Tumis Pindang Mercon Kemangi

Step 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Bisa diiris tipis sesuai selera.

Step 2

Iris kotak-kotak tempe dan goreng. Jangan terlalu kering, lalu tiriskan.

Step 3

Goreng ikan pindang sampai kecoklatan, lalu tiriskan.

Step 4

Tumis bumbu halus sampai halus, lalu tuang saus tiram secukupnya.

Step 5

Masukkan tempe, kemudian tumis, aduk, dan masukkan garam, gula, penyedap rasa. Aduk hingga merata.

Step 6

Masukkan pindang dan tomat. Aduk rata.

Step 7

Tuang air secukupnya.

Step 8

Masukkan kemangi, dan tumis hingga layu.

Step 9

Sajikan.