Tumis Pokcoy Tofu

Step 1

Cuci bersih pokcoy, lalu potong-potong.

Step 2

Panaskan minyak, lalu goreng tofu hingga agak berkulit.

Step 3

Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga harum.

Step 4

Masukkan pokcoy, kemudian tumis hingga setengah layu. Setelah itu, tambahkan sedikit air.

Step 5

Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air.

Step 6

Masak hingga mengental. Koreksi rasa, angkat, lalu sajikan dengan nasi hangat.