Rebus air dan sereh dalam panci sampai mendidih dan airnya sedikit surut, dan matikan api.

Langkah 1

Diamkan 5 menit, lalu masukkan jahe geprek. Dinginkan dalam suhu ruangan.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan biji selasih yang sudah direndam tadi. Aduk rata. Sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Madu

Selasih

Panci

Es Sereh Jahe Madu #JagoMasakMinggu1Periode2

Tambahkan daun jeruk, salam, serai dan kunyit bubuk.

Masak sambil sesekali diaduk hingga santan berkurang.

Takaran santan bisa disesuaikan dengan beras yang biasa dipakai..

Beras

Kunyit

Santan

Nasi Kuning Simpel

Buat ciloknya terlebih dulu. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus, garam dan air. Aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai menggumpal.

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan ayam suwir. Bulatkan dan lakukan sampai habis.

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung. Angkat dan rendam di air biasa agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Langkah 7

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan cilok dan tulang ayam. Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Langkah 8

Musim hujan pengennya makan yang pedes dan hangat. Jatuhlah pilihanku ke cilok kuah pedas. Mumpung di kulkas ada sisa ayam suwir, jadi aku buat isiannya aja deh.

Bahan Kuah Mercon

Bahan pelengkap

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kencur

Tepung Tapioka

Cilok Isi Kuah Mercon

Potong potong tempe, kukus hingga matang.

Uleg bawang putih sampai halus, lalu tambahkan tempe yang sudah dikukus haluskan, kemudian tambahkan terigu, garam dan merica. Campur hingga merata.

Panaskan pan, tambahkan margarin, lalu girrl tempe sampai matang. Jangan sering di bolak balik agar tidak hancur.

Saus: Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombai sampai layu kemudian masukkan bawang putih tumis lagi sampai harum.

Masukkan semua bahan saus dam lada. Tambahkan air, cek rasa. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk aduk hingga mengental.

Tempe

Terigu

Garam

Merica

Margarin

Buncis

Jagung

Wortel

Buah

Saus

Tiram

Tomat

Sambal

Lada

Kecap

Maizena

Steak Tempe #JagoMasakMinggu3Periode2

Masukan tepung terigu kedalam mangkuk, lalu masukkan telur.

Tambahkan air, masukkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan tahu kedalam adonan, aduk sampai tahu terbaluri oleh adonan.

Panaskan minyak, lalu goreng hingga warna berubah menjadi keemasan... Bakwan tahu siap disajikan.

Tahu

Telur

Tepung Terigu

Bakwan Tahu

Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, garam, vanili bubuk dan susu ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP lalu aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Bagi adonan menjadi 3 yaitu 3 sdm untuk warna hijau, 1 sdm untuk warna putih dan sisanya untuk warna merah. Tambahkan meises pada adonan warna merah.

Masukkan ke dalam cetakan secara berurutan, warna merah setengah bagian lalu warna putih dan terakhir warna hijau.

Panaskan kukusan dengan tutup kukusan diberi alas kain. Kukus adonan selama 15 menit.

Daun Pandan

Meses

Pewarna Makanan

Susu

Vanilla

Bolu Kukus Semangka Mekar

Tahu putih dipotong dadu lalu goreng sampai berkulit.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, lalu masukkan irisan daun bawang prei.

Tuang tumisan ke dalam panci berisi air, bumbui dengan lada, kaldu bubuk, garam dan kecap manis.

Masukkan cambah dan irisan tomat merah, koreksi rasa.

Daun Bawang

Tahu Cambah Kuah Kecap

Cuci besih kangkung, pisahkan daun dan batang.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, terasi, daun salam.

Masukkan batang kangkung, garam, kaldu bubuk, gula. Masak hingga agak layu sekitar 3 menit.

Beri air secukupnya, tahapan ini berguna agar batang kangkung tetap hijau.

Masukkan daun kangkung hingga layu sekitar 3 menit dan hidangkan siap disajikan.

Tumis kangkung makin nikmat disantap bersama nasi panas dan ikan asin.

Bumbu Penyedap

Kangkung

Tumis Kangkung Terasi

Uleg bawang putih, lada, garam, kaldu jamur, hingga halus.

Campur tepung terigu, tepung tapioka dan bumbu halus dengan air sedikit demi sedikit.

Goren cilok dan bawang putih, bawang merah dan cabe rawit.

Uleg bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan garam.

Gak cuma dicocol saus kacang tapi dipenyet pakai cabai super enak 😍😍

Bumbu halus

Bumbu Sambal Penyet 

Cilok Penyet

Campurkan semua bahan utama kecuali tapioka. Chopper hingga halus.

Masukkan tapioka, chopper kembali hingga tercampur rata. Setelah itu koreksi rasanya.

Ambil 1 lembar kulit pangsit. Tata secukupnya bahan isian diatas nya.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing.

Angkat dan tiriskan minyak nya, kemudian sajikan diatas piring saji.

Bisa untuk dijadikan camilan atau untuk pelengkap makan bakmi.

Kulit Pangsit

Tepung

Pangsit Goreng Isi Ayam

Cuci bersih semua buah, lalu potong dadu, sisihkan.

Dalam wadah, campurkan mayones dengan susu kental manis dan perasan air jeruk nipis, aduk rata.

Tata dalam wadah buah yang sudah dipotong tadi, siram dengan saus mayones.

Beri taburan keju dan topping, lalu simpan dalam kulkas atau bisa langsung di sajikan.

Topping

Halal

Mangga

Melon

Semangka

Salad buah

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Masukkan wortel dan buncis yang sudah dipotong.

Tambahkan air, garam, penyedap rasa dan lada.

Tambahkan daun bawang dan seledri, sayur siap disajikan.

Oseng Buncis Wortel Telur

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, vanilla, dan garam, kemudian aduk merata

Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan dan isi dengan selai cokelat

Kemudian bulat-bulatkan hingga menjadi bola-bola, lakukan sampai adonan habis

Panaskan minyak dengan api kecil, lalu goreng sampai berubah warna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selamat menikmati

Langkah 9

Enak banget. Yuk, coba buat di rumah juga! 🥰

Cokelat

Keju

Minyak Sayur

Bola Bola Ubi Coklat

Iris wortel memanjang. Siapkan juga toge.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, masukkan daun bawang.

Bumbui garam, gula, lada dan kaldu bubuk.

Masukkan toge, jangan terlalu lama masaknya supaya sayuran masih terasa crunchy.

Tauge

Tumis Wortel Toge

Potong kecil-kecil dan rebus sayur nangka.

Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan daun salam, garam, kaldu bubuk, gula.

Aduk hingga merata lalu tambahkan air secukupnya dan koreksi rasa, masak sekitar 40 menit.

Salah satu sayuran favorit di rumah makan Padang.

Penyedap

Daun Salam

Nangka

Sayur Nangka

Rebus mie dengan air mendidih kurleb 2 menit, lalu tiriskan.

Campur mie dengan kecap & saos tiram, aduk rata.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, lalu sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur dan bikin orak-arik.

Masukkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Aduk rata.

Kalo mie goreng emang sudah buat nolak, ya kan? Makanan andalan di tanggal tua juga nih. Hehe..

Kubis

Bakmie Goreng Simple

Didihkan air, kemudian rebus kangkung selama 3 menit.

Rebus bawang, cabe dan tomat hingga matang, ulek hingga halus lalu tambahkan gula merah dan garam.

Tambahkan asam Jawa, ulek sampai tercampur.

Taruh kangkung diatas sambal, siap disajikan.

Dapet resep ini dari neneknya suami, enak, segar tanpa minyak.

Kangkung Brambang Asem

Campurkan bubuk jelly, tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, garam, pewarna makanan dan air. Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih dan mengental.

Masukkan adonan cendol kedalam plastik segitiga.

Gunting ujungnya lalu semprotkan kedalam wadah yang berisi es batu dan air matang.

Didihkan air bersama daun pandan dan garam, matikan api. Lalu masukkan krimer, aduk hingga tercampur rata.

Campurkan semua bahan kuah gula, rebus hingga gula larut.

Masukkan kuah gula, es batu, tape singkong dan cendol kedalam gelas. Lalu siram dengan kuah krimer, aduk hingga tercampur rata, sajikan.

Es cendol dengan kuah krimer dan tambahan tape singkong, yang menjadikan rasa semakin gurih dan seger..

 Bahan Pelengkap

Kuah Krimer

Kuah Gula 

Tape Singkong

Tepung Beras

Cendol Jelly Creamy

Didihkan air bersama dengan bawang merah dan bawang putih.

Ketika air mulai mendidih tambahkan kacang panjang dan tomat, masak sampai kacang layu.

Masukkan kangkung dan aduk rata. Masak hingga kangkung menyusut.

Tambahkan tauge, gula, garam, kaldu bubuk dan aduk rata. Jika kangkung sudah empuk. Matikan api dan siap disajikan.

Kangkung di kebun samping rumah sudah mulai besar dan menghijau. Kebetulan cuaca panas banget, cocoknya bikin menu berbuka yang seger. Akhirnya bikin sayur bening, dan beneran seger banget, bikin sayur satu wajan besar habis bertiga.

Kacang Panjang

Sayur Bening Kangkung

Pangsit Sayur

Tuang tahu pada mangkuk, masukkan irisan sosis.

Tambahkan irisan daun bawang, cabe merah keriting dan bawang putih cincang.

Tambahkan tepung bakwan, telur ayam, garam dan merica bubuk, aduk rata.

Bakwan Tahu Sosis

Siapkan air, kapulaga, kayu manis, cengkeh dan gula merah. Mulai rebus.

Kalau gula merah sudah larut, tambahkan gula pasir. Aduk hingga larut. Gula pasir dimasukkan di akhir untuk mencegah menjadi karamel.

Biarkan dingin, lalu saring. Wajib jadi dingin (suhu ruang) agar step selanjutnya tidak menggumpal.

Masukkan larutan gula tadi ke tepung terigu.

Aduk hingga tidak ada gerindil. Kalau perlu disaring agar aman.

Mulai panaskan dengan api kecil. Aduk-aduk terus agar tidak gosong.

Jika sudah menggumpal, tambahkan 1 sdm margarin sambil terus diaduk. Tujuannya agar tidak lengket di frypan.

Sebelumnya, siapkan piring dan cetakan mangkuk kecil. Olesi dengan margarin agar tidak lengket.

Setelah dicetak, lubangi tengahnya dengan bantuan sendok. Sisihkan dulu lalu lelehkan margarin secukupnya.

Resep Tumis Sawi Putih Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Putih Teri

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

5 Resep Semur Telur Lezat yang Harus Kamu Coba!

8 Resep Tempe Bacem Ternikmat untuk Lauk Harian

Berapa Lama Merebus Kentang yang Tepat?

Kalori Martabak Telur dan Kalori Martabak Manis

8 Zat Gizi Makanan yang Wajib Ada dalam Makanan Sehat

​10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Resep Camilan Sehat Anak yang Mudah dan Praktis