dan tumis hingga matang

Masukkan dada ayam goreng tepung, aduk rata

Beri bumbu nasi goreng sosis, kecilkan api

Aduk terus, tes rasanya. Tambahkan garam/gula sesuai selera jika dirasa kurang pas. Tunggu matang merata

Cetak, dicetakan nasi dan beri pelengkap lain

Taburi nasi goreng sosis dengan nori tabur

Buat bekal nasi goreng untuk si kecil dan suami nih. Pelengkapnya pakai yang ada aja di rumah

Bahan pelengkap

Bekal Nasi Goreng Wortel

Goreng kacang panjang sebentar saja hingga layu.

Sambal raja ini merupakan masakan khas daerah Kutai - Kalimantan Timur. Bagi pecinta terong dan kacang panjang wajib coba. Rasanya manis, pedas, sedikit asam. pas banget dilidah😋.

Resep Tumis Pare Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait