Tumis pedas jantung pisang

Step 1

Kupas jantung pisang dan ambil bagian yang masih muda, lalu potong-potong dan cuci bersih. Kemudian tiriskan.

Step 2

Tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu hilang.

Step 3

Lalu masukkan jantung pisang, tambahkan kaldu jamur dan sejumput gula serta garam, aduk rata.

Step 4

Lalu tambahkan secukupnya air dan masak sampai air menyusut.

Step 5

Lalu cicipi rasanya, jika sudah pas. Kemudian angkat dan matikan api. Masukkan ke dalam mangkuk dan siap disajikan.