Siapkan sayuran untuk asinan, iris-iris, cuci bersih lalu sisihkan.

Langkah 1

Goreng kacang tanah hingga matang, angkat tiriskan.

Langkah 2

Masak air dan gula hingga mendidih, masukkan cabe halus dan air jeruk lemon, tambahkan garam masak hingga air mendidih kembali. Matikan api aduk-aduk selama 3 menit.

Langkah 3

Masukkan nanas aduk-aduk hingga air menjadi hangat.

Langkah 4

Setelah air hangat masukkan semua sayuran, aduk rata. Biarkan dingin lalu masukkan dalam kulkas semalaman.

Langkah 5

Taburi kacang tanah goreng saat ingin menikmati asinan sayur.

Langkah 6

Suami suka banget sama asinan sayur, dipikir-pikir kalau beli terus kan lumaya yaaa. Akhirnya coba bikin sendiri dan ternyata paksu suka, rasanya enak asem, manis dan pedas.

Bahan Utama

Bahan Kuah:

Nanas

Timun

Wortel

Asinan Sayur Homemade

Rendam ati ampela dengan air panas, lalu tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk.

Masukkan air, koreksi rasa. Masukkan ati ampela, masak hingga matang dan air menyusut.

Aduk rata, tambahkan serai yang diiris halus, masukkan potongan ati ampela, beri garam jika kurang gurih. Aduk rata dan masak sampai matang.

Siapkan daun pisang, tata nasi ati ampela, beri kemangi dan cabe.

Langkah 7

Bakar hingga bolak balik kena panggang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 8

Varian nasi bakar yang dijual di pinggir jalan atau di warung makan banyak sekali. Salah satunya isian ati ampela.

Bumbu halus

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Pisang

Nasi Bakar Ati Ampela #JajanDiRumah

Campur semua bahan menjadi satu uleni hingga kalis kemudian masukkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40 menit hingga mengembang dua kali lipat.

Bagi adonan masing-masing 60 gr proofing selama 30 menit hingga mengembang, setelah mengembang lubangi bagian tengahnya menggunakan jari telunjuk.

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan donat, goreng hingga kuning keemasan.

Tunggu donat dingin, olesi donat dengan margarin kemudian tambahkan topping meses pandan.

Jajanan satu ini pasti tidak asing lagi, sudah ada sejak jaman dulu.
Bisa dikatakan jajanan rotinya Indonesia pertama kali.
Tinggal disesuaikan dengan selera saja

Topping :

Garam

Gula

Margarin

Mentega

Meses

Ragi

Susu

Telur

Tepung Terigu

Donat Kampoeng Meses Pandan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan gelas.
Masukkan air rebusan jahe dan gula ke dalam gelas lalu tambahkan susu kental manis.
Aduk rata, siap disajikan.

Minuman hangat yang disajikan di pagi hari atau saat cuaca sedang dingin untuk menghangatkan badan.

Alat & Perlengkapan

Gula Merah

Jahe

Susu Jahe Hangat

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan gochujang. Aduk merata.

Masukkan air kaldu, masak hingga mendidih. Masukkan garam, gula dan merica.

Masukkan bakso cumi dan bakso ikan. Masukkan mie telur, aduk-aduk.

Masukkan sawi putih, pakcoy, telur, bawang daun, jamur dan cabai rawit.

Bahan

Halal

Hai chef ijin recook ya....pedasnya mantaf ,mienya saya pake mi hijau.Tetap yummy thanks ya chef....#RecookYummy

Ramen Korea

Siapkan semua bahan-bahan yang akan diolah.

Masak nutrijell coklat, air dan gula pasir sambil di aduk-aduk hingga mendidih. Biarkan uap panasnya hilang.

Kemudian tuang ke dalam cup puding, cukup sampai memenuhi 3/4 tinggi cupnya saja lalu biarkan set.

Tuang vla instan ke dalam mangkok. Lalu tuangi air panas, aduk rata.

Lalu tuang vla di atas puding coklat hingga penuh.

Kemudian beri topping meises untuk bentuk rambutnya, chocochips untuk matanya, dan sprinkle untuk mulut dan pitanya. Sajikan.

Coklat

Vanilla

Sprinkle

Puding Kribo #RabuEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Goreng kentang yang sudah di potong kecil-kecil sampai matang.

Tumis bahan bumbu bersama daun jeruk sampai harum, lalu tambahkan garam.

Masukkan kentang goreng tadi, lalu aduk rata. Masak sampai di rasa bumbu sudah meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Lada

Kentang Bumbu Merah

Campurkan gula aren, air,garam, dan 1 lembar daun pandan. Didihkan hingga gula aren mencair.

Masukkan parutan kelapa, kayu manis, dan 2 lembar daun pandan ke dalam larutan gula aren. Kemudian masak hingga parutan kelapa matang.

Bulatkan isian agar mudah dimasukkan ke dalam adonan lapek.

Campurkan semua bahan larutan santan. Aduk rata.

Bentuk daun pisang seperti kerucut lebar, masukkan adonan lapek yang sudah diisi parutan kelapa. Letakkan daun pandan di atasnya. Siram dengan larutan santan. Kemudian bungkus lapek dengan rapi. Kukus lapek hingga matang. Sebelumnya letakkan 2 lembar daun pandan di air kukusan agar wangi.

Makanan khas minang, enak resep turunan keluarga.

Daun Pandan

Kayu Manis

Santan

Tepung

Lapek Bugis #JagoMasakMinggu9Periode2

Potong tempe sesuai selera, lalu goreng tidak sampai kering.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan cabe ijo, cabe merah, serai, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata, tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah.

Tambahkan kecap manis dan air, masak hingga gula larut.

Masukkan tempe goreng, masak hingga meresap, angkat lalu sajikan.

Orek Tempe Basah

Panaskan minyak lalu tumis irisan daun bawang prei.

Masukkan irisan sosis dan bumbu dasar putih, aduk rata.

Masukkan kimchi yang sudah diiris kecil dan gochugaru.
Aduk-aduk sampai agak kering.

Masukkan nasi, aduk rata. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, lada dan kaldu jamur.

Salah satu hidangan Korea yang bisa masuk di lidah orang Indonesia adalah nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap). Rasa asam dari kimchi bisa dikoreksi dengan bumbu-bumbu sesuai selera kita.

Daun Bawang

Nasi

Nasi Goreng Kimchi

Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang bombai hingga wangi

Tambahkan saus, garam, gula kemudian masukkan maizena masak hingga meletup-letup koreksi rasa

Bikin cepet-cepet keburu suami pulang mau di foto lho..  Tuang sausnya kebablasan.. Ya sudahlah yang penting rasanya enak meskipun tanpa udang ataupun ayam

Bahan Saus :

Kubis

Saus Tiram

Tepung Tapioka

FUYUNGHAI

Campur rata agar-agar, gula pasir, kental manis & air, lalu masak sampai mendidih sambil diaduk menggunakan api kecil.

Tambahkan pasta coklat/blackforest, aduk rata.

Angkat, hilangkan dulu uap panasnya, lalu tuang ke dalam cup puding, dinginkan.

Puding yang pasti disukai anak-anak. Bisa jadi ide jualan atau isian snackbox ekonomis. Resep ini jadi 50 cup puding coklat ukuran 60 ml.

setor recook chef.. enak ini.. makasii resepnyaa

pagi chef, setor recook ya chef. enak dan simple. terimakasih resep nya, ijin share chef.

Agar-Agar

Puding Cokelat

Dalam wadah , campur tepung terigu, tepung jagung, ragi, garam, gula, dan susu cair. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Tusuk sosis dan keju mozzarella dalam satu tusukan sate.

Celupkan tusukan sosis keju mozzarella kedalam adonan yang telah didiamkan selama 30 menit tadi.

Masukkan corndog dalam minyak yang panas, goreng hingga matang berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus sesuai selera.

Corndog adalah salah satu jajanan paling populer dari Korea. di isi dengan sosis yang dipadukan dengan keju Mozzarella, ditusuk lalu dibaluri tepung panir. resep ini termasuk unik, karena digoreng dan bisa di sajikan dengan saus apapun sesuai selera.

Sosis

Korean Corndog #KoreanFood

Mixer telur hingga berbusa, masukkan gula secara bertahap, mixer hingga adonan mengembang putih kental.

Masukkan terigu secara bertahap, mixer sebentar.

Aduk balik dengan spatula hingga adonan tercampur rata.

Tuang adonan ke cetakan, panggang dengan suhu 160° api atas bawah sekitar 15 menit.

Cemilan dengan bahan minimalis tapi hasil maksimalis, cobain yuk.

Kue Bhoi Khas Aceh

Tumis bumbu iris, tempe menjes, daun salam, daun jeruk hingga aromanya harum.

Aduk merata dan masak hingga pepaya empuk.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu jamur dan lada bubuk.

Aduk merata serta cek rasa sesuai selera. Diamkan sebentar agar bumbu meresap lalu angkat dan sajikan.

Menu rumahan ala kampung untuk menu sayur makan siang kali ini.

Bumbu Iris :

Seasoning : 

Pepaya

Tumis Tempe Menjes Pepaya Muda

Masukkan bumbu halus beri gula pasir, gula merah, asam jawa dan garam.

Siap disajikan dengan diberi irisan timun diatasnya.

Bakso ikan diberi kuah cuko ternyata enak juga bisa menjadi referensi apabila tidak ada stok empek-empek di rumah.

Bahan Kuah Cuko :

Bumbu Halus Kuah Cuko :

Pelengkap :

Bakso

Ikan

Bakso Ikan Kuah Cuko

Siapkan semua bahan, pindahkan kedalam wokpan lalu tambahkan bumbu halus nya

Masukan gula merah, daun salam, sereh, daun jeruk, dan seasoning dengan garam serta kaldu bubuk

Masak hingga bumbu menyusut dan meresap. Siap untuk di simpan di dalam kulkas, sajikan dengan cara menggoreng nya

Menarik banget lauk baceman ini mempermudah kita untuk siapkan menu sahur. Bisa di stok di kulkas, tinggal di goreng atau do air fry selama 10 menit siap untuk di hidangkan saat sahur...:)

Bumbu Halus :

Air Kelapa

Daun Jeruk

Daun Salam

Serai

Lauk Baceman Praktis (Stok Sahur)

Cuci bersih dan potong-potong paha ayam, tiriskan.

Tumis bawang merah dan putih hingga harum.

Masukkan rempah daun, tumis hingga aromanya keluar.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Masukkan santan, kaldu bubuk, garam, gula, penyedap, biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.

Masukkan irisan tomat dan cabe rawit utuh, koreksi rasa.

Masak hingga kuah agak menyusut, sajikan.

Tomat

Ayam Garang Asem

Campurkan nasi, telur, dan minyak wijen dalam mangkuk hingga rata.

Panaskan wajan. Masukkan margarin, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, daun bawang, dan cabai rawit merah hingga harum.

Tambahkan kecap asin, garam, dan merica. Aduk hingga merata. Koreksi rasa. Angkat.

Masukkan nasi goreng sambil ditekan-tekan ke dalam mangkok, lalu cetak ke piring saji. Sajikan.

Nasi telur ala korea untuk sarapan. Pedas bisa diatur sesuai selera.

Kecap Asin

Minyak Wijen

Nasi Goreng Korea #JagoMasakMinggu4Periode2

Rebus kenikir, wortel, kacang panjang. Seduh kecambah dengan air panas kemudian rendam dengan air dingin, tiriskan.

Siapkan bumbu, haluskan menggunkan cobek.

Campur kelapa parut dengan bumbu halus, aduk rata, koreksi rasa.

Sayuran dengan bumbu sambal kelapa khas Solo.

Resep Tumis Sayur Sop

Bahan Utama

Bahan Bumbu Aromatik :

Bahan Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sayur Sop

Bahan Utama

Bahan Bumbu Aromatik :

Bahan Seasoning :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Rayakan Tahun Ular dengan All-You-Can-Eat di Novotel Jakarta

Sejuta Rasa, Sejuta Cerita: Pesona Jajanan Nusantara

Ikuti Resep Sehat 7 Hari! Menangkan Cookwear Menarik Dari Yummy!

​Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

​Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025

Sabtu Bersama Papa: Secangkir Teh, Sejuta Cerita

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambut Tahun Ular Yang Makmur & Penuh Tekad di Fairmont Jakarta

Membaca Tren Creator Economy di Indonesia 2025