Langkah yang pertama siapkan semua bahannya.

Langkah 1

Langkah selanjutnya tumis bumbu yang di iris tipis-tipis dan tumis hingga bumbu berbau harum.

Langkah 2

Kemudian masukkan sayuran, bakso, dan telur yang sudah di orak-arik, lalu aduk sampai rata.

Langkah 3

Kemudian tambahkan nasi dan aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan garam, penyedap rasa, merica bubuk, minyak wijen, dan kecap asin, lalu aduk sampai rata. Masak hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Yang Di Iris Tipis Tipis :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Sosis

Telur

Wortel

Nasi goreng Ceria

Haluskan ayam, udang dan bawang menggunakan food prossesor sampai halus.

Di wadah besar, masukan daging ayam dan udang yang sudah digiling, campur dengan wortel, daun bawang, telur dan tepung. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu lalu aduk jadi satu.

Setelah tercampur rata sisihkan dulu adonan.

Siapkan kulit tahu lalu potong sesui selera.

Sebelum digunakan sebaiknya kulit tahu celupkan ke air dulu (jangan direndam) supaya kulit lemas dan mudah digulung, tambahkan 3 sdm isian lalu lipat kedua sisi dan gulung.

Panaskan panci dan kukus hekeng selama 30 menit.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Lalu goreng dengan minyak panas dan sampai berubah warna kecoklatan angkat dan tiriskan.

Langkah 9

Langkah 10

Bisa untuk stock frozen food atau cocok untuk lauk maupun cemilan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Udang

Hekeng Ayam Udang Sayur

Ubi cuci bersih, potong-potong lalu kukus sampai matang, angkat.

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, gula halus, vanila, dan garam.

Campur semua bahan, dan uleni sampai kalis.

Ambil bahan ciled (aci boled) satu sendok makan, kemudian pipihkan, letakan di atas piring yang sudah ditaburi tepung kering, tambihan di atasnya meises coklat dan keju parut.

Kemudian tutup dan bentuk bulatan seperti bola.

Hasil akhir ciled yang sudah dibentuk dan siap untuk digoreng.

Siapkan wajan, tuang minyak panaskan, goreng ciled sampai matang, berubah warna kuning keemasan.

Makanan kesukaan anakku, lembut, enak, gurih dan sehat

Cokelat

Ubi Ciled Cokelat Keju #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis bumbu halus, hingga harum dan berubah warna.

Masukan daun salam, serai, tomat. Aduk rata.

Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, beri garam, cuka dan gula. Tes rasa.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk perlahan. Tunggu kuah sedikit menyusut.

Bumbu Halus:

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Jahe

Kencur

Kunyit

Santan

Serai

Tomat

Kembung Asam Kuah Santan

Buat kuah dulu : Rebus santan, garam & pandan sampai mendidih, aduk-aduk jangan sampai santan pecah. Biarkan dingin.

Campur bahan ongol-ongol hunkwe, aduk rata. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai meletup.

Rebus pacar cina sampai matang, buang air rebusannya. Rendam dalam air matang dingin, sisihkan.

Setelah ongol-ongol padat/mengeras, potong dadu. Tape & roti juga dipotong dadu. Sajikan dalam gelas/mangkuk : potongan ongol-ongol, tape, roti tawar, kelapa muda, pacar cina. Beri kuah santan, simple syrup & kental manis.

Tepung

Gula

Garam

pandan

Singkong

Roti

Buah

Kelapa

Es Goyobod #JagoMasakMinggu6Periode3

Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa. Tumis hingga asat.

Siapkan daun pisang, beri daun salam lalu masukan ikan dan beri bumbu secara merata. Masukan juga sereh dan daun jeruknya. Bungkus dan rekatkan dengan staples atau lidi.

Kukus selama 20 menit atau hingga matang.

Setelah matang, bakar pepes di atas panggangan hingga permukaan daun sedikit kering. Angkat lalu sajikan.

Pertama kali bikin pepes ikan kembung dengan menumis terlebih dahulu bumbunya, ternyata dengan menumis bumbu terlebih dahulu bikin pepes ikan lebih awet tidak mudah basi.

Halal

Daun Jeruk

Pepes Ikan Kembung

Cuci bersih singkong, lalu potong kecil dan blender dengan air sampai halus. Kemudian peras singkong tadi.

Campurkan gula merah, gula, garam, vanili, daun pandan serta santan. Masak sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan singkong yang sudah diblender dan masukkan air gula. Jangan lupa di saring terlebih dahulu.

Siapkan loyang yang sudah dialasi daun pisang dan di oleskan dengan minyak.

Panaskan dandang terlebih dahulu, baru kemudian masukkan dan masak selama 30 menit.

Masak lapisan atasnya. Campurkan santan, gula, garam vanile dan daun pandan masak sampai mendidih.

Masukkan tepung beras dan tepung tapioka serta santan yang sudah di masak tadi. Kemudian aduk merata.

Masukkan adonan, dan kukus sealam 25 menit.

Bahan Lapis Atas

Daun Pandan

Gula Merah

Kue Talam Singkong Gula Merah

Lia Suteja

Bakwan Sayur Udang

Bihun Udang Tahu Pedas

Pindang Ikan Patin - Salem

Oseng Buncis Ikan Tongkol

Mie Tahu Udang Pedas

Bola Ubi Merah Isi Cokelat & Keju

Soup Gulai Sayur Ceker

Oseng Tempe Tahu Pedas

Gulai Sayur Ceker Tahu Telur Puyuh

Ikan Pindang Bumbu Sarden

Sambal Tumpang Tahu Bakso

Gado - Gado Mie Ati Ampela #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong tahu segitiga, lalu goreng sampai berkulit, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun salam sampai matang.

Tuang santan, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu masukkan tahu, daun salam, dan daun bawang aduk rata, masak sampai tanak, cek rasanya.

Pindahkan ke mangkok sajikan dengan taburan bawang goreng.

Simpel dan enak, cocok untuk makan siang.

Bumbu Halus :

Tahu

Terik tahu

Potong kecil ikan salmon. Kucuri jeruk nipis.

Panaskan wajan tanpa minyak (karena ikan salmon banyak minyaknya).

Tambahkan saos tiram, kecap manis dan garam. Aduk rata.

Ide lauk simple sarapan pagi si kecil yang akan berangkat ke sekolah. Temannya nasi putih dan brokoli rebus.

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Salmon

Saus Tiram

Salmon Saos Tiram

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas dan daun salam sampai harum.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya enak dan cara memasaknya juga mudah sekali, yuk cobain Sobat Yummy!

Bumbu-Bumbu

Lengkuas

Ikan Tongkol Tumis Kecap

Goreng tahu hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan

Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Aduk rata

Tambahkan tahu dan daun bawang. Aduk rata

Panaskan minyak, tuang adonan tahu telur. Biarkan satu sisinya matang lalu balik. Setelah dua sisinya matang, angkat

Siapkan kacang tanah, cabe rawit, bawang putih, dan garam. Ulek hingga lembut

Taruh tahu telur di piring saji, siram dengan bumbu kacang. Beri taoge dan bahan pelengkap lain. Sajikan hangat

Tahu telur salah satu makanan khas Malang yang sering banget ditemui di pinggir jalan 😊
Yang khas dari tahu telur Malang adalah bumbunya yang memakai gula merah 😊

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Kacang Tanah

Lada

Seledri

Tauge

Tahu Telur Khas Malang

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun jeruk.

Masukkan buncis dan jagung manis, tumis setengah layu.

Bumbui garam, gula, lada, kaldu bubuk. Tambahkan sedikit air.

Masukkan ayam suwir dan usus ayam, serta saus tiram dan kecap manis.

Buncis

Jagung

Tumis Usus Ayam Suwir Jagung Buncis

Lumuri ikan dengan jeruk nipis, lada bubuk dan garam. Diamkan selama 15 menit.

Panggang/ bakar di atas bara api sampai matang. Angkat.

Angkat ikan lalu lumuri dengan sambal. Sajikan.

Ikan bakar khas manokwari. Ikan bakar dengan sambal mentah di atasnya.

Ikan Bakar Manokwari #JagoMasakMinggu10Periode3

Tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan udang rebon. Oseng-oseng sampai rebon kering dan berwarna kecokelatan. Kemudian ambil ½ bagian dan sisihkan.

Tambahkan air dan masukkan jamur kuping, aduk dan biarkan sampai air mendidih.

Lalu masukkan selada keriting, aduk merata.

Tambahkan kaldu jamur, saus tiram, lada bubuk dan garam secukupnya, aduk rata.

Setelah layu, koreksi rasa dan siap disajikan dengan taburan rebon goreng.

Jamur

Minyak Wijen

Tumis Selada Jamur

Goreng terong di minyak panas, goreng sampai terong kayu berubah warna kecoklatan.

Lalu tumis bawang merah yang sudah di iris, kemudian masukan cabai dan tomat yang sudah di blender.

Masukan garam aduk-aduk lagi, kemudian masak sampai wangi langu hilang.

Tes rasa, kemudian masukan terong, lalu aduk-aduk, dan sajikan selamat menit.

Terong

Terong Ungu Balado

Cuci bersih buncis, lalu potong-potong buncis sepanjang korek api. Bawang putih cincang halus.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum dan berwarna kecoklatan.

Lalu kepinggirkan bawang putih, masukkan telur.

Lalu orak-arik telurnya. Masak telurnya hingga agak mengering.

Masukkan buncis, aduk hingga tercampur rata.

Lalu masukkan sedikit air. Beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan cabai bubuk. Aduk rata. Koreksi rasanya.

Siapkan piring saji. Masukkan ke dalam piring saji. Buncis telur orak-arik siap dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Buncis Telur Orak Arik

Potong melingkar, kemudian marinasi dengan air perasan jeruk nipis, diamkan selama 5-10 menit, kemudian cuci sampai bersih.

Kocok lepas air dan kuning telur, kemudian celupkan cumi pada adonan.

Campurkan rata adonan kering, kemudian gulingkan cumi yang sebelumnya sudah dicelupkan pada adonan basah, pastikan cumi tertutup sempurna.

Panaskan minyak, tambahkan margarin, kemudian goreng cumi sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Sajikan bersama saus sambal kesukaan kalian.

Gurih cocok di cocol dengan saus sambal favorit mu.

Bahan Adonan Basah

Bahan Adonan Kering

Bahan tambahan

Cumi

Margarin

Cumi Goreng Telur Asin

Marinasi ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit potong bunga bawang dan buncis sesuai selera.

Blender halus bumbu kemudian masukkan ke dalam wajan tambahkan daun kunyit daun jeruk serai daun ruku ruku dan asam kandis.

Masukkan santan aduk hingga tercampur rata masak hingga mendidih.

Menu handalan keluarga enak dan lezat, yuk dicoba!

Resep Tumis Pucuk Labu Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Pucuk Labu Saus Tiram

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

AllFood Indonesia 2024! Pameran Food Supply Terlengkap

10 Resep Cireng yang Kriuk dan Kenyal

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar