Siapkan baskom berisi tepung terigu, tapioka dan garam, aduk rata. Tuang perlahan air sampai adonan dengan kekentalan sedang.

Langkah 1

Tuang minyak, aduk rata. Pastikan tidak ada yang bergerindil.

Langkah 2

Panaskan teflon, saya pakai ukuran sedang 24-25 cm. Olesi adonan dengan kuas ke dasar teflon, ulangi beberapa kali sampai permukaan terlihat cukup tebal. Jangan sampai ada yang bolong atau terlalu tipis.

Langkah 3

Tunggu sampai kulit mulai berwarna putih dan pinggiran mulai terlepas. Kulit bisa diangkat.

Langkah 4

Setelah matang, taburi atasnya dengan tepung tapioka, kemudian tumpuk lagi, bisa diberi pembatas juga jika khawatir nempel. Kulit bisa langsung dipakai untuk martabak atau piscok.

Langkah 5

Asalkan menggunakan gelas yang sama atau bisa pake cup measurement. Yang penting kekentalan pas, In syaa Allah jadi.

Bahan Utama

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Kulit Lumpia Takaran Gelas

Potong 1 ekor kepiting jadi 2 bagian. Bersihkan dan buang cangkang kepala. Bagian capit yang besar, sedikit dipukul agar bumbu bisa meresap. Cuci bersih dan peraskan jeruk nipis.

Kupas kulit wortel dan kentang. Potong dan cuci bersih. Sisihkan .

Tumis bawang putih, bawang merah, kemiiri, biji pala, dan jahe dengan minyak goreng. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan air, setelah mendidih. Masukan kepiting. Masak hingga air berkurang sedikit.

Tambahkan kentang dan wortel. Berikan garam. Aduk rata. Masak hingga wortel dan kentang sedikit lembut.

Kemudian, tambahkan tomat, daun bawang, daun seledri, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, kaldu jamur, lada bubuk, lada hitam, dan kecap ikan. Aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga mateng, dan tuang sop kepiting di mangkok, taburkan bawang goreng dan sajikan.

Langkah 6

Menu makan siang kami, enak banget.  Berat kepiting 1 kg lebih, yuk cobain, bikin nagih 👍🏻

Bumbu Halus:

Taburan:

Bawang Merah

Bawang Putih

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Kepiting

Wortel

Sop Kepiting Wortel Kentang

Cuci bersih terong lalu bakar di atas api dengan menggunakan api kecil, bakar hingga matang.

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan tomat, cabe dan bawang masak hingga matang lalu tiriskan.

Haluskan bawang dan cabe tambahkan sedikit gula dan garam.

Tambahkan tomat dan terasi bakar ulek kembali hingga halus dan rata lalu koreksi rasa.

Terakhir masukkan terong bakar di atas cobek sambal lalu penyet terong.

Menu sambal yang cocok untuk sedang menjalani diet minyak tapi tetap bisa makan enak

Cabe

Terong

Sambal Terong Bakar Diet

Masukkan irisan bawang merah, bawang putih dan cabe iris.

Masukkan telur, orak arik telurnya kemudian masukkan nasi aduk rata.

Terakhir masukkan pete, beri garam dan kaldu bubuk, cek rasa, nasi goreng siap disantap.

Kebetulan sisa bumbu rendang masih ada, mubazir jika dianggurin, jadilah dibikin nasi goreng untuk sarapan, enak juga.

Bahan Iris

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Pete Bumbu Rendang

Potong kotak tahu masing-masing jadi 8 bagian.

Tambahkan tahu, tumis sampai tahu agak sedikit berkulit.

Tambahkan petai dan buncis, tumis sebentar lalu tambahkan air.

Terakhir tambahkan bumbu xo dan bumbu-bumbu lainya. Masak hingga mendidih dan buncis matang. Sajikan.

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo ini sangat enak dan spesial. Tambahkan sedikit bumbu Xo dan rasanya menjadi beda.

Petai

Tahu

Tumis Tahu Petai Bumbu Xo

Potong-potong tomat, buang tangkai cabai.

Tambahkan garam, gula pasir, kaldu ayam dan terasi, ulek lagi hingga tercampur rata.

Beri perasan jeruk limau/ cui, icip rasanya.

Sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar siap disajikan.

Ingin membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang pedas dan segar? Simak resep sambal tempong dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Tempong Khas Banyuwangi, Enak dan Mudah Dibuat

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Tempong Khas Banyuwangi

Setelah matang keluarkan dari kukusan biarkan hangat.

Campur tepung ketan, susu coklat,  dua sdm gula pasir, dan satu sdm minyak aduk hingga rata.

Letakkan di mangkuk yang sudah di olesi minyak lalu kukus selama 30 menit.

Siram bahan isian yang sudah di blender dengan air panas, aduk rata lalu bentuk bulatan.

Uleni aonan, lalu bagi adonan menjadi beberapa bagian.

Ambil sedikit adonan beri isian lalu bentuk bulat.  dan gulirkan ke tepung maizena lalu sajikan.

Jajanan tradisional khas jepang yang tidak asing lagi di lidah orang Indonesia 
Wajib coba nih

Bahan Isian: Blender Semua Bah An Isian

Alat & Perlengkapan

Gula

Minyak Sayur

Susu

Mochi Coklat

Cuci singkong dengan air mengalir hingga bersih

Aduk singkong, kepala muda dan cacahan bawang merah hingga merata

Siapkan dandang. Masukkan singkong, kelapa muda dan bawang merah yang sudah di aduk. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan

Salah satu makanan pokok masyarakat buton. Perpaduan antara singkong dengan kelapa yang muda menciptakan rasa enak,  legit dan gurih.

Halal

No Alcohol

Kelapa

Singkong

Kasunu Singkong

Goreng ikan tengiri jangan terlalu kering.

Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, dan daun jeruk.

Tuang air, masukkan tahu dan kacang panjang. Bumbui garam, gula, dan kaldu bubuk.

 Bahan Pelengkap

Bumbu halus

Bahan Pelengkap

Ikan

Kacang Panjang

Santan

Lodeh Ikan Tengiri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih hati sapi, kemudian rebus hingga empuk. Lalu potong kotak, besar kecilnya sesuai selera.

Karena saya menggunakan blender dan tambahan air, jadi saya tumis sebentar bumbu untuk menyusutkan air. Kemudian bumbui dengan garam dan gula. Koreksi rasa.

Siapkan daun pisang, ambil 2-3 sdm makan hati sapi berbumbu, tambahkan kemangi, lalu bungkus. Disini saya bungkus seperti membuat nagasari.

Kukus pepes hati sapi sampai matang (20-30 menit). Sajikan. NB: karena tidak disemat dengan lidi, jadi bagian lipatan daun taruh bagian atas, supaya bumbu tidak keluar.

Untuk hati sapinya bisa dipotong dulu baru rebus, atau rebus baru potong. Disesuakan selera saja. Dan untuk bumbu, bila diuleg tidak usah ditumis lagi.

Daging Sapi

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Hati Sapi

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Mahasiswa Universitas Pradita Antusias Meracik Kopi dari Raymond Ali

IDN Foundation dan GGWP Lakukan CSR di SLB B C Surya Wiyata

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan panci, masukkan air hingga mendidih.

Masukkan cabe rawit dan cabe merah yang telah dihaluskan.

Tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan air asam, aduk hingga mendidih, sisihkan.

Masukkan mangga dan air rebusan cabe lalu blender.

Susun buah di atas wadah lalu siram dengan mangga kweni yang telah dihaluskan.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Jambu

Mangga

Timun

Asinan Buah Bumbu Mangga Kweni #JagoMasakMinggu3Periode2

Siapkan tape singkong dan buang sumbunya.

Tambahkan tepung terigu, gula pasir dan garam.

Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.

Ambil secukupnya adonan kemudian bulatkan.

Kemudian goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan, kemudian tiriskan dan sajikan.

Langkah 7

Hai mb, aku recook modelnya aja, cuma bahan dll aku gak pakai hehe.. terima kasih inspirasinya yah.. sehat selalu..

Garam

Tape Singkong

Wijen

Bola-Bola Tape Wijen

Cuci bersih ayam, potong tipis ayam, baluri dengan lemon, dan garam. Diamkan 10-15 menit.

Campur semua bahan rendaman, masukkan ayam, rendam selama 2 jam dan bisa disimpan dalam kulkas untuk diolah menjadi bekal esok hari.

Campur tepung dan bagi 2: tepung kering dan tepung celup, gulingkan ayam pada tepung kering sambil ditekan-tekan.

Gulingkan dalam tepung celup/tepung basah.

Gulingkan kembali dalam tepung kering sambil ditekan-tekan.

Goreng ayam yang telah diselimuti tepung dalam minyak panas hingga coklat keemasan. Balik satu kali agar tidak banyak menyerap minyak. Angkat dan tiriskan, ayam karage siap disajikan.

Salah satu resep andalan untuk bekal sekolah.

Buah

Jeruk

Lemon

Kecap

Lada

Jahe

Tepung

Maizena

Minyak

Chicken Karage #RabuEkstraPoin

Rendam udang sebentar, lalu buang bagian kepala dan kulitnya.

Sisakan ekor belakang udang yang tidak lancip, cuci bersih.

Tambahkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.

Gulirkan pada tepung roti, goreng hingga matang. Sajikan saat matang.

Ebi furai ini adalah salah satu makanan Jepang yang enak.

Udang

Terigu

Kaldu

Jamur

Roti

Ebi Furai #RabuEkstraPoin

Kupas udang sisakan ekornya buang kotoran dipunggung cuci bersih, jerat-jerat bagian perut udang dan tekan perlahan.

Ambil 4 sdm tepung tambahkan air untuk adonan basah, celupkan udang.

Gulingkan di tepung panir sambil ditekan agar tepung menempel sempurna.

Goreng ebi furai hingga kecoklatan, tiriskan diatas tisu dapur, sajikan.

Udang goreng tepung yang renyah diluar lembut di dalam.

Selamat pagi chef.
Ijin recook dan reshare resepnya.
Ebi furainya enak. Cara buatnya simpel.
Thank you
#RecookYummy

Blender buah naga hingga halus, sisihkan.

Tekstur mienya lembut pake banget, wajib coba ya!

Resep Tumis Pepaya Muda Kecap

Bahan Utama

Bumbu Iris:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait