Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Haluskan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kemiri dan jahe. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Tambahkan air, masukkan tahu. Bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan cumi, tumis sebentar asal cumi matang. Angkat.

Langkah 5

Alternatif olahan cumi selain digoreng tepung.

Bahan Utama

Halal

Cumi

Serai

Oseng Cumi Tahu

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan sambel. Cuci bersih cabe dan tomat. Kupas duo bawang.

Goreng bahan sambel hingga layu, tambahkan terasi, goreng sebentar saja.

Pindahkan bahan sambel ke dalam cobek lalu uleg hingga agak halus.

Tumis bahan sambel yang telah diuleg hingga tanak lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk merata.

Langkah 6

Masukkan tahu, aduk merata. Siap untuk disajikan.

Langkah 7

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Terasi

Tahu Belacan

Siapkan penggorengan anti lengket, masukkan kulit udang.

Sangrai kulit udang hingga teksturnya kering dan ringan.

Masukkan kulit udang ke dalam blender. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Blender hingga setengah lembut.

Sangrai kembali kaldu udang hingga kering.

Masukkan kaldu udang ke dalam blender. Blender kembali kaldu udang hingga halus.

Kaldu udang siap digunakan sebagai bahan penyedap masakan.

Semenjak anak pertama lahir sudah terbiasa membuat kaldu sendiri, alhamdulillah bertahan hingga sekarang. Kaldu homemade tentunya lebih sehat karena tidak ada tambahan bahan pengawet.

Ketumbar

Udang

Kaldu Udang

Masak santan dengan serai, daun salam, jahe dan kencur hingga mendidih. Tambahkan garam. Angkat.

Tuangkan santan matang ke beras yang sudah dicuci bersih. Jumlah air disesuaikan dengan kebutuhan.

Masak nasi dan santan hingga menjadi aron.

Aduk sebentar aronan nasi sebelum dimasukkan ke kukusan.

Kukus aron tersebut di kukusan yang sudah mendidih. Kukus selama 10 menit.

Setelah matang, aduk sebentar, pindahkan ke wadah nasi. Sajikan dengan lauk pendampingnya.

Ini resep untuk nasi uduk saja tanpa pelengkap. Mirip dengan nasi krawu dan nasi megono.

Alat & Perlengkapan

Beras

Santan

butir

Kelapa

Salam

Garam

Bihun

Nasi Uduk Betawi #JagoMasakMinggu3

Masukkan mayonaise  kedalam wadah plastik.

Masukkan cairan milk bath. Sajikan. Dingin lebih nikmat!

Milk bath dengan campuran mayones, susu cair dan kental manis menciptakan rasa creamy yang sesungguhnya

Buah Naga

Keju

Mayonaise

Susu

Milk Bath Buah Naga

Siapkan ayam yang telah digoreng, telur puyuh rebus, dan sambal goreng.

Masukkan tempe, aduk rata hingga meresap tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula.

Langkah 8

Penyedap

Minyak

Sambal

Gula

Ayam Tempe Bumbu Kare

Siapkan dan timbang bahan yang akan digunakan.

Mixer margarin, butter dan telur sekitar 2 menit dengan speed rendah.

Masukkan keju parut, garam, tepung terigu, vanili bubuk. Aduk rata hingga bisa dipulung.

Potong memanjang dengan solet atau pencetak kastangel.

Tata di atas loyang, oles dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut.

Oven dengan suhu 130 C selama 15 menit. keluarkan loyang dar oven, diamkan selama 10 menit. Lalu masukkan lagi ke oven selama 15 menit. Hasilnya renyaaah dan ngejuu banget. Selamat mencoba.

Menu favorit ketika lebaran selain nastar.

Tepung

Margarin

Butter

Vanila

Kastangel Renyah

Kocok telur dan gula pasir sampai gula larut menggunakan whisk.

Masukkan santan, tepung terigu, ragi instan dan vanili bubuk, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal.

Kemudian masukkan margarin yang dilelehkan dan garam, aduk sampai rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan setinggi 3/4 cetakan, lalu beri topping potongan nangka di atasnya.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil sampai matang, angkat dan siap disajikan.

Kudapan favorit keluarga kami di rumah, yuk cobain!

Bahan Topping

Nangka

Ragi

Tepung Terigu

Vanilla

Kue Pukis Nangka

Campur tepung kentang, tepung beras dan garam, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok kayu, biarkan hingga agak dingin dan bisa dibentuk.

Bentuk adonan memanjang, kemudian potong potong seperti pada gambar.

Didihkan secukupnya air lalu masukkan adonan dan rebus hingga adonan mengapung, angkat dan tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak sayur, tumis bawang putih cincang dan bawang bombai hingga harum, kemudian masukkan saus goghujang,saus tomat, cabe bubuk garam, gula ,kaldu bubuk, lada bubuk dan air, aduk rata dan masak hingga kuah mengental.

Masukkan adonan topokkinya, aduk sebentar, kemudian masukkan keju slice, aduk rata hingga keju hancur dan meleleh. Matikan api, koreksi rasa. Tuang dalam wadah saji. Taburi wijen, daun bawang dan topping dengan potongan tomat. Siap disajikan.

Topokki merupakan salah satu street food asal Korea yang sangat Populer, dan aku pun membuatnya kali ini dengan di padukan selembar keju slice untuk mendapatkan rasa yang baru tanpa merubah rasa adonan topokkinya. Sederhana tapi nikmat lho !

Bahan Saus:

Bahan Lainnya:

Gochujang

Tomat

Topokki Keju Slice

Kukus kentang dan wortel yang sudah di cuci bersih dan dipotong dadu. Tunggu 20 menit.

Masukkan telur yang sudah direbus ke dalam kukusan. Lalu tutup kembali dan tunggu 10 menit.

Blender semua bahan yang telah dikukus, lalu tambahkan keju belcube sebagai lemak tambahan.

Saring kembali untuk mendapatkan tekstur halus.

Cek kembali tekstur jika sudah pas bagi untuk 3 porsi makan. Sajikan satu mangkuk, untuk sisanya masukkan ke chiller/kulkas.

Hari ke dua MP ASI baby ku, semoga makannya lahap !

Wortel

MP ASI Kentang Wortel Telur

Campurkan nasi putih dengan dedak sambalado tanak.Aduk aduk sampai tercampur rata.

Suir suir ayam goreng dan kupas telur puyuh.

Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu iris sampai harum.

Masukkan ayam suir dan telur puyuh.Tambahkan garam, kaldu jamur, saus cabe, saus tiram.A duk merata. Test rasa.Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Siap untuk disajikan.

Memanfaatkan dedak sambalado tanak dan bahan bahan sisa yang ada di kulkas,di campur aduk menjadi satu kesatuan bernama nasi goreng.Alhamdulillah anak anak syukaa...

Nasi

Telur Puyuh

Nasi Goreng Lado Tanak

Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum.

Tambahkan daun jeruk dan serai, tumis hingga layu.

Masukkan tomat, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan harum.

Masukkan ikan asin, saus tiram, gula pasir, lada, dan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga bumbu menyerap. Koreksi rasa.

Tumis Ikan Asin Pedas Manis siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap sesuai selera.

Bahan

Bahan Pelengkap :

Hai chef.. recook tumis ikan asin nih chef..yummy banget pokoknya ini, gak usah diragukan lagi yaa..
Ikan asin dimasak apapun jadi enak banget.. rasanya pedas, manis, gurih.
Siapkan nasi hangat sebakul 😄
Budget untuk ikan asin ini masih di bawah 25 rb tentunya, bisa untuk makan sekeluarga..
Terimakasih chef resep nya 🙏

#JagoMasakFebruari

Cabe Merah Besar

Ikan

Tumis Ikan Asin Pedas Manis

Potong tofu lumuri dengan tepung maizena lalu goreng.

Goreng sampai ada texture kulitnya lalu angkat.

Tumis bawang putih sampai harum masukan ayam masak sampai ayam berubah warna.

Masukan wortel jagung putren dan kembang kol aduk rata tuang air.

Masak sampai sayuran layu masukan sapi dan tofu lalu masukan bumbu-bumbu koreksi rasa masukan larutan maizena masak sampai mendidih kuah agak kental angkat sajikan.

Salah satu menu favorite saat ke salah satu restoran.

Sapo Tahu

Potong tempe, setelah itu goreng setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Tambahkan kacang panjang dan air. Masak sampai air mendidih.

Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Aduk dan cek rasa sesuai selera.

Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan hidangkan.

Bahan Seasoning :

Kacang Panjang

Kecap Manis

Tumis Tempe Kacang Panjang Pedas

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan ayam cincang lalu aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.

Tambahkan kaldu, garam, penyedap, gula, lada dan kecap lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan buncis lalu masak kembali hingga meresap. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Tuangkan tumis buncis kedalam piring saji dan sajikan selagi hangat.

Sayur tumis buncis ini dimasak dengan di padukan ayam, rasanya enak dan sangat di sukai anak-anak di rumah.🙏

Ayam Cincang

Buncis

Tumis Buncis

Cincang kasar bawang putih, iris tipis-tipis cabai rawit.

Buang tulang daun jeruk, lalu cincang kasar.

Goreng tempe yang sudah direndam dengan air garam sampai kering.

Ambil satu sendok makan minyak sisa menggoreng tempe. Tumis bawang putih sampai kering.

Masukkan cabai dan daun jeruk. Aduk-aduk hingga cabai dan daun jeruk kering.

Masukkan tempe goreng, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada. Aduk rata, koreksi rasa dan siap disajikan.

Awalnya bingung mau dimasak apa, akhirnya bertemu dengan ide untuk bikin cemilan yang satu ini.

Resep Tumis Sayur Warna Warni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sayur Warna Warni

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif