Haluskan kemiri, merica, pala, tomat, bawang merah dan bawang putih

Langkah 1

Panaskan 5 sdm minyak, lalu masukan bumbu halus tadi

Langkah 2

Setelah bumbu matang dan wangi masukan cumi yang sudah dipotong-potong, aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Setelah airnya berkurang masukkan potongan cabai hijau, aduk rata. Matikan kompor

Langkah 8

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cumi

Merica

Pala

butir

Kemiri

Buah

Tomat

Kunyit

Jahe

Salam

Serai

Cabai

Gula

Garam

Cumi Bumbu Kuning #jagomasakminggu1

Masukkan nasi ke cetakan bola nasi. Kocok

Untuk sarapan si kecil hari ini serta dapat melatih monorik si kecil.

Ikan Teri

Nasi

Nori

Bola Nasi Nori Teri Crispy

Mixer margarin, butter, dan gula hingga pucat (sekitar 1-2 menit).

Tambahkan kuning telur, mixer kembali hingga rata.

Tambahkan terigu, maizena, dan susu yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Margarin

Mentega

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Cookies Semprit

Ceplok telur, masak sampai matang. Sisihkan.

Masukkan irisan cabe merah, tumis sampai layu.

Masukkan air dan saos tiram. Masak sampai mendidih.

Masukkan telur, garam, gula, kaldu bubuk dan kecap. Koreksi rasa. Masak sampai set dan bumbu meresap. Angkat.

Cabe

Kecap Manis

Telur Ceplok Masak Kecap

Mixer kecepatan rendah buter, margarin, gula halus selama 1 menit aja.

Masukan kuning telur, aduk rata sebentar saja. Matikan mixer.

Masukan tepung, maizena, susu bubuk, aduk dengan spatula sampai benar-benar tercampur rata, masukan meses, aduk rata sebentar.

Pipihkan adonan, cetak dengan cetakan acuan, tata di loyang (loyang tidak perlu oles apapun) Panggang dengan suhu 130’C api atas bawah, rak bawah selama 15 menit. Keluarkan dari oven, biarkan suhu ruang. (Sesuaikan oven masing-masing).

Semprot atas cookies dengan nutella. Panggang lagi dengan suhu sama selama 20 menit. Keluarkan dari oven. Biarkan cookie suhu ruang lalu tata di dalam toples. Tutup rapat.

Ini adalah salah satu cookis viral akhir-akhir ini.Dan akhirnya akupun ikut nyobain bikin donk😁

Cokelat

Tepung

Nutella Tart

Haluskan cabe, kencur dan bawang putih. Beri sedikit garam.

Masukkan kacang dan gula merah, haluskan bersamaan.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.

Campur semua sayuran yang sudah dipotong dan aduk bersama bumbu kacang yang sudah dihaluskan.

Karedok adalah menu makanan yang sangat amat sehat, menggunakan sayuran mentah dan fresh dengan perbaduan bumbu kacang yang menggiurkan. Karedok ini makanan khas sunda yang bisa diterima lidah berbagai suku.

Sayuran

Bawang Putih

Gula Merah

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kencur

Kubis

Tauge

Timun

Karedok #IMYEkstraPoin

Tumis cabe, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan tauge, garam, kaldu dan lada bubuk.

Tambahkan saos tiram lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Diamkan hingga kuah mendidih lalu angkat dan sajikan.

Menu sayur yang enak sekali . Yuk cobain!

Seasoning ;

Bayam

Bayam Tauge Nyemek

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Goreng terong sampai layu. Sisihkan dahulu.

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan benar-benar matang, tambahkan air dan bumbu penyedap, didihkan.

Bawang Merah

Terong

Balado Terong Ungu

Geprek jahe yang sudah di bakar dan juga serai.

Rebus semua bahan kecuali gula hingga mendidih.

Setelah mendidih tambahkan gula pasir, lalu masak hingga gula larut dan air sedikit berkurang.

Tuang ke dalam gelas saji sambil di saring, kemudian sajikan hangat atau dingin.

Minuman khas Betawi yang sudah ada sejak jaman kolonial Belanda.. tidak memabukkan justru menghangatkan badan

Cengkeh

Kayu Manis

Bir Pletok Khas Betawi

Campurkan nasi dengan nori bubuk, kaldu bubuk, dan lada hitam bubuk.

Susun sosis dan keju menggunakan tusuk sate, kemudian susun nasi diatas plastik wrap lalu tambahkan sate sosis keju kemudian gulung dengan plastik wrap.

Pipihkan dada ayam menggunakan plastik wrap dengan bantuan meat hammer atau ulegan higga ayam menjadi tipis dan lebar hingga dapat menutup seluruh bagian corn dog. Gulung nasi dengan dada fillet yang sudah dipipihkan, kemudian simpan dalam freezer agar lebih padat.

Baluri corndog dengan bahan coating dengan tahapan tepung terigu, telur, dan tepung panir.

Goreng corn dog dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang dan kecoklatan. Tiriskan dan sajikan.

Variasi resep corn dog yang unik, bisa dicoba untuk camilan anak di rumah jika sedang susah makan.

Bahan

Bahan Pelapis

Keju

Ayam

Lada

Chicken Cheese Corn Dog

Siapkan semua bahan, rebus tewel / gori hingga empuk dan sisihkan.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, ketumbar, jahe dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama cabe hijau, daun salam, daun jeruk dan laos hingga harum. Tambakan air dan kuah kaldu.

Tambahkan jagung muda, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk hingga rata dan mendidih.

Terakhir masukkan santan, biarkan hingga mendidih dan jagung mulai matang. Angkat dan sisihkan.

Bumbu Halus :

Assalamu'alaikum wr wb, selamat siang Chef. Terima kasih resepnya. Enak sekali.

Daun Jeruk

Daun Salam

Ketumbar

Lengkuas

Nangka

Santan

Lodeh Tewel / Gori

Didihkan air bersama dengan jahe, serai, daun pandan, dan gula pasir hingga tercium aroma wangi yang khas.

Masukkan rempah-rempah lainnya dan rebus kurang lebih selama 3 menit.

Minuman khas Betawi ini.. Segar banget apalg cuaca yg tdk kondusif seperti ini.. Cocok klo minum bir pletok 👍👍 untuk jaga stamina tubuh.. Resep ini recook dari uni @whenie beckham

Rebus air bersama gula merah, gula pasir dan daun pandan hingga gula larut dan mendidih. Matikan api, biarkan hingga dingin lalu saring.

Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke dalam wadah.

Masukkan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan whisker.

Keplok-keplok menggunakan whisker hingga muncul gelembung, tutup adonan dengan menggunakan kain bersih selama 1 jam atau semalaman.

Masukkan 1 sendok sayur minyak ke dalam wajan cekung, panaskan menggunakan api kecil. Masukkan 1 sendok sayur adonan, biarkan hingga keluar seratnya.

Jika sudah seperti ini, siram-siram menggunakan minyak panas hingga matang. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Kue Cucur adalah jajanan khas Indonesia yang berasal dari wilayah barat pulau Jawa. Kue ini terbuat dari tepung beras dan gula jawa atau gula aren yang digoreng. Kue Cucur memiliki bentuk yang cenderung tebal menggembung seperti gunung di bagian tengah dan tipis di bagian pinggirannya.

Daun Pandan

Kue Cucur Gula Merah

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Tahu

Bakwan Tahu

Masukkan bumbu halus, telur, santan, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.

Masukkan serai dan daun salam ke dalam alumunium cup.

Masukkan adonan, lalu beri cabai rawit dan daun seledri.

Panaskan kukusan, kemudian kukus adonan selama 20-25 menit. Angkat, sajikan.

Gadon merupakan masakan tradisional yang berasal dari Jawa Tengah. Gadon dibuat dari campuran daging cincang, telur, dan santan yang dibumbui dan dibungkus dengan daun pisang. Tapi sekarang tidak harus menggunakan daun pisang, bisa menggunakan aluminium cup atau loyang biasa..

Bumbu halus

Bumbu Dan Bahan Lain

Jinten

Seledri

Gadon Ayam (Aluminium Cup)

Siapkan bahan kemudian cuci bersih udang beri perasaan air jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian Marinasi udang selama 5 menit.

Masuk kan tepung beras, tepung terigu aduk rata.

Tambahkan air aduk rata setelah mendapatkan konsistensi adonan hentikan penambahan air, panaskan minyak goreng udang hingga matang kecoklatan angkat tiriskan, sajikan.

Menu favorit anak ku, udang goreng tepung,cara membuat mudah enak

Udang

Udang Goreng Tepung Daun Jeruk

Siapkan 2 lembar roti tawar, lalu potong bagian tengah bentuk bulat.

Beri burger patties dan keju cheddar, lalu tumpuk roti.

Recook dari resep chef yummy, enak dan cocok untuk sarapan atau bekal ke kantor. Beef slice aku ganti dengan burger patties yang tipis dan rasanya tetap endull.

Halal

Roti

Roti Telur Panggang

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta cabai. Tumis sampai harum dan matang.

Masukkan nasi putih, beri garam, kaldu bubuk, kecap jika suka. Masak sampai matang.

Siap disajikan. Bisa jadi bekal sekolah anak ya.

Bekal permintaan sikecil yang masih duduk dibangku TK. Nasi goreng pedas, seperti teman-teman yang bawa nasi goreng pedas, jadi dia mulai ikut penasaran dengan rasa pedas.

Jamur

Sosis

Nasi Goreng Sosis Enoki

Tambahkan chikuwa dan kerupuk, masak sampai mendidih.

Tambahkan mie dan sayuran, masak sampai mie matang.

Matikan api kompor, lalu tambahkan seasoning.

Dengan rasa pedas dan bumbu yang khas, seblak kuah ini sangat enak dinikmati saat cuaca dingin.

Seasoning

Seblak Chikuwa #KurCepMakananBerkuah

Panaskan wajan tumis bumbu halus untuk mie hingga harum dan matang masukkan mie aduk rata angkat tiriskan.

Panaskan teplon tumis bumbu halus untuk kuah  tumis bumbu hingga harum dan matang.

Rebus ayam hingga matang tambahkan tumisan bumbu halus untuk kuah.

Goreng bahan sambal kemudian haluskan penyajian taruhan sambal petis dalam piring.

Tambahkan lontong tahu taruh mie di atasnya taburi toge , seledri, daun bawang siram kuah sajikan selagi hangat.

Lontong mie khas Surabaya ini mirip dengan lontong balap bedanya klo lontong mie pakai udang sehingga rasanya lebih gurih di tambah sambal petis yang gurih pedas  di resep ini aku menggunakan ayam

Lontong Mie Khas Surabaya

Didihkan air dan masukkan sohun. Masak hingga layu.

Langsung bilas dengan air dingin bersih sampai hilang aroma apak nya. Kemudian tiriskan.

Sisir jagung dan iris memanjang wortel. Sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, lada bubuk, gula dan garam.

Tambahkan jagung dan wortel. Tumis hingga wortel layu kemudian tambahkan telur. Orak arik hingga telur matang.

Tambahkan air, kecap manis, kecap asin, saus tiram. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air set. Siap disajikan.

Langkah 9

Tumis sederhana dengan bahan seadanya stok di dapur. Ada sohun sisa bikin bakso kemarin. Sebenarnya tidak terlalu suka sohun, tapi pas minta tolong suami beli bihun dapatnya sohun. Tetap diolah dan dihidangkan. Bagi saya, selera bisa dinomor duakan selama tidak memubadzirkan bahan makanan.

Bumbu-Bumbu

Tumis Sohun

Di baskom masukkan semua bahan termasuk air legen.

Masukkan adonan ke loyang yang telah dioles margarin. Tutup loyang menggunakan plastik wrap. Diamkan adonan kisaran 1 jam.

Panggang adonan di oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Panggang di suhu 180°c selama 30 menit.

Gunakan tes tusuk untuk melihat kematangan brudel. Setelah brudel matang keluarkan dari loyang dan dinginkan. Setelah dingin potong-potong brudel dan sajikan.

Biasanya bikin brudel pakai susu cair, kalaupun tidak ada ya pakai air biasa. Berhubung punya stok air legen khas Tuban atau biasa orang bilang air nira dan belum melewati masa fermentasi akhirnya saya coba campurkan ke adonan brudel. Ternyata ketika dipanggang aroma brudelnya wangi sekali. Biasa kami menikmati brudel ini bersama teh hangat.

Resep Tumis Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Putih

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait