detail

Tumis Pepaya Pedas Kuah Nyemek

Astri Anjarwati

5.0

(1 Rating)

Menu sarapan pagi ini, inspirasi resep dari Dapur Mama Hanum.

Bahan Utama

350 gr pepaya muda yang sudah diserut

1 lbr daun salam

1 lbr daun jeruk

2 cm lengkuas, memarkan

1 sdm gula merah, sisir

1/2 sdt kaldu bubuk

250 ml air

Garam secukupnya

Bumbu Halus:

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

12 buah cabai rawit merah

1 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Sendok

Kuas

Cara Memasak

Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam pepaya kemudian remas-remas supaya tidak keras.

Step 0

Tambahkan 1 sendok teh garam ke dalam pepaya kemudian remas-remas supaya tidak keras.

Selanjutnya bilas dengan air bersih.

Step 1

Selanjutnya bilas dengan air bersih.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam sampai harum dan matang.

Step 2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan daun salam sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang masukkan air dan pepaya masak sampai empuk.

Step 3

Setelah bumbu matang masukkan air dan pepaya masak sampai empuk.

Selanjutnya masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk masak sampai bumbu meresap.

Step 4

Selanjutnya masukkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk masak sampai bumbu meresap.

Setelah matang angkat sajikan.

Step 5

Setelah matang angkat sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait