Langkah 1

Goreng terlebih dahulu kacang, cabe, dan bawang putih.

Langkah 2

Kemudian ulek bahan yang sudah digoreng bersama daun jeruk, gula merah, kencur, garam, dan cabe.

Langkah 3

Lalu tambahkan air dan kecap manis, ulek hingga halus hingga tercampur rata.

Langkah 4

Rebus sawi dan taoge sebentar, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Tata taoge, sawi rebus, tempe goreng, tahu goreng, dan telur rebus.

Langkah 7

Langkah 8

Menu tradisional dengan packing milenial.

Bahan Utama

Nasi

Tempe

Tahu

Sawi

Kacang

Gula

Kencur

Jeruk

Kecap

Garam

Buah

Cabe

Telur

Pecel Rice Box #RabuEkstraPoin

Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan aduk rata.

Tambahkan cabai merah besar dan cabai rawit, kemudian aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan kremer pengganti santan. Masak hingga mendidih lagi.

Matikan api dan terakhir siram dengan perasan jeruk nipis. Cicipi rasanya dan siap untuk disajikan.

Ikan Kakap emang cocok dimasak gulai, kali ini pakai ikan kakap putih & ditambah perasan jeruk nipis membuat hidangan ini lebih seger lagi.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Ikan

Santan

Serai

Gulai Ikan Kakap Putih

Bersihkan kentang, kemudian potong sesuai selera, agar saat direbus cepat matang.

Panaskan air, rebus kentang hingga empuk, tiriskan. kemudian haluskan.

Campurkan kentang, telur dan bumbu-bumbu, aduk rata.

Masukan daging cincang aduk lagi hingga rata.

Panaskan minyak kemudian ambil adonan sedikit ambil sedikit, masukan ke dalam minyak dan goreng hingga kecoklatan.

Perkedel jadul yang bikin kangen 👍👍

Kentang

Daging Giling

Perkedel Kentang Klasik

Potong-potong tempe, kemudian kukus selama 15 menit.

Tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan air, masukkan tempenya. Bumbui dengan garam dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan santan, lalu aduk rata. Masak hingga air agak susut dan cicipi rasanya. Kalau sudah pas bisa diangkat, kemudian siap disajikan.

Pecel tempe ini adalah makanan favorit keluargaku. Biasanya dijadikan pendamping ketika makan gulai daun singkong kalau di rumah. Sedikit minyak, jadi makin sehat loo😇

Bumbu halus

Lada

Pecel Santan Tempe #JagoMasakMaret

Kocok butter, gula pasir, dan margarin sampai pucat, tambahkan kuning telur, kocok rata.

Tambahkan tepung, maizena, baking powder dan susu, aduk rata. Jika dirasa lembek, masukkan adonan ke dalam kulkas dulu sebentar.

Setelah dimasukkan ke dalam kulkas, bulatkan adonan, timbang adonan masing-masing 5-6 gr.

Kemudian tata pada loyang yang sudah diolesi mentega lalu di alasi baking paper.

Tekan tengah adonan, isi dengan filling selai coklat. Panggang pada oven pada suhu 160 derajat, selama 40 menit. Sesuaikan dengan oven masing-masing ya. Lalu setelah matang, tunggu uap panas hilang, masukkan toples kedap udara.

Kue ini kres-kres banget, keju dan coklatnya berasa.

Butter

Margarine

butir

Tepung

Susu

Maizena

Selai

Coklat

Keju

Thumbprint Cheese Choco #RabuEkstraPoin

Goreng tempe dan tahu setengah matang. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lada, ketumbar, kemiri dan garam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas.aduk rata.

Tambahkan air masukkan tempe dan tahu. Aduk merata.masukkan kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Tutup wajan masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap.

Bismillah.. tahu,tempe,dan daging ayam. Saya campur jadi satu masaknya.biar ngga banyak kerjaan dan sat set sudah selesai.tinggal di buatin sambel dan lalapan.

Ayam

Kecap Manis

Semur Betawi Campur

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi

Masukkan ayam, buncis, dan wortel. Aduk hingga merata

Tambahkan air secukupnya lalu masukan kunyit, aduk hingga merata

Masukkan garam, gula pasir, merica, dan kaldu ayam. Koreksi rasa lalu masak hingga sat dan sajikan

Wortel

Buncis

Kunyit

Merica

Kaldu

Bombai

Kemiri

Tumis Wortel Buncis Bumbu Kuning

Kemudian tambahkan bahan lainnya dan aduk rata.

Ambil selembar daun pisang seukuran telapak tangan, letakkan 2 sdm adonan diatasnya.

Bungkus adonan dan lipat bentuk persegi panjang.

Kukus sekitar 25 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan.

Gunakan pisang yang sudah benyek atau yang sudah terlalu matang.

Halal

Kelapa

Pisang

Lepet Pisang

Rebus kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Setelah matang, haluskan kentang sampai halus.

Cincang daging, wortel, bawang merah dan bawang bombay secara bergantian.

Tumis bawang merah dan bawang bombay dengan lemak sapi/minyak. Tunggu hingga aroma bawang tercium.

Masukan daging cincang dan wortel kedalam tumisan bawang. Tambahkan sedikit gula dan garam. Aduk hingga semua bahan tercampur dan daging matang.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan daging.

Tambahkan parutan keju. Agar teksturnya lebih lembut, haluskan kembali campuran kentang dan daging cincang dengan menggunakan blender.

Puree kentang dan daging cincang siap disajikan. Menu ini bisa disajikan untuk 2-3 kali porsi makan si kecil.

Resep makanan MPASI untuk bayi 6 bulan keatas

Bawang Bombay

Daging Sapi

Puree Kentang dan Daging Cincang

Siapkan food processor atau ulekan. Masukkan bawang putih dan kacang mede, haluskan hingga kacang hancur.

Tambahkan daun basil segar dan pastikan telah dicuci dan dikeringkan.

Kemudian tambahkan  garam, dan olive oil  ke dalamnya.

Tambahkan keju parmesan dan es batu, kemudian haluskan kembali hingga tercampur rata menyerupai pasta.

Bumbu pesto siap disajikan bersama pasta atau pindahkan saus ke dalam wadah kedap udara dan simpan hingga akan digunakan.

Bahan

No Diet

Daun Kemangi

Es Batu

Keju Parmesan

Minyak Zaitun

Pesto Basil

Rebus telur sampai matang. Kemudian kupas.

Ulek bumbu perendam. Tambahkan air. Kemudian celupkan tempe sambil ditekan-tekan.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe dan telur sambil di penyet. Kemudian sajikan bersama kemangi.

Cabe Merah Besar

Kacang Tanah

Pecel Santan Tempe Telur #JagoMasakMinggu8Periode3

Cuci bersih beras, letakkan dalam magicom, beri bubuk kunyit, sereh, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata masak hingga matang.

Sesekali dibuka untuk diaduk agar bumbu merata. Setelah matang sisihkan dulu.

Dalam wadah kocok lepas telur yang diberu susu, garam, kaldu bubuk, dan lada, tuang setengah bagian ke dalam teflon, masak hingga kedua sisi matang.

Sisa telur beri pewarna merah, kocok, dan tuang ke teflon. Masak hingga kedua sisi matang.

Susun kedua bagian dadar, dengan warna merah dibawah dan yang putih diatasnya, gulung memanjang lalu iris. Sisihkan.

Siapkan bahan untuk pembuatan bihun goreng. Tumis bumbu baceman dan bawang merah hingga wangi, masukkan bakso dan kol, aduk rata.

Masukkan bihun, beri bumbu-bumbu saos dan aduk rata.  Setelah matang, susun di piring, nasi kuning yang dibuat tumpeng dengan kerucut terbuat dari daun pisang, lalu tata makanan pendampingnya dan sajikan.

Tumpengan biasa dibuat pada hari-hari spesial seperti hari raya keagamaan, nasional, ataupun berbagai kegiatan yang ada di Indonesia. Tumpengan memiliki arti sosial tersendiri bagi rakyat Indonesia. Menggambarkan hubungan vertikal dan horizontal di kehidupan bermasyarakat.

Bahan Telur Dadar Merah Putih

Bahan Bihun Goreng

Pelengkap

Bakso Ikan

Beras

Bihun

Daun Bawang

Daun Jeruk

Kecap Asin

Minyak Wijen

Pewarna Makanan

Saus Tiram

Tomat

Tumpeng Kuning Dadar Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cuci bersih ikan buang kotoran nya kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis, sisihkan.

Panaskan minyak, goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, tomat, serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali.

Masukkan ikan, garam, gula, dan kaldu bubuk aduk rata koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar, angkat dan sajikan.

Bagi yang suka pedas, ikan rica kemangi adalah pilihan yang tepat.

Jahe

Jeruk Nipis

Lengkuas

Ikan Rica Kemangi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan chopper. Masukkan semua bahan ke dalam chopper.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bukat pipih. Gulingkan ke dalam adonan kering. Kemudian celupkan ke dalam adonan basah.

Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Recook dari resep Chef yummy. Cocok banget buat ide jualan. Kali ini saya modifikasi dengan menambahkan wortel ke dalam adonan. Semoga bermanfaat... #YummyDukungUMKM

Adonan Kering :

Adonan Basah :

Pelengkap :

Chicken Nugget

Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk hingga bumbu matang.

Masukkan santan, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Biarkan hingga mendidih.

Masukkan terong dan tempe, aduk-aduk hingga mendidih kembali, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Terong

Pecel Santan Terong dan Tempe

Cuci bersih brokoli lalu rendam di dalam air garam selama 3 menit kemudian bilas dengan air bersih.

Masak air hingga mendidih lalu rebus brokoli selama 3 menit. Angkat brokoli, rendam di dalam air dingin lalu sisihkan.

Tumis bawang putih hingga harum lalu masukkan ayam, masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan wortel, beri garam, penyedap rasa, gula pasir dan saos tiram lalu aduk hingga merata.

Masukkan paprika dan air lalu aduk, masak hingga air menyusut.

Masukkan brokoli dan bawang bombay, lalu aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang lalu angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook Chef Yummy. Menu makanan penuh nutrisi, dengan warna cantik dan menarik. Cocok untuk menu pasien di masa penyembuhan atau saat sehat untuk menjaga imunitas tubuh.

Bumbu

Brokoli

Tumis Ayam Brokoli

Masukkan air, cabai, dan bawang merah ke dalam panci.

Giling cabai merah, bawang merah, dan garam sampai halus.

Giling sampai benar-benar halus kemudian tambahkan kaldu bubuk.

Tambahkan bawang goreng dan minyak panas.

Enak di sajikan dengan nasi panas. Yuk cobain Sobat Yummy!

Sambalado Ikan Asin Tete

iris terong cuci bersih, larutkan tepung bumbu dengan secukupnya air aduk rata

panaskan secukupnya minyak goreng, goreng terong sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

tumis bawang merah, bawang putih sampai harum masukan cabe aduk rata tambahkan secukupnya air bumbui saos tiram, kecap manis, gula dan garam secukupnya aduk rata

masukan terong aduk cepat. terakhir masukan irisan daun bawang aduk dan angkat. sajikan

Resep Tumis Pare Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pare Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif