Nur Musrifah Rohmaningsih

Tumis Kacang Panjang Tempe

Es Smoothies Mangga

Tumis Putren Tahu Daun Melinjo

Roti Coklat Kurma Bakar

Orek Tempe

Bakmi Goreng Jawa

Lele Goreng

Tumis Kangkung Tempe

Nasi Goreng Magelangan

Telur Jamur Enoki Kuah Asam Manis

Susu Jahe Sedap Mantap

Roti Bakar Coklat Keju Teflon

Langkah 1

Ceplok telur satu per satu kemudian sisihkan.

Langkah 2

Blender halus bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, kemiri, lengkuas tambahkan air.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan air masak sebentar.

Langkah 4

Masukan telur ceplok, tambahkan garam, penyedap, lada bubuk, gula pasir aduk rata masak sampai air menyusut kemudian masukan daun bawang, terakhir masukan minyak wijen dan matikan kompor, siap disajikan.

Langkah 5

Gurih dari rasa bumbunya karena pakai tomat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cabe

Telur

Tomat

Telur Ceplok Bumbu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Goreng telur orak-arik, kemudian sisihkan di pinggir wajan.

Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Tambahkan air, kemudian masak sampai tercampur rata.

Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Saus Tiram

Sosis

Orak-Arik Telur Sosis Kecap

Masukkan timun yang telah diserut, biji selasih dan jeruk nipis yang telah diiris.

Tuang es batu dalam gelas, lalu tuang campuran tadi. Es timun siap disajikan.

Salah satu menu yang selalu ada saat ramadhan, melegakan tenggorokan.

Air Soda

Es Batu

Gula

Melon

Selasih

Timun

Es Timun Selasih #JagoMasakMinggu9

Siapkan semua bahan dan bumbu, haluskan bumbu, lalu goreng kentang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan daun salam dan serai hingga matang dan harum. Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis pada rebusan dada ayam. Tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa, masak hingga bumbu meresap

Tambahkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata masak hingga mendidih

Sajikan soto tangkar dengan toping emping melinjo

Soto tangkar adalah salah satu masakan khas Betawi. Masakan yang dominan berempah dan berkuah gurih dengan penyajian simpel dan pastinya menggoda selera. Coba yuukk..

Bumbu Halus :

Bumbu Aromatik :

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Serai

Santan

Soto Tangkar Ayam #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Pipil jagung, potong-potong buncis dan tahu.

Cincang bawang putih dan potong-potong bawang bombai, lalu tumis hingga harum.

Rebus jagung, tahu dan air hingga mendidih.

Masukkan bawang yang sudah ditumis, aduk rata.

Menjelang matang masukkan buncis dan aduk-aduk sebentar.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga matang dan icip rasanya, jika sudah pas rasanya siap disajikan.

Langkah 6

Buncis

Jagung

Sayur Sop Buncis Jagung Tahu

Campurkan bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam dengan air atau air kelapa.

Tambahkan gula merah, asam jawa, dan garam, aduk sampai gula larut. Koreksi rasa.

Masukkan tahu kukus yang sudah dipotong-potong, kemudian rebus sampai air menyusut atau bumbu meresap. Tiriskan.

Panaskan minyak, kemudian goreng tahu sampai kecoklatan. Angkat, sajikan hangat dengan cabe hijau lalap atau sambal terasi.

Asam

Kecap

Minyak

Salam

Lengkuas

butir

Tahu Bacem #LebihSehat

Tambahkan tepung maizena, seledri, bawang daun, bawang putih, garam, gula pasir, kaldu jamur, merica bubuk dan air secukupnya kemudian aduk hingga adonan bisa dibentuk

Siapkan tahu, belah menjadi 2 bagian, kerat bagian tengah tahu

Tambahkan adonan ayam pada tahu, lakukan hingga habis

Siapkan tepung terigu dan tepung serbaguna, aduk rata

Gulingkan tahu pada campuran tepung kering

Langkah 7

Bahan Tepung Kering :

Tepung

Tahu Goreng Isi Ayam

Haluskan pakai garpu, lalu tambahkan gula dan soda kue, aduk rata.

Tambahkan terigu, maizena dan kayu manis.

Ambil adonan satu sendok lalu goreng di minyak panas api sedang.

Usahakan adonan tercelup semua di minyak agar dalamnya matang, dan cukup sekali balik saja.

Jika sudah matang, tiriskan agar minyaknya turun.

Langkah 8

Empuk dan membul 😍karena saya pakai terigu protein tinggi, jangan ada penambahan air ya.🤗🤗

Kayu Manis

Pisang

Tepung Maizena

Cekodok Pisang

Cuci bersih timun, lalu kupas selang seling, kemudian iris dan buang bagian tengahnya.

Haluskan bahan bumbu halus dengan blender.

Orak arik telur terlebih dahulu, lalu sisihkan.

Tumis bahan bumbu halus hingga matang dan harum.

Tambahkan sedikit air, lalu beri garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk aduk rata.

Masukkan juga telur yang sudah di orak-arik tadi.

Lalu masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau utuh.

Masak sebentar saja, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 9

" Enak 😋 di sajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget 🤤 untuk tingkat kepedasannya bisa sesuai selera ya moms 👌🤗

Terasi

Tumis Timun Telur Khas Bangka

Gyukatsu

Chicken Katsu

Gyukatsu Saus Kari #JagoMasakMinggu4Periode2

Panaskan minyak, goreng  ikan tongkol sebentar. Angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus yang sudah di blender hingga harum.

Masukkan daun jeruk dan tomat hingga matang.

Tambahkan air, garam, gula, dan kaldu jamur aduk rata hingga sambal matang.

Masukkan ikan yang sudah digoreng, aduk rata. Koreksi rasa jika ada yang kurang. Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Selamat siang mba, Terima kasih resepnya, menu ini kesukaan kaka, awalnya sering makan ini dirumah neneknya, eh jadi suka dan jadi sering bikin deh. #RecookYummy

Yang namanya ikan laut disambel itu enak banget. Jadi resep ini wajib dicoba. Rasanya yang enak jadi pengen nambah lagi hehe .... 
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ikan

Tongkol Cue Balado

Buat nutrijel sesuai petunjuk di belakang kemasan.

Biarkar nutrijel dingin dan potong potong dadu.

Kupas mangga lalu cuci bersih, potong kotak kecil seperti nutrijel.

Campur susu kental manis, air dan gula, didihkan hingga gula larut, angkat dan biarkan hangat. Masukkan nutrisari aduk rata biarkan suhu ruang.

Masukkan jelly dan potongan mangga, siap disajikan pakai es batu atau bisa disimpan di kulkas.

Mangga

Susu

Es Jelly Mangga #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bumbu lainnya kecuali kayu manis, sereh dan cengkeh.

Kemudian ambil 1 sdm cabai halus lalu campurkan ke daging, aduk rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih iris.

Masukan daging yang sudah dicampur dengan cabai halus, aduk sampai tercampur rata. Masukan santan encer sebanyak 1 liter, masak dan sesekali diaduk sampai mendidih dan santan tinggal setengahnya. Masukkan semua sisa bumbu dan adum sampai tercampur rata, tambahkan 1 liter santan encer lagi dan masak terus sampai santan tinggal sedikit kemudia msukkan 1/2 liter santan kental, masak terus sambil diaduk sampai mengering dan dagingnya lunak.

Daging Sapi

Rendang Khas Aceh #JagoMasakMinggu7Periode2

Petik dan potong semua sayuran lalu cuci bersih, rebus dan rendam kol dan tauge dalam air mendidih.

Kukus kangkung, bayam, kacang panjang dan labuh.

Goreng kacang tanah, siapkan bahan bumbu.

Haluskan bumbu kacang, tambahkan air asam Jawa dan perasan jeruk limau.

Tambahkan air matang pada bumbu kacang, aduk, koreksi rasa dan siapkan bahan sayur yang telah direbus.

Gado-gado khas Betawi biasanya ada tambahan protein dari telur rebus, namun kali ini saya menggunakan tanpa telur rebus dan sumber proteinnya hanya dari tempe goreng. Dengan bumbu kacang yang enak dan pas menjadikan menu yang satu ini sangat digemari bagi pecinta kuliner vegetarian.

Bahan Bumbu :

Bahan pelengkap

Selamat pagi mba, salam kenal..
Setor recook gado-gado nih mba😍
Duuh enak banget mba. Cocok di lidah deh. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu 😇
#JagoMasakMaret

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kangkung

Kubis

Labu Siam

Tauge

Gado-Gado Vegetarian Ala Betawi #JelajahBarat

Campurkan 25 gr terigu dan air, aduk rata, masak dengan api kecil hingva mengental, sisihkan dan biarkan dingin. Campurkan susu hangat, 1 sdt gula dan ragi, aduk rata, diamkan 10 menit hingga berbusa.

Campurkan terigu, gula dan telur, tambahkan campuran ragi, uleni hingga rata. Masukkan bubur terigu, uleni kembali hingga rata.

Tambahkan margatin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis elastis (20 menit). Bulatkan dan tutup adonan, diamkan 1 jam hingga mengembang.

Kerat - kerat sosis dan panggang hingga matang. Belah bagian tengahnya dan isi dengan keju. Kempiskan adonan roti bagi menjadi 10 buah dan bulatkan.

Ambil 1 adonan, giling bulat memanjang. Gulung sosis dengan roti, dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.

Diamkan selama 15 menit, olesi atasnya dengan campuran susu uht dan pewarna. Taburi dengan oregano.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. 30 menit rak bawah dan 15 menit rak atas, tergantung oven masing - masing.

Roti lembut dan empuk dengan isian sosis ayam dan keju.

Bahan Isi & Olesan :

Tepung Terigu

Roti Sosis Keju

Bersihkan wader, cuci lalu beri air jeruk nipis. Diamkan 10 menit lalu bilas.

Marinasi dengan garam dan ketumbar bubuk, diamkan15 menit.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, tepung beras, baking powder, kaldu bubuk, lada bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

Ambil 4 sdm campuran tepung lalu beli air, aduk rata.

Celupkan ikan wader kedalam adonan tepung basah.

Gulingkan pada tepung kering, balur rata sambil ditekan-tekan.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Ketemu baby wader di Bali tuh rasanya kayak nemu harta karun. Seneng banget.

Resep Tumis Sawi Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Tahu

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak