Langkah 1

Kukus singkong selama 30 menit / matang dan empuk, di menit ke 20 masukan kelapa parut nya kukus bersama dengan singkongnya

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan kelapa parut sebagian saja sisihkan sebagian lagi untuk taburan, masukkan juga gula pasir dan pewarna makananya aduk ratakan.

Langkah 4

Siapkan plastik bening lalu  gilas dengan rolling pin getuk sampai rata

Langkah 5

Belah belah gethuk manjadi beberapa bagian

Langkah 6

Kerat-kerat melintang jangan sampe putus di setiap bagian

Langkah 7

Lalu tumpuk menjadi 3 susun lalu taburi atasnya dengan kelapa kukus

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Kelapa

Singkong

Gethuk Lindri #JagoMasakMinggu9Periode2

Goreng kentang yang sudah di potong dadu.

Goreng bumbu halus bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula dan msg.

Bumbu

Halal

Cabe

Kentang

Petai

Kentang Balado Petai

Rebus ayam hingga mendidih, buang air nya dan ganti dengan air baru.

Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang dan harum.

Masukan tumisan bumbu ke dalam air rebusan daging, lalu tambahkan rempah rempah.

Tambahkan penyedap, garam, dan gula .Test rasa.

Rendam soun, rebus daun kol dan ayam suwir.  Iris tomat, jeruk nipis, dan tahu. Tata di mangkok saji. Enak di santap bersama nasi hangat..

Menu favorit keluarga, pas banget saat hujan hujan disantap bersama:)

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Tomat

Soto Ayam #KurCepMakananBerkuah

Rebus mie pipih dengan sedikit minyak, kemudian tiriskan.

Iris juga daun bawang, seledri, tomat, dan cabai merah keriting.

Tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan kol dan wortel, aduk rata. Masak sampai layu.

Masukkan mie, kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Terakhir masukkan irisan daun bawang, seledri, tomat, dan cabai merah, lalu aduk rata. Masak sampai tanak dan cicipi rasanya.

Bumbu Halus :

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Kecap Manis

Kubis

Wortel

Oseng mie hajatan

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan garam.

Masukkan bumbu ulek ke dalam panci yang airnya sudah mendidih.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan kangkung, masak hingga sayur matang.

Tes rasa, tambahkan gula pasir dan garam.

Sayur Bobor adalah masakan berkuah santan dari Yogyakarta.

Kangkung

Lengkuas

Santan

Sayur Bobor Kangkung

Potong-potong fillet ayam lalu beri perasan air jeruk lemon.

Aduk rata bumbu dan ayam, marinasi minimal 1 jam atau bisa semalaman dalam kulkas.

Cuci tusuk sate, lalu tusukan potongan ayam.

Sate Maranggi adalah sate khas Jawa Barat, biasanya sate ini memakai daging sapi atau kambing tapi di resep ini saya pakai daging ayam.

Sambal Kecap

Bawang Merah

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Kemiri

Madu

Sate Ayam Maranggi #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukan beras ketan yang sudah direndam dan dibilas ke dalam wajan anti lengket. Tambahkan daun pandan.

Jika air sudah asat dan beras ketan mengumpal. Matikan api. Diamkan 30 menit hingga meresap. (Boleh ditutup).

Setelah itu pindahkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan dan diberi alas dengan daun pisang.

Kukus nasi lamak hingga matang selama 15-20 menit. Matikan api.

Langkah 9

Nasi lamak / Nasi Lemak adalah nasi dari beras ketan yang dimasak dengan campuran santan kental dan diberi garam sehingga menghasilkan cita rasa yang gurih dan enak. Nasi lamak di Padang enak disantap dengan gorengan, kolak, bubur, atau bahkan dengan sarikayo. Saya membuat nasi lemak dengan cara yang lebih mudah dan praktis. Silahkan dicoba ya sobat yummy.

Beras Ketan

Daun Pandan

Daun Pisang

Garam

Nasi Lamak Praktis Ala Minang

Siapkan kentang. Kukus kentang kemudian haluskan menggunakan ulegan atau alat lainnya.

Campur kentang bersama tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, dan telur. Uleni sampai tercampur rata, kemudian tambahkan susu cair. Uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai kalis elastis. Pada resep ini saya menggunakan mixer.

Diamkan adonan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat sambil ditutup lap bersih.

Kempiskan adonan dan uleni sebentar untuk mengeluarkan udara yang ada dalam adonan. Bagi adonan menjadi 10-15 gr kemudian bentuk bulat.

Bentuk adonan sesuai selera dan beri isian coklat atau keju parut.

Siapkan kuning telur dan susu. Aduk rata. Kemudian oleskan pada roti.

Oven selama 20-30 menit atau sampai matang, disesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Roti salah satu makanan favorit anak saya. Jadi untuk event kali ini saya membuat roti unyil. Salah satu makanan khas kota bogor. Enak dan pas banget untuk porsi anak kecil.

Isian :

Olesan :

Keju

Margarin

Meses

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Roti Unyil #UntukSiBuahHati

Masukkan ke dalam rebusan air. Tambahkan ketumbar bubuk dan kaldu bubuk. Rebus sampai mendidih.

Setelah agak hangat, masukkan baking powder dan soda kue.

Potong tahu sesuai selera, taruh di wadah kedap udara.

Siram dengan air rebusan bumbu tadi. Kemudian simpan kurleb 8 jam sebelum di goreng.

Goreng dengan minyak panas. Garing di luar, lembut di dalam.

Cemilan enak banget. Garing diluar lembut di dalam.

Baking Powder

Ketumbar

Tahu

Tahu Susu

Masukkan telur, daun bawang , daun seledri dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masak telur di teflon sampai kedua sisi matang.

Di dalam kuali yang sudah berisi air masukkan terong, cabe rawit bawang putih dan bawang merah.

Masukkan terasi, ikan teri dan tomat , masak sampai air menyusut.

Lalu makan semua bahan yang sudah direbus ke dalam batu giling.

Tambahkan garam lalu giling halus, tes rasa, siap disajikan.

Ini sambel enak banget dengan tambahan  telur dadar 🤤

Terong

Sambal Terong Bulat Telur Dadar

Siapkan cabe, bawang merah bawang putih dan cabe.

Ulek sampai agak lembut masukkan gula merah dan kaldu bubuk koreksi rasanya.

Sambal siap di santap dengan tempe atau tahu.

Sambal terasi resep dari ibu memang ga bisa tergantikan selalu bikin kangen. Bisa dipenyet sama tempe atau tahu hmm enak!

Terasi

Sambal Terasi Bawang Merah

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan daun bawang.

Rendam soun dengan air panas sampai matang, lalu tiriskan.

Tuang air, masak sampai mendidih, lalu masukkan oyong.

Sayur yang mudah dibuat dan rasanya enak.

Sayur oyong

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.

Sisihkan bumbu ke tepi wajan, lalu masukkan telur dan buat orak arik.

Setelah itu masukkan nasi putih, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak sambil di aduk hingga bumbu meresap dan tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng di piring. Sajikan hangat dengan nugget ayam.

Nasi

Nasi Goreng Telur Kecap

Didihkan air bersama daging hingga empuk. Angkat, dinginkan. Ambil dagingnya, cincang.

Setelah empuk, angkat dagingnya, lalu rebus bawang putih selama 5 menit.

Masukkan irisan seledri dan daun bawang prei. Beri garam, dan kaldu jamur. Tes rasa.

Saya rebus dagingnya dalam hari. Esok harinya lanjut bikin supnya.

Seledri

Sup Kuah Babi

Siapkan kerupuk, makaroni dan telur kocok.

Siapkan wortel, bakso, dan sosis yang telah diiris.

Masukkan wortel, tuang air tunggu wortel sampai ½ matang.

Masukkan kerupuk dan makaroni, beri kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan sosis dan bakso, tunggu mendidih sambil koreksi rasa.

Mudah dan enak... Pedasnya bisa disesuaikan ya...

Bakso

Sawi

Sosis

Seblak Nyemek Spesial

Goreng potongan tahu hingga matang, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting, tumis bumbu tersebut bersama daun salam hingga harum.

Tambahkan sedikit air, beri garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng, aduk rata dan masak hingga bumbu menyerap.

Tambahkan kacang kedelai goreng, aduk rata.

Sambal Goreng Tahu Kacang Kedelai

Ambil 1/3 bagian lalu campur dengan coklat bubuk.

Tuang dalam loyang yang sudah di semir carlo. Lalu panggang kurang lebih 25 menit.

Keluarkan dari oven, tunggu hangat lalu oles dengan buttercream. Susun menjadi 3 lapis.

Siap dihidangkan sebagai teman minum teh.

Bikin cake yang kempus kempis tapi suka horor sama jumlah kutelnya jadi bikin versi ekonomis dulu.

Olesan

Cokelat Bubuk

Lapis Surabaya Ekonomis

Panaskan minyak beri minyak wijen lalu masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Masukkan irisan bawang, tunggu meresap dan siap disajikan.

Ini enak banget, pas buat referensi tanggal tua.

Saus Bolognese

Mie Telur Saos Bolognese

Campur bumbu kedalam tepung, beri air secukupnya.

Ambil bayam secukupnya, masukkan kedalam adonan.

Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bayam kedalam minyak panas. Goreng sampai kering.

Angkat dan tiriskan. Kerjakan hingga selesai.

Bahan Bumbu Halus:

Bayam

Keripik Bayam Brazil

Menjalankan pola hidup sehat menjadi salah satu cara yang Nana Mirdad terapkan untuk menjaga tubuh agar tetap fit di tengah kesibukannya sebagai selebriti. Selain gemar olahraga, istri Andrew White ini juga sangat menjaga menu makannya untuk keluarga, lho.
Melalui unggahan di akun Instagram dan YouTube-nya, aktris dua anak ini kerap membagikan kegiatan memasak menu-menu rumahan yang sehat dan nikmat. Penasaran? Kamu bisa contek menu dan resepnya di bawah ini.<h2>1. Sandwich tuna</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/b6089094c6d04600760c54f5151b8539.png" alt="sandwich tuna menu rumahan sehat dan nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sandwich-tuna-panggang-rabuekstrapoin" target="_blank">ilustrasi sandwich tuna panggang (dok. Yummy App/Sriwidi)</a></div>Bahan utama:
1. 8 potong roti gandum
2. 1 kaleng tuna chunks in olive oil
3. 1,5 sdm margarine
4. 1/4 siung bawang bombay, iris
5. 1/2 sdt lada bubuk
6. Sejumput sea salt
7. 2 buah tomat, iris-iris
8. Keju quick melt secukupnya
&nbsp;
Alat dan perlengkapan:
1. Grill
2. Oven
3. Grill pan
&nbsp;
Cara memasak:
1. Olesi grill pan dengan sedikit margarin lalu panggang roti gandum sebentar saja sambil dibolak-balik.
2. Lelehkan sisa margarin lalu tumis bawang bombay sampai wangi. Selanjutnya, masukkan tuna kaleng, aduk-aduk, beri lada bubuk, sea salt, aduk rata.
3. Potong-potong keju quick melt atau bisa juga diparut.
4. Ambil selembar roti gandum, beri tumisan tuna secukupnya, beri irisan tomat (tomat boleh dipanggang bila suka), beri keju quick melt lalu tutup kembali dengan selembar roti.
5. Panggang di oven sampai keju meleleh, potong sandwich menjadi bentuk segitiga, dan sajikan<h2>2. Tempe manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/e8f0f5f14b8cc39ac664ea68f3e3b376.png" alt="tempe manis Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-tempe-manis-1" target="_blank">ilustrasi tempe manis (dok. Yummy App)</a></div>Bahan utama:
1. 1 pcs tempe potong
6. Saus tiram sesuai selera
7. Kecap manis sesuai selera
8. Minyak goreng secukupnya
&nbsp;
Bumbu halus:
1. 8 buah cabe merah
2. 2 siung bawang putih
3. Garam secukupnya
4. Gula merah sesuai selera
&nbsp;
Alat dan perlengkapan:
1. Cobek atau blender
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu, lalu potong tempe kecil-kecil.
2. Goreng tempe hingga kuning kecokelatan, setelah itu tiriskan.
3. Haluskan cabe, bawang putih dan sedikit garam. Lalu jika sudah halus, campur dengan gula merah secukupnya.
4. Masukkan sambal terlebih dahulu.
5. Setelah beberapa saat, masukkan tempe lalu aduk hingga merata.
6. Lalu masukkan saus tiram dan kecap secukupnya sesuai selera.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/menu-sarapan-untuk-penderita-asam-lambung target="_blank">
 
 Baca Juga: ​8 Ide Menu Sarapan untuk Penderita Asam Lambung yang Aman
 
 </a>
 <h2>3. Mushroom soup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/47c05dedc9b73439c6bd059e293867cb.jpg" alt="mushroom soup Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.pexels.com/photo/white-ceramic-bowl-with-mushroom-soup-4103375/" target="_blank">ilustrasi mushroom soup (pexels.com/Anna Pyshniuk)</a></div>Bahan utama:
1. 1 pak jamur kancing (5/6 buah)
2. 200 daging sapi/ayam, potong kotak
3. 400 ml susu cair
4. 400 ml kaldu (boleh air)
5. 2 sdm butter
6. 3 siung bawang putih, cincang
7. 1 bawang bombay, iris
8. 2 sdm mayonaise
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. 1 sdt garam
11. 1 sdt gula
12. 1 sdt lada bubuk
13. 1 sdt pala bubuk
14. Parsley bubuk secukupnya
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan bahan.
2. Panaskan butter. Masukkan potongan daging atau ayam, Masak sampai setengah matang, masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum.
3. Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk cepat. Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih.
4. Masukkan susu cair, garam, gula, kaldu bubuk, pala, lada bubuk.
5. Terakhir masukkan mayonaise. Matikan api. Sajikan bersama taburan parsley.<h2>4. Kari ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/b4d985961cfc88270e3266137a6354d7.png" alt="kari ayam Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/kari-ayam-4" target="_blank">ilustrasi kari ayam (dok. Yummy App/Annisaa T.K)</a></div>Bahan utama:
1. 500 gr ayam kampung
2. 130 ml santan kental
3. 750 ml air
&nbsp;
Bumbu halus:
1. 6 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 buah kemiri
4. 3 buah cabai merah
5. 1 sdt ketumbar
6. 1/2 sdt merica
7. 1 1/2 sdm bubuk kari
8. 3 ruas jahe, geprek
9. 3 ruas lengkuas, geprek
10. 2 lembar daun salam
11. 3 lembar daun jeruk
12. 1 buah serai, geprek
13. Garam secukupnya
14. Gula secukupnya
&nbsp;
Cara memasak:
1. Bersihkan ayam, kucuri jeruk lemon, bilas, dan sisihkan.
2. Haluskan bawang, kemiri, ketumbar, merica, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak tumis, semua bumbu hingga harum.
4. Tambahkan air, kari bubuk, garam, dan gula, aduk dan didihkan. setelah mendidih, masukan ayam, masak hingga ayam empuk dan mengeluarkan kaldu.
5. Terakhir masukan santan, masak lagi sebentar hingga kuah kental.
6. Sajikan selagi hangat.<h2>5. Tumis pakcoy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/7db5d3a032057eb7bba7efbe417e5546.png" alt="tumis pakcoy Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-pokcoy-3" target="_blank">ilustrasi tumis pakcoy (dok. Yummy App/Rani)</a></div>Bahan utama:
1. 2 buah pakcoy ukuran sedang
2. 3 siung bawang putih
3. 1 buah paprika ukuran kecil
4. Saus tiram secukupnya
5. Garam secukupnya
6. Gula secukupnya
7. Kaldu jamur secukupnya
8. 3 buah cabe rawit
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan pakcoy yang sudah di cuci bersih dan potong-potong sesuai selera.
2. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai rawit dan tambahkan saus tiram.
4. Masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan saus tiram.
5. Masukkan pakcoy yang sudah di bersihkan, kemudian masukkan paprika. Lalu masak hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.<h2>6. Ayam balado</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230222/9b0ae2235f08c3138aae6b5db31d0943.jpg" alt="ayam balado Menu Rumahan Sehat dan Nikmat" /><a href="https://www.youtube.com/watch?v=v22-EKqDEc0" target="_blank">ilustrasi ayam balado (youtube.com/Glentina Pasaribu)</a></div>Bahan utama:
1. 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
2. 1 batang serai
3. 1 lembar daun salam
4. Minyak goreng secukupnya
5. Gula pasir secukupnya
6. Garam secukupnya
7. Penyedap rasa secukupnya
&nbsp;
Bumbu halus
1. 2 siung bawang putih
2. 6 siung bawang merah
3. 1 buah tomat
4. 8 buah cabe merah keriting
5. 7 buah cabe rawit
&nbsp;
Alat dan perlengkapan
1. Wajan
2. Panci
3. Panci besar
4. Panci kecil
&nbsp;
Cara memasak:
1. Siapkan semua bahan.
2. Haluskan semua bumbu, sisihkan.
3. Didihkan air dalam panci, potong ayam lalu rebus hingga matang, angkat, sisihkan.
4. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam, tumis hingga wangi.
5. Masukan ayam, aduk hingga bumbu merata.
6. Beri gula, garam dan penyedap rasa, cek rasa, angkat, sajikan.
&nbsp;
Itulah beberapa menu rumahan sehat dan nikmat ala Nana Mirdad yang bisa kamu sajikan untuk menu sehari-hari. Membuatnya pun mudah dengan mengikuti resep ala Yummy App di atas. Selamat memasak!
&nbsp;
Penulis: Langgeng Irma Salugiasih
&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/menu-buka-puasa-berkuah target="_blank">
 
 Baca Juga: 25 Pilihan Menu Buka Puasa Berkuah yang Segar dan Sedap!
 
 </a>

Pola hidup sehat bisa kamu terapkan dengan mengkonsumsi menu rumahan sehat dan nikmat ala Nana Mirdad. Ikuti resep sederhananya, yuk!

6 Menu Rumahan Sehat dan Nikmat ala Nana Mirdad

6 Menu Rumahan Sehat dan Nikmat ala Nana Mirdad, Cek Resepnya Yuk!

Masukkan susu, pelembut, susu bubuk, tepung terigu. Terakhir masukkan mentega, aduk asal rata.

Siapkan loyang yang telah di alasi kertas dan di olesi mentega. Tuang 1 cangkir adonan atau 2 centong sayur adonan. Panggang dengan api atas bawah hingga matang.

Keluarkan loyang, tusuk lapisan sambil di ratakan dengan sendok. Olesi dengan mentega.

Tuang kembali 1 cangkir adonan dan panggang dengan api atas saja. Ulangi step 5 dan 6 hingga semua adonan habis. Terakhir, panggang selama 15 menit hingga semua lapisan set.

Resep Tumis Pedas Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pedas Kacang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?