Persiapkan bahan-bahan yang akan dimasak.

Langkah 1

Tuangkan ayam giling, tepung sagu, garam, merica, bawang putih halus, telur, dan lemak. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

Langkah 2

Tuangkan sayuran wortel dan daun bawang serta potongan cabe rawit. Aduk kembali.

Langkah 3

Siapkan wadah kaca yang telah diolesi minyak. Tuangkan 3 sdm adonan nugget dan ratakan.

Langkah 4

Beri lembaran keju di atasnya, kemudian lapisi kembali dengan adonan nugget dan ratakan kembali.

Langkah 5

Kukus adonan selama 20-30 menit. Angkat dan tunggu hingga suhu ruang.

Langkah 6

Potong-potong nugget dan siapkan bahan lapisan luar. Tuangkan satu persatu nugget ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti hingga seluruh permukaannya tertutupi.

Langkah 7

Nugget bisa dijadikan sebagai makanan beku yang bisa digoreng kapan saja.

Langkah 8

Assalaamu'alaikum, Moms...

Ananda sudah masuk sekolah dan biasanya tiap pagi mulai berkecimpung nyalain kompor, dll buat bekal Ananda. 

Kali ini, kita coba membuat menu sat-set yang bisa dijadikan frozen food sehingga bisa dimasak kapan aja. Buat Ananda yang ga suka pedas, cabe rawit boleh dihilangkan saja ya. Yuk bikin!

Bahan Utama

Bumbu Dan Seasoning:

Bahan Lapisan Luar:

Ayam

Bawang Bombay

Keju

Nugget

Tepung Roti

Wortel

Nugget Ayam Keju Sayur Pedas

Dalam wadah siapkan tepung ketan,  lalu beri perisa pandan.  Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis, tidak lengket dan bisa dibentuk.

Bulatkan adonan sebesar kelereng,  lakukan hingga adonan habis.

Dalam dandang tuangkan santan,  gula merah,  gula putih dan garam.  Masak hingga gula caur,  aduk agar santan tidak pecah.

Masukkan bulatan satu persatu,  agar tidak menggumpal.

Tambahkan daun pandan,  masak hingga candil mengapung. Cicipi rasa,  jika sudah pas,  siap diangkat dan disajikan.

Gula Merah

Bubur Candil #JagoMasakMinggu9Periode2

Siapkan labu siam. Kupas lalu iris-iris. Taburi garam, remas-remas, bilas hingga bersih. Siapkan juga telur puyuh, rebus kemudian kupas.

Tuang air secukupnya. Masukkan labu siam. Aduk. Masak hingga labu siam setengah matang.

Masukkan telur puyuh. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga kuah menyusut.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Labu Siam

Lengkuas

Telur Puyuh

Cah Labu Siam Telur Puyuh

Siapkan nasi hangat, kemudian beri bumbu garam dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata.

Potong-potong telur dadar, timun dan wortel.

Rebus pokcoy sampai matang. Beri kecap asin kemudian aduk sampai rata

Siapkan sushi roller agar mudah menggulung. Letakkan 1 lembar nori di atasnya. Kemudian susun nasi sampai rata. Sisakan sedikit bagian ujung nori agar bisa menempel saat di gulung. Letakkan wortel, timun,nugget, telur dadar dan pokcoy di atas nasi. Gulung perlahan sambil di tekan pelan.

Bumbu

Nasi

Telur

Timun

Kimbab Yummy

Pipil jagung lalu tumbuk kasar masukkan wadah

Masukkan tepung terigu, daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Beri secukupnya air, aduk hingga tercampur rata

Masukkan putih telur, aduk lagi hingga rata

Panaskan minyak tuang 2 sdm adonan lalu goreng hingga kecoklatan, tiriskan

Recook dari andrenia giawati disesuaikan dengan selera sendiri

Garam

Jagung

Tepung Terigu

Dadar Jagung Putih Telur

Rendam cumi dengan air mendidi sampai empuk, tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan semua cabe, masak sampai tidak bau langu. Masukkan daun jeruk dan cumi asin, tumis sebentar.

Tuang air asam dan air biasa. Bumbui garam, kaldu dan gula. Masak sampai air habis. Cek rasa.

Masukkan pete, tumis 5 detik matikan api.

Lauk sederhana yang bisa ngabisin nasi dalam rice cooker.

Cincang Halus

Cumi

Petai

Sambal Cumi Asin Pete

Tumis bawang merah, bawang putih, dan daun bawang.

Lalu tambahkan cabe merah aduk masak hingga beraroma.

Lalu tambahkan kecap, garam, penyedap rasa.

Lalu tambahkan irisan cabe rawit dan daun bawang.

Goreng telur dadar sebagai topping dan siap di hidangkan.

Halal

Nasi Goreng Pedas

Aduk rata dalam mangkuk tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan sejumput garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kental tidak encer, kalau terlalu encer bisa ditambahkan sedikit tepung. Celupkan dodol ke dalam adonan aduk rata sampai terlapisi adonan tepung.

Panaskan minyak goreng dodol sampai matang, gunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan teh tawar hangat.

setor recook dengan penyesuaian ya chef. makasih resepnya 👌

Buah

Tepung

Terigu

Beras

butir

Minyak

Sayur

Dodol Goreng

Panaskan minyak, beri sedikit mentega, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling.

Masukkan telor orak-arik. Kemudian, masukkan bakso, sayur, dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan sedikit air, beri kecap manis, tambahkan saous tiram, kaldu jamur, dan garam. Aduk rata.

Masukkan mie, koreksi rasa, mie goreng siap dihidangkan.

Semua orang suka menu yg satu ini,  gak ada yg gak doyan😁, karna pasti yummy👌

Bumbu halus

Bakso

Sosis

Mie Goreng Bakso

Rebus telur sampai matang, lalu sisihkan.

Sisa rebus telur masukan mie, masak sampai making, lalu tiriskan.

Masukan ke salad pairing bubuk cabai, daun bawang dan bawang putih.

Masukan mie aduk rata tambahkan dengan irisan cabe rawit, siap di sajikan.

Manatap, mie yang diolah jadi enak banget.

Cabe Bubuk

Garlic Chili Oil Noodles

Siapkan wadah, masukkan semua bahan utama, uleni hingga adonan setengah kalis.

Kemudian tambahkan bahan A, uleni kembali hingga adonan kalis elastis.

Istirahatkan adonan selama 30 menit di suhu ruang sampai mengembang 2x lipat.

Timbang adonan dengan berat 50 gram, lalu bulatkan. Istirahatkan kembali selama 15 menit.

Ambil satu adonan, lalu pipihkan, tambahkan selai cokelat. Bulatkan kembali.

Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis margarin. Lalu oles adonan dengan bahan olesan.

Panggang dengan oven suhu 180°C selama 20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing. Setelah matang, olesi dengan margarin. Siap dinikmati.

Teksturnya empuk, rasanya enak.
Saya tambahkan selai cokelat, karena favorit anak-anak dan keluarga.

Bahan A:

Bahan Isian:

Bahan Olesan:

Gula

Ragi

Chocolate Soft Bread

Grill udang hingga matang, tambahkan sedikit lada dan garam.

Masukkan semua bahan salad dressing dan aduk hingga rata.

Salad Dressing

Madu

Mayonaise

Tomat

Udang

Salad Sayur

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam dan lengkuas. Didihkan.

Masukkan cabe merah, cabe hijau, asam Jawa, gula dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.

Masukkan jagung dan labu siam. Masak hingga jagung dan labu mulai empuk.

Masukkan kacang panjang dan tauge. Aduk rata.

Terakhir masukkan daun melinjo dan seledri. Masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.

Sayur asem bening khas Jawa. Di daerah lain biasanya kuahnya sedikit berwarna merah. Menu rumahan yang selalu menyegarkan siang.

Daun Salam

Sayur Asem Bumbu Iris

Hancurkan tape dengan garpu dan buang sumbunya.

Siapkan bahan pelapis, aduk tepung dengan air kekentalan yang pas.

Ambil 1 sdm tape, pipihkan, isi dengan meses lalu bulatkan.

Lakukan hingga habis, lalu masukkan freezer minimal 15 menit supaya tepung panir lebih set.

Lalu goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Sajikan hangat lebih enak.

Hangat lebih enak krispi tapi lembut dan legit... cocok jadi peneman teh..

Tape Singkong

Bola Tape Lumer

Masukkan tepung dan baking soda. Aduk merata kembali

Tuang sedikit demi sedikit air ataupun susu cair

Lalu resting selama 10 -20 menit. Lebih dari itu juga tidak apa

Ini hasil resting. Bublenya keluar semua.

Tuang 1 centong sayur adonan ke pan yg panas.

Balik cukup beberapa detik saja.. saya sekitar 5-10 detik. Angkat

Oles bagian yg dibalik tadi dengan selai coklat ataupun pasta kacang merah. Bebas ya bun. Lalu tutup dengan dorayaki lain. Jadi 2 lapis.

Langkah 9

Langkah 10

Bismillah.

Ngide bikin cemilan dorayaki ala Doraemon.
Tebel , fluffy, Empuk dan lembut.
Anak² sukak.

Source mba lilyputh di yummy

Susu

Dorayaki Menul

Cuci bersih ceker kemudian rebus hingga empuk dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta jahe, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Tambahkan air dan kecap manis masak hingga kuah mendidih.

Setelah mendidih tambahkan irisan cabe rawit, garam dan kaldu bubuk aduk dan tes rasa masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap ke ceker matikan api.

Salin ceker lapindo ke wadah dan sajikan.

Enak banget, bisa buat lauk atau di gadoin langsung.

Cabe Merah Besar

Serai

Ceker Lapindo

Rebus kikil dan nangka hingga matang, tiriskan.

Giling bawang merah, bawang putih, jahe, ketumbar,cengkeh dan buah pala hingga halus.

Masukkan garam dan semua bumbu cemplung kecuali ambu-ambu. Masak sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kikil dan nangka muda, masak lagi hingga mendidih.

Terakhir masukkan ambu-ambu dan matikan api. Sajikan.

Gulai kikil dan nangka muda ini salah satu menu favorit keluarga. Gulai ini sering dijumpai di warung untuk sarapan pagi, tentunya ada ketupat yang menemani.

Bumbu Dihaluskan

Bumbu Cemplung

Kunyit

Nangka

Santan

Gulai Kikil Nangka Muda

Siapkan juga bahan lainnya. Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Rebus air dalam panci, biarkan mendidih. Setelah mendidih masukkan asam jawa matang dan garam. Masak sampai asam hancur.

Setelah itu, masukkan kembang katesnya. Tutup panci. Masak selama ±8-10 menit.

Setelah itu, matikan kompor, cuci kembali kembang kates dengan air mengalir. Tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu dan kekuningan, lalu masukkan ebi/ udang kering. Tumis sampai wangi.

Masukkan irisan cabe rawit lalu rebusan kembang kates, bumbui dengan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata. Beri sedikit air. Lakukan test rasa. Tumis sampai air berkurang. Sajikan.

Ini enak pake banget dan pastinya no pahit. 😍

Bumbu :

Alat & Perlengkapan

Pepaya

Oseng Kembang Kates Anti Pahit

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih cincang, kaldu bubuk, lada bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.

Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil. Diaduk hingga rata.

Ketumbar

Tahu

Tepung Tapioka

Tahu Aci Kukus

Potong-potong tempe berbentuk persegi panjang.

Siapkan blender. Masukkan bawang putih, garam dan kaldu jamur. Tambahkan sedikit air. Blender sampai halus.

Marinasi tempe dengan bumbu halus. Diamkan selama 15 menit.

Siapkan bahan tepung. Masukkan ke dalam mangkuk tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur. Tambahkan daun bawang yang telah dicuci dan diiris. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk aduk sampai mendapat tekstur tepung yang diinginkan.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu masukkan ke dalam wajan. Goreng sampai coklat keemasan.

Cemilan yang disukai anak anak dan suami.

Resep Tumis Pakcoy Tofu

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pakcoy Tofu

Bahan Utama

Bumbu Iris

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

10 Coffee Shop di Bogor yang Wajib Dikunjungi

10 Manfaat Ikan Tongkol Bagi Tubuh

7 Manfaat Biji Selasih untuk Kesehatan Tubuhmu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait